CULTIVO DO MORANGO 3ª parte_pricipais doenças
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CULTIVO DO MORANGO
3ª Parte
PRINCIPAIS DOENÇAS
Um dos principais problemas no cultivo do morango é a incidência de doenças
Aparecem em diversas fases do ciclo da cultura (da muda ao fruto colhido).
Principais doenças• DOENÇAS EM FOLHAS, PECÍOLOS, ESTOLÕES E FLORES:
– Mancha de Micosferela – Mycosphaerella fragaria
– Mancha de Pestalotia – Pestalotiopsis longisetula
– Flor preta – Colletotrichum acutatum. (inflorescências)
– Antracnose – Colletotrichum fragarie, C. acutatum, C. gloeosporioides, C. dematium. (estolhos e raiz)
– Oídio – Sphaerotheca macularis.
– Mancha de Diplocarpon – Diplocarpon earlianum
– Mancha de dendrofoma – Phomopsis obscurans, Dendrophomaobscurans.
– Mancha angular (Bacteriose) – Xanthomonas fragarie.
MICOSFARELAMycosphaerella fragaria
Diplocarpon earliana
MANCHA DE DENDROFOMAPhomopsis obscurans
Dendrophoma obscurans.
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MANCHA DE
PESTALOTIAPestalotiopsis longisetula
MANCHA ANGULARXanthomonas fragarie.
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OÍDIOSphaerotheca macularis.
ANTRACNOSE/ANTRACNOSE DO RIZOMA
SINTOMASEstolões/pecíolos
� lesões marrons, alongadas,deprimidas
� linha de definição tecido doente/sadio
� desenvolvimento longitudinal
� extensão/profundidade conforme grau resistência
� estrangulamento murcha/seca região acima
� mudas contaminadas �murcha repentina
ANTRACNOSE/ANTRACNOSE DO RIZOMA
SINTOMASFolhas/frutos
� manchas necróticas escuras(0,5-2 mm);
� qualquer estágio� lesões redondas
deprimidas;� consistência firme,
castanhas a marrom� podem tomar todo
fruto
Principais doenças• Doenças em frutos:
– Mofo cinzento – Botrytis cinerea
– Podridão de frutos • Rhyzopus stolonifer – podridão mole• Phytophthora idaei
• Phytophthora nicotinae
– Mancha de Pestalotia – Pestalotiopsis longisetula
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MOFO CINZENTOBotrytis cinerea
MOFO CINZENTO
MOFO CINZENTO MOFO CINZENTO
PODRIDÃO
DO
FRUTO
OÍDIOSphaerotheca macularis.
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Principais doenças• Doenças em rizomas e ou raízes:
– Verticilose – Verticillium dahliae
– Esclerotinea – Sclerotinia sclerotiorum
– Murcha da planta –
• Phytophthora cactorum
• Colletotrichum fragarie e ou C. acutatum
– Podridão de raízes ou raiz preta – Rhizoctonia,
Verticillium, Phytophthora, Coletotrichum, Fusarium e pytium
– Podridão do colo – Sclerotium rolfsii
– Nematóides –
• Meloidogyne spp.
• Aphelenchoides besseyi e A. fragarie
VERTICILOSE - Verticillium spp.
ANTRACNOSE/ANTRACNOSE DO RIZOMA
• IMPORTÂNCIA� Descrita Brasil 1964;� uma das principais doenças �ambiente� afeta todas partes plantas;� coração vermelho/chocolate;� prejuízos:
�perdas de frutos� morte folhas/plantas(reduz stand).
ANTRACNOSE/ANTRACNOSE DO RIZOMA
SINTOMASRizomas
� podridão consistência firme, marrom-avermelhado;
� destruição tecidos vasculares:� murcha � seca progressiva � morte
ANTRACNOSE
EPIDEMIOLOGIA� Sobrevivência solo pouco importante;
� inóculo em plantas velhas;� hospedeiros intermediários (Cassia, Duschena)??� esporulação abundante;� infecção rizomas:
�fungo no solo(micélio) ou lesões estolões/pecíolos
� Importância fases: formação estolões/mudas/pós-transplante
ANTRACNOSE
EPIDEMIOLOGIA• Condições ambientais:
�temperaturas elevadas de outono;� umidade relativa alta germinação de
esporos.• Disseminação na lavoura:
� água irrigação, gotas chuva, ventos
• Disseminação fora:� mudas contaminadas
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Phytophthora cactorumColletotrichum fragarie e ou C. acutatum
CONTROLE• Métodos culturais� mudas sadias;� cultivares menor suscetibilidade genética;� adubação racional;� manejo irrigação;� eliminação hospedeiros/plantas velhas.
• Método químicos� tratamento imersão mudas;� fungicidas.
CULTIVO SEM PROTEÇÃO DE CHUVAS
PRAGAS• Causam danos à produção.• A ocorrência das pragas dependerá da região de cultivo, do clima,
da cultivar, dos tratos culturais e do manejo da lavoura.
Principais pragas:Pulgões:
- Pulgão verde – Aphis gossypii Glover, e Chaetosiphon fragaefolii(Cockerell, 1901)
- Pulgão escuro – Cerosipha forbes: (Weed, 1889) Lagarta rosca – Agrotis sppLagarta das folhasÁcaro rajado – Tetranychus urticae
Ácaro branco – Steneotarsonemus pallidusBicho tromba – Maupactus divens
Broca dos frutos – Lobiopa insularis
Tripes - Frankliniella occidentalis, Thrips tabaci, Aeolothrips sp., e Microcephalothrips abdominalis.
PULGÃO
Lagarta das folhas
ÁCARO RAJADO
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ÁCARO RAJADOÁCARO RAJADO
ÁCARO RAJADO
ATAQUE DE ÁCAROS E TRIPES: BRONZEAMENTO DO FRUTO
ÁCARO BRANCO
BICHO TROMBA
BROCA DOS FRUTOS
Lobiopa insularis C
INSETOS PRAGAS DE POUCA
EXPRESSÃO
AdultoLarva
COLHEITA• A colheita começa aproximadamente aos 60 a 80 dias
após o plantio das mudas.
• Dependerá das condições climáticas, do tipo de solo, dos fatores culturais, do método de produção das mudas e da cultivar.
• Prolonga-se por 4 a 6 meses em função do fotoperíodo e da disponibilidade de água.
• Inicia em julho e termina em dezembro, no caso das cultivares de dias curtos. Para cultivares de dias neutros depende da época de plantio.
• É a operação mais delicada e importante de todo o ciclo da cultura.
• Realiza-se de forma manual.
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PONTO DE COLHEITA:
• “Maduros” – Indústria
• ½ a ¾ maduros – para comercialização “in natura”
• A cor é o parâmetro mais importante para definir o ponto de colheita. Deve ter no mínimo 50 a 75% da superfície com cor vermelho brilhante.
• O ponto de colheita pode variar também em função da distância, do tempo de transporte, da temperatura ambiente, da cultivar e da finalidade do produto.
• É realizada diariamente ou a cada 3 dias. Depende das condições climáticas para obter um ponto de maturação uniforme, pois o morango é um fruto tipo “não climatérico”(não amadurece após a colheita.
• O produto pode ser refrigerado logo após a colheita (tirar o calor do campo) a temperatura abaixo de 10 ºC, sendo a melhor conservação com a temperatura próxima a 0 ºC.
PONTO
DE
COLHEITA
COLHEITA
CLASSIFICAÇÃO E EMBALAGENS SELEÇÃO
E
ACONDICIONAMENTO
APARÊNCIA
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CAIXA PARA MORANGO
COMPORTA
4 CUMBUCAS
IDENTIFICAÇÃO
EXCEDENTE
CONGELAMENTO
SUCO