CRISTINA MANSO PRETO DOCES - Porto Editora
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Este foi o primeiro bolo que consegui fazer sozinha, teria uns 8 ou 9 anos. Lembro-me que pensei que, com um nome assim, teria de ser um bolo muito bom.
É de muito fácil execução, coze rapidamente, �ca muito fofo e cresce bastante. Por isso, quando pensar em bolo de chocolate, aconselho vivamente este.
• Ovos – 3
• Manteiga - 150g (derretida)+ manteiga para untar a forma
• Açúcar – 1 chávena
• Farinha de trigo – 1 ½ chávena + farinha para polvilhar a forma
• Chocolate em pó – ½ chávena
• Fermento em pó – 1 c. de sopa
• Leite – ½ chávena
• Leite condensado – 1 lata
• Leite – 150 ml
• Manteiga – 1 c. de sopa
• Chocolate em pó – 3 c. de sopa
IngredientesPara o bolo Para o bolo
Para a calda de chocolate Para a calda de chocolate
Preparação
BOLO CARINHOSO
DURAÇÃO: 50 MIN DIFICULDADE: FÁCIL
·
CRISTINA MANSO PRETO
DOCES
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Misture o açúcar com a manteiga, junte os ovos, um a um, e acrescente a farinha, o chocolate em pó e o leite. Misture bem até obter uma massa homogénea. Adicione o fermento em pó e envolva bem.
Verta o preparado numa forma redonda, com buraco e com 26 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer alguns minutos e desenforme para um prato. Pique o bolo em toda a superfície com um palito comprido. Reserve.
Coloque num tacho o leite condensado, o leite, a manteiga e o chocolate em pó. Misture e leve ao lume, mexendo sempre, até começar a engrossar.
Regue o bolo ainda quente com esta calda, deixando penetrar bem nos furinhos no topo do bolo.
Deixe arrefecer e sirva.
Pais&Alunos
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