Creme de Curgete e Brócolos
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Creme de Curgete e Brócolos Ingredientes para 8 doses: 30g azeite 50g cebola 2 dentes de alho 500g curgete cortada em pedaços 200g brócolos cortados em pedaços 150g couve-flor cortada em pedaços 1000g água 1 c. chá de sal Preparação: Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho, pique 5 Seg. Vel. 5 e refogue 5 Min. Temp. Varoma, Vel. 1. Adicione a curgete, os brócolos, a couve-flor, a água e o sal e coza 25 Min., Temp. 100ºC, Colher Inversa, Vel. Colher de Pau. De seguida triture 1 Min. e triture progressivamente Vel. 3, 5, 7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos. Sirva de seguida.
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Creme de Curgete e Brcolos
Ingredientes para 8 doses:30g azeite50g cebola2 dentes de alho500g curgete cortada em pedaos200g brcolos cortados em pedaos150g couve-flor cortada em pedaos1000g gua1 c. ch de sal
Preparao:Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho, pique 5 Seg. Vel. 5 e refogue 5 Min. Temp. Varoma, Vel. 1.Adicione a curgete, os brcolos, a couve-flor, a gua e o sal e coza 25 Min., Temp. 100C, Colher Inversa, Vel. Colher de Pau.De seguida triture 1 Min. e triture progressivamente Vel. 3, 5, 7. fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa para permitir a estabilizao do lquido e evitar o perigo de salpicos.Sirva de seguida.
