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FISPAL FOOD SERVICE 2014A Fispal Food Service, Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar, chega à sua 30ª edição em 2014.

Edição - Julho 2014

COPA & COZINHACOPA & COZINHA

do seu jeitoGastronomia brasileira: rica, tradicional e inventiva

Minuto Saúde 14

EXPEDIENTE

EDITORIAL

O Jornal Macom é um veículo interno de comunicação da Aços Macom Indústria e Comércio LTDA. com o objetivo de orientar e informar seus colaboradores sobre o desempenho da empresa, não possuindo quaisquer inclinações de cunho jornalístico e publicitário.

Criação :

Ellen Braga / Allan Ruy

Design:

Allan Ruy

Redação:

Ellen Braga

Allan Ruy

Victorya Barros

Dúvidas e Sugestões :

Allan Ruy [email protected]

Ellen [email protected]

Victorya [email protected]

SUMÁRIO Copa e cozinha do seu jeito 4

Fispal Foodservice 2014 11

Classificados 11

Aconteceu 12

Aniversariantes 15

Eu Recomendo 17

Meu Trabalho 18

Humor 14

Lazer 19

Culinária Prática 19

Passatempo 16

A primeira grande verdade de qualquer organização é o fato de que ela existe por causa dos clientes. São eles que pagam nossas contas e é atendendo-os bem, que podemos garantir nossa sobrevivência no mercado.Toda a equipe deve entender esse ponto com muita clareza. O cliente deve ser constantemente surpreendido pelas experiências positivas de se relacionar conosco. A referência dada pelos clientes atuais é a melhor forma de divulgação com que podemos contar. Devemos sempre pensar no cliente em todas as fases de nossa interação com ele e, não somente, nos contatos pessoais. Devemos ofertar produtos e projetar pensando no cliente: O que ele precisa? Como vai usar nossos equipamentos? Produzir pensando no cliente: ele vai gostar do acabamento? Estamos entregando na data certa? Cumprindo o que prometemos?

Em nossas relações pessoais cabe dizer que é preciso ter empatia com quem nos relacionamos. Ser empático é se colocar no lugar da outra pessoa e tentar compreender os sentimentos e emoções que ela está passando em determinada situação. Apesar de ser simples de se falar, não é uma tarefa tão fácil assim de ser realizada, porém sempre dá bons frutos e traz harmonia as relações interpessoais quando posta em prática com sinceridade. A capacidade de ser empático pode tornar um ser humano diferenciado na multidão, além de trazer enormes benefícios.

Em uma próxima oportunidade ou situação que for necessário uma resposta ou reação, convido-o a se colocar no lugar da outra pessoa e pensar como você se sentiria se ela dissesse a você o que você está prestes a dizer a ela. Garanto que além de ser um bom exercício de paciência, contribui muito para o crescimento humano.

Se envolver e se dedicar com sinceridade e empatia aos clientes, com o tempo, torna-se uma vantagem competitiva muito difícil de ser acompanhada e nos coloca em um lugar ímpar perante o mercado, pois tal envolvimento por muitas vezes, nos custam sacrifícios pessoais e financeiros e poucas empresas e pessoas estão dispostas a passar por isso.

Muito obrigado e até a próxima.

por Cleyton Francisco | Gerente-Comercial Centro-Oeste / Norte

Edição - Julho 2014 Página 4

COPA & COZINHACOPA & COZINHA

do seu jeito

A riqueza da culinária do Brasil é fruto de uma grande mistura. À imensa diversidade de ingredientes cultivados em território nacional, somaram-se os ingredientes trazidos pelos povos que para cá migraram ao longo dos anos. Da mesma forma, os hábitos de

cozimento, de tratamento dado aos ingredientes e modos de servir unem a tradição de cada povo à inventividade do brasileiro. Assim, um mesmo prato pode ter inúmeros modos de preparo e um ingrediente milenar sempre pode surpreender ao ser apresentado de uma nova maneira.

Alguns traços, porém, marcam mais algumas regiões. As transformações não param, mas é possível rastrear tradições e origens que, de alguma maneira, ainda caracterizam algumas cozinhas regionais. A região Norte, por exemplo, é profundamente marcada pelo bioma amazônico, que oferece deliciosos peixes de rio, e, pelos hábitos dos índios, que domaram a mandioca. No Sudeste, ingredientes e modos de conserva utilizados pelos bandeirantes ainda marcam os hábitos locais. É a região da comida caipira e da comida caiçara. Mas é também no Sudeste que se concentram as capitais gastronômicas, onde se pode experimentar de tudo o que há de novo.


A variedade de biomas da região Nordeste se reflete em sua cozinha. Na mesa do sertanejo, o clima semiárido da caatinga deixa sua marca em pratos ligados à conservação dos alimentos e altos teores calóricos. Já no Agreste e seu extenso litoral, as receitas ganham diversidade de ingredientes e cores. O sabor forte e o gosto pela pimenta, no entanto, marcam a culinária nordestina como um todo. Boa parte dos pratos é encontrada em toda a região.

Buchada: a receita leva vísceras de bode cozidas no estômago (bucho) do animal. Para estômagos fortes.

Baião de dois: prato feito com feijão verde ou fradinho, misturado ao arroz branco, carne seca ou de sol e queijo coalho. Servido com a típica manteiga de garrafa.

Tapioca: a massa à base de goma de mandioca é feita em discos, como se fossem panquecas e são servidas com recheios doces ou salgados.

Acarajé: preparado tipicamente pelas baianas, o acarajé é um bolinho de feijão fradinho frito em azeite de dendê. Pode ser recheado com vatapá, caruru e molho de pimenta.

Moqueca: ensopado de peixe com leite de coco, azeite de dendê, pimenta e coentro.

Caldo de mocotó: a sopa servida quente é feita com patas de boi, de onde sai o tradicional caldo.

Dobradinha: prato à base de feijão branco cozido com bucho de boi.

Sarapatel: com receitas variadas em cada estado, o sarapatel é um ensopado feito com vísceras de porco, carneiro ou bode, engrossado com o sangue do animal. É servido com farinha e pimenta.

Vatapá: há várias versões para o creme de camarão, que pode levar pão, farinha de rosca ou fubá, amendoim, castanha de caju, pimenta, leite de coco e azeite de dendê.

NORDESTE


O Sul brasileiro tem temperatura mais baixa que o restante do País, abriga o bioma dos Pampas e duas sedes da Copa do Mundo da FIFA 2014: Porto Alegre (RS) e Curitiba (PR). A rica vegetação campestre se integra às florestas de araucárias nos três estados sulistas, o Paraná (PR), Santa Catarina (SC) e Rio Grande do Sul (RS). A mata oferece dois ingredientes típicos da região: o pinhão, uma semente largamente encontrada durante os meses de maio e junho. Pode ser consumido depois de assado ou cozido e descascado e serve de base para várias receitas, misturado a carnes, incrementando molhos ou mesmo em forma de doce. A erva mate é a base do chimarrão.

Comida de fronteira: A culinária do sul do país compartilha tradições com os países que fazem fronteira – Argentina, Paraguai e Uruguai – e que abrigam do mesmo bioma. O churrasco é o principal fruto dessa proximidade.

Churrasco: dos grandes rebanhos bovinos e ovinos que pastam pelos campos dos pampas vem as carnes preparadas em forma de churrasco. A refeição inclui partes variadas da carne e linguiças temperadas no sal grosso e assadas na brasa de carvão vegetal. Os acompanhamentos mais comuns são arroz branco, salada de maionese, farofa de farinha de mandioca torrada e pão. É uma refeição tipicamente servida para grandes grupos de pessoas, seja em família ou reuniões de amigos. Em restaurantes, é comum as carnes serem servidas em sequência. É o chamado espeto corrido ou rodízio.

Cozinha italiana: as famílias descendentes das colônias italianas instaladas por toda a região incluíram em nossa culinária a polenta, as massas, os embutidos, o consumo de frango, os vinhos. Algumas cidades da região, como Curitiba (PR), têm bairros de tradição italiana com diversas opções de restaurantes especializados. E há, ainda, cidades que se originaram diretamente de colônias italianas, como Caxias do Sul (RS), que faz da cozinha tradicional italiana um atrativo turístico.

Polenta: a receita básica leva fubá (uma farinha derivada do milho), água e sal e pode ser cozida, feita na chapa ou frita. Pode ser servida em porções ou acompanhar outros pratos.

SUL


Sopa de capelete: o caldo inclui peito de frango, temperos e capelete.

Galeto Al Primo Canto: a carne do frango jovem é assada sobre a brasa.

Café da Colônia: também chamado de Café Colonial, essa refeição tem, na verdade, origem alemã. Mas é bastante comum o visitante encontrar essa opção nas cidades de origem italiana. Nessas colônias, a refeição pode incluir café, leite, pão colonial (caseiro), biscoito, bolos, geleias, salame, omelete, polenta, sucos, frutas da estação e vinhos.

Tradição alemã: os alemães mantêm a tradição das receitas com joelho de porco, salsichas, batatas e o consumo de cerveja. A visita à cidade de Blumenau, em Santa Catarina, no mês de outubro, deve incluir a Oktoberfest, um festival de tradições germânicas. O principal atrativo é a cerveja, mas outras iguarias da culinária alemã são servidas na festa.

Eisbein: o prato é feito com o joelho de porco cozido com temperos e servido com purê e salsichas.

Cuca: é uma espécie de bolo-pão, que leva coberturas doces variadas.

Café da Colônia: o café colonial das cidades alemãs podem incluir pães variados, manteiga, queijos, bolos, embutidos, leite, salsichas, cuca, carne de porco, tortas, conservas, mel, entre outros.

Queijo colonial: encontrado principalmente no oeste catarinense e na serra gaúcha, é um queijo branco feito de forma caseira, passando por envelhecimento. Tem interior macio, picante e crosta grossa.


No Centro-Oeste brasileiro há duas sedes da Copa do Mundo da FIFA 2014: Brasília (DF) e Cuiabá (MT). Constituída pelos biomas Amazônia, Cerrado, Mata Atlântica e Pantanal, a região também reúne os estados de Goiás (GO) e Mato Grosso do Sul (MS). O Cerrado é o único bioma predominante em todos os estados. A culinária da região é fortemente influenciada pela pecuária, uma das principais atividades econômicas do território, que divide com as carnes bovina, caprina e suína a preferência da população.

Diversidade exótica: na tradicional culinária mato-grossense, é muito comum encontrar pratos que misturam carnes (das tradicionais às exóticas) a temperos típicos do cerrado. Graças à influência pantaneira, o peixe é o produto mais consumido na região. Entre os pratos que levam peixe no cardápio, destaques para o tradicional Mojica, ensopado preparado com filé de Pintado; Ventrecha, costela de Pacu frito, e filé de Piraputanga frito. Os acompanhamentos mais comuns são arroz, farofa de banana e pirão. O caldo de piranha também é prato obrigatório na mesa do mato-grossense.

As carnes bovinas e suínas dividem espaço na mesa do mato-grossense com uma diversidade de carnes exóticas. Antes consumidas somente no meio rural, as carnes como a de javali, jacaré e capivara, podem hoje ser encontradas nas principais cidades do estado. Os temperos utilizados para o preparo desses pratos típicos são encontrados no próprio estado. Pequi, mandioca, milho, erva-mate e pimenta são muito aproveitados para enriquecer a vasta gastronomia mato-grossense.

Pequi é o carro-chefe: composto em sua grande maioria (97%) por Cerrado, restando 3% de Mata Atlântica, o estado

do Goiás possui um clima tropical semiúmido. Isso contribui para uma riqueza culinária que tornou o estado referência em todo o mundo. A galinhada é o prato mais conhecido do estado, feito com arroz, galinha e pequi – que também pode ser substituído pela guariroba, espécie de palmito

típico da região.

CENTRO-OESTE


SUDESTERio de Janeiro, São Paulo e Minas Gerais. Três estados que serão sedes da Copa do Mundo

da FIFA 2014 compõem a Região Sudeste brasileira. A gastronomia dos estados incorporou pratos e hábitos de diversas culturas. Pelo interior, a famosa comida tropeira ainda povoa as cozinhas das famílias e restaurantes tradicionais.

Há quem diga que a pizza de São Paulo é melhor do que a verdadeira massa feita na Itália. Exagero? O certo é que a cidade é referência no assunto e atrai milhares de pessoas por conta da fama. A imigração italiana chegou aos quatro estados, mas a maioria escolheu São Paulo como destino.

A capital paulista também possui a maior colônia japonesa no Brasil e o bairro da Liberdade abriga a maior parte desses imigrantes. Tabules, quibes, esfihas, homus e kaftas chegaram ao Sudeste pelas mãos dos sírio-libaneses. Em Minas, pratos como o feijão tropeiro e o angu são heranças dos bandeirantes. Os viajantes também deixaram suas marcas em São Paulo, principalmente no Vale do Paraíba, onde a comida tropeira é bastante consumida.

Capitais gastronômicas:

São Paulo atrai todos os anos quase 12 milhões de visitantes. A maioria corresponde ao turismo de negócios, mas há décadas a capital vem atraindo visitantes por conta da riqueza gastronômica. Eleita a Capital Mundial da Gastronomia, reúne os melhores restaurantes do País. São mais de dez mil opções, que vão desde a cozinha simples até a mais refinada. Tal variedade colocou a cidade no topo da lista de melhores lugares do mundo para se comer.


Em São Paulo, é possível ir a um restaurante japonês, italiano, tailandês, alemão, mexicano, espanhol, português, argentino, turco, grego,

coreano, chinês. As possibilidades são infinitas, fazendo com que o turista aprecie os melhores pratos do

mundo numa mesma cidade. Durante o ano todo são realizados festivais dos mais diversos, o que contribui ainda mais para a fama que a capital adquiriu. Chefs renomados são convidados para

participar desses eventos, e acabam abrindo ou ampliando seu negócio na cidade.

Delícias de Minas:

O estado de Minas Gerais produz uma série de alimentos típicos da terra. Pão de queijo, polenta, frango com quiabo, leitão à pururuca, tutu à mineira. Impossível listar as delícias que conhecemos da tradicional cozinha mineira. Farta do café da manhã ao jantar, a gastronomia do estado é conhecida em todo o Brasil. O famoso queijo de Minas é produzido exclusivamente em cinco microrregiões mineiras: Serra da Canastra (Oeste), Araxá e Alto Paranaíba (Triângulo Mineiro), Serro (Centro) e Campos das Vertentes (Sul). Todos os queijos são feitos com os mesmos métodos de produção e ingredientes, mas o solo de cada fazenda dá aos produtos um sabor peculiar.


anos de história, sucesso e bons negócios.

A Fispal Food Service, Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar, chega à sua 30ª edição em 2014, reafirmando a sua posição como o principal evento do setor.

A feira reuniu mais de 60 mil profissionais em busca de novidades em equipamentos, utensílios, acessórios, embalagens, produtos e serviços para todos

os estabelecimentos food service: restaurantes, bares, pizzarias, padarias, buffets, cafeterias, hotéis, além de reunir também os distribuidores e lojistas do setor.

A Macom esteve presente com show room de 128m² esbanjando puro design.

Contou com a presença dos representantes de São Paulo e de alguns outros Estados como Rio de Janeiro, Espírito Santo, Pernambuco etc.

Classificados

Letícia | Comercial

Venda de cosméticos, roupas de revistas diversas (Avon, Demillus, Hermes, etc). [email protected] facebook: Letícia Pereira

Robertson | Comercial

Encomendas de bolos e tortas (doces). telefone: 95281-9889 / 2438-2816 (falar com Katiane)

Aline e Ivanilda | Refeitório

Realizamos consultoria nutricional home care. telefone Ivanilda: 96241-7238 telefone Aline: 94718-0756 [email protected]

Allan Ruy | Marketing

Criação de caricaturas para presentes, mascotes. Serviços gráficos, sites e fotografia. telefone: 95239-4168 [email protected] art-in-design.daportfolio.com facebook.com/allanrdesigner

Janaína Albuquerque Comercial

Consultora Jequiti. telefone: 98023-3339 [email protected]

Rogério | Almoxarifado

Músicos para cerimônias de casamentos e eventos corporativos. telefone: 99963-9146 (claro) 99963-9146 (vivo) 98735-6740 (tim) [email protected] facebook: comvida art

Felipe | TI

Suporte e manutenção de computadores. telefone: 96703-5286 [email protected]

A Fispal Food Service, Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar, chega à sua 30ª edição em 2014.

30

Estande da Macom 2014 na feira Fispal Food Service 2014.

Fispal Food Service 2014


Aconteceu Caras novas

Atualização linha de catálogos

Desativação perfil Aços Macom - Facebook

A Aços Macom é uma empresa organizada e que dá todo o suporte que

um funcionário precisa para chegar tranquilo e focado em seu trabalho. Mas ainda vejo mais do que isso.

Na entrevista, Gilson, que seria o meu futuro chefe, me disse que precisava de mais um membro para a “família de compras”. Na hora pensei que ele se referia a uma utopia ou algo a se atingir com

Este mês recebemos de braços abertos mais 3 funcionários: Jonas Inhudes de compras, Jéssica do comercial e Cintia Alves da filial de Porto Feliz.

Quando um funcionário é contratado, geralmente ele se sente desambientado. Afinal, está em um local novo, não conhece as pessoas e isso pode deixá-lo retraído. Por isso, essa pauta é para mostrar as caras novas e torná-los conhecidos.

Conhecer as pessoas dá mais segurança a quem chega a um ambiente desconhecido. Nesse sentido, você pode reservar pelo menos 15 minutos para uma conversa informal se aproximar do funcionário. Uma breve apresentação do funcionário aos demais colegas do setor é sempre bem-vinda. Convide para um almoço no refeitório e aproveite a oportunidade para apresentá-lo a outras pessoas que atuam na organização.

Dia 18, quarta-feira, chegaram a nova série de catálogos dos produtos da Macom. Foram inclusas as séries Distribuição, Mobiliário e Bar. Atualizamos também, as séries Cocção e Refrigeração.

Os catálogos estão disponíveis online em nosso site e, também, na biblioteca digital.

A partir de julho deixaremos somente nossa página oficial Macom no Facebook e desativaremos o perfil Aços Macom. Essa medida está sendo adotada para focarmos em um único canal de interatividade com nossos clientes e funcionários. Através da página oficial você ficará

sabendo de todas as novidades e eventos envolvendo nossa empresa. Não deixe de curtir nossa página e, caso tenha sugestões para a página, entre em contato com o departamento de Marketing.

facebook.com/MacomCozinhasProfissionais

muito custo. Mas não era utopia, a família existe e é muito forte no departamento. O ambiente é leve, há transparência e todos estão de prontidão para somar objetivos.

Fui muito bem recebido por toda a empresa e, principalmente, pelo departamento de compras. Estou bastante feliz e pretendo retribuir com o meu trabalho, não só à família de compras, mas também à família Macom.Jonas Inhudes - Compras


Macom em ritmo de CopaO refeitório, local onde ocorrem as refeições de empresas, é também o ambiente em que ocorre a interação entre funcionários, fornecedores etc.

Apesar de ser um local funcional, é possível torná-lo mais alegre, aconchegante e receptivo. Por isso, Ivanilda (nutricionista Macom) e Aline (nutricionista GR) transformaram toda energia para este ambiente. Confira o que elas aprontaram para deixar nosso refeitório muito mais divertido!

“Pesquisamos a história da Copa do Mundo, criando uma retrospectiva de informações, bolas e mascotes. Usamos dados da copa a tual como os estádios, países e equipes envolvidos. Foi elaborada também uma tabela com símbolo e mascote da Macom, onde diariamente é preenchida com os resultados dos jogos realizados. “

E, sendo assim, nosso refeitório além de decorado, temos informações sobre a copa do Mundo.” - diz Ivanilda Lourenço.


Minuto SaúdeAcompanhe os jogos com diversão e saúdeNão dá para assistir os Jogos da Copa do Mundo sem a companhia dos familiares e amigos. E para garantir de vez a festa, também não pode faltar os diversos tipos de lanches, petiscos, doces e bebidas, não é mesmo? Para que sua torcida seja campeã, daremos 8 dicas de petiscos saudáveis, de fácil preparo e ainda por cima saborosos. Confira:

1) Azeitona: Com poucas calorias, a azeitona se torna um petisco bastante comum durante os jogos. Mas fique atento, por ser um alimento em conserva, possui um alto teor de sódio, não sendo recomendada para quem tem pressão alta e retenção de líquidos.

2) Pipoca: Sempre presente em dias de jogos, a pipoca é rica em carboidratos e fibras, que dão disposição e saciedade. Mas fique atento, o consumo ideal é de duas xícaras de chá.

3) Tapioca: Receita tipicamente nordestina, sem glútem e de fácil digestão, pode ficar ainda mais nutritiva acrescentando chia ou linhaça, o que aumenta a saciedade, evitando picos de glicemia.

HumorCalvin e Haroldo, por Bill Waterson

4) Queijo: O queijo cortado em cubinhos é um petisco indispensável. Dê preferência a queijos com menor teor de gordura saturada, como minas frescal light, ricota e cottage.

5) Peito de Peru: Aparece como opção mais saudável que o presunto. Mas fique atento ao consumo exagerado, pois ele apresenta alta quantidade de sódio e conservantes.

6) Café: O intervalo do jogo é o momento ideal para comentar a partida e tomar um cafézinho. Mas fique atento no excesso do consumo e no uso do açucar. Beber muitas xícaras pode atrapalhar o sono durante a noite.

7) Sardinha: Uma ótima fonte de Ômega 3, proteínas e não possui tanta gordura saturada como a carne vermelha e o frango. Além disso, dá para fazer receitas deliciosas, como patê e molhos.

8) Cebola: Este ingrediente dá aquele toque especial às refeições e aos petiscos. A cebola é ótima fonte de nutrientes, que servem para melhorar o funcionamento da flora intestinal.


Jan Carlos Barbosa

Expedição

03/07

DESTAQUE

Janaína AlbuquerqueComercial

01/07

Adriano GonçalvesAlmoxarifado

06/07

Moises GonçalvesRefrigeração

06/07

Gustavo OliveiraEngenharia

14/07

Elisa PenteadoRecursos Humanos

24/07

Rodrigo da SilvaEngenharia

07/07

Nayara CristinaFinanceiro

14/07

Sandra AparecidaCompras

25/07

Fabiano JoséFábrica Aço

27/07

Fábio LuizExpedição

10/07

Ajunie DiasCPC20/07

Cleber FrancoCocção04/07

Juliano FranciscoExpedição

04/07

Jonas InhudesCompras

23/07

Eliane CristinaTelefonista

13/07

Everaldo da SilvaPolimento

19/07

Luiz Ricardo CPC30/07

Lazer: passeio em família

Trabalho: alcançar objetivos

Alegria: família & namorada

Medo: perder pessoas amadas

Amor: família & namorada

Detesta: falsidade

Música: gospel

Filme: ação

Leitura: jornal e bíblia

Entretenimento: televisão

Esporte: futebol

Time: Palmeiras

“Os dias mais felizes das nossas vidas são aqueles em que nós podemos comemorar o nascimento das pessoas amadas, aquelas que realmente significam muito pra nós e que

fazem a diferença em nossa caminhada.”

Leandro PedraProjetos

01/07

Marcos da Rocha Fábrica Aço

04/07

Juliana MendonçaContabilidade

04/07

Aniversariantes Julho de 2014


Caça-palavrasPassatempo

Solução na próxima edição!

solução da edição anterior - Junho


Eu recomendopor Vinícius Cesário

Vinícius Cesário.25 anos, setor DRC.

Sou eclético em questão de música, mas como atualmente, estou praticando a modalidade corrida de média distância, estou ouvindo muito trance music posso citar dois DJ’S considerados os melhores desta modalidade. Nos dois casos já fui a vários shows no Brasil, incluindo no melhor club 100 DJs da DJ Magazine por um recorde de 5 vezes, incluindo 4 anos consecutivos entre 2007–2010 e novamente em 2012. Paul Van Dyk ou PVD é um DJ da Alemanha, um dos mais importantes da música trance da atualidade. Ele assume o Terceiro lugar no top 100 da revista americana DJ Magazine.com, atrás do DJArmin Van Buuren, e Tiesto.

Game of Thrones é transmitido no canal HBO e segue as múltiplas histórias dos livros de A Song of Ice and Fire. Se passando nos Sete Reinos de Westeros, onde “verões duram décadas e os invernos uma vida inteira”, Game of Thrones mostra as violentas lutas dinásticas entre as famílias nobres para ter o controle do Trono de Ferro de Westeros.

PSI transmitido na HBO2 com direção de Marcus Baldini assinala o primeiro trabalho de Emilio no papel principal. Ele divide as cenas com a atriz Cláudia Ohana, a psicanalista Valentina. Os episódios são marcados por questões existenciais e morais, sob a ótica de um profissional que encara as patologias como algo natural. Frases de efeito como “A normalidade é um transtorno como outro qualquer. Só que é contagioso e incurável” se tornam constante na produção.

Em questão de TV, existem três séries que me chamam muita atenção, duas delas campeãs mundiais de audiência:

The Big Bang Theory é uma série de televisão americana situada em Pasadena, Califórnia. O show é sobre dois prodígios da Caltech: um físico experimental (Leonard Hofstadter) e um físico teórico (Sheldon Cooper), que moram em um apartamento e do outro lado do corredor vive uma atraente garçonete loira com aspirações para show-biz (Penny). A “nerdeza” e o intelecto puro de Leonard e Sheldon são comicamente contrastados com as habilidades sociais e o bom-senso de Penny.


Meu Trabalhopor, Camila Marques.

1- Quanto tempo você está na Macom?

Trabalho na Macom há pouco mais que três anos no departamento pessoal desenvolvendo várias atividades específicas de extrema responsabilidade, como apontamento do ponto eletrônico, cálculo de férias, atendimento aos funcionários, admissões e etc;

2- Como foi que você ficou sabendo da empresa e conseguiu o cargo?Trabalhei um tempo atrás na Agência de empregos New Company que prestava serviços para a Macom. Tínhamos vários contatos com empresas desta região, inclusive com a Macom. Lá atuava na área de recrutamento e seleção e, assim, conhecendo bem o perfil de cada empresa. O perfil da

Macom sempre me agradou por ser bem reconhecida no mercado de trabalho. Outro fator que me despertou é de ter muita vontade de ingressar em uma indústria metalúrgica. Por fim, acabei tendo a oportunidade para trabalhar no departamento pessoal, onde me encontro até o momento.

3- Fale 3 pessoas que você admira dentro da empresa.

Não posso citar apenas três e sim quatro, porque são pessoas que estão comigo dia-a-dia, e todas dão o seu melhor no que fazem com muita responsabilidade e dedicação. Contando que são minhas parceiras de trabalho e, também, amigas. Por isso, não poderia deixar de citar as profissionais da equipe Mayara, Elisa, Cláudia e a minha supervisora Patrícia.

Camila Marques.25 anos, setor Recursos Humanos.


INGREDIENTES:1 pacote de pão de forma200g de mussarela200g de presunto2 tomates sem semente200ml de creme de leite1 ovoOrégano e sal a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Untar uma forma retangular com margarina;

2. Colocar uma camada de pão de forma, presunto, queijo, tomate em rodelas e orégano a gosto;

3. Coloque outra camada de pão de forma;

4. Em uma vasilha coloque o creme de leite, ovo e uma pitada de sal e misture bem;

5. Jogue por cima do pão e um pouco de orégano;

6. Leve ao forno aproximadamente 30 minutos;

7 . Sirva quente.

Lazer

Culinária Prática

Exposição dos Mayas na Oca

Misto de forno - com Ivanilda Lourenço

Misto de forno - Melhor em um café da manhã ou da tarde.

A Oca* recebe do dia 10 de junho a 24 de agosto a maior exposição sobre a Civilização Mayas já feita no Brasil: Mayas: revelação de um tempo sem fim. São centenas de objetos que ultrapassam o valor estético da arte maia do período pré-hispânico, mostrando o estilos de vida, organização sócio-política, consciência histórica, religiosidade e a cosmovisão desta antiga cultura.

A exposição tem uma seção introdutória com a visão geral da área geográfica, grupos mayas e uma linha do tempo. Já no subsolo, oito eixos temáticos ocupam uma área de 3 mil m², que abordam: O homem frente à natureza; Comunidade e vida cotidiana; O coração das cidades; O homem à frente do tempo e dos astros; As elites governantes e sua historiografia; As forças sagradas; O homem e os deuses: os rituais; ‘Entrar no caminho’: ritos funerários.

Informações:

Exposição ‘Mayas: revelação de um tempo sem fim’ (entrada franca)

Data e horário: de terça a domingo, das 9h às 17h (de 10/06 a 24/08)

*O edifício da Oca é um espaço expositivo com mais de 10mil m2 dentro do Parque Ibirapuera. No passado chegou a abrigar o Museu da Aeronáutica de São Paulo e o Museu do Folclore.

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