Controlo e Armazenagem de Mercadorias Pedro Nunes

8/12/2019 Controlo e Armazenagem de Mercadorias Pedro Nunes

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Controlo e Armazenagem de

Mercadorias2013, Pedro Nunes


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Porque que asdiferentes empresas

optam por fazerarmazenamento de

mercadorias?


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Reduo de Custos de Transporte


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Coordenar a Gesto de Pedidos eAbastecimentos


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Auxiliar o Processo

de Produo


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Auxiliar o processode Marketing


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Numa folha parte escrevam quais achamque so ou devem ser as funes de um

armazm


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Manuseamento de Materiais

Recepo e expedio deMercadorias;

Movimentao deMercadorias;

Seleco/recolha;

Ponto de rotao


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Reteno

Armazenamento Temporrio; Armazenamento Semipermanente.


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4 Funes para os Sistemas deArmazenamento

Holding Consolidation

Break-bulk Product Mixing


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Holding

Apoio Produo;

Proteco do Inventrio;

Conservao ordenada e adequada doinventrio.

Consolidation


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Tipos e Sistemas de Armazenamento

Armazenamento Prprio;

Armazenamento Pblico;

Armazenamento Alugado; Armazenamento em Trnsito.


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Armazenamento Prprio

Espao que propriedade da empresa;

de uso exclusivo;

organizado pela prpria empresa;

Vantagens?


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Mais barato que em locais arrendados; Permite maior controlo sobre as operaes de

armazenamento e manuseamento;

Benefcios fiscais; O espao pode ser reutilizado no futuro para

outras aplicaes.


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Desvantagens:

Fraca flexibilidade estrutural (localizao e

dimenso); Elevado investimento inicial;

Tem um custo total de armazenamento que

fixo e que poderia estar a ser aplicado deoutra forma.


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Armazenamento Pblico

O armazm propriedade uma entidadeexterna empresa;

A empresa tem que comprar um servio aoproprietrio do armazm;

Vantagens e desvantagens?


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Vantagens:

No h necessidade de um investimento fixo; Capacidade de ajustar dimenso disponvel

(sazonalidade);

Flexibilidade estrutural (localizao , dimensoe tecnologia).


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Desvantagens:

Podem ocorrer falhas na comunicao; Falta de servios especializados;

Falta de espao em determinadas alturas.


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Armazenamento Alugado

Boa alternativa ao aluguer de curta durao,ao armazm pblico ou a ter de fazer uminvestimento de longo prazo.


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Vantagens:

Pode ter uma renda baixa; Elevado controlo sobre as operaes de

armazenamento e gesto de espao.


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Desvantagens:

Perda de flexibilidade de localizao emrelao ao aluguer de armazm pblico.


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Armazenamento em Trnsito

Vantagens:

Competitivo paracarregamentos a longasdistncias;

Elimina bastante o custo deinvestimento e manuteno dearmazns.


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Armazenamento em Trnsito

Desvantagens:

Dificilmente aplicvel a curtas

distncias; Dificuldade em arranjar meios detransporte que correspondaminteiramente s necessidades domercado;

Determinados produtos exigemcuidados especiais que certostransportes podem no oferecer.


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Classificao dos tiposde armazns


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Os diferentes tipos de armaznspodem ser classificados por:

Armazns de matria-prima; Armazns de produtos volumosos; Armazns climatizados; Armazns de produtos domsticos; Armazns de uso genrico; Mini-armazns; Cross-Docking (produtos colocados directamente em

camies entre outros); Bonded Warehouses (espaos onde os produtos

podem ser armazenados sem haver a necessidade depagar aluguer, por exemplo a alfndegagerida peloEstado).


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Os Armazns podem ter vrias formas


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Rack ConvencionalSoluo adaptvel aqualquer tipo de carga ou volume.


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Drive InSoluo formada por blocos contnuosde armazenamento, permitindo uma utilizao

mxima do volume disponvel. Este sistema indicado quando o custo do espao

elevado e quando os produtos so

homogneos.


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Flow TrackSistema deslizante por gravidadeque permite o mximo aproveitamento doespao e uma maior rapidez de carga edescarga de paletes, necessitando apenas dereas de circulao nas zonas de carga edescarga. Funciona segundo o princpio FIFO.


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Push Back RackSistema de acumulaodinmica que no precisa que oempilhador entre dentro dos corredores.Este sistema assenta no princpio LIFO, ouseja, a ltima paleta a entrar a primeira asair.


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Power RackA estrutura de armazenamentoassenta sobre bases mveis motorizadaselectricamente, que se aplicam sobre trilhos

aplicados no cho. Este sistema permite aooperador do empilhador abrir o corredor quenecessita atravs de um comando. Esta soluopermite aproveitar at 85% da superfcie de

armazenagem.


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Armazns AutomticosEstrutura dearmazenamento com alturas elevadas e

armazenadores robotizados. A capacidade dearmazenamento , nestes casos, muito elevadae o picking totalmente mecanizado.


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AutoportantesSoluo de execuo rpida efuncional em que a prpria estrutura de

armazenamento forma a estrutura de suporte(cobertura e revestimento) de um edifciocompacto.


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Exemplo de uma requisio dematerial em Armazm


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Como deve ser a ficha de determinadofornecedor?


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Ficha de Fornecedor


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A Nota de Encomenda

o documento que materializa o pedido dematerial ao fornecedor.

composta pela identificao completa do

fornecedor e cliente, data, condies depagamento, descrio da mercadoria,quantidades, data de entrega, preo por

unidade, nmero de encomenda.


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A Nota de Encomenda

Recepo de mercadoria e respectivo


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Recepo de mercadoria e respectivo

controlo.

O material recebido e conferido atravs do

Guia de Remessa que o deve acompanhar.


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Guia de Remessa


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O servio de compras tem de verificar se oguia de remessa est de acordo com a nota deencomenda.

Se tal se verificar, os dois documentos ficam aaguardar a formalizao da dvida pelacompra, atravs da factura.

A factura dever ser enviada para o servio decontabilidade.


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Exemplo de

Factura


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O Acondicionamento dos Produtos

Normalmente as mercadorias para seremtransportadas tm de ser embaladas,exceptuando o transporte a granel (areia,

petrleo, gravilha, beto, gs, cereais etc.) emcamies, camies-tanque, vages-cisterna,navios-tanque, etc.


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As embalagens que acondicionam as mercadoriaspodero ser de diferentes tipos (sacas, caixotes,garrafas, barris, caixas de carto etc.).

Ao conjunto de embalagens e respectiva mercadoria d-se o nome de volume.

Em qualquer volume temos que considerar: Tara (pesoda embalagem), Peso lquido (peso da mercadoria),Peso bruto (tara+peso lquido)


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A embalagem muitas vezes o vendedor

silencioso, que leva o consumidor a

identificar o produto ou a decidirexperimentar algo de novo.


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O local onde os bens so guardados devem estarpreparados de modo a que:

O volume do dedicado a cada bem sejam proporcional

s quantidades que j estejam armazenadas; Os bens mais pesados sejam colocados sempre em

locais baixos, para evitar que sejam erguidos;

Os locais de armazenamento sejam convenientemente

explicitados, de preferncia num diagrama, de forma aque os bens sejam facilmente localizveis.


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Os Stocks mais antigos estejam colocados frente dos mais recentes, de forma a

poderem ser primeiramente utilizados. As vias de circulao no interior do armazm

sejam de tal forma amplas que as pessoas, osbens e veculos transportadores circulem emsegurana.


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Sketchup

Al i li d S


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Alguma sinalizao de Segurana emArmazns


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Transporte de Mercadorias

O transporte mais autnomo orodovirio - faz chegar asmercadorias a todos os locais.

O mais econmico sobretudo paramercadorias pesadas e longasdistncias o ferrovirio oumartimo.

O transporte areo tem vantagenspara mercadorias leves e grandesdistncias.


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Transporte Rodovirio


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Transporte Ferrovirio

Estes transportes tm-se tornado mais rpidos,seguros, cmodos e econmicos.

H vages e carruagens que do resposta

necessidade de deslocao de certas mercadorias(vages-frigorficos, vages-cisterna etc.).

Os preos e condies de transporte ferrovirioencontram-se reunidos em tabelas a que se d o

nome de tarifas. Os preos das tarifas variam de acordo com a

distncia, peso e dimenso do bem a transportar.


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Transporte Martimo

No transporte de pessoas, os navios tm vindoa ser substitudos pelos avies.

No transporte de mercadorias, os navios

continuam a ser muito utilizados.

O transporte de mercadorias por via martimaorigina o contrato de fretamento.


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Transporte Areo

Presentemente o transporte mais rpido. o mais utilizado no transporte de pessoas e

outras mercadorias (produtos frgeis, produtosalimentares que sejam facilmente deteorveis).

O contrato de transporte areo comprovadopela guia de transporte areo que ter tantascpias quantos os intervenientes (transportador,comandante do avio, expedidor, destinatrio,

etc.) e ainda a identificao do avio, nmero enatureza dos volumes, nome do carregador e dodestinatrio.


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Transporte de Mercadorias Perigosas

O transporte de mercadorias perigosas abrangeuma gama diversa de grupos de matrias, compredominncia para os combustveis lquidos(gasolinas, gasleos, fuelleo) e gasoso (propano

e butano). Os condutores de todos os veculos pesados que

transportem mercadorias perigosas tm depossuir uma formao especfica, bem como

possuir boas condies fsicas e psquicas , o quee conjunto dar lugar emisso de um certificadode formao, revalidado de 5 em 5 anos.


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Sinalizao dos Veculos

Veculos-cisternas de matrias perigosas.

Etiquetas de perigo, apresentando gravurasque pretendem transmitir ao pblico o riscoda matria.


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Sinalizao dos Veculos


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Armazns

d


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O incndio o maior risco que ameaa osarmazns e as mercadorias.

As principais causas de incndio so: Incndios provocados;

Fagulhas provenientes de operaes de corte;

Solda ou trabalhos a quente em geral; Defeitos em instalaes elctricas;

Combusto espontnea;

Fumo;

Fascas provenientes de carrinhos industriais e outrosequipamentos mveis, provocadas por defeitos nofuncionamento ou derrames de combustvel.

P bl d t


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Procurem os problemas de armazenamentopresentes na seguinte imagem


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Movimento Manual de Mercadorias

Avaliao do Risco: Caractersticas da Carga;

Esforo fsico exigido.


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O esforo fsico

Quando excessivo para otrabalhador;

Quando apenas realizvel

atravs do torcer do tronco;

Quando pode implicar ummovimento brusco da carga;

Quando efectuado com o corpoem posio instvel.


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Situaes de Risco

Pavimento irregular;

Pavimento ou plano de trabalho comdesnveis;

Pontos de apoio instveis;

Temperatura, humidade ou circulao de arinadequadas.


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A t d t l t t t t d


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Antes de executar o levantamento e transporte de umacarga,

Devem ter-se em conta sempre os seguintesprocedimentos:

Avaliar o peso, dimenso e forma da carga (solicitar ajuda quandonecessrio);

Verificar se no existem outros factores de risco (por exemplo,pontas aguadas etc.)

Verificar se h necessidade de usar algum equipamentocomplementar (por exemplo, luvas, avental);

Definir o trajecto e verificar se o caminho a percorrer se encontradesimpedido, definindo previamente onde e como se ircolocar a carga.


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Escolhe algumas das palavras em baixo e escreve numa folha parte


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Escolhe algumas das palavras em baixo e escreve numa folha parteactividades que so realizadas em armazm:

N f lh t f t i


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Numa folha parte faz um comentrio seguinte frase:

Depositar material no armazm o mesmoque depositar dinheiro no banco.

Cinco empresas do mesmo sector


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Cinco empresas do mesmo sectorapresentaram a sua misso:

Empresa 1: Just in Time Empresa 2: Resposta Rpida

Empresa 3: Exigncias de Qualidade

Empresa 4: Reduo de Desperdcios

Empresa 5: Servio ao Cliente

Como responsvel de armazm, como devero ser os

processos de armazenamento de mercadorias tendoem conta as diferentes misses? Apresenta asrespostas numa folha parte.


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O Ciclo de Vida dos Produtos

Todos os produtos nascem, desenvolvem-se,atingem a maturidade e morrem, isto ,deixam de ser procurados pelos consumidoresou clientes no fim do seu ciclo de vida.


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Tipos de Entrega ao Cliente

Entrega descentralizada:

O material separado na fbrica em quantidades pedidas pelocliente e enviadas directamente sem passar por operaes dearmazenagem.


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Entrega descentralizadaVantagens:

Prazos de entrega mais curtos;

Custo de transportes mais baixos;

Produo / montagem / embalagem sobencomenda;

Maior atendimento do mercado local;

Maior apoio s reas de marketing ecomercial.


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Tipos de Entrega ao Cliente Entrega centralizada:

Entrega centralizada atravs de stock; O material guardado at surgirem os pedidos dos clientes; No armazm o material separado, embalado e expedido para o cliente.

d l


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Entrega CentralizadaQuais so asvantagens?

d l


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Entrega CentralizadaVantagens:

Maior rotao de stocks; Maior disponibilidade de artigos;

Reaco mais rpida a alteraes de mercado;

b d


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Dois tipos bsicos de Armazenagem

Armazenagem com lugar pr-definido - umlugar para cada coisa e cada coisa no seulugar.

Armazenagem sem lugar pr-definido - sejaqual for no stio disponvel.

l d f d


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Armazenagem sem lugar pr-definido

Vantagens: Aproveitamento mximo dos espaos;

Facilita a arrumao dos materiais.

Inconvenientes: Exige registo e controlo rigoroso da localizao dos

materiais.

A l d fi id


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Armazenagem com lugar pr-definido

Vantagens: Fcil localizao dos materiais; Os materiais idnticos esto juntos.

Inconvenientes: Perda de espao visto que cada material tem o seu

lugar cativo. Pode dizer-se que normalmente 40% do volume til

para armazenar se encontra vazio. Um material colocado em stio errado fica

eventualmente perdido.

A A d M i i


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A Arrumao dos Materiais

O nico factor que uma varivel doarmazm a distncia (percurso domaterial no armazm).

Tanto o peso como a frequncia demovimentaes no dependem do armazm.


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P i i G i d A t


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Princpios Gerais do Armazenamento

Stock dos materiais de movimentaoconstante em locais de fcil acessoproporcionando economia de tempo e demo-de-obra;

Conservao dos materiais nas embalagensoriginais, que somente devero ser abertasem ocasies de fornecimento, inspeco oumanuteno;

Concentrao dos stocks de reserva ao fundoda rea de armazenagem, em locais de poucamovimentao.


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Algumas normas do Sistema de


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gArmazenagem

Passos para desenvolver um bom


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pLayout

Traar a rea global a escalar; Abranger todos os obstculos fixos (colunas,

elevadores, escadas, instalaes de servios);

Localizar as reas de recepo e envio;

Localizar os vrios tipos de armazenagem;

Atribuir a cada material a sua localizao dearmazenagem.

Ti d L t i tili d


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Tipos de Layout mais utilizados

Ti d L t i tili d


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Tipos de Layout mais utili ados


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Sistema de Cross Docking


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Tcnica de movimentao de materiais ondese pode receber e expedir materiais semarmazenar.



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Tem que se saber o local de destino doproduto no momento em que este recebido.

O cliente tem que estar em condies dereceber o material imediatamente.



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Utilizar quando h movimentao de cargaspara vrios destinos;

rea de Armazenagem no limite da sua

capacidade ou inexistente

Equipamentos de Movimentao


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Equipamentos Automticos


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Equipamentos Automticos

Vantagens: Reduo do custo de mo-de-obra;

Aumento da produtividade;

Aumento do controlo atravs de maior melhorinformao;

Desvantagens:

Alto custo do equipamento e da sua manuteno;

Tempo consumido para manuteno e treinamento;

Baixa flexibilidade para incertezas da procura.

Factores importantes no processo de


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Armazenagem

Em funo das caractersticas dos materiais: Por tipo;

Por tamanho;

Por frequncia de movimentao; Por tipo de material destinado a um

departamento especfico.

Factores importantes no processo de


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Armazenagem

Em funo das caractersticas do espao,considerando:

Tamanho;

Caractersticas de construo (paredes, pisos,etc.);

Localizao face a outras reas/departamentos daempresa.


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O objectivo do armazenamento utilizar o

espao nas trs dimenses (comprimento,largura e altura), de maneira eficaz.

As instalaes do armazm devempermitir a movimentao gil demercadorias desde a recepo at expedio.

Armazenagem de Mercadorias


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Armazenagem de Mercadorias

A maior parte do trabalho executado numarmazm consiste na movimentao demateriais.

O modo pelo qual os materiais so localizados,armazenados e movimentados, tem umainfluncia decisiva na forma como utilizado

o espao.

Mtodo para o controlo da validade de


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mercadorias

Centro de Distribuio de Mercadorias


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Centro de Distribuio de Mercadorias

Trata-se de uma configurao regional dearmazm onde so recebidas cargasconsolidadas de diversos fornecedores.

Essas cargas so organizadas de forma a seremencaminhadas para os pontos de venda maisprximos.

Funes do Centro de Distribuio


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Funes do Centro de Distribuio

Vantagens na adopo do Centro de


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Distribuio

Essas vantagens so obtidas pela centralizaodo stock, podendo beneficiar todos os elos dacadeia: fornecedor, empresa e consumidor.

Vantagens: Reduo do custo de transporte;

Libertao de espao nas lojas;

Reduo de mo-de-obra nas lojas para receber e

conferir mercadorias; Diminuio da falta de produtos nas lojas.

Segmentos empresariais que recorrem


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a Centros de Distribuio

Supermercados;

Comrcio de Electrodomsticos:

Farmcias;

Vendas por catlogo;

Comrcio electrnico.

Desempenho Logstico


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Desempenho Logstico

A busca por eficincia tem como pr-requisito a alta qualidade dos serviosprestados ao cliente final.

Desempenho Logstico


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Desempenho Logstico

Os Indicadores de desempenho logstico podemmonitorizar a qualidade das actividades logsticasinternas empresa ou a de seus parceiros(fornecedores).

Quanto ao mbito, podem ser: mbito Interno: Monitorizam o desempenho dos

processos internos empresa (Ex.: rotao de stocks,ruptura de stock, etc.).

mbito Externo: Monitorizam o desempenho dosservios prestados pelos parceiros (fornecedores) daempresa. (Ex. entregas realizadas dentro do prazo,tempo de reabastecimento do fornecedor, etc.).

Indicadores dedesempenho logstico


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desempenho logsticointerno

4 reas-chave:

Atendimento do Pedido do Cliente;

Gesto de Stocks;

Armazenagem;

Gesto de transportes.

Etapas a Analisar no processo Logstico


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Controlo de Stocks: Controlar e responsabilizar-se por quantidades,

localizao e valores do stock fsico do cliente,

enquanto o mesmo estiver sob sua guarda; Utilizar tcnicas e meios modernos para

acompanhar a evoluo dos stocks no tempo, emtermos de quantidades e localizao para informar

o cliente.



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Armazenagem: Dispor de instalaes adequadas para o exerccio

da actividade de armazenagem;

Realizar o controle de qualidade adequado, naentrada dos bens e materiais armazenados;

Possuir aplices de seguro para as instalaes epara os bens materiais.



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Gesto de Transportes:

Qualificar e homologar transportadoras;

Contratar ou realizar transportes; Negociar o nvel de servio desejado das

transportadoras.



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p p g

Distribuio

Movimentao e Armazenagem de Produtos

Acabados; Preparao de Pedidos e Distribuio Fsica;

Paletizao de produtos junto aos clientes;

Etiquetagem de produtos.

Logstica e Marketing


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Estruturas de Armazenamento


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Empilhadoras



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Estrutura de Porta-paletes



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Estantes para Stocks



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Critrios para escolha de estruturas de armazenamento: Peso e dimenses dos produtos a armazenar Velocidade / movimentao necessria operao Volume - quantidade total a colocar em stock Densidade - quantidade de itens idnticos

Acessibilidade - necessidade de acesso directo Frequncia - quantidade de vezes que determinado item

acedido FIFO/LIFO - necessidade de controlar o critrio de sada Velocidade - velocidade de ciclo (receber/enviar)

Custo total (estruturas + equipamentos de movimentao +construo) Posio palete

Controlo e Armazenagem de Mercadorias Pedro Nunes

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