CONTAMINACION DEL AIRE POR EL SECTOR PESQUERO

CONTAMINACION DEL AIRE POR EL SECTOR PESQUEROGESTION AMBIENTAL URBANA Y CIUDADES SOSTENIBLESTRUJILLO BERRIOS, KENNYAINGENIERIA AMBIENTALUNIVERSIDAD CATOLICA SEDE SAPIENTIAE

LA INDUSTRIA PESQUERA Y SU INFLUENCIA EN LA CONTAMINACIN AMBIENTALLa decantacin del aceite en las pozas, que luego se vierten al mar quecontienenprotenasendescomposicin , aceitesyotros desechos orgnicos.En la Planta de Enlatado, los desechos del lavado y las escamas se vierten al desage para luego descargar al mar. Los residuos de detergentes y soda castica que se utilizan en la limpieza tambin viertenaldesageyluegoalmar.Las aguas condensadas calientes,provenientedelesterilizado,igualmentedescarganal mar.

LA INDUSTRIA PESQUERA Y SU INFLUENCIA EN LA CONTAMINACIN AMBIENTALLa actividad de la flota pesquera, presenta tres factores de contaminacin por esta actividad, que deberan ser revisados:

a)Aguas de sentina. El achique de sentinas desde los barcos se realiza frecuentemente en el puerto previo a la recarga de combustible.

b)Limpieza de bodegas. El lavado de las bodegas se realiza en puerto, utilizando la bomba de descarga y evacuando todos los residuos al mar.

c)Derramesocasionales de hidrocarburos enlas faenas decarga de combustibleoreparacionesenpuerto.Lasaguasdesentina deberan ser eliminadas de acuerdo a las normas internacionales y bajo estricto control de la autoridad martima, a travs de controles de bitcora del buque. Las aguas del lavado de bodegas y aguas de lavado de sistemas de descarga deberan considerar procesos de tratamiento o eliminacin fuera de la plataforma continental en sitios previamente seleccionados.

Proceso pesqueroDuranteelprocesodedescargadelapesca:Elprincipalfactorde contaminacin es el agua de sangre (sanguaza), producida en las bodegas del buque y que es vaciada directamente al mar.En la zona norte centro la tendencia de la industria ha sido aumentar la capacidad de bodega en la flota pesquera con el propsito de aumentar la eficiencia enla captura ydisminuir loscostosde operacin. Esto significa un mayor tiempo de permanencia de la pesca en bodega, disminucin del rendimiento en la elaboracin de materia prima y un incremento de los orgnicosenlosRIL.Ladescomposicindelpescadoaumentalos desechos y su impacto en el agua de mar, al aumentar la solubilidad delas protenas y la concentracin de material particulado. Se estima que en slo 12 horas las prdidas por descomposicin pueden llegar a un 15% en buques de alto tonelaje. Los parmetros que influyen la descomposicin son: el tiempo de residencia del pescado en las bodegas del buque, temperatura ambiente, presin de la pesca sobre el fondo de la bodega.

La industria pesquera se caracteriza por trasladar en camiones la pesca desde el puerto de desembarque hasta las plantas elaboradoras por el sector urbano. Esto produce molestias en la poblacin por el continuo derrame de aguas de sangre y mal olor. La situacin se hace crtica con el traslado de desechos de materia prima desde las plantas de conservas y congelados, o por el transporte de aguas de cola.

EJEMPLOINDUSTRIA PESQUERA:

Modelo de industria: fuertemente competitiva; busca mxima rentabilidad al ms corto plazo. Principal problema: la tasa de explotacin no se ajusta a la tasa de renovacin del recurso (sobreexplotacin) 75% de zonas sobreexplotadas; 69% de especies en regresin. Problema de fondo: contemplar mar como recurso inagotable y sin dueo; manera de tratar la propiedad comn donde cada individuo aplica racionalidad individual de mejorar su propia utilidad.

FABRICAS DE HARINA DE PESCADOEn la costa peruana se ha desarrollado una prspera industria pesquera, orientada a la produccin de harina y aceite de pescado, que representa uno de los rubros ms importantes de la economa nacional. Sin embargo, en los lugares donde se ubican estas industrias la contaminacin del aguay del aire es un problema, especialmente en Paracas (Ica), Chimbote(Ancash), Paita (Piura) y otros puertos.

La contaminacin se produce de varias formas:Elmanipuleodelpescadodelaslanchashacialoscentrosde transformacinproduceaguasdesuccincargadasde restosde pescado.La sanguaza es agua con contenidos slidos previos al proceso de produccin.Elaguadecolaes ellquido con contenido deslidos posterior al proceso de produccin y que sale a unos 80C.En el proceso industrial y para la limpieza de las instalaciones se utiliza soda. Las aguas con soda y restos orgnicos son vertidos directamente al mar sin ningn tratamiento.Para la produccin de harina de pescado se utilizan procesos desecado, y los vapores de agua con alta concentracin de gases de olor intenso son vertidos al aire, causando contaminacin olorosa en las zonas urbanas cercanas.

FUENTES POTENCIALES DE CONTAMINACION a)Pozos de almacenamiento la descarga de pescado desde los buques puede ser realizada directa o indirectamente a la planta a travs de camiones que llevan el pescado hastalospozosdealmacenamiento.Siladescargaesdirecta,la recirculacin de las aguas debera ser posible, siendo una limitante la distanciadelsitiodedescarga.Ladescargaindirectadificultaeste proceso y adems produce un mayor deterioro del pescado por la de mora y sucesivas cargas y descargas.

b)Gasesy partculasa laatmsfera las trimetilaminas son compuestos txicos de alta volatilidad (punto de ebullicin de 3,5C), por lo que no alcanzan a ser retenidos por los lavadores de gases y escapan al ambiente. Adems la eventual adicin de formalinaduranteelprocesamientodelpescadoendescomposicin, como una forma de evitar prdidas mayores de protenas, produce un foco de contaminacin puntual. Otro factor de contaminacin atmosfrica son las partculas generadas por los combustibles usados (partculas de carbn e hidrocarburos) y partculas de harina. Como una forma de evitar estetipodecontaminantessehaninstalado,enalgunasindustrias, sistemas lavadores de gases y chimeneas de 40 m de altura.