UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁMBA EM GESTAO FINANCEIRO E CONTROLATORIA

Fichamento de Estudo de Caso

CLAVEL DE JESUS DA SILVA CAMILO

Trabalho da disciplina Contabilidade.

Tutor: Prof. Arievaldo A. Lima

BIBLIOTECA VIRTUAL2014

Estudo de Caso: Cafés Monte Bianco: Elaborando um Plano Financeiro

Contabilidade

REFERÊNCIA: SIMONS, Robert L, DAVILA, Antônio. Estudo do caso Cafés Monte Bianco: Elaborando um Plano Financeiro. 07 de Novembro de 2000.

Os Cafés Monte Bianco possuem a sua localidade em Milão, considerada uma

produtora e distribuidora de cafés Premium, os seus mercados de atuação eram pelo

continente Europeu e possui a reputação de ser dos melhores do continente.

Fundada por Mario Salvetti, que por caso o seu neto é o atual presidente da

empresa, depois de passar por um longo tempo buscando os melhores grãos para depois

retorna a Itália e combinar os melhores grãos que havia estudado durante o seu tempo

de carreira pela América do Sul, e com isto fazer com que a Cafés Monte Bianco

acabasse por se torna uns dos melhores e mais conhecidos na região de Milão pelo seu

sabor e qualidade de seus cafés.

Este conhecimento foi passado de pai para filho por gerações seguintes, e a sua

família na época dos anos 80 era a proprietária da empresa.

 

A Giacomo a assumiu empresa quando Ruggero o passou, ele como método de

manter a empresa entre as maiores sempre planejava sair por mundo a fora a procura

dos melhores grãos,  e também mantinha contatos com estes produtores de maneira a

manter a inovação da sua empresa este era um dos seus métodos estratégicos, e além de

possuírem grandes laboratórios de pesquisas que buscavam sempre a combinação de

sabores e mantinha contatos com os produtores das plantações e ate se fosse possível

faziam viagens para obtenção sempre de novos sabores.

 

O futuro dos Cafés Monte Bianco

 

Giacomo como todo sucessor queria supera os seus antecessores e para isto não

pouco esforços em expandir os negócios das empresas  fazendo inúmeros investimentos

e isto se manteve durante todo ano de 2000. Este sucesso só foi alcançado porque a

empresa deve que abandonar  os planos iniciais da empresa que era os cafés Premium,

mas foi uma decisão sensata que os seus executivos decidiram tomar já que nesta época

houve uma desaceleração do mercado o que baixo a  produção do seu principal produto

fazendo eles optassem  pela produção de marcas próprias.

Mas este não foi um processo fácil de ser aceite para o Giacomo, porque ele

simplesmente se sentia que estaria a trair os princípios do seu fundador, mesmo vendo

que a produção daquele produto iria ser torna um investimento que não traria retorno de

lucro.

E ele num ponto tinha razão já que os seus executivos queriam que ele

abandonasse alguns dos investimentos que ele tinha feito para os cafés Premium e isto

inclui infraestruturas, laboratórios investimentos para aumentos de produção entre

outros.

Com isto seria necessário que os seus executivos apresentassem, mas do que

simples orçamentos, mas dados que mostrassem as margens de lucros com estas

mudanças repentinas.

Então precisava se fazer uma  Demonstrações Financeiras com relação a esta

mudança para que o CEO aceitasse tal mudança e isto só seria possível com obtenção

de informações ou simplesmente os seus executivos teriam que consultar os seus

antigos relatórios de fluxo de caixa.

O ano de 2000 seguiu por um ROE de 21,23%. Este dado foi calculado com

base em resultados para comparar com a  previsão que a empresa tinha para 2001 com

os cafés. Nesta situação se fazermos algumas suposições venda da terceira tabela:

6.000Kg em 6.600liras/Kg, com um valor aproximado de 52.800 Mlires de vendas.

Com um custo de venda de 43.322.094 em 2001, resultado obtido pela soma dos

valores de produto: 6.000Kg a 6.600 lires/Kg, os custos fixos 3.319,5 Mlires ou

depreciação ou iguais a 2.594 Mlires no ano passado. A sua margem bruta caiu de 32.8

pontos em relação a 2000. Logico porque as marcas próprias tem muito menos margem

do que a qualidade do café. A redução dos custos com (vendas, marketing, P & D e

administração)  a previsão de receita total para 2001 é de um lucro operacional de

5.018.725 Mlires.

Com isto foi reduzida em 3.1 pontos em relação a 2000, ou seja, a falta de custos

financeiros que possivelmente deve ser baseada em divida, e a situação fiscal da

empresa são piores do que em 2000.

E com isto o seu lucro esperado para 2001 será menor, apesar de o imposto ser

menos substancial. Quando ao fluxo de caixa para 2001 temos as previsões de vendas

de 2.001 clientes nos 3 meses, sobre a cobrança de clientes pendentes e descontos 2.000

gastos de previsão para 2001 as compras de previsão de 5.826.000Kg referente ao

anexo 5.

O pagamento de fornecedores que estavam pendentes em 2000 os custos fixos

de 3.319,5 Mlires e com pagamentos de despesas reduziu as vendas, R & D e

administração e com isto o saldo de caixa será negativo -2.437.214, ou seja, a empresa

não terá saldo suficiente no final do ano o que se torna um transtorno para possíveis

pedidos de créditos.

Então se a empresa optar  só pela venda deste café não será possível voltar a

divida de curto prazo sem ir para o banco avaliar a sua linha de credito ira aumentar a

linha de credito por ter um saldo de caixa parecido ao final ou semelhante a 2000, e

posso dizer que seria muito difícil o banco aumentar a sua linha de credito com este

saldo final, então podemos dizer que a previsão de lucros será mas baixa com relação ao

ano de 2000.

Uma opção para melhora esta situação seria negociar com os prestadores de

pagamentos por mais tempo, ou tentar aumentar os preços de venda de café.

A conclusão seria a de que a empresa não pode dedicar-se exclusivamente á

venda de café com marca própria, mas também deve complementar com venda de

marca Premium que tem melhores margens de lucros, mas também custa mais.  .