MENUNATAL

SAL VILA VERDE

NATAL2016

O Água Hotels dá-lhe as boas vindas e é com enorme agrado que lhe proporciona maisuma época especial, a de Natal, em que os sabores e as luzes se misturam à sua mesa.Convidamo-lo(a) a apreciar os mais requintados pratos preparados pelo nosso Chef.

Desejamos-lhe um óptimo Natal....

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INATAL

“ Tudo num Trenó … “

15€ PAX

Aperitivos:

* Bacalhau desfiado com o Bico na colher* Enchidos Espetados

Entradas:

* Canja de Pombo com AletriaOu

* Creme de Cabaças com Menta

Pratos Principais:

* Na Nata o Bacalhau lascado com Camarão tudo gratinadoOu

* Peito de Peru recheado com Morcela da Beira sobre um esmagado de Batata doce e Ameixas cozidas em tinto

Sobremesas:

* Os Três Sonhos: Rabanada, Sonho e FilhósOu

*Do céu o Toucinho com uva Moscatel

*Café…

Preços com IVA incluído à taxa em vigor.

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IINATAL

MENU 2

“ O Toque do Sino … “20€ PAX

Para começar…

Na Colher e Espetos* Bacon abraça a Ameixa tudo estaladiço

* O Pão saloio com o Enchido a pingar* Saladinha de Bacalhau

Entradas:

* Creme de Castanha com Abóbora, em cima o Peito de CodornizOu

* Carpaccio de Bacalhau com piso de Azeitonas e um verde

Pratos Principais:

* Coxinha de Pato Mudo com arroz de Laranja, Pinhões e Maçã Reineta em MelOu

* O Linguado a esconder o Polvo sobre um guisado de legumes e cotovelos

Sobremesas:

* A Noz e o Chocolate com a baunilha a pingarOu

* O abade de priscos e uma saladinha de citrinos

*Café…

Preços com IVA incluído à taxa em vigor.

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IIINATAL

MENU 325€ Pax

“ História Antiga … Árvore de Natal “

Na Colher e Espetos

* Da Cabra o Queijo. Do Monte os Cogumelos.* Alheira com a Sardinha

* Enchidos a pingar a broa

Entradas:

* A Pêra bêbeda em Moscatel com caroço de Queijo de CabraOu

* Capuccino de Marisco com um toque de pimenta rosa

Pratos Principais:

* O Bacalhau e os da horta … não esquecer o ovoE ainda

* À antiga o cabrito assado no forno e a sua batatinhaOu

* Peito de Capão recheado com Alheira sobre uns grelos e a estalar no azeite de alho a batata

Sobremesas:

* Tarte de Maçã estaladiça com o seu puré e um fio de BaunilhaOu

* O fresco da Mousse de Diospiros com um fofo de chocolate

* Com o café… Trufas

Preços com IVA incluído à taxa em vigor.

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IVNATAL

Buffet de Natal 2016

22€ paxO pai natal trouxe...

Frios

Salada de polvoBacalhau com grãoFeijão frade com atumSaladas simplesPastéis de bacalhauPão com chouriçoPeixinhos da hortaMelão com presuntoAzeitonas marinadasPedra de queijosTostas variadasCompotas variadas

Quentes

Canja de galinhaO rei bacalhau e os seus fiéis amigosLombo de porco recheado com ameixasMigas de couve e feijão vermelhoBatata assadaArroz de passasLegumes assados

Sobremesas

Fruta laminadaTronco de natalBroasFilhosesAletriaRabanadasArroz doceLeite cremeBolo rei

Preços com IVA incluído à taxa em vigor.

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VNATAL

Buffet de Natal 2016

28€ paxOlha o que vinha no trenó...

Frios

Salada de batata com atum e ovoSalada de chocoPolvo de escabecheSaladinha de barriga de porco com picklesCouscous com frango e frutos secosSaladas simplesPataniscas de bacalhauBola de carnes friasEmpadas de frangoChouriço assado marinadoPedra de queijosTostas variadasCompotas variadas

Quentes

Caldo verde com broa de milhoPolvo à lagareiroCabrito assadoBatatinha assadaEsparregadoAçorda de bacalhau e coentros com ovoRojões de porco em vinha d´alhos

Sobremesas

Fruta laminadaBolo reiCoscorõesLeite cremeFatias douradasTronco de natalArroz doceBolo de nozAzeviasBroas de batata doceLampreia de ovos

Preços com IVA incluído à taxa em vigor.

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CONSOADA

NATALJantar de Natal

19,50€ pax

os três Reis Magos…

Na mesa…Canapés variados

Pataniscas de bacalhauAzeitona temperada

Enchidos assadosPão saloio

Para continuar…

O rei bacalhau cozido com os seus amigos…***

Cabrito assado com mandioca e alecrim

Para terminar…

Sonhos de banana, filhoses e rabanadas com o doce do ovo

Café e petit-fours

Bebidas não incluídasPreços com IVA incluído à taxa em vigor.

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Dia 25 / Dez.Buffet

Almoço de Natal Dia 25 de Dezembro

19,50€ paxOlha o que vinha no trenó...

Frios

Saladas simples

AlfaceTomateCenouraPepinoMilhoCebola

Saladas compostas

Salada de grão com bacalhauSalada de feijão frade com atumSalada de PolvoTomate com mozarella Pão com chouriçoTabua de queijosTabua de enchidos

Quentes

Canja de galinha com hortelãBacalhau gratinadoPolvo à lagareiroRolo de peru com castanhasArroz de PatoBatata assada

Sobremesas

Arroz doceLeite cremeRabanadasSonhos de BananaFilhosesTarte de maçãPera bebedaPudim de Pão com PassasBolo reiFruta laminada

Bebidas não invluídasPreços com IVA incluído à taxa em vigor.

NATAL2016

www.aguahotels.pt

Condições:

Condições Gerais para serviço de Buffet: Número de Pessoas…Para serviço de Buffet o número mínimo é de 35 pessoas.O número de pessoas deverá ser informado até pelo menos uma semana antes da data do evento,ou outra antecedência, de acordo com as partes. Crianças:Dos 0 aos 2 anos as Crianças são nossas convidadas, dos 3 aos 8 anos pagam 50% do preço de Adulto.

Animação:Oferta para grupos com 50 ou mais pessoas. (Para grupos com um número inferior contacte-nos).

Oferta:Para grupos com mais de 50 pessoas 1 Voucher Água Hotels para 2 noites a sortear durante o evento.

NATAL2016

Para mais informações contacte-nos:

Tel: (+ 238) 242 18 00E-mail: reservascv@aguahotels.pt sales3@aguahotels.pt

www.aguahotels.ptÁgua Hotels Sal Vila Verde