Capítulo Conceitos básicos REDES DE COMPUTADORES Conceitos básicos sobre redes.
Conceitos Básicos sobre Perdas [parte 2]
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por Gustavo CarrerCONCEITOS BÁSICOS SOBRE PERDAS
por Gustavo Carrer
CONCEITOS BÁSICOS
SOBRE PERDAS
PARTE 2
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por Gustavo CarrerCONCEITOS BÁSICOS SOBRE PERDAS
Exemplo de Perdas no SetorIntroduza controles e implemente melhorias nas etapas críticas:
1. Recebimento das mercadorias
2. Armazenamento
3. Trocas e devoluções
4. Inventário
5. Frente de caixa
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por Gustavo CarrerCONCEITOS BÁSICOS SOBRE PERDAS
1. RECEBIMENTO DAS MERCADORIAS
• Possibilidade de ocorrer falhas na conferência e conciliação das quantidades e tipos de produtos.
• Oportunidade de furtos (entregadores) ou quebras na movimentação de cargas.
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por Gustavo CarrerCONCEITOS BÁSICOS SOBRE PERDAS
Definição de responsável
Conferência de mercadorias
deve ocorrer em local separado do armazenamento
Movimentação de produtos deve ocorrer
na presença de pessoal treinado para a tarefa
Necessidade de identificação de fornecedores e
entregadores na área
DICAS PARA
RECEBIMENTO DE MERCADORIAS
CONHEÇA TECNOLOGIAS DISPONÍVEIS CONTRA PERDAS NO RECEBIMENTO DE MERCADORIAS
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por Gustavo CarrerCONCEITOS BÁSICOS SOBRE PERDAS
2. ARMAZENAMENTO DAS MERCADORIAS
• Depósito desorganizado facilita furtos, danos nas mercadorias e dificulta a movimentação e rotação dos produtos (PEPS).
• Depósito organizado evita rupturas por produto não encontrado e reduz tempo de retaguarda da equipe de vendas
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por Gustavo CarrerCONCEITOS BÁSICOS SOBRE PERDAS
Definição de responsável pela
rotina da área
Utilizar o sistema primeiro produto a Entrar, primeiro produto a Sair (PEPS), para
abastecimento da loja e evitar vencimento de validades
A disposição dos produtos na armazenagem deve
considerar incompatibilidade de vizinhança
Observar o nível máximo de empilhamento, e não deixar caixas abertas no depósito.
DICAS PARA
ARMAZENAMENTO DE MERCADORIAS
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por Gustavo CarrerCONCEITOS BÁSICOS SOBRE PERDAS
3. TROCAS E DEVOLUÇÕES
• A mercadoria devolvida ou oriunda de troca, mesmo que em perfeito estado de conservação, pode ser uma perda se não der entrada novamente no estoque da loja.
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por Gustavo CarrerCONCEITOS BÁSICOS SOBRE PERDAS
DICAS PARA
TROCAS E DEVOLUÇÕES
Estabelecer um procedimento para troca e devoluções
Garantir que a mercadoria seja reconduzida
corretamente para o estoque da loja ou
devolvida ao fornecedor
Garantir que seja cumprida a política comercial de
relacionamento com os clientes
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por Gustavo CarrerCONCEITOS BÁSICOS SOBRE PERDAS
4. INVENTÁRIO• Principal e mais importante
processo para apuração de perdas
• A realização sistemática do inventário permite mensurar as diferenças entre os estoques físicos e contábil
• Orienta todo o processo de compra e evita as perdas por falta do produto (ruptura)
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por Gustavo CarrerCONCEITOS BÁSICOS SOBRE PERDAS
Avaliação de Perdas no Varejo brasileiro: pequenas empresas
19% Não sei o que é inventário
Diária/Rotativo Semanal Mensal Anual
Realiza
Não realiza44%37%
5,4% 3,5%
15,8%19,3%
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por Gustavo CarrerCONCEITOS BÁSICOS SOBRE PERDAS
Mensurar suas perdas, possíveis causas e
implementar ações para redução desse índice
Priorizar produtos de alto giro e/ou alto
valor (curva ABC)
DICAS PARA
INVENTÁRIO
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por Gustavo CarrerCONCEITOS BÁSICOS SOBRE PERDAS
5. FRENTE DE CAIXA• Fator humano é
determinante
• Recrutamento, seleção e contratação cuidadosa
• Supervisão humana e eletrônica
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por Gustavo CarrerCONCEITOS BÁSICOS SOBRE PERDAS
Estabelecer regras para pagamentos e
acompanhar exceções
Treinamento e supervisão constantes
Realizar auditoria sem aviso prévio
Atenção máxima aos registros: grandes
quantidades, identificação, códigos e pesos de produtos corretos.
DICAS PARA
FRENTE DE CAIXA
CONHEÇA TECNOLOGIAS DISPONÍVEIS CONTRA PERDAS NA FRENTE DE CAIXA
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por Gustavo CarrerCONCEITOS BÁSICOS SOBRE PERDAS
Conceito de Prevenção de PerdasTécnicas e ações de controle e proteção sobre quaisquer tipos de prejuízo ao negócio.
RELEMBRANDO...
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