COMPOSIÇÃO QUÍMICA DAS CÉLULAS

Marilda Trefzger

Os constituintes químicos das células podem ser divididos em 2 grupos:

Inorgânicos – Água (70%) e Sais Minerais (1%);

Orgânicos – Carboidratos/Glicídios (3%), Lipídios (2%), Proteínas (15%), Ácidos Nucleicos (7%) e Vitaminas (2%).

Água

Professora Marilda Trefzger

Água é vida

A água é para o Homem, para os animais e para as plantas um elemento de primeira necessidade, É essencial à vida! É indispensável ao Homem, como bebida, como alimento, para sua higiene e como fonte de energia, matéria-prima de produção, via de transporte e suporte das atividades recreativas que a vida moderna exige cada vez mais.

Água é vida

A água ocupa 70% da superfície da Terra. A maior parte, 97%, é salgada. Apenas 3% do total é água doce e, desses, 0,01% vai para os rios, ficando disponível para uso. O restante está em geleiras, icebergs e em subsolos muito profundos. Ou seja, o que pode ser potencialmente consumido é uma pequena fração.

Há muita coisa a saber a respeito da água. Ela está presente nos menores movimentos do nosso corpo, como no piscar de olhos. Afinal, somos compostos basicamente de água.

Em média, um homem tem aproximadamente 47 litros de água em seu corpo. Diariamente, ele deve repor cerca de 2 litros e meio. Todo o nosso corpo depende da água, por isso, é preciso haver equilíbrio entre a água que perdemos e a água que repomos.

O Homem pode sobreviver sem comer, cerca de 28 dias, mas sem beber água apenas 4 dias.

No organismo, a água transporta os alimentos, os resíduos e os sais minerais, lubrifica os tecidos e as articulações, conduz a glicose e o oxigénio para o interior das células e regula a temperatura.

A água é um recurso esgotável e imprescindível para a continuação da vida na terra.

É urgente combater o desperdício e garantir a preservação da água.

A água é composta por dois elementos químicos: Hidrogênio e Oxigênio, representados pela fórmula H2O. Como substância, a água pura é incolor, não tem sabor nem cheiro.

Funções biológicas da água• Solvente universal.• Serve de meio para a ocorrência das reações metabólicas.• Participa do transporte de substâncias.• Essencial para os processos fisiológicos de digestão,

absorção e excreção.• Atua na manutenção da temperatura corporal.• Perda de 20% da água do organismo pode provocar

a morte.

Água

SAIS MINERAIS

Os sais minerais representam aproximadamente

1% do total da composição química celular.

Onde encontro?– Dissolvido nos líquidos corporais;– Cristalizado em estruturas esqueléticas;– Associado à moléculas orgânicas;

Bócio