COMPONENTES DA MATÉRIA VIVACOMPONENTES DA MATÉRIA VIVA

O que você deve saber sobre

As células são formadas por diversos compostos químicos, que desempenham as mais variadas funções e garantem o funcionamento metabólico dos seres vivos.

I. Água

Solvente universal, participa:

COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA

• das reações de hidrólise (por ex., na digestão dos alimentos);

• da transpiração;

• da eliminação de excretas.

A água participa do processo de transpiração dos seres humanos, importante para sua

termorregulação corporal.

RO

BY

N W

ILS

ON

/SH

UTTER

STO

CK

II. Sais minerais

COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA

Alguns elementos químicos e suas funções no organismo humano

Elemento Funções Fontes

Cálcio (Ca)Componente de ossos e dentes; essencial à coagulação

do sangue e à contração muscularVegetais, leite e laticínios

Cobalto (Co)Componente da vitamina B12; essencial

para a produção de HemáciasCarnes e laticínios

Enxofre (S)Componente de muitas proteínas; necessário

à atividade metabólica normalCarnes e legumes

Ferro (Fe)Componente da hemoglobina, mioglobina

e enzimas Respiratórias

Fígado, carnes, gema de ovo, legumes

e vegetais Verdes

Flúor (F)Componente dos ossos e dos dentes;

proteção contra cáriesÁgua fluorada

Fósforo (P)Componente de ossos e dentes; componente

do ATP, do DNA e do RNALeite e laticínios, carnes e cereais

Iodo (I) Componente dos hormônios da glândula tireóideaFrutos do mar; sal de

cozinha iodado e laticínios

Magnésio (Mg)Componente da clorofila e de coenzimas; necessário

ao funcionamento de nervos e MúsculosCereais integrais, vegetais verdes

Potássio (K)Principal cátion do líquido intracelular; participa da

contração muscular e do impulso nervosoCarnes, leite e frutas

Sódio (Na)Principal cátion do líquido extracelular; importante no balanço

de líquidos do corpo; participa da contração muscular e do impulso nervosoSal de cozinha e muitos

tipos de Alimentos

III. Proteínas

Moléculas orgânicas formadas por aminoácidos.

Há cerca de 20 aminoácidos na natureza:

• os naturais;

• os essenciais.

A estrutura primária da proteína depende do tipo e da sequência de aminoácidos.

As proteínas são constituídaspor um ou mais de um polipeptídio.

COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA

Os aminoácidos diferem quanto ao grupo — R, destacado em azul.

FÓRMULA GERAL DE UM AMINOÁCIDO

III. Proteínas

São proteínas com função catalisadora. Ex.: lactase, amilase, pepsina e lipase. São altamente específicas (modelo chave-fechadura).

Enzimas

COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA

Mudança de temperatura e/ou pH desnaturação (perda da forma e da função da enzima)

VARIAÇÃO DA ATIVIDADE ENZIMÁTICA PELA TEMPERATURA E PELO PH

Funções

III. Proteínas

• transporte (ex.: hemoglobina);

• estrutural (ex.: colágeno);

• defesa (ex.: anticorpos);

• hormonal (ex.: insulina);

• contração (ex.: actina e miosina);

• reserva energética (ex.: ovoalbumina e caseína).

COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA

SEB

AS

TIA

N K

AU

LIT

ZK

I/S

HU

TTER

STO

CK

Ilustração de anticorpo.

IV. Lipídios

Moléculas orgânicas solúveis em solventes orgânicos mas insolúveis na água. Exemplos:

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• óleos e gorduras (reserva energética);

• ceras (impermeabilização);

• colesterol (precursor de hormônios esteroides);

• fosfolipídios (componentes essenciais da membrana plasmática);

• carotenoides (precursores da vitamina D).

PO

MP

EU

/CID

Óleos vegetais

Margarina Manteiga

V. Glicídios

Moléculas orgânicas também chamadas carboidratos ou açúcares.

Classificação de acordo com o tamanho da molécula:

• monossacarídios (ex.: glicose, frutose, ribose);

• dissacarídios (ex.: sacarose, maltose);

• polissacarídios (ex.: amido, celulose, quitina).

Funções:

• fonte energética (ex.: glicose);

• reserva energética (ex.: amido, glicogênio);

• revestimento, proteção e sustentação (ex.: celulose, quitina);

• anticoagulante (ex.: heparina).

COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA

RNA DNA

Localização

citoplasma, núcleo,

cloroplasto,

mitocôndria

núcleo, cloroplasto,

mitocôndria

Pentose (glicídio) Ribose Desoxirribose

Bases nitrogenadas

Adenina (A)

Uracila (U)

Citosina (C)

Guanina (G)

Adenina (A)

Timina (T)

Citosina (C)

Guanina (G)

VI. Ácidos nucleicos

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VI. Ácidos nucleicos

Observe um nucleotídio no quadro superior em destaque.(Representação sem escala)

P = grupo fosfato; A = adenina; T = timina; G = guanina; C = citosina;D = desoxirribose.

COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA

REPRESENTAÇÃO PLANA DE UMA MOLÉCULA DE DNA

VII. ATP

Fornecimento de energia para os processos celulares.

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FÓRMULA ESTRUTURAL DO ATP

(PUC-Minas)A figura mostra cinco tipos de moléculas de grande importância para uma célula animal.

RESPOSTA: C

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COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA — NO VESTIBULAR

EX

ER

CÍC

IOS

ES

SEN

CIA

IS

Analise o esquema, reflita sobre esse assunto e assinale a afirmativa incorreta.

a) Uma das moléculas

apresentadas pode fornecer

informações para a produção de

uma outra representada.

b) Uma das moléculas

representadas no desenho não é

normalmente encontrada no

citoplasma celular.

c) Apenas duas das moléculas indicadas na figura podem ser quebradas e fornecer energia para as células.d) Uma das moléculas representadas pode favorecer a captação do carboidrato indicado no esquema.

(UFRGS-RS)

Assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as seguintes considerações sobre o colesterol, um lipídio do grupo dos esteroides.( ) Ele participa da composição da membrana plasmática das células animais.( ) Ele é sintetizado no pâncreas, degradado no fígado e excretado na forma de sais biliares.( ) Ele é precursor dos hormônios sexuais masculino e feminino.( ) Ele é precursor da vitamina B.( ) As formas de colesterol HDL e LDL são determinadas pelo tipo de lipoproteína que transporta o colesterol.

A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

RESPOSTA: A

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COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA — NO VESTIBULAR

EX

ER

CÍC

IOS

ES

SEN

CIA

IS

a) V − F − V − F − V.b) F − V − F − F − V.c) V − V − F − V − F.d) F − F − V − V − F.e) V − V − F − V − V.

(PUC-PR)As enzimas estão presentes em pequenas quantidades no organismo. Elas são moléculas extremamente específicas, atuando somente sobre um determinado composto e efetuando sempre o mesmo tipo de reação. Em relação às enzimas, foram feitas quatro afirmações:I. Enzimas são proteínas que atuam como catalisadoras de reações químicas.II. Cada reação química que ocorre em um ser vivo geralmente é catalisada por um tipo de enzima.III. A velocidade de uma reação enzimática independe de fatores como a temperatura e o pH do meio.IV. As enzimas sofrem um processo de desgaste durante a reação química da qual participam.

São verdadeiras as afirmações:

RESPOSTA: A

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COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA — NO VESTIBULAR

EX

ER

CÍC

IOS

ES

SEN

CIA

IS

a) apenas I e II.b) apenas I e III.c) apenas I, II e IV.d) apenas III e IV.e) I, II, III e IV.

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COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA — NO VESTIBULAR

EX

ER

CÍC

IOS

ES

SEN

CIA

IS

(Unicamp-SP)A indústria do entretenimento tem mostrado imagens ilusórias de robôs de ficção como o jovial R2D2 e o chato C3PO, de Guerra nas estrelas, e O exterminador do futuro. Entre os brinquedos japoneses, há uma série de robôs que imitam movimentos de seres humanos e de animais. Isso deixa as pessoas desapontadas quando deparam com os robôs reais, que executam tarefas repetitivas em fábricas. Eles não são tão esplêndidos como os anteriormente citados, mas significam menos esforço muscular no mundo real.

MEEK, James. Robôs mais baratos tomam fábricas europeias. O Estado de S. Paulo, 23 set. 2000. (Adaptado.)

a) Uma das diferenças entre robôs e seres humanos é que nos homens existem quatro grupos de moléculas orgânicas. Quais são esses grupos? Explique o que essas moléculas têm em comum em sua composição.As moléculas orgânicas são lipídios, proteínas, carboidratos (glicídios) e ácidos nucleicos. Quimicamente, todas essas moléculas têm carbono, hidrogênio e oxigênio em sua composição.

b) O sistema robótico armazena energia em baterias. Indique dois órgãos ou tecidos de armazenamento de energia nos seres humanos. Que composto é armazenado em cada um desses órgãos ou tecidos?Os órgãos ou tecidos de armazenamento de energia nos seres humanos podem ser o fígado e o tecido adiposo. No fígado, é armazenado glicogênio e no tecido adiposo, lipídios.