Como ler rtulosCOMENTEObjetivos Estimular a curiosidade e analisar as diferentes informaes encontradas nos rtulos dos alimentos. Aprender noes sobre o uso da linguagem cientfica especfica dos rtulos dos alimentos, observando, comparando e avaliando as informaes. Discutir, levantar hipteses e buscar informaes em diferentes fontes.ComentriosOs rtulos dos diferentes produtos encontrados nos supermercados apresentam, atualmente, muitas informaes. No sabemos o significado de algumas, como, por exemplo, o novo smbolo acrescentado nos produtos que contm soja transgnica, ou outros termos existentes: gordura trans, glten, corante, acidulante, espessante, light, diet, etc. imprescindvel, portanto, que esse assunto seja levado aos alunos, para que se informem, esclaream suas dvidas e possam consumir os alimentos de forma consciente.Materiais Diferentes rtulos de alimentos trazidos pelos alunos. Caixa pedaggica: o professor dever separar previamente diversas fontes (livros, revistas, textos impressos da Internet, dicionrio, etc.), a fim de que os alunos possam consultar as definies que sero estudadas.Estratgias1) Solicitar aos alunos que guardem os rtulos dos alimentos consumidos ao longo de uma semana.2) Combinar uma data para que os alunos tragam os rtulos.3) Pedir para que formem grupos de trs e coloquem todos os rtulos espalhados sobre a carteira ou mesa de trabalho. Em seguida, eles devem classificar os rtulos quanto a um determinado critrio, como, por exemplo, "0% de gorduras trans". A partir da, discutiro sobre esse critrio, anotando as concluses.4) Em seguida, os alunos discutem alguns termos escolhidos pelo professor e anotam em seus cadernos as possveis definies.5) Os alunos devem ser orientados para utilizar a caixa pedaggica, comparando suas prprias definies com as encontradas nas diversas fontes selecionadas pelo professor.6) O educador dever certificar-se de que os conceitos foram assimilados, discutindo com a sala e registrando, por meio de um mapa conceitual, as definies mais importantes.Dicas1) O mesmo procedimento poder ser utilizado com diferentes segmentos de produtos, como, por exemplo, de limpeza, de higiene pessoal, etc.2) Durante a atividade, outras informaes dos rtulos podem ser observadas: data de validade, forma de conservao e armazenamento do produto, etc.