As Ervas dos Orixs

Fazendo OferendasImportante: Quando for preparar uma "Comida de Santo", dever faz-lo vestida (o) de branco ou roupa clara, e deixar sempre uma vela branca acesa ao lado do Fogo.

Oferendas

Pad para Ex

Ingredientes:

- 01 pcte. de farinha de milho amarela

- 01 vidro de azeite de dend

- 01 cebola grande

- 01 bife

- 03 charutos

- 01 caixas de fsforo

- 01 garrafa de aguardente

- 07 pimentas vermelhas

Modo de preparo: Em um alguidar coloque a farinha de milho e um pouco de dend, com as mos faa uma farofa bem fofa sempre mentalizando seu pedido. Corte a cebola em rodelas e refogue ligeiramente no dend, faa o mesmo com o bife. Cubra o pad com as rodelas de cebola e no centro coloque o bife, enfeite com as sete pimentas. Oferea a Ex o pad no esquecendo dos charutos e da aguardente.

Feijo para Ogum

1)Ingredientes:

- 500g. de feijo cavalo

- 01 cebola

- 01 vidro de dend

- 07 camares grandes

Modo de preparo: Cozinhe o feijo e tempere-o com cebola refogada no dend, coloque em um alguidar e enfeite com os camares fritos no dend. Faa seus pedidos e oferea a Ogum.

2)Ingredientes:

- 500g. de feijo - 01 cebola- 01 pedao de toucinhoModo de preparo: Cozinhe o feijo na gua e sal com cuidado para no desmanchar os gros. Escorra, e numa frigideira coloque o toucinho, com as rodelas da cebola. Quando a cebola estiver tostando, joga-se a farinha para torrar e por ltimo o feijo.Amal para Xang

Ingredientes:

- 500gr. de quiabo

- 01 rabada cortada em doze pedaos

- 01 cebola

- 01 vidro de azeite de dend

- 250g. de fub branco

Modo de preparo: Cozinhe a rabada com cebola e dend. Em uma panela separada faa um refogado de cebola dend, separe 12 quiabos e corte o restante em rodelas bem tirinhas,

junte a rabada cozida .Com o fub, faa uma polenta e com ela forre uma gamela, coloque o refogado e enfeite com os 12 quiabos enfiando-os no amal de cabea para baixo.

Frutas para Oxossi

Modo de preparo: Em um alguidar ou cesta coloque 7 tipos de frutas bem bonitas (exceto abacaxi, mimosa, limo) enfeite com folhas de goiaba e cco cortado em tirinhas.

Omolokum para Loguned

Ingredientes:

- 500g. de feijo fradinho

- 500g. de milho

- 01 cebola

- 4 ovos

- azeite de oliva

Modo de Preparo: Coloque o feijo fradinho para cozinhar com cebola e azeite de oliva. Em outra panela cozinhe o milho. Depois do feijo fradinho cozido amasse-o bem at formar uma pasta. Em uma travessa coloque o omolokum (massa do feijo fradinho) de maneira que ocupe a metade da travessa e na outra metade coloque o milho cozido, regue com oliva e enfeite o omolokum com os quatro ovos cortados em quatro, e o milho enfeite com cco cortado em tirinhas.

Abacate para Ossaim

Ingredientes:

- 01 abacate

- 500g. de amendoim

- 250g. de acar

- fumo em corda

- 7 folhas de louro

Modo de preparo: Corte o abacate no meio e tire a semente, coloque as duas parte numa travessa com a polpa virada para cima. Numa panela misture o amendoim e o acar e mexa at derreter o acar, derrame essa mistura sobre o abacate. Enfeite com pedaos de fumo em corda e as 7 folhas de louro.

Serpente de Oxumar

Ingredientes:

- 500g. de batata doce

- dend

- Feijo fradinho

Modo de preparo: Depois de cozinhar a batata doce descasque regue com dend e amasse-a at formar uma massa homognea. Em um alguidar molde duas serpentes em forma de crculo,

sendo que a cauda de uma encontre-se com a cabea da outra. Com o feijo fradinho forme os olhos e enfeite o restante do corpo com alguns gros de feijo fradinho (a seu critrio), regue com dend e oferea ao orix.

Omolokum para Oxum

Ingredientes:

- 500g. de feijo fradinho

- 01 cebola

- azeite de oliva

- 8 ovos

Modo de preparo: Cozinhe o feijo fradinho com cebola e azeite de oliva, depois de cozido amasse-o bem at formar uma pasta. Coloque um recipiente de loua enfeite com os 8 ovos cozidos cortados em quatro e regue com bastante oliva.

Omolokum para Oxum

Ingredientes:

- 500g. de feijo fradinho- 01 cebola- 03 ovos- azeite de dend- 250g de camaresModo de preparo: Cozinhe o feijo fradinho, quando estiver molinho tire do fogo e tempere uma poro desse feijo, colocando numa panela a parte ou mesmo numa frigideira o tempero composto pelo azeite de dend, os camares limpos e sem casca e a cebola ralados. Deixa refogar por algum tempo. Depois retorne com esta poro temperada para a panela original, junte com o restante e coloque no fogo para passar por nova fervura, adiciona-se um pouco mais de azeite de dend e deixa secar ocaldo, com cuidado para no deixar queimar. Coloca-se no alguidar e por cima colocamos as rodelas de ovo cozido. Dever ser servido frio para a orix.

Acarajs para Oy/Ians

Ingredientes:

- 500g. de feijo fradinho

- 500g. de cebola

- 01 litro de azeite de dend

Modo de preparo: Num processador (pode ser num pilo) triture o feijo fradinho, deixe de molho por meia hora e aps descasque os feijes coloque o feijo no processador e v adicionando a cebola cortada em pedaos. Bata at formar uma massa firme. Despeje numa tigela e bata a massa com uma colher de pau at formar bolhas, coloque sal a gosto.

Numa frigideira coloque o dend e deixe esquentar bem, com a colher v formando os bolinhos e fritando at dourar. Coloque-os num alguidar.

Moranga para Ob

Ingredientes:

- 01 moranga

- 500g. de camaro limpo

- um mao de lngua de vaca

- 01 cebola

- dend

Modo de preparo: Cozinhe a moranga inteira. Depois de cozida abra um circulo em cima da moranga, tire a tampa e as sementes. Corte a lngua de vaca em tiras (como se corta couve), refogue com cebola, dend e os camares, coloque o refogado dentro da moranga e oferea a Ob.

Ovos de Ob

Ingredientes:

- temperos verdes- ovos a vontade- azeite de dendModo de preparo: rena numa frigideira uma poro de temperos verdes e faa um refogado com azeie de dend. Abra os ovos que quiser sobre o refogado, e v cobrindo essses ovos com o dend fervente. Quando estiverem duros, coloque-os no recipiente, espere esfriar e entregue ao orix.

Farofa para Tempo/Iroko

Ingredientes:

- 500g. de farinha de mandioca torrada

- 01 vidro de mel

- 01 pepino

Modo de preparo: Coloque a farinha de mandioca num alguidar, v colocando o mel e com as mos faa uma farofa , corte o pepino em trs partes no sentido longitudinal, coloque as fatias do pepino sobre a farofa de maneira que eles fique em p, regue com mel.

Feijoada para Omol

Ingredientes:

- 500g. de feijo preto

- dend

- 01 cebola

- cco

Modo de preparo: Prepare uma feijoada normal, porm tempere-a com cebola e dend, coloque a feijoada num alguidar e enfeite com cco cortado em tirinhas.

Bife com Farofa para Omulu

Ingredientes:

- 500g. de farinha de mandioca ou farinha de milho- 01 bife de porco ou carr- 01 pimento- 01 cebola- 01 garrafa pequena de azeite de dendModo de preparo: Misture bem a farinha com uma parte do dend e coloque num alguidar, ponha o bife, e sobre tudo, a cebola e o pimento cortados em rodelas, regue com dend e oferea ao orix em seu local de atuao.

Pipoca para Obaluaiye

Ingredientes:

- 300g. de milho pipoca

- 01 bisteca de porco

- dend

- cco

- areia de praia/na falta areia fina de construo peneirada.

Modo de preparo: Em uma panela ou pipoqueira, aquea bem a areia da praia, coloque o milho pipoca e estoure normalmente, Coloque num alguidar. Frite a bisteca no dend e coloque sobre a pipoca, enfeite com cco cortado em tirinhas.

Manjar para Yemanj

Ingredientes:

- 250g. de creme de arroz

- 01 pescada inteira

- azeite de oliva

Modo de preparo: Faa um mingau com o creme de arroz e gua e uma pitada de sal. Limpe a pescada e asse-a na oliva. Coloque o mingau numa travessa de loua deixe esfriar e coloque a pescada assada sobre o manjar, regue com oliva.

Peixe de Yemanj

Ingredientes:

- 1 peixe de escamas inteiro e limpo- cheiro verde- coentro- tomate- 01 cebolaModo de Preparo: Cozinhe o peixe sem sale sem deix-lo desmanchar, retire do fogo, coloque no recipiente no qual ser entregue e coloque os temperos por cima.

Manjar com Peixe para Yemanj

Ingredientes:

- 250g. de creme de arroz- 01 pescada inteira- azeite de olivaModo de preparo: Faa um mingau com o creme de arroz e gua e uma pitada de sal. Limpe a pescada e asse-a na oliva. Coloque o mingau numa travessa de loua deixe esfriar e coloque a pescada assada sobre o manjar, regue com oliva.

Eb para Nan

Ingredientes:

- 500g. de quirerinha branca

- 01 cco

- azeite de oliva

Modo de preparo: Cozinhe a quirerinha com bastante gua para que ela fique meio "papa", tempere com oliva, coloque em uma tigela de loua, descasque , rale o cco com ele cubra a quirerinha.

Eb para Oxal

Ingredientes:

- 500g. de canjica branca

- 01 cacho de uva itlia (uva branca)

- Azeite de oliva.

Modo de preparo: Cozinhe a canjica, coloque numa tigela branca, tempere com oliva mel e um pouco de acar, enfeite com o cacho de uva.

Canjica para Oxal

Ingredientes:

- 500g. de canjicaModo de preparo: Cozinhe a canjica at ela ficar molinha. Retire toda a gua, coloque em um alguidar de loua branco e oferea ao orix.