COIFAS LAVADORAS COZIFRIO ECOWASH · 2017. 2. 28. · 2250 1400 400 650 650 01 875 500 300--- 7265...

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COIFAS LAVADORAS COZIFRIO ECOWASH APRESENTAÇÃO Diferente das coifas existentes no mercado, as coifas de lavagem ecológica Cozifrio ECOWASH possuem dois modelos automatizados para melhor atender as necessidades dos nossos clientes. As coifas Lavadoras Ecowash possuem sistema de "lavagem do ar da exaustão" integrado à coifa para não ocupar espaço extra na cozinha. Este modelo elimina as tradicionais caixas de recirculação (ou separadoras de gorduras) que ocupam mais espaço. A função da coifa lavadora e seu exclusivo sistema de lavagem do ar evita o acúmulo excessivo de gorduras e fuligens nos dutos e motores da exaustão, eliminando manutenção de limpeza e acidentes como incêndios etc. Os sistemas de lavagem das coifas Ecowash possuem alta eficiência na retenção dos vapores gordurosos, fuligens e fumaças de modo a evitar que esses contaminantes sejam expedidos para a atmosfera. Proporcionando mais proteção e segurança contra incêndios no sistema de exaustão devido purificação dos gases com água. As superfícies internas das coifas ficam molhadas, o jato de água abaixa a temperatura dos gases eliminando a possibilidade de incêndios causadas por labaredas e fagulhas. A automação padrão de fábrica para dosagem de detergente, reposição de água e drenagem do tanque, contribui para um sistema de lavagem mais eficiente. PRINCIPAIS DIFERENCIAIS DAS COIFAS LAVADORAS COZIFRIO ECOWASH. Possuem filtros anti-condensação que eliminam o arrasto de água para o sistema de exaustão, eliminando vazamento nos dutos proporcionando maior economia de água. Possuem Dampers para regulagem do ar independente da exaustão, possibilitando o uso em qualquer sistema de exaustão mesmo de diferentes fornecedores. Possui sistema de dosagem de detergente automático por bomba peristáltica, pode puxar o detergente de qualquer lugar ou posição! (Em coifas comuns este sistema é gravitacional e deve ficar na coifa). Possui 2 opções para acionamento, manual e automático. No modo automático o controlador aciona a coifa em temperaturas acima de 40 °C, ou conforme programado. Possui iluminação por leds de alto brilho na cor branco frio como item de série. Possui troca da agua do tanque, eliminação de ar da bomba e abastecimento de agua automaticamente. No modelo com automação digital é possível programar a coifa para ligar a exaustão e a lavagem em horários diferentes, podendo ligar a lavagem somente em horários de cocção, permitindo assim maior economia de agua, detergente e energia.

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COIFAS LAVADORAS COZIFRIO ECOWASH

APRESENTAÇÃO Diferente das coifas existentes no mercado, as coifas de lavagem ecológica Cozifrio ECOWASH possuem dois modelos automatizados para melhor atender as necessidades dos nossos clientes.

As coifas Lavadoras Ecowash possuem sistema de "lavagem do ar da exaustão" integrado à coifa para não ocupar espaço extra na cozinha. Este modelo elimina as tradicionais caixas de recirculação (ou separadoras de gorduras) que ocupam mais espaço.

A função da coifa lavadora e seu exclusivo sistema de lavagem do ar evita o acúmulo excessivo de gorduras e fuligens

nos dutos e motores da exaustão, eliminando manutenção de limpeza e acidentes como incêndios etc.

Os sistemas de lavagem das coifas Ecowash possuem alta eficiência na retenção dos vapores gordurosos, fuligens e fumaças de modo a evitar que esses contaminantes sejam expedidos para a atmosfera. Proporcionando mais proteção

e segurança contra incêndios no sistema de exaustão devido purificação dos gases com água.

As superfícies internas das coifas ficam molhadas, o jato de água abaixa a temperatura dos gases eliminando a possibilidade de incêndios causadas por labaredas e fagulhas. A automação padrão de fábrica para dosagem de

detergente, reposição de água e drenagem do tanque, contribui para um sistema de lavagem mais eficiente.

PRINCIPAIS DIFERENCIAIS DAS COIFAS LAVADORAS COZIFRIO ECOWASH.

Possuem filtros anti-condensação que eliminam o arrasto de água para o sistema de exaustão, eliminando vazamento nos dutos proporcionando maior economia de água. Possuem Dampers para regulagem do ar independente da exaustão, possibilitando o uso em qualquer sistema de exaustão mesmo de diferentes fornecedores. Possui sistema de dosagem de detergente automático por bomba peristáltica, pode puxar o detergente de qualquer lugar ou posição! (Em coifas comuns este sistema é gravitacional e deve ficar na coifa). Possui 2 opções para acionamento, manual e automático. No modo automático o controlador aciona a coifa em temperaturas acima de 40 °C, ou conforme programado. Possui iluminação por leds de alto brilho na cor branco frio como item de série. Possui troca da agua do tanque, eliminação de ar da bomba e abastecimento de agua automaticamente. No modelo com automação digital é possível programar a coifa para ligar a exaustão e a lavagem em horários diferentes, podendo ligar a lavagem somente em horários de cocção, permitindo assim maior economia de agua, detergente e energia.

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MODELOS DISPONIVEIS

Modelo ilha ou centro

Modelo parede ou encosto

Quadro de comando integrado ou remoto

Automação padrão de fábrica: Todos os modelos possuem automação padrão de fábrica para encher o tanque, eliminar o ar da bomba, dosar o detergente e trocar a agua do tanque. Modelos digitais possuem programas para trabalhos programados, modelos comuns possuem trabalho continuo. Modelo comum: Este modelo possui a automação básica acima, no quadro de comando apenas a opção ligar e desligar a lavagem e a exaustão. Modelo digital: Este modelo possui opção para acionamento manual ou automático. No modo automático o sistema e dotado de um controlador que aciona a coifa por alta temperatura, ou aciona em horários programados.

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COMO FUNCIONA O MODELO DIGITAL As coifas lavadoras de centro ou parede, com sistema de automação digital foram desenvolvidas para proporcionar maior economia de água, energia e detergente. Esses modelos se destacam por sua capacidade de acionar a exaustão e a lavagem de forma independente em dias e horários alternados quando necessário. Exemplo

Liga a exaustão de manhã e desliga à noite para troca de ar ou climatização ambiente. Liga a lavagem somente nos horários de cocção, no almoço ou na janta etc. Possui sistema de detecção de calor que liga a exaustão automaticamente.

Desta forma a economia de energia, água e detergente são maiores, pois é desativado o funcionamento da lavagem em períodos ociosos quando não há cocção, deixando a coifa ligada apenas para climatização do ambiente. As coifas lavadoras Ecowash são as únicas que possuem sistemas exclusivos com 10 programas para ligar e 10 para desligar a exaustão, e 10 programas para ligar e desligar a lavagem no total de 40 programas para ligar e desligar funções totalmente independentes uma da outra! Também possui opção para operação manual, que dependendo do operador pode escolher o que for mais conveniente.

APLICAÇÃO DA COIFA LAVADORA

As coifas lavadoras servem para lavar o ar da exaustão, retirando gorduras e fuligens por meio de um sistema de lavagem que cria uma nevoa de agua que capta estas partículas. Em coifas comuns a gordura e a fuligem passam pelos filtros e incrustam toda a tubulação e motores da exaustão, jogando essas partículas na atmosfera causando sujeira, cheiro e desconforto as vizinhanças. As coifas lavadoras eliminam do ar partículas de gorduras e fuligens, mantém o sistema de exaustão limpo, evita manutenção de limpeza e incêndios causados por impregnação de gordura na exaustão. Outros benefícios são por questões ecológicas, além de diminuir consideravelmente o cheiro devido a eliminação das partículas de gorduras expedidas para a atmosfera.

A coifas lavadoras podem ser usadas sobre cocção de frituras, cozimento, fornos e churrasqueiras, seu

exclusivo sistema de lavagem não só elimina as partículas de gorduras como esfria os gases emitidos

pela cocção.

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COMO FORMAR O CODIGO DAS COIFAS

Modelo com automação Simples Modelo com automação Digital

CLEFA Coifa Lavadora Encosto Frontal Aberto CLEDFA Coifa Lavadora Encosto Digital Frontal Aberto

CLEFF Coifa Lavadora Encosto Frontal Fechado CLEDFF Coifa Lavadora Encosto Digital Frontal Fechado

CLCFA Coifa Lavadora Centro Frontal Aberto CLCDFA Coifa Lavadora Ilha Digital Frontal Aberto

CLCFF Coifa Lavadora Centro Frontal Fechado CLCDFF Coifa Lavadora Ilha Digital Frontal Fechado

EXEMPLO

Coifa Lavadora Centro Digital Frontal Aberto de 2750 mm de comprimento.

NOTA Como a única medida que muda é o comprimento, não há necessidade de colocar no código as medidas fixas, nem os restantes dos dados que também são fixos.

TABELA DE DADOS ELÉTRICOS Coifas Lavadoras de Parede

Modelo Comprimento

mm Potência da Bomba Tensão da bomba

Consumo (*)

CLEFA / CLEFF / CLEDFA / CLEDFF 1350 1/2 HP 220 V 480 W/h

CLEFA / CLEFF / CLEDFA / CLEDFF 1500 1/2 HP 220 V 480 W/h

CLEFA / CLEFF / CLEDFA / CLEDFF 1750 1/2 HP 220 V 480 W/h

CLEFA / CLEFF / CLEDFA / CLEDFF 2000 1/2 HP 220 V 480 W/h

CLEFA / CLEFF / CLEDFA / CLEDFF 2250 1/2 HP 220 V 480 W/h

CLEFA / CLEFF / CLEDFA / CLEDFF 2500 3/4 HP 220 V 670 W/h

CLEFA / CLEFF / CLEDFA / CLEDFF 2750 3/4 HP 220 V 670 W/h

CLEFA / CLEFF / CLEDFA / CLEDFF 3000 3/4 HP 220 V 670 W/h

CLEFA / CLEFF / CLEDFA / CLEDFF 3250 3/4 HP 220 V 690 W/h CLEFA / CLEFF / CLEDFA / CLEDFF 3500 3/4 HP 220 V 690 W/h CLEFA / CLEFF / CLEDFA / CLEDFF 3750 3/4 HP 220 V 690 W/h CLEFA / CLEFF / CLEDFA / CLEDFF 4000 3/4 HP 220 V 690 W/h

Coifas Lavadoras de centro.

Modelo Comprimento mm

Potência da Bomba Tensão da bomba

Consumo (*)

CLCFA / CLCFF / CLCDFA / CLCDFF 1350 1/2 HP 220 V 480 W/h

CLCFA / CLCFF / CLCDFA / CLCDFF 1500 1/2 HP 220 V 480 W/h

CLCFA / CLCFF / CLCDFA / CLCDFF 1750 1/2 HP 220 V 480 W/h

CLCFA / CLCFF / CLCDFA / CLCDFF 2000 1/2 HP 220 V 480 W/h

CLCFA / CLCFF / CLCDFA / CLCDFF 2250 1/2 HP 220 V 480 W/h

CLCFA / CLCFF / CLCDFA / CLCDFF 2500 3/4 HP 220 V 670 W/h

CLCFA / CLCFF / CLCDFA / CLCDFF 2750 3/4 HP 220 V 670 W/h

CLCFA / CLCFF / CLCDFA / CLCDFF 3000 3/4 HP 220 V 670 W/h

CLCFA / CLCFF / CLCDFA / CLCDFF 3250 3/4 HP 220 V 690 W/h CLCFA / CLCFF / CLCDFA / CLCDFF 3500 3/4 HP 220 V 690 W/h CLCFA / CLCFF / CLCDFA / CLCDFF 3750 3/4 HP 220 V 690 W/h CLCFA / CLCFF / CLCDFA / CLCDFF 4000 3/4 HP 220 V 690 W/h

(*) Consumo somente de lavagem e não inclui o sistema de exaustão

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COIFA LAVADORA COZIFRIO DE ENCOSTO (OU PAREDE)

DADOS TÉCNICOS COIFAS LAVADORAS DE ENCOSTO CLEFA / CLEFF / CLEDFA / CLEDFF

C Comprimento

mm

B Largura

mm

E D Fundo

mm

Flanges Retangulares

1 mm

2 mm

4 mm

3 mm

Vazão m³/h

Perda de

Carga

mmCa

Frontal

Aberto mm

Frontal

Caixote mm

1350 1200 400 650 650 01 475 400 300 --- 3375 26 1500 1200 400 650 650 01 550 400 300 --- 3512 27

1750 1200 400 650 650 01 625 500 300 --- 3737 28

2000 1200 400 650 650 01 750 500 300 --- 3965 29 2250 1200 400 650 650 01 875 500 300 --- 4186 30

2500 1200 400 650 650 02 475 300 300 950 4411 22

2750 1200 400 650 650 02 540 300 300 1070 4754 18

3000 1200 400 650 650 02 600 300 300 1200 5186 21

3250 1200 400 650 650 02 615 400 300 1220 5614 18

3500 1200 400 650 650 02 675 400 300 1350 6049 19 3750 1200 400 650 650 02 740 400 300 1470 6479 17

4000 1200 400 650 650 02 800 400 300 1600 6910 19

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COIFA LAVADORA COZIFRIO DE CENTRO (OU ILHAS)

DADOS TÉCNICOS DAS COIFAS LAVADORAS DE CENTRO CLCFA / CLCFF / CLCDFA / CLCDFF

C Comprimento

mm

B Largura

mm

E D Centro

mm

Flanges Retangulares

1 mm

2 mm

4 mm

3 mm

Vazão m³/h

Perda de

Carga mmCa

Frontal Aberto

mm

Frontal Caixote

mm

1350 1400 400 650 650 01 475 400 300 --- 4360 28

1500 1400 400 650 650 01 550 400 300 --- 4844 33

1750 1400 400 650 650 01 625 500 300 --- 5650 34

2000 1400 400 650 650 01 750 500 300 --- 6455 36

2250 1400 400 650 650 01 875 500 300 --- 7265 38

2500 1400 400 650 650 02 425 400 300 850 8065 37

2750 1400 400 650 650 02 490 400 300 970 8875 30

3000 1400 400 650 650 02 550 400 300 1100 9685 27

3250 1400 400 650 650 02 615 400 300 1220 10485 29

3500 1400 400 650 650 02 625 500 300 1250 11296 33

3750 1400 400 650 650 02 690 500 300 1370 12107 29

4000 1400 400 650 650 02 750 500 400 1500 12905 32

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Reservamos o direito de corrigir ou alterar qualquer informação deste material sem aviso prévio.

A semelhança deste material com qualquer outro relacionado ao mesmo produto é mera coincidência. Os produtos Cozifrio seguem padrões de mercado para facil itar projetos arquitetônicos, manutenção, instalação etc.

Por conta disso as medidas podem bater com outros produtos semelhantes , porém sua construção interna, sistema elétrico e mecânico, possuem projetos específicos exclusivos Cozifrio, e estão sobre requerimento de patentes.

As imagens das coifas desta lâmina são ilustrativas.

As Coifas Cozifrio são exclusivas para uso em cozinhas e restaurantes industriais . O uso das coifas lavadoras como eletrodoméstico em residências, uso comercial

Com exposição e contato com o púbico são proibidos.

Nossas Coifas atendem aos dispostos da NBR-14.518:2000

Para mais informações, outras medidas e assuntos técnicos.

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