Coaching para as Divas | Ebook I

INTRODUÇÃO

TODOS OS DIREITOS RESERVADOS 04

Você quer ter uma vida mais feliz con-sigo mesma? Em sua lista de desejos, em qual lugar está a felicidade? O que acha de conquistar mais tempo e felici-dade para si, aprendendo estratégias simples para lidar com a acelerada rotina que inclui gerenciar a carreira, responsabilidades domésticas, ativida-de física, alimentação equilibrada, cui-dar da imagem, lazer, relacionamentos

pessoais e criação dos filhos? Este é o momento para você decidir criar e viver os hábitos e comportamentos que vão te levar a uma vida mais feliz e produtiva. Vamos lhe ajudar!A Coach e Nutricionista Ortomolecular Ana Paula Santos em parce-ria com a Consultora de Imagem e Estilo Lu Valente, desenvolveram um projeto inovador que associa Consultoria de Imagem e Estilo com técnicas de Happiness Coaching (Coaching de Felicidade) e Nutrição Ortomolecular, que despertará em ti um encontro com a sua melhor versão interna e externa. Uma valiosa oportunidade de aprender a viver um estilo de vida feliz, com mais auto-estima, amor próprio, saúde, entusiasmo, contentamento, paz , alegria e sucesso! Criamos uma série de ações presenciais e online que lhe manterão numa conexão mais saudável, com mais empoderamen-to feminino e felicidade. Em breve, você será informada do nosso cronograma de 2016.Este é o nosso primeiro Ebook, um material recheado de informa-ções valiosas e preparado para as Divas que participaram do lançamento do projeto.Seja bem vinda! Esperamos que faça uma boa leitura.

ANA PAULA SANTOS E LU VALENTE


SUMÁRIO



08AS AUTORAS

14A IMPORTÃNCIA DA IMAGEM- DICAS PARA EXTENAR SUA MELHOR IMAGEM PESSOAL- ESTILO PESSOAL

20QUAL É SEU ESTILO?

36 COACHING E NUTRIÇÃO ORTOMOLECULAR- ESTRATÉGIAS PARA UM UNIVERSO FEMININO MAIS SAUDÁVEL E FELIZ- RODA DA VIDA- TENHA UM OBJETIVO- ENCONTRE AS SUAS FORÇAS E VALORIZE-AS

43A NUTRIÇÃO COMO PODEROSA ALIADA

50NUTRIENTES PARA A SAÚDE FEMININA

53DICAS CORINGAS QUE AGREGAM MAIS QUALIDADE AO SEU DIA-A-DIA

AS AUTORAS


ANA PAULA SANTOS Coach, Nutricionista Ortomolecular e empresária.

Forças principais: comunicativa, leal, altruísta, determinada, justa e estu-diosa.Não podem faltar: Conexão com Deus, amor, família, amigos, comida sau-dável e Yoga.Missão: Influenciar pessoas a despertarem a busca pela sua melhor versão de saúde, realização e felicidade.Breve currículo: com 15 anos de experiência em Nutrição e comportamen-to humano, Ana Paula Santos foi a primeira Nutricionista carioca a fazer especialização na Prática Ortomolecular com o Prof. Efraim Olszewer, no Rio de Janeiro. Além da Ortomolecular, Ana Paula também se especializou em Nutrição Clínica e realizou o Mestrado na UFRJ, na área de Bioquímica Nutricional. Apaixonada por nutrição, desenvolvimento e realização huma-na, aprimorou a arte de associar a Nutrição com as várias abordagens das terapias complementares (Florais, Aromaterapia, PNL, etc.) e o Coaching (certificada pela Sociedade Brasileira de Coaching), de modo que os seus clientes não somente recuperam e conquistam saúde, mas desenvolvem tam-bém a inteligência emocional necessária para gerar e consolidar mudanças no estilo de vida. É Membro da Sociedade Brasileira de Coaching e da Rede Brasileira de Nutrigenômica, coautora do livro Qualidades de um Grande Líder (Momentum Editora) e autora de artigos científicos publica-dos em relevantes revistas científicas (Lipids, Journal of Food Microbiology, FEMS Microbiology Letter e Revista de Nutrição da PUCCAMP). Atua como palestrante, conferencista além de efetuar sessões individuais de Coaching e Nutrição Ortomolecular.

[email protected]: Clube da Dieta Facebook Ana Paula Santos CoachInstagram: @clubedadietaoficia@anapaulasantoscoach


LU VALENTE Advogada, Consultora de Imagem e Estilo e empresária.

Forças principais: Amorosa, leal, mediadora, simpática, protetora e inteli-gente.Não podem faltar: Yoga, conexão espiritual, contato com os amigos, amor e centramento.Missão: Fazer que as pessoas despertem para sua melhor imagem, trazen-do o equilíbrio do seu interior e exterior.Breve currículo: Formada em Consultoria de Imagem pelo Senai/Cetiqt, Rio de Janeiro, Consultora de moda, Personal shopper e Personal stylist –Senac RJ, ex- modelo agenciada pela Mega Models.

Formação acadêmica em Direito, Especialista em Direito Autoral pela Har-vard Law Scholl, Marcas e Direito da Moda/Fashion Law pela Organi-zação Mundial de Propriedade Intelectual-WIPO ACADEMY, Washington D.C/EUA, possui ainda MBA em Gestão Empresarial pela FGV. Atuando como gestora empresarial na cidade do Rio de Janeiro com ex-periência profissional internacional nos EUA, Lu Valente despertou para a crescente demanda do mercado brasileiro sobre a importância e impacto da imagem junto às empresas e indivíduos e cofundou a WISER Consultoria de Imagem, hoje Lu Valente possui sua própria consultoria, Lu Valente Con-sultoria de Imagem, desenvolvendo um trabalho integralista voltado para o desenvolvimento e fortalecimento da imagem corporativa e pessoal.

www.luvalenteconsultoria.com.brFacebook: Luvalenteconsultoria Instagram: @[email protected]: Lu Valente


IMPORTÂNCIA DA IMAGEM

POR LU VALENTE


“Uma imagem vale mais que mil palavras”

A frase de Confúcio, filósofo chinês que viveu em 470 a.C., continua valendo nos tempos atuais. Em nossas relações, a imagem está a todo momento permeando a comunicação, influenciando a mensa-gem que iremos passar.

Julgamos e somos julgados em apenas 30 segundos!!! Segundo pes-quisas comportamentais esse julgamento se dá da seguinte forma:

55% é VISUAL, é nossa estética, é a forma que você se veste; cabelo, make e acessórios;

38% POSTURA: é a forma que você gesticula, seu comportamen-tal e expressão corporal ;

E pasmem, apenas 7% é o seu CONTEÚDO: é o que você está falando!

Ou seja, somos seres completamente visuais!

Susan Nanfeldt, “Plus Stile: Guide to Looking Great” (Nova Iorque: Plume Book, 1996), p. 11.


O vestir abrange vários elementos, externos e internos, parte da sua essência, das suas escolhas, da sua história, das suas raízes, tudo que te acompanha e te representa.A imagem não se refere apenas a aparência pessoal, limitada so-mente ao campo do vestir. Imagem é algo muito mais amplo, mais abrangente e profundo, porque envolve expressão de identidade, autoimagem, autopercepção, sentimento, postura, desejos, expec-tativas, comportamento, entre outros.

E o trabalho da consultoria de imagem é justamente este, tem o objetivo principal de equilibrar o seu interior com o seu exterior. É trazer um equilíbrio entre suas características, personalidade e gostos pessoais com sua imagem exterior através da sua vesti-menta e comportamento. Isso faz que sua imagem fique mais forte, visualmente bonita e equilibrada e confiante e vai impactar direta-mente de forma muito positiva na sua vida como um todo: na área emocional, financeira, profissional e na sua saúde.

Como começar?Saber cuidar da sua imagem pessoal é essencial na busca pelo sucesso. Porém, a tarefa de descobrir o que fazer para que a imagem pessoal reflita seus talentos, conhecimentos e habilidades pode não ser das mais fáceis.

Para começar, recomendo que você:

DICAS PARA EXTENAR SUAMELHOR IMAGEM PESSOAL


Como começar?Saber cuidar da sua imagem pessoal é essencial na busca pelo sucesso. Porém, a tarefa de descobrir o que fazer para que a imagem pessoal reflita seus talentos, conhecimentos e habilidades pode não ser das mais fáceis.

Para começar, recomendo que você:

1) Busque se conhecerOlhe –se com honestidade no espelho e se enxergue como você realmente é. Ao fazer essa autoanálise você terá a noção exata do que fica bem para você, além de conseguir fazer escolhas mais assertivas.

2) Saiba o que você almejaTenha seus objetivos muito claros. Saiba como as pessoas o en-xergam e como quer ser percebido por elas. Sabendo o que você quer e quem você é fica muito mais fácil traçar o caminho para chegar aos seus objetivos e definir como você deve se comportar para chegar ao “destino desejado”.

3) Analise se a sua imagem pessoal corresponde com o seu co-nhecimentoA relação entre embalagem e conteúdo deve ser equilibrada. Você não pode, nem deve, vender uma imagem do que não é, porque assim não conquistará credibilidade junto aos outros.


4) Esteja aberto a mudançasImagem não é algo estático, precisa ser adaptada o tempo todo, seguindo as mudanças que acontecem em sua vida: em casa, no trabalho, nos objetivos profissionais e pessoais, etc. Tudo isso de-manda mudança na sua imagem pessoal.

5) Nunca relaxeÀs vezes caímos no comodismo. Nunca descuide da sua imagem, afinal você pode servir de exemplo para outras pessoas e deve continuar se valendo das ferramentas que lhe levaram ao sucesso.

6) Mantenha a alegria e a positividadeNão adianta adequar a imagem e a postura e se fechar para os outros, cultivando o pessimismo. O foco é o equilibro! E o otimismo traz as pessoas para mais perto de você.

7) Nunca se esqueça de sorrirSorria e abuse das palavras mágicas “obrigado”, “desculpa”, “por favor”, “com licença”, etc. Estas simples ações abrirão portas e contarão pontos na avaliação que os outros farão da sua imagem pessoal.

8) Respire e conecte-se com sua essênciaCaso fique perdido e tenha dificuldade em todo esse processo de autoconhecimento, respire e conecte-se com sua essência! Ao res-pirar ficamos em silêncio para ouvirmos a nossa melhor parte, a sábia, e deixe externar de maneira sincera a sua identidade! Sim, ela existe e está aí dentro de você!


ESTILO PESSOAL

O termo “estilo pessoal” é relativamente novo. A ideia de possuir um visual que reflita a subjetividade e a personalidade, inserido num contexto social, cresceu junto à democratização da moda e à necessidade do ser humano de se diferenciar!

Ao desenvolver nosso estilo, nos tornamos únicos. O estilo pessoal é nossa marca registrada. Ele reflete o que somos, o quanto nos cuidamos e nos gostamos.Transmitimos, por meio do nosso código de vestir, informações fun-damentais como nossa personalidade, classe social, como estamos nos sentindo e até mesmo o nosso nível de sucesso profissional.

As roupas e os acessórios fazem parte da nossa comunicação não--verbal e traduzem nosso estilo. Existem diversos tipos de estilos que, se combinados com a silhueta de cada um, formam looks har-moniosos.Para descobrir seu estilo você precisa se olhar no espelho, se ob-servar, pesquisar, descobrir o que gosta e o que não gosta. É um processo de autoconhecimento! É importante se entender e se conhecer, pois assim você transmitirá segurança na forma como se veste.

Você é o que você comunica. E o que vestimos comunica o que so-mos!


QUAL ÉSEU ESTILO?


ESPORTIVO

1. A mensagem básica do estilo: CASUAL.

2. A palavra-chave: CONFORTO.

3. Peças essenciais: uma boa camiseta, um bom jeans.

4. Tecidos: algodão, linho, nylon, veludo , fibras naturais, tecidos sem brilho.

5. Cores: cores primárias e combinações simples.

6. Sapatos: sempre confortáveis, de salto baixos, saltos grossos, solado de borracha, linha comfort.

7. Bolsas e pastas: mochilas, alças cruzadas no corpo, sacos, bol-sas grandes que cabem tudo, a ideia é sempre de praticidade.

8. Acessórios: são simples, nada ostensivos.


TRADICIONAL

1. A mensagem do estilo tradicional é: CONSERVADORISMO.

2. A palavra-chave é: ATEMPORALIDADE.

3. Peça essencial: blazer clássico.

4. Tecidos: sedas, caxemira, crepes, gabardines.

5. Cores: combinações sóbrias - marinho, cinza, bege e preto.

6. Sapatos: tradicional, de couro, de excelente qualidade. Bolsas e pastas: estruturadas, de mão.

7. Acessórios: sempre de excelente qualidade; a idéia e tudo para durar muito tempo.


ELEGANTE

1. A mensagem é: REFINAMENTO.

2. Palavra-chave: SOFISTICAÇÃO.

3. Peça essencial: camisa branca.

4. Tecidos: algodão natural, cetim, seda pura, microfibra, crepe.

5. Cores: combinações de baixo contraste - cinza, bege, branco, marinho, vermelho escuro, preto com branco.

6. Sapatos: tradicionais com um toque de atualidade, bicolor.

7. Bolsas e Pastas: estruturada, funcional, de qualidade, tamanho médio.

8. Acessórios: sempre com um toque notável.


SEXY

1. A mensagem é: valorizar o corpo.

2. Palavra-chave: INSINUAR.

3. Peça essencial: jaqueta de couro e salto alto. Tecidos: tudo que valorize o corpo e que o deixe em evidência - lycra, brilho, mate-

riais em couro e vernizes.

4. Cores: preto, branco, pink, turquesa, dourado, prateado, bron-ze, verde, vermelho forte, marrom. Sapatos: tudo que deixe o

corpo bonito, saltos altíssimos e pontas.

5. Bolsas e Pastas: tudo que se molde bem ao corpo, molengas, nada estruturadas.

6. Acessórios: sempre com um toque de exagero e que valorize o corpo.


ROMÂNTICO

1. A mensagem é: AMABILIDADE.

2. Palavra-chave: DELICADEZA.

3. Peça essencial: colar de perola.

4. Tecidos: algodão, sedas, crepe georgette, microfibra.

5. Cores: combinações de baixo contraste, monocromática, tons de rosa, beges, azul clarinho, verde clarinho.

6. Sapatos: tudo com muitos detalhes e variados modelos. Bolsas: de tecidos, bordadas, de alças longas e de tamanho pequeno.

Acessórios: tudo muito tipicamente feminino – laços e flores.


DRAMÁTICO

1. A mensagem: CHAMAR A ATENÇÃO SEM O APELO SEXUAL.

2. Palavra-chave: TEATRALIDADE.

3. Peça essencial: qualquer coisa que cause um efeito.

4. Tecidos: não há nenhuma preferência, usa tudo.

5. Cores: grandes contrates para chamar atenção.

6. Sapatos: criativos e ousados. Bolsas e Pastas: enormes - com ou sem detalhes, molengas ou estruturadas.

7. Acessórios: tudo impactante, diferente, que tenha algo de inusi-tado.


CRIATIVO

1. A mensagem: USA O QUE SENTE VONTADE CONFORME O HUMOR DO DIA.

2. Palavra-chave: ORIGINALIDADE.

3. Peça essencial: depende do dia, ora!

4. Tecidos: varia conforme o desejo e que ofereça a mistura inusitada.

5. Cores: não se prende a nenhuma cor, gosta da liberdade, mis-tura tudo!

6. Sapatos: temáticos, étnicos.

7. Bolsas e Pastas: vale tudo!

8. Acessórios: tem sempre um toque exótico, pode ser étnicos e vintages.


MODERNO

1. A mensagem: FASHIONISTA, MUDANÇA CONSTANTE.

2. Palavra-chave: ATUALIDADE.

3. Peça essencial: tudo o que está na vitrine e nas revistas de moda.

4. Tecidos: a tendência do momento.

5. Cores: tudo o que a moda pedir no momento. Sapatos, Bolsas, Pastas e Acessórios: absolutamente tudo o que a moda e a ten-

dência pedir para o momento!


COACHING E NUTRIÇÃO ORTOMOLECULAR

POR ANA PAULA


Para existirmos com saúde, realização e felicidade precisamos manter todas as áreas da nossa vida interconectadas, equilibra-damente. E equilíbrio é a palavra fundamental quando se deseja construir uma vida prazerosa e harmônica. Pensando nisso, os hindus desenvolveram um sistema de auto-avaliação chamado Roda da Vida. Esse sistema, muito utilizado no Coaching, é composto por um círculo dividido em partes, onde cada uma delas é definida como uma esfera da vida considerada fundamental para a conquista do equilíbrio pessoal. Uma forma de fazer o exercício é avaliar o nível de satisfação que você possui hoje em cada um dos setores, atribuindo-se uma pontuação de 0 a 100%. Utilizar esse método para fazer reflexões periódicas é um caminho para detectar quais as áreas que precisam de atenção e decidir por onde começar a promover mudanças? E, o primeiro passo para a mudança consiste em reconhecer qual é o problema ou desafio que precisamos ven-cer ou superar?

ESTRATÉGIAS DE COACHING E NUTRIÇÃO ORTOMOLECULAR

PARA UM UNIVERSO FEMININO MAIS SAUDÁVEL E FELIZ


RODA DA VIDA

Pontue, de 0-100%, qual o seu nível de satisfação em relação a cada setor da sua vida, representado neste círculo, hoje?


TENHA UM OBJETIVO

Mulheres bem sucedidas têm algo em comum: elas sabem que têm um objetivo!

Ter um objetivo a ser alcançado é sempre importante para manter- se motivada. A palavra “motivação é derivada do latim motere, mover, e consiste na capacidade de dirigir as emoções, os sentimentos e os esfor-ços a serviço de um objetivo maior. Toda motivação dita onde encontra-mos o nosso prazer. Qualquer coisa motivadora nos provoca uma boa sensação. E quando enfrentamos desafios e obstáculos para atingir um objetivo para qual nossa motivação nos guia, são ativados circuitos na zona do córtex pré-frontal esquerdo e os centros de recompensa do cé-rebro para nos lembrar de sensações agradáveis que teremos ao atin-gir o resultado. Um indivíduo auto motivado aciona as conexões cere-brais citadas por vários estímulos, sendo os principais: quando influencia pessoas a se melhorarem ou cria soluções para um bem comum; realiza coisas em associação com pessoas de quem gosta e quando mantém um ímpeto constante de lutar por uma meta, sem preterir a atenção com a saúde e a qualidade de vida. E você, já pensou em um objetivo ou propósito que quer conquistar? Se tiver dificuldade, pense em algo que lhe faça mais feliz, isso fornecerá as maiores pistas quando você mergulhar nessa busca. Comece já! Não há e nem nunca haverá melhor hora para começar a desenhar seu futuro do que agora. Haja em direção aos seus sonhos!Diva, que tal responder às perguntas abaixo e formular o seu objetivo?O que você deseja? Onde você quer que aconteça? Quem participará? O que ganhará ao conquistar? E o que está disposta a perder quando conseguir? Do que precisará para alcançar? Quais serão as estratégias que usará? Qual será o primeiro passo? Como saberá que alcançou? Quando?


ENCONTRE AS SUAS FORÇASE VALORIZE-AS

Análise SWOT é um tempo inglês que significa: Strengths, We-aknesses, Opportunities, Threats. É uma ferramenta poderosa que auxilia na tomada de decisões assertivas em direção à conquista de suas metas e objetivos. Seja na carreira, seja nos relacionamentos ou em outro campo da sua vida que exija decisão e escolha, conhecer as suas forças, bem como mapear as ameaças e pontos de aprimoramento, isso pode te levar a conquistar aquilo que é muito importante para a sua vida. Essa ferramenta será muito útil para que se sinta mais segura, confiante e poderosa, a fim de ir em busca do que mais deseja.

SWOT


A NUTRIÇÃO COMOPODEROSA ALIADA

Nutrir-se significa alimentar-se de forma nutritiva. Um hábito diá-rio, que envolve várias refeições com intervalos de 3-4 horas, cujo objetivo é alimentar o organismo de todos os nutrientes básicos de sustentação da vida. São eles os carboidratos (energia), proteínas (construção celular), gorduras nutricionais (equilíbrio hormonal), vi-taminas, fibras, enzimas, sais minerais e substâncias antioxidantes. Entretanto, comer significa introduzir (alimentos) no estômago, pela boca, mastigando-os e engolindo-os. Existe diferença entre ALI-MENTOS e COISAS DE COMER, você sabia?Alimentos saem diretamente da Natureza até que chegam a você. As coisas de comer passam pela indústria e recebem toxinas antes de chegarem a sua boca. Atualmente, os alimentos que não são orgânicos também recebem certos lixos (agrotóxicos), mas ainda assim são muito melhores que as coisas de comer guardadas em pacotes, frascos, caixas ou latas.É sabido que a alimentação tem impacto direto no estado de saú-de e vitalidade e que cinco entre os sete principais fatores de risco das doenças crônicas não-transmissíveis estão relacionados à die-ta. Portanto, certamente uma alimentação saudável e equilibrada pode reduzir o risco de ocorrência destas doenças, além de estimu-lar o corpo a expressar mais energia e bem estar.


A presença de substâncias que atrapalham o bom funcionamento do organismo pode criar um fenômeno de desequilíbrio das es-truturas moleculares, distúrbios nos sistemas e o acometimento dos órgãos – surgem as doenças. Um programa de alimentação sau-dável contínuo tem demonstrado ser muito efetivo na prevenção dos muitos desequilíbrios orgânicos, especialmente nos problemas intestinais, dores, atrite reumatóide, problemas cardiovasculares, bronquite, depressão, falta de vitalidade, enxaqueca, osteoporo-se, TPM, obesidade e alergias.Quando um alimento está fora de ti existe uma separação entre você e ele. Ao mastigar, digerir, absorver e aproveitar este ali-mento ocorre uma UNIFICAÇÃO. Se decidirmos ingerir um alimento, após o processo metabólico, ele e você estarão fundidos, serão UNOS! Os nutrientes e a energia vital desta matéria farão parte de ti. Por outro lado, se optamos por ingerir coisas de comer (com toxinas, sem nutrientes e sem energia vital), também haverá uni-ficação, mas farão parte do seu sistema as toxinas e não haverá nutrientes e energia vital para agregarem ao seu corpo.

Saiba que ao pensarmos em comprarmos comida, as nossas esco-lhas serão baseadas no potencial de prazer que elas nos propor-cionarão.

Quando estamos absorvidos pelo excesso de estresse e pelos pa-drões mentais improdutivos, automaticamente perderemos a aten-ção plena no agora e com a conexão interior. Desligamos a sinto-nia e passamos a viver longe do nosso centro. Neste momento, nos sentimos vulneráveis e mais suscetíveis a optar por comer o que dá prazer. Não há mal algum comer e sentir prazer. A grande questão é não percebermos todo o potencial dessa experiência alimentar por estarmos no automático e desconectados do momento da in-gestão.


POR ONDE COMEÇAR?

1. Inclua mais alimentos naturais ao dia-a-dia: isso ajuda a ir mu-dando seu paladar, aos poucos, sem você se esforçar em mudar o que vai comer. Quando incluimos mais alimentos frescos, in na-tura, da época (preferencialmente orgânicos), vamos de forma gentil vencendo os mecanismos de hiperpalatabilidade usados pela indústria alimentícia para ficarmos viciados nessa comidas de conveniência (alta concentração de sal, açúcar, gordura e outros realçadores de sabor), despertando a capacidade do corpo de reconhecer alimentos de alta densidade nutricional;

2. Reconheça sua fome: pratique reconhecer a necessidade real de consumir energia e a fome emocional, ou seja, necessidade da mente de ser reconfortada, entretida ou preenchida de atenção. Quando estamos com verdadeira fome despertada pelos meca-nismos fisiológicos, sentimos vontade de comer qualquer coisa que nosso instinto reconheça como alimento. Deste modo, oferecer ali-mentos naturais, em intervalos regulares, auxiliam nesta regulação. Quanto à fome emocional, busque se dar espaço para atividades prazerosas e de autocuidado ou busque ajuda de um terapeuta. Se faça um carinho e permita-se receber esta energia também do outro;

3. Comer porções menores, hidratar o corpo, escolher preparações menos gordurosas, mastigar bem e prestar atenção à saciedade também são armas poderosas;

4. Dormir 7-8h de sono (deite sempre em torno das 23h);

5. Iniciar um exercício que goste de fazer no tempo que tiver. Se tem 1 dia na semana, comece por esse!


6. Hidratar-se antes de chegar a sêde;

7. Evitar refrigerantes, inclusive os DIET! Sem nenhum valor alimentí-cio, essa água açucarada, engorda e está associada com o apare-cimento de câimbras, fadiga, compulsão alimentar, diabetes, cáries dentárias, gastrite, problemas cardíacos e renais, perda muscular e osteoporose, além de envelhecimento precoce e acelerado. Tanto faz normal, diet, light ou zero, não importa, refrigerantes são sem-pre nocivos! Sugestão: troque-os por água comum ou com pedaci-nhos de limão, sucos naturais, água-de-coco ou chás;

8. dar ADEUS à Margarina e as fontes de gordura vegetal hidro-genada (gorduras trans). Você sabia que aquele inocente pastel de forno (até o integral) pode ser um grande vilão? Sim, ele e outras coisas de comer como a maioria dos biscoitos e sorvetes, pipocas de micro-ondas, croissants (folhados), margarinas, bolos prontos, macarrão instantâneo, boa parte dos chocolates, certos pães tipo bisnaguinhas e batatas fritas industrializadas são grandes fontes da GORDURA TRANS! Os malefícios diretos dessa gordura são: redução do colesterol bom (HDL) e aumento o ruim (LDL), maior ris-co de infarto , AVC, câncer de mama, hipertensão, compulsão ali-mentar, depressão, obesidade, diabetes , problemas alérgicos e prejuízo ao desenvolvimento fetal. Como fazer? Evite os alimentos acima e, se consumi-los, leia atentamente as informações do rótulo para não ultrapassar o limite diário de GORDURA TRANS (2 g/dia);


8. Dizer NÃO aos embutidos (salsicha, linguiça, mortadela, pre-suntos - porco, frango e peru-, blanquet, salame e outros defu-mados). Esse grupo de coisas de comer geralmente é modificado quimicamente para tere maior duração. Normalmente, apresentam muita gordura saturada, colesterol, sódio, conservantes (Nitritos e Nitratos) associados com o aparecimento de câncer e realçadores de sabor (Glutamato monossódico), ligados a sintomas como: enxa-queca, dor de cabeça, convulsões, hipertensão e compulsão alimen-tar. Dica: trocá-los por frango desfiado, atum, pasta de vegetais (cenoura, berinjela, grão-de-bico ou pimentão), cottage tempera-do com ervas ou ricota amassada com alho, orégano e manjericão;

9. Se afastar do açúcar e afins (balas, doces, chocolates, biscoitos, pães e etc.). Muito usado pela nossa sociedade, este anti-nutriente tem sido associado a uma série de condições negativas de saúde. Quem come muito açúcar acaba ficando dependente e isso está ligado ao surgimento de várias doenças, como a arteriosclerose, o câncer, leucemias, diabetes, enxaqueca, insônia, asma, bron-quite, infecções, pressão alta, diarréias crônicas, perturbações e doenças visuais, problemas de pele, distúrbios glandulares, cáries , problemas de crescimento, osteoporose e até depressão! Quer usar menos? Temos algumas dicas: evite refrigerantes e sucos indus-trializados, reduza as quantidades de açúcar quando for adoçar, ao fazer doces e bolos, reduza a quantidade de açúcar em duas colheres de chá cada vez que fizer a receita, beba o suco de fru-ta adoçado naturalmente , use frutas secas (uva-passa, tâmara ou figo) em bolos, vitaminas e mingaus para adoçá-los e troque os doces por fruta fresca ou mariola sem açúcar;


10. Declarar guerra aos Aditivos Químicos! As indústrias alimen-tícias defendem o uso de aditivos alegando que esses compostos aumentam a vida dos alimentos e eliminam as bactérias. Na ver-dade, apenas 1% dos aditivos são conservantes ou antioxidantes com finalidade de evitar que os alimento fiquem rançosos. Mais de 90 % são químicas para tornar os alimentos mais atraentes ou para compensar o sabor natural perdido durante os processos de fabricação. Muitos destes compostos, embora sejam adicionados em pequena quantidades nos faz perder saúde a curto ou longo prazo. Atenção aos rótulos e evitem: ácido benzóico, nitratos, nitri-tos, corantes artificiais, espessantes, estabilizantes, umectantes, aci-dulantes (ácido acético) e aromatizantes artificiais. Truques: quanto menos itens encontrar, melhor será a sua escolha. E, consuma mais alimentos naturais e menos os empacotados e enlatados. Fique mais próxima(o) das feiras e menos dos supermercados;

11. Tomar banhos de Sol, com frequência de 10-20 minutinhos/dia;

12. Pisar na grama ou na areia da praia com os pés descalços para alcançar uma conexão restaurativa;

13. Inspirar profundamente e expirar lentamente em 2 a 3 pausas, criadas ao longo do dia;

14. inspirar profundamente e expirar lentamente em 2 a 3 pausas, criadas ao longo do dia;


15. estar consciente do momento alimentar direcionando atenção ao alimento que cuidará de cada um dos seus sistemas;

16. buscar ajuda de profissionais que possam te apoiar e orientar em seu novo estilo de vida.

O mais importante é decidir sair da inércia e trabalhar para as coisas acontecerem a seu favor, sabendo que muitas vezes terá que levantar após cair, seguir mesmo com o medo e o cansaço, transformando cada desafio numa oportunidade de crescimento e superação. Após este rico movimento, esteja certa (o) do quanto investiu na sua saúde, no resgate do seu equilíbrio orgânico e na redescoberta de si mesma (o), cultivando um solo fértil para você experimentar a sua essência plenamente, expressar sua visão maior de vida e amar-se inteiramente!


A alimentação influencia diretamente a saúde e a qualidade de vida da mulher, tanto na juventude quanto no envelhecimento, es-pecialmente na jornada contemporânea de trabalhar fora, cuidar da família e da casa. A atenção e o cuidado diário com as escolhas alimentares podem fazer maravilhas para o equilíbrio feminino. Que tal começar agora? Abaixo, preparamos para você dicas po-derosas sobre nutrientes que não podem faltar!Inhame: ameniza as cólicas menstruais e outros sintomas da TPM, reforça as defesas do organismo, estimula a libido e tem ação an-ti-inflamatória;Frutas: atuam como diuréticas e ajudam a manter a imunidade, além de cuidarem da pele, unha e cabelos. Comer 3-4 porções (variadas) ao dia, ao menos 1 cítrica (tangerina, laranja, limão ou toranja) ajuda a emagrecer e a prevenir doenças;Carne magra e frutos do mar: Auxiliam no trabalho dos ovários, diminuindo as cólicas, potencializa a fertilização;Ômega 3: presente na sardinha, salmão (de água profunda, não serve cativeiro), azeite de oliva, linhaça , chia, castanha e nozes, melhoram a circulação e evitam os inchaços, alteração do humor, TPM; equilibram o sono, a pele, as unhas e os cabelos;Magnésio: previne a Osteoporose, reduz o estresse, alivia cólicas menstruais e dores de cabeça, os sintomas de TPM e as câimbras. Encontre-o em vegetais folhosos verde escuros, sementes de abó-bora, castanhas (oleaginosas), leguminosas e chocolate amargo (70% cacau);

NUTRIENTES PARA ASAÚDE FEMININA


Ácido Fólico: essencial à fertilidade, gestação a amamentação. Previne má formação fetal. Suas fontes são os vegetais folhosos verde escuros, leguminosas, algas (clorella, spirulina), amêndoas, avelãs, levedo de cerveja, cereais integrais e ovos;Biotina: importante para a manutenção de pele, cabelos e unhas saudáveis. Gestantes têm necessidade aumentada de biotina para evitar possíveis defeitos congênitos no bebê. Principais fontes: le-vedo de cerveja, gema de ovo, soja, cereais integrais, couve-flor e espinafre;Vitamina B6: aumenta os níveis de neurotransmissores, como a do-pamina, o que pode ajudar no controle do estresse, depressão, depressão pós-parto, compulsão alimentar, alívio dos sintomas de TPM e Menopausa. Encontre esta vitamina em cereais integrais, grão-de-bico, banana, levedo de cerveja e ovos;Vitamina D: possui papel essencial na manutenção óssea, auxilian-do na prevenção e tratamento de osteoporose. Regula o metabo-lismo do cálcio, mineral importante para a saúde óssea e batimen-tos cardíacos. Pode ajudar na prevenção e tratamento do câncer de mama e de pele. Suas fontes são: Luz Solar, sardinha, atum, cavala; gema de ovo e queijos. Cálcio: mineral fundamental para a manutenção óssea, atuando na prevenção e tratamento de osteoporose. O mineral é encontrado em vegetais folhosos verde escuros, iogurte, semente de gergelim, sardinha, chia ou quinoa;


Vitamina E: auxilia no tratamento da displasia mamária, além de ser um antioxidante que combate o envelhecimento precoce das células e previne contra o surgimento de rugas, contribuindo para uma pele mais bonita e saudável. As maiores fontes estão no óleo de linhaça, azeite, sementes de girassol, castanhas, azeitonas e gérmen de trigo;Vitamina C: com ação antioxidante retarda o envelhecimento pre-coce das células, auxilia na formação de colágeno, proteína que faz parte da estrutura da pele, cabelos e unhas, contribuindo para sua saúde e beleza. Importante para a imunidade e controle do estresse. Encontramos na goiaba, gojiberrie, caju, acerola, laranja, limão, tangerina, brócolis, vegetais folhosos, abacaxi, kiwi, mamão papaia, pimentão e tomate.Berries: equilibram a imunidade, são anti-inflamatórias, previnem enxaqueca e TPM, melhoram a circulação, reduzem a celulite, au-xiliam o emagrecimento, combate à queda de cabelo, regulam o sono e atenuam a ansiedade.


CUBOS DE TEMPEROS: “SABOR COM AMOR”

2 cravos da índia1 cebola grande2 dentes de alho1 cenoura pequenaFolhas de salsão (aipo) a gosto1 maço de cheiro verde1 colher (café) de curry

Espete os cravos da índia na cebola e coloque na panela com res-tante dos ingredientes.Adicione 500ml de água e leve ao fogo para cozinhar por 30 mi-nutos , em fogo baixo, até reduzir à metade. Espere amornar, coe em uma peneira e leve para congelar em copinhos ou forminhas de gelo. Após congelarem, retire das forminhas e mantenha congela-do, em um saco próprio para congelamento. Como usar: sopas, ensopados, risotos, arroz , carne branca ou ver-melha.Dica: Os vegetais que sobraram podem ser adicionados às sopas e omeletes (sem o cravo).

QUE TAL APRENDER DICAS “CORINGAS” QUE AGREGAM MAIS QUALIDADE AO

SEU DIA-A-DIA?


MIX DE SAL: “PITADA DELICINHA”

2 colheres de sopa de orégano seco2 colheres de sopa de manjericão ou manjerona seca2 colheres de sopa de alecrim seco2 colheres de sopa de salsinha seca2 colheres de sopa de gergelim 1 colher de chá de sal marinho ou sal grosso

Bata tudo no liquidificador e aguarde num pote de vidro, tampado.Se preferir um sal com gosto de “defumado”, pode acrescentar 1 col (sopa) de bacon vegetal (lojas de alimentos a granel ou natu-rais).Como usar: preparações que levam o sal tradicional.Dica: hipertensos, por se tratar de sal, usar também com modera-ção e consultar a Nutricionista.

MIX PARA CAFÉ: “ENERGIA E ALEGRIA”

250g de pós de café tradicional250g de pó de café descafeinado1 colher (sobremesa) de canela em pó

Misture bem os ingredientes e guarde este mix em um pote com tampa.Como usar: e substituição ao café comum, a fim de reduzir a cafe-ína.Dica: evite passar de 2 xícaras pequenas ao dia.


AÇÚCAR MAIS LIGHT: “SUAVE DOCINHO”

250g de açúcar demerara orgânico250g de Stévia em pó

Misture bem os ingredientes e guarde este mix em um pote com tampa. Como usar: no lugar do açúcar branco comum.Dica: consulte a Nutricionista sobre as porções e, se for diabético ou obeso, não ingerir sem consultar a profissional.

MIX PARA CAPUCCINO: “GOSTINHO DE BOM”

250g de pós de café tradicional250g de pó de café descafeinado1 colher (sobremesa) de canela em pó 1/2 xícara (chá) de café solúvel descafeinado1/2 xícara (chá) de cacau em pó1 xícara (chá) de leite em pó desnatado 1 colher (sobremesa) de canela em pó1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio

Misture bem todos os ingredientes e guarde em pote com tampa. Como usar: em substituição ao Capuccino industrializado.Dica: pergunte à Nutricionista sobre a sua porção.


MIX LANCHINHO DA TARDE

Misture 50g de cada: gojiberries secos, cranberries secos, blue-berries secos, coco seco em cubinhos (assar 10 minutos), amêndoas, passas, damascos secos picados, sementes de abóbora sem casa, nozes e castanhas de caju. Coloque em pote tampado, na gela-deira. Leve um punhadinho com você, na bolsa, e faça esse super lanche saudável e poderoso para o universo feminino.

MINGAU FUNCIONAL

5 copos de leite de coco caseiro10 colheres (sopa) de aveia em flocos2 cols (sopa) de chia2 cols (sopa) de passas (ou cranberries)

Leve tudo ao fogo e mexa até engrossar. Misture adoçante a gosto e cubra com bastante canela em pó. Ótimo para servir como lanche da tarde, dá energia, prazer e sacia a vontade de comer doces.Obs.: Leite de coco caseiropolpa de 1 coco seco 5 copos (200ml) de água quenteBata tudo no liquidificador e coe (usei pano de voal...pode ser pe-neira bem fina)


MOLHO DE TOMATE: “FESTA DO AMOR”

1 cebola média cortada 4 dentes de alho5 tomates orgânicos, do quintal ou hidropônicos 1 colher (sopa) de orégano seco2 folhinhas de louro2 ramos de manjericão (somente folhas)2 colheres (sopa) de azeite de oliva – ou o quanto baste para re-fogar os ingredientes½ colher (chá) de colorau Sal verde ou marinho a gosto

Corte a cebola, o alho e os tomates em pedaços grandes. Refogue a cebola no azeite até começar a ficar transparente e, em seguida, o alho. Depois, adicione os tomates e deixe até que eles comecem a “derreter”. Desligue o fogo e coloque tudo no liquidificador, eu gosto de bater apenas por uns 10-15 segundos. Volte para a pa-nela e acrescente os temperos, inclusive, as folhas do manjericão. Deixe ferver e abaixe o fogo, adicione o sal e acerte ao seu gosto, mantenha em fogo baixo por mais uns 10 minutos, mexendo de vez em quando, para pegar bem o sabor dos temperos. Após esfriar, pode congelar em potinhos de vidro.Como usar: em massas, carnes, peixes e em preparações cujas re-ceitas recomendam molho de tomate pronto.Dica: se estiver em crise de Gastrite, evitar molhos de tomate


MOUSSE DE ALHO-PORÓ

1 xícara (chá) de alho-poró triturado200ml de iogurte natural 1 xícara de ricota (prefira a de búfala) amassada1 pitada de sal 1 sachê de gelatina incolor (dissolver conforme o rótulo)

Dissolver a gelatina e bater no liquidificador com os demais ingre-dientes.Refrigerar até ganhar consistência. Servir com saladas, torradas integrais ou sobre lascas de maçã verde.

PATÊ DE TRUTA

1 xícara de filé de truta cozida no vapor (com sal rosa e azeite), amassadaAlho-poró picadinho a gosto1 borrifada de fumaça líquida orgânica BOMBAYCebola ralada a gostoSalsinha a gosto

Misture tudo e sirva.Obs.: Fumaça líquida pode ser comprada no stand da Bombay, Plaza Shopping, piso do cinema.


BOLO SEM GLÚTEN

3 ovos5 bananas bem maduras 2 xícaras de aveia sem glúten ou flocos de quinoa 1 copo de damasco picado 1/2 copo de nozes picadas 1/2 copo de uva passa 1/2 copo de ameixa preta picada 1 colher de sopa de fermento em pó

Bata no liquidificador os ovos com as bananas. Passe para um re-fratário e ponha os outros ingredientes. Coloque em uma forma untada e asse (depois de pré-aquecer o forno) na temperatura média, até o bolo ficar douradoEsperamos que essas e outras dicas possam lhe ajudar a ter uma vida com mais pitadas de sabor, alegria e saúde. Quando prepa-ramos ou sentamos à mesa diante de um alimento, há um convite para olharmos com consciência sobre o que entrará em nosso or-ganismo. Boas escolhas serão refletidas em sua vida como um todo.

Comece já, o futuro é agora!


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