Circuito Charmosoda Cachaça

Começa um movimento pela difusão da mixologia brasileira e pela valorização dos

bares, restaurantes, hotéis e pubs do interior. Por meio da ciência de bar aplicada à preparação

dos coquetéis, à manipulação dos produtos artesanais e regionais e à criação de

um novo profissional para este mercado que tem muito a crescer.

Acompanhe as mudanças do mundo etílico e forneça inúmeras opções para o consumidor

final e para o crescimento do seu negócio.

O charme do circuitoA cachaça foi escolhida como o único etílico desse movimento por ser a bebida que representa a cultura do nosso País e por não haver o costume de se consumir bons coquetéis que a utilizem como ingrediente principal. Outra vantagem da utilização da cachaça é evitar a entrada de produtos falsificados como vodca, rum, gin, tequila e licores que atrapalham no resultado final de um grande drink. O principal público desse movimento é o feminino e o movimento GLS que, pelos relatórios de venda, representam 80% do consumo de drinks no mercado de entretenimento nas capitais e grandes cidades do Brasil.

Os bares participantes ganham consultoria de dois dias completos

para a execução dos drinks, dez litros de cachaça, um pote de flores

comestíveis de hibisco da marca Wild Hibiscus Brasil e o cardápio

impresso do circuito (a precificação fica a critério de cada local).

Os templos da cachaça

As estrelas do circuito

• cachaça;• calda de coco queimado;• abacaxi;• limão.

• cachaça prata; • gengibre;• polpa de pitanga; • sour mix de laranja com limão;• alecrim e gelo.

• cachaça prata;• cravo e canela;• polpa de framboesa;• limão e gelo.

• cachaça branca ou orgânica;• limão-tahiti;• cardamomo;• ameixa com capim-limão e noz-moscada.

• cachaça prata;• erva-doce;• polpa de amora;• limão;• hortelã e gelo.

• cachaça prata;• hibiscos;• pimenta dedo-de-moça;• polpa de maracujá;• pimenta tabasco e gelo.

Os magos da cachaçaOs drinks foram criados pelos mixólogos Roselayne de

Fatima Pinto, RôUai/PR; Alex Mesquita, Paris Gastro/RJ; e Luciano Melo, Cocktail Brasil/PE. A criação buscou unir

ingredientes de fácil acesso em qualquer região e facilidade de preparo, sem perder a essência

criativa da mixologia brasileira.

Arretada Cabocla DengosaGalega SertaNejaMorena

C IRCUITO CHARMOSO DA