Cheesecake com creme de ricota e iogurte light
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CHEESECAKE COM CREME DE RICOTA E IOGURTE LIGHT Ingredientes: Massa: 300g de biscoito tipo maisena 5 colheres (sopa) margarina light derretida Recheio: 1 lata de leite condensado light 395g 250g de creme de ricota Tirolez 200g de iogurte desnatado 3 ovos 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 colher (sopa) de raspa de limão Cobertura: 200g de morango 1 xícara (chá) de açúcar light (aquele que vai ao forno) 1/2 xícara (chá) de água 1 pote de geléia de morango light Modo de preparo: Massa: Bata os biscoitos no liquidificador ou no processador. Passe a mistura na peneira para ficar fininha. Misture-o com a margarina derretida até obter uma farofa úmida e consistente. Forre o fundo de uma fôrma com a massa. Recheio: Bata, no liquidificador, todos os ingredientes e coloque delicadamente sobre a massa. Leve ao forno pré-aquecido 160°C, por cerca de 40 a 60 minutos, até que fique firme e dourado. Deixe esfriar. Cobertura: Amasse os morangos com um garfo, leve ao fogo com o açúcar, a geléia e a água até o ponto de geléia. Deixe esfriar. Cubra a torta, sirva em seguida. Rendimento: 10 porções
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CHEESECAKE COM CREME DE RICOTA E IOGURTE LIGHT
Ingredientes:Massa:300g de biscoito tipo maisena 5 colheres (sopa) margarina light derretida
Recheio:1 lata de leite condensado light 395g250g de creme de ricota Tirolez200g de iogurte desnatado3 ovos1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 colher (sopa) de raspa de limão
Cobertura:200g de morango1 xícara (chá) de açúcar light (aquele que vai ao forno)1/2 xícara (chá) de água1 pote de geléia de morango light
Modo de preparo:Massa:Bata os biscoitos no liquidificador ou no processador. Passe a mistura na peneira para ficar fininha. Misture-o com a margarina derretida até obter uma farofa úmida e consistente. Forre o fundo de uma fôrma com a massa.
Recheio:Bata, no liquidificador, todos os ingredientes e coloque delicadamente sobre a massa. Leve ao forno pré-aquecido 160°C, por cerca de 40 a 60 minutos, até que fique firme e dourado. Deixe esfriar.
Cobertura:Amasse os morangos com um garfo, leve ao fogo com o açúcar, a geléia e a água até o ponto de geléia. Deixe esfriar. Cubra a torta, sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
