7/18/2019 Chapéus Das Bruxas Do Chocolate

http://slidepdf.com/reader/full/chapeus-das-bruxas-do-chocolate 1/2

Chapéus das bruxas do chocolateINGREDIENTES

• Farinha 1 1/2 xícaras de propósito, além de mais de superfície de trabalho

• 1/4 xícara de chocolate em pó sem açúcar

• 1/4 de colher de ch de cra!o em pó

• 1/4 colher de ch de sal

• 1/2 colher de ch de bicarbonato de sódio

•

" colheres de sopa de mantei#a sem sal, amolecida

• 1/$ xícara de açúcar castanho escuro embalado

• 1 o!o #rande

• 1/4 xícara de melaço

• 12 açúcar de chocolate cones de sor!ete

• 4 %it %at bares &1 1/2 onças', cortado em pedaços 1/4(inch

• $ )eite barras *ershe+ Chocolate & onças', picado e derretido

• " peças cintos #umm+ doces cidas, cortadas ao meio

INSTRUÇÕES

1. PASSO 1

-m uma ti#ela média, misture a farinha, o cacau em pó, cra!o, sal e bicarbonato

de sódio.

2. PASSO 2

Coloue a mantei#a eo açúcar masca!o na ti#ela da batedeira euipado com o

acessório da p, bata em !elocidade média até ficar claro e fofo, cerca de 4

minutos. 0dicione o o!o eo melaço e misture até incorporar.edua a

 !elocidade para baixa. 0dicione a mistura de farinha e misture até ue apenas

combinado. eduir para metade a massa3 moldar em discos. -nrole cada disco

de plstico, le!e #eladeira até frio, cerca de 1 hora.

3. PASSO 3

7/18/2019 Chapéus Das Bruxas Do Chocolate

http://slidepdf.com/reader/full/chapeus-das-bruxas-do-chocolate 2/2

5reaueça o forno a $2 #raus. 6rabalhando com um disco de cada !e, enrole a

massa sobre uma superfície pol!ilhada com farinha de 1/4(inch #rosso. &7e a

massa ficar muito mole, a ualuer momento, con#elar até a empresa.' Corte a

massa em 12 círculos usando um cortador de 1,2 cm $ !olta3 espaço de 1

pole#ada de dist8ncia em assadeiras forradas com um tapete antiaderente

coimento ou papel mantei#a. )e!e #eladeira até ficar firme, cerca de 29

minutos.

4. PASSO 4

 0sse, folhas #iratórias no meio, até ficar firme, de 11 a 1$ minutos.0rrefecer em

folhas em uma #rade.

5. PASSO 5

Forre uma assadeira com mantei#a. 7e#urando um cone de açúcar em pé na sua

m:o, encha com %it %at pedaços de barras. ;sando um peueno pincel, pintura

de uma espessa camada de chocolate derretido em torno da borda do

cone. 7e#ure um biscoito, do lado de baixo para cima, sobre o cone, centrando(o

e pressione a aderir ao cone. <ire na posiç:o !ertical e coloue na assadeira

preparada. epita o processo com o restante coo=ies e cones. )e!e #eladeira

por 19 minutos para definir. etire da #eladeira e pintar toda a superfície de

chapéus &cones e coo=ies' com chocolate. Frio até o >o#o, cerca de 29 minutos, e

depois amarrar cintos doces ao redor da base de cada chapéu.