Chá que emagrece: conheça as receitas

O consumo de chá e infusões pode ser um bom aliado na hora de perder peso. Conheçaalgumas indicações e veja como prepará-los.

Alguns chás e infusões podem auxiliar o emagrecimento. Basta considerá-los comoparceiros de uma  alimentaçãobalanceada , ricaem nutrientes e pobre em açúcares e gorduras. “O processo de emagrecimento é complexo”,lembra a Thalita Longo, nutricionista da Clínica Seven, de São Paulo.

Veja três receitas que podem ajudar na queima calórica:

Chá verde: extraído da Camellia sinensis, planta chinesa rica em antioxidantes e cafeína, ochá verde tem propriedades anticancerígenas e favorece o emagrecimento. “Ele temsubstâncias capazes de atuar sobre o sistema nervoso simpático, que regula a queima degorduras”, indica Thalita. “Mas deve ser consumido com cautela ou evitado por gestantes epessoas com hipotireoidismo e hipertensão arterial”, restringe.

Como preparar: colocar colher de uma sopa de chá em 600 ml de água quente, esperar cinco

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minutos, coar e tomar ao longo do dia. É importante evitar o consumo após as 15 h, devido àpresença de cafeína, que pode atrapalhar o sono.

Hibisco: com ação diurética, diminui a retenção de líquidos no organismo. Alguns estudossugerem sua ação termogênica, obrigando o metabolismo a trabalhar, promovendo a queimade gordura. Também ajuda como anti-inflamatório. “As pessoas com sobrepeso ou obesidadepossuem um processo inflamatório já instalado”, comenta Thalita. “O hibisco possui em suacomposição alguns fitoquímicos, como a antocianina, que podem auxiliar na redução desseprocesso.” A nutricionista avisa que essa infusão deve ser evitada por gestantes, lactantes emulheres que desejam engravidar, e também por portadores de insuficiência renal.

Como preparar: colocar uma colher de sopa de chá de hibisco em 400 ml de água quente,esperar de 8 a 10 minutos, coar e consumir ao longo do dia.

Gengibre e casca de abacaxi: a casca do abacaxi possui em sua composição a bromelina,“uma potente substância que auxilia no processo de digestão”, conta Thalita. “E quandoassociado ao efeito termogênico do gengibre, pode ser um grande aliado no processo deemagrecimento”, indica.

Como fazer: juntar a casca de ¼ de abacaxi e um pedaço pequeno (tamanho de uma falangedo dedo) de gengibre em 500 ml de água quente, esperar de 8 a 10 minutos, coar a infusão econsumir ao longo do dia.

Temperatura da água: para garantir uma boa extração das substâncias benéficas nos chás einfusões, a temperatura da água deve variar ente 60°C a 95°C. Como muitas vezes não épossível medir a temperatura, a nutricionista recomenda o seguinte modo de preparar: “desligaro fogo assim que a água começar a entrar em ebulição e então adicionar a erva de suapreferência e deixar descansar por um período específico, que pode variar de 8 a 10 minutosquando se tratar de infusões de ervas, frutas ou raízes; ou de até cinco minutos, no caso dechá verde ou preto.

A nutricionista Thalita Longo, no entanto, alerta: “Os principais fatores que influenciam oresultado final são a alimentação diária, a prática de atividade física, as alterações hormonais,a presença ou não do estresse e o sono adequado”. Os chás são ótimos coadjuvantes.

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Fonte: VEJA

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