Informação à Imprensa – 07 de junho de 2018

Rock in Rio-Lisboa com Área VIP renovadaO espaço mais exclusivo da Cidade do Rock está, esta edição, maior, com um novo design e um novo menu de catering em parceria com a

FOODSTORY.Chef João Alves (que passou pelos restaurantes Eleven e Penha Longa) assina o menu de catering deste espaço, com propostas

gastronómicas que os convidados poderão degustar já nos próximos dias 23, 24, 29 e 30 de junho.

TAP é, pela primeira vez, Patrocinador da Área VIP do Rock in Rio-Lisboa.

A duas semanas da abertura de portas, a organização do maior evento de música e entretenimento do mundo apresenta as novidades do espaço mais exclusivo da Cidade do Rock - a Área VIP – que, esta edição, surge com um novo design, ainda mais ampla, com um novo Patrocinador – a TAP - e uma nova proposta de catering, assinada pelo chef João Alves, Foodstory, cujo percurso profissional é marcado pela experiência adquirida no prestigiado restaurante Eleven (enquanto Sous-Chef do Chef Joaquim Koerper), e mais recentemente no Penha Longa Resort.

Uma das principais novidades da Área VIP para esta edição passa pelo aumento da sua área interna, que cresceu em cerca de 50%, passando a contar com uma área total útil de 2.640m2 e capacidade para receber 2.000 convidados por dia. Além de duas novas áreas lounge, localizadas no interior do espaço e nas quais os convidados poderão assistir à transmissão dos concertos ao vivo, também a famosa varanda da VIP aumentou as suas dimensões. Este espaço de 850m2, que oferece uma vista privilegiada sobre o recinto (nomeadamente para o Palco Mundo, onde os convidados poderão assistir aos maiores concertos de grandes nomes da música nacional e internacional e ao espetáculo de fogo-de-artifício), conta, agora, com uma área coberta, permitindo aos convidados desfrutarem da área exterior com maior conforto e conveniência.

“O Rock in Rio-Lisboa já habituou o público da Área VIP a uma experiência verdadeiramente premium, tanto pela oferta gastronómica, como pela qualidade do serviço oferecido, altamente customizado, como pelo conforto do espaço. Este ano,

quisemos que esta experiência evoluísse ainda mais, à semelhança do trabalho que temos vindo a desenvolver em todas as restantes áreas da Cidade do Rock, criando assim um evento ainda mais inesquecível”, refere Roberta Medina, Vice-Presidente Executiva do Rock in Rio.

Outra das novidades desta edição é o Patrocínio da TAP à Área VIP. Depois de, em 2016, a companhia aérea portuguesa ter marcado presença no festival com ativações no recinto, esta edição a parceria não só se mantém como evolui.

“A TAP junta-se mais uma vez ao Rock in Rio, desta vez com ativações não só no recinto mas também na Área VIP, onde vamos convidar os presentes a vestirem fardas TAP, modernas e retro, e a partilharem nas redes sociais as suas fotografias. Teremos também um espaço dedicado à nova loja da TAP, que existe apenas online, mas que se vai materializar na Área VIP deste Rock in Rio”, refere Paula Canada, diretora de Marketing e Vendas da TAP.

Além de apresentar um novo projeto de design de iluminação, a Área VIP desta edição conta, também, com um novo menu de catering, assinado pelo chef João Alves, da Foodstory. No espaço de buffet, que também se encontrará maior, haverá várias opções gastronómicas e momentos de showcooking. Entre as opções encontram-se pratos frios e quentes, queijos e enchidos, saladas, vegetarianos, risottos, sushi, ceviches, pastas e um serviço de ceia que funcionará entre as 23h00 e a 01h00.

Para acompanhar a refeição há sete bares dentro da Área VIP, sendo dois deles bares gerais, isto é, disponibilizando todo o tipo de bebidas, águas e refrigerantes, e vários bares temáticos segmentados por tipo de bebida: gin, cerveja, vinhos, cachaça, champagne e um bar especial Selecção 1927.

E como no Rock in Rio-Lisboa a experiência começa no momento em que se sai de casa, este ano a Área VIP volta a disponibilizar serviços especiais de transporte, com um shuttle a partir do espaço Alvalade XXI até à porta da Cidade do Rock. Além disso, haverá ainda o serviço de Concierge que, em 2016, se revelou mais um sucesso, permitindo a personalização de toda a experiência para os portadores de bilhete VIP.

Os bilhetes VIP estão disponíveis em todas as lojas FNAC e nos sites Fnac.pt e Blueticket.pt pelo valor de 320€. Fora do país, os fãs poderão adquirir os Bilhetes VIP através da Festicket.com.

Ementa Oficial da Área VIP Rock in Rio-Lisboa 2018

Os visitantes com acesso à Área VIP da Cidade do Rock terão à sua disposição um espaço de buffet, em funcionamento nos quatro dias de evento entre as 14h e as 19h, e dividido em várias zonas: Healthy Corner, estação com 15 variedades de saladas com vários molhos e condimentos; Estação de Iogurtes, com toppings doces e compotas variadas, toppings de granola e muesli e fruta; Pleasure Without Regrets, com várias opções entre uma estação de Bau e Gyosas cozidas a vapor, estação de nachos com dips variados, mesa de Queijos e Enchidos e uma seleção de Salgados Tradicionais. No final da noite, entre as 23h00 e a 01h00, será servida uma ceia com várias opções: pão com chouriço, mini hambúrgueres com cebola caramelizada, mini preguinhos, bolas de Berlim ou pastéis de nata e Gaspacho do Dia (escolha do Chef entre gaspacho Andaluz, de melancia, de morango, entre outros).

Também no BAR TERRAZA, das 14h00 às 16h00, haverá uma Snack Station com assinatura da Vitacress, Pipocas UCI e Dry Snacks. Entre as 15h00 e as 17h00 haverá Mini Pokes, Mini Hot Dogs, Mini Burritos, Foccacias e Wraps. E no período entre as 17h00 e as 23h00 os momentos Candy-Candy com gomas, cake pops, mini donuts e brigadeiros.

Dia 23 de Junho (19h00 – 23h00)Buffet - Frios

• Saladas simples (verdes, tomate, pepino…), croutons com orégãos e azeite, vinagrete da casa

• Polvo com pimentos a algarvio• Atum e feijão de 2 caras com cebola roxa • Beterraba, espinafres, queijo azul e nozes• Couscous com frango grelhado e pimentos aromatizados com sésamo

Buffet – Quentes• SOPA: Sopa de cebola com queijo gruyère• PASTA: Noodles com legumes no Wok • PEIXE: Bacalhau lascado á lagareiro com cebola fresca e salsa• CARNE: Caril de frango com gengibre e lima • GUARNIÇÃO: Legumes mediterrâneos no Wok e Batata à padeiro com paprika e Arroz

basmatiSobremesas

• Brownie de chocolate negro e frutos secos• Mini tartelete de fruta

• Shot de lemon pie• Mini donuts variados• Mousse de frutas variadas• Brigadeiros variados

• Salada de frutasEstações

• ESTAÇÃO DE RISOTTO • Risotto de abóbora com pato confitado• ESTAÇÃO DE RAVIOLLIS • Ricota e espinafres com molho de 4 queijos• ESTAÇÃO DE QUINOTO • Legumes e caril com frutos secos (Vegan)• ESTAÇÃO DE MINI TACOS • Ceviche de peixe branco com guacamole • Tártaro de

novilho • Frango com teriaki • Wook de legumes com soja

Dia 24 de Junho (19h00 – 23h00)Buffet - Frios

• Saladas simples (verdes, tomate, pepino…), croutons com orégãos e azeite, vinagrete da casa

• Grão com bacalhau e coentros• Frango com maçã verde com molho de iogurte e manjericão• Queijo feta, tomate, pepino e azeitonas pretas• Couscous com miolo de camarão e ervas

Buffet – Quentes• SOPA: Gaspacho e seus legumes com torricado• PASTA: Fuzilli pomodoro com mozarela e manjericão • PEIXE: Polvo à lagareiro com cebola fresca e salsa• CARNE: Meloso de novilho cozinhado a baixa temperatura com vinho tinto• GUARNIÇÃO: Arroz a grega com salsa fresca e Batata a murro com alecrim

Sobremesas• Brownie de amendoim e lima• Mini creme brullé com diferentes sabores• Mini cheesecake de Oreo• Mini cheesecake de frutos vermelhos• Mini pavlovas• Mini éclairs• Sala de Frutas

Estações• ESTAÇÃO DE SUSHI E SASHIMI • 3 Peixes (Salmão/Atum/Camarão) (Entradas, mix

sushi e sashimi + hot rolls) e soja + hashis• ESTAÇÃO DE DIM SUM’S variados• ESTAÇÃO DE RISOTTO • Risotto de camarão e rebentos de coentros• ESTAÇÃO DE QUESADILLAS • Frango • Novilho confitado • Peixe branco • Legumes

grelhados • Feijão encarnado • Milho • Guacamole • Sour criam

Dia 29 de Junho (19h00 – 23h00)Buffet - Frios

• Saladas simples (verdes, tomate, pepino…), croutons com orégãos e azeite, vinagrete da casa

• Polvo com pimentos a algarvio • Atum e feijão de 2 caras com cebola roxa• Beterraba , espinafres, queijo azul e nozes• Couscous com frango grelhado e pimentos aromatizados com sésamo

Buffet – Quentes• SOPA: Creme de abóbora• PASTA: Raviolis de cogumelos e salteado de cogumelos e natas • PEIXE: Cubos de peixe com molho de caldeirada aromatizada com laranja• CARNE: Emincé de perú, cogumelos, beterraba e ovo cozido ralado• GUARNIÇÃO: Arroz de açafrão com amêndoas e Legumes mediterrânicos salteados

Sobremesas• Brownie de chocolate negro e frutos secos• Mini tartelete de fruta• Shot de lemon pie• Mini donuts variados• Mousse de frutas variadas• Brigadeiros variados• Salada de Frutas

Estações• ESTAÇÃO DE RISOTTO • Risotos de Porcini e espargos com queijo parmesão• ESTAÇÃO DE CEVICHES • Dourada • Salmão • Camarão • Polvo • Leche de tigre •

Cebola roxa • Pimentos • Coentros • Milho crocante• ESTAÇÃO DE CARNES • Kebabs de Frango com especiarias • Mini Hambúrguer de

Frango com especiarias grelhado • Salsichas Alemã (Wurst e Frankfurt) • Mini hambúrguer de cogumelos com lentilhas

• GUARNIÇÕES: • Batata Chip • Bolo do Caco de Beterraba • Pão de Hambúrguer com • Pão de Cachorro • Molhos Variados

DIA 30 de Junho (19h00 – 23h00)Buffet - Frios

• Saladas simples (verdes, tomate, pepino…), croutons com orégãos e azeite, vinagrete da casa

• Grão com bacalhau e coentros• Frango com maçã verde com molho de iogurte e manjericão• Queijo feta, tomate, pepino e azeitonas pretas• Couscous com miolo de camarão e ervas

Buffet - Quentes• SOPA: Creme de alho francês com azeite de azeitona preta• PASTA: Penne com pesto e nozes• PEIXE: Tamboril no tacho com pimentos e especiarias• CARNE: Tiras de frango com cogumelos e natas• GUARNIÇÃO: Couve flor e bróculos gratinados e Batata a murro com alecrim 

Sobremesas• Brownie de amendoim e lima• Mini creme brullé com diferentes sabores• Mini cheesecake de Oreo• Mini cheesecake de frutos vermelhos• Mini pavlovas• Mini éclairs• Salda de Frutas

Sobremesas• BUFFET DE PRESUNTO, LEITÃO E QUEIJOS • Presunto e pão com tomate e alho •

Leitão Assado • Queijos Nacionais Variados (Niza, Ilha, Serra e Serpa) • Batata Chip • Picos • Pickles variados • Seleção de Pães, gressinos e tostas • Compotas, uvas e frutos secos

• ESTAÇÃO DE RISOTTOS • Risoto de farinheira com espinafres e castanhas• ESTAÇÃO DE CARNES • Mini Hambúrguer de Novilho grelhado • Mini escalopes de

novilho a lisboeta • Mini escalopes de Porco com alho e massa de pimentão• GUARNIÇÕES: • Batata Chip • Bolo do Caco Tradicional • Pão de Hambúrguer com

sementes de sésamo • Pão de Cachorro • Molhos Variados• ESTAÇÃO DE BACALHAU À BRÁS • Estação simples com bacalhau à Brás • Opção

vegetariana: Brás de legumes e cogumelos salteados

Sobre o Chef João Alves

O Chef João Alves cedo despertou para a criação de uma cozinha tendencialmente clássica, onde gosta de introduzir novas técnicas, brincar com ingredientes e suas texturas, conseguindo combinações inéditas de sabores.

O seu percurso profissional é marcado pela experiência adquirida no prestigiado restaurante Eleven (Sous-Chef do Chef Joaquim Koerper), e mais recentemente no Penha Longa Resort, onde liderou uma vasta equipa de chefs dos 6 restaurantes, banquetes e catering externo.

Foi reconhecido como Europe Chef of the Year em 2015 pela Marriott International (engloba as marcas de luxo The Ritz-Carlton e Bvlgari Hotels).

Sobre o Rock in Rio

O Rock in Rio é o maior evento de música e entretenimento do mundo. Criado em 1985, é parte relevante da história da música mundial. O evento soma, já, 18 edições, 108 dias e 1.778 atrações musicais. Ao longo destes anos, mais de 9,2 milhões de pessoas passaram pelas Cidades do Rock.

Nascido no Rio de Janeiro, o Rock in Rio conquistou, não só, o Brasil como, também, Portugal, Espanha e Estados Unidos, sempre com a ambição de levar todos os estilos de música aos mais variados públicos. Muito mais que um evento de música, o Rock in Rio pauta-se também por ser um evento responsável e sustentável. Em 2001, através do projeto social "Por um Mundo Melhor", assumiu o compromisso de consciencializar as pessoas para o facto de pequenas

atitudes no dia-a-dia serem o caminho para fazer do mundo um lugar melhor para todos. Em 2013, o festival recebeu a certificação da norma ISO 20121 - Eventos Sustentáveis, um reconhecimento do poder concretizador da marca que desenvolve diversas ações com vista à construção de um mundo melhor, como a criação de 202.500 empregos diretos e indiretos (no total das 18 edições), mais de 32 milhões de euros investidos em causas socioambientais e a construção de um legado positivo para as cidades onde o evento é realizado.

Site oficial do Rock in Rio-Lisboa: www.rockinriolisboa.sapo.pt

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