CATÁLOGO DE PRODUTOS DE SEGURANÇA ALIMENTAR ...CATÁLOGO DE PRODUTOS DE SEGURANÇA ALIMENTAR...

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Última actualização: 14 de Fevereiro de 2010

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CATÁLOGO DE PRODUTOS

DE SEGURANÇA

ALIMENTAR (HACCP)

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DESCARTÁVEIS

Avental descartável

Em polietileno branco, 40 microns. Tamanho único.

Embalagem: 100 unidades

Kit de Visitante

1 bata de polietileno, 1 touca de polipropileno,

1 máscara de papel e 1 par de cobre sapatos.

Embalagem: 1 unidade, 25 unidades e 100 unidades

Touca tipo boné

Branca descartável, com pala, em polipropileno, com elástico.

Tamanho único.


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3

Touca redonda Branca, descartável em polipropileno debruado por um elástico.

Tamanho: 53 cm de diâmetro.


Cobre sapato azul descartável

Em polietileno, 30 microns. Com elástico.

Embalagem: 2 unidade, 26 unidades e 100 unidades

Máscara de papel

Máscara de duas folhas descartável.


Luvas de polietileno

Luva tipo palhaço descartável.


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4

Luvas de nitrilo

Luva descartável em nitrilo sem pó. Material elástico suave que torna o uso mais

cómodo, fresco e flexível.

Tamanhos: S, M, L


Luvas de vinil

Luva descartável em vinil transparente ou azul sem pó. Aconselháveis para

contacto com todo o tipo de alimentos em situações de contactos breves.

Tamanhos: S, M, L


Sacos de pasteleiro descartáveis

Sacos de pasteleiro em polietileno transparente, 80 microns.

Dimensão: 52 x 27 cm com capacidade para 2 litros cada.


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CONTROLO DE PRAGAS

Insectocaçador com suporte de parede

Armadilha de cola para insectos, com suporte de parede em metal branco.

Potência: 15W/ 50m2

Dimensão: 34X21X20 cm

Tela de cola para insectocaçador

Para utilizar no insectocaçador com suporte de parede.

Dimensão: 27X31 cm

Embalagem: 6 e 20 unidades

Lâmpada UV

Lâmpada UV para insectocaçador com suporte de parede.

Potência: 15W

0,93€/100

38,84€/100

0,89€/100

5,24€/100

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6

Insectocaçador com suporte de tecto

Armadilha de cola para insectos de suspensão no tecto.

Potência: 16W/ 70m2

Dimensão: 36X13X26,5 cm

Tela de cola para insectocaçador

Para utilizar no insectocaçador com suporte de tecto.

Dimensão: 16X35 cm


Lâmpada

Lâmpada para o insectocaçador com suporte de tecto.

Potência: 8W

Kit rede mosquiteira

Contém uma rede com 150 x 130cm, uma fita de velcro (5,6 m) e um x-acto.

Referência: LS00800

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CONTROLO DE QUALIDADE DE ÓLEOS ALIMENTARES

Veóleo – Teste colorimétrico

O Veoleo é um método fiável, rápido e barato de controlar a qualidade dos óleos de

fritura (obrigatório por lei, segundo a Portaria n.º 1135/95 de 15 de Setembro).

Este teste permite, em escassos minutos e de uma forma extremamente simples,

avaliar os óleos alimentares, em termos da presença e concentração de compostos

polares (extremamente nocivos para a saúde humana).


TERMÓMETROS

Termómetro analógico para frio

Termómetro de fácil leitura, indicado para câmaras de conservação de alimentos.

Gama de medida: -50 a 50ºC

Termómetro analógico para frio

Termómetro de fácil leitura, indicado para câmaras de conservação de alimentos,

fácil de dispor pelo gancho incorporado.


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8

Termómetro analógico com sonda

Termómetro de fácil leitura, indicado para o controlo da temperatura dos

óleos de fritura.

Gama de medida: 40 a 200ºC

Termómetro digital com sonda

Termómetro de bolso, dotado de sonda fixa em aço inoxidável, indicando a

temperatura num mostrador. Equipamento para o controlo da temperatura à

recepção, bem como em processos de cozedura.

Modelo fornecido com pilha e tampa de protecção para a sonda.


Termómetro por infravermelhos

Mede a temperatura com base no reconhecimento da radiação infravermelha emitida pelo

objecto analisado. Este sistema é extremamente prático, muito rápido (o tempo de resposta

médio é de 1 segundo) e não requer o contacto com a superfície. Disponível com e sem

sonda


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9

DESINFECTANTES ESPECÍFICOS

Pastilhas desinfectantes - SILFOOD

Este produto é aconselhado na desinfecção de vegetais e frutos com casca.

Apresentam-se em unidoses, permitindo uma melhor conservação das pastilhas em

caso de utilização esporádica.

Embalagem: 56 pastilhas

Pastilhas desinfectantes - QUICLORO MULTI

Pastilhas efervescentes de rápida dissolução e libertação de cloro. Indicado para a

substituição do tradicional hipoclorito de sódio com significativas vantagens

(estabilidade do teor de cloro, redução de custos de transporte, etc.) e maior

segurança nas operações de manipulação.

Embalagem: 200 pastilhas

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VESTUÁRIO E CALÇADO DE PROTECÇÃO

Bata de manga curta

Tamanhos: M, L e XL

Bata de manga comprida

Tamanhos: M, L e XL

Calça com elástico

Tamanhos: M, L e XL

Casaca de cozinheiro Tamanhos: S, M, L e XL

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Avental babeiro de senhora Avental de senhora com costas 65% poliéster e 35% algodão.

Avental de peito plastificado Avental de peito plastificado 75x90cm.

Avental francês

Branco 95x105cm; 65% poliéster e 35% algodão.

Touca tipo boné em tecido Touca em tecido de sarja branca, em modelo tipo boné com elástico.

Tamanhos: pequeno e grande

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Sapato com atacadores Sapato branco com atacadores e com biqueira de aço.

Tamanhos: 35 a 47

Sapato com biqueira de aço

Material com uma estrutura micro porosa “ Microsafe” que torna o calçado

respirável. Lavável na máquina a 30ºC. Sapato com biqueira de aço e sola

anti-derrapante. Absorção de energia no tacão.

Tamanhos: 35 a 47.

Bota branca com biqueira de aço Material com uma estrutura micro porosa, respirável. Sola anti-

derrapante. Calçado anti-estático com biqueira de aço. Absorção de

energia no tacão.

Tamanhos: 35 a 47

Soca ortopédica branca

Soca de dupla textura, com interior em pele e exterior em poliuretano.

Permite uma óptima aderência e flexibilidade, sendo bastante

confortável. Anti-transpirante e lavável. Adapta-se de forma anatómica

ao pé. Sola de relevo exclusivo, anti-derrapante. Tratamento

antibacteriano. A parte exterior hidrofugada retém a humidade

deixando o pé sempre seco.

Tamanhos: 35 a 40

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13

Soca com fivela

Material com uma estrutura micro porosa, respirável.

Tamanhos: 35 a 47

OUTROS PRODUTOS

Luva malha de aço

Em aço inoxidável, ajustamento rápido.

Sem aberturas para evitar objectos cortantes.

Máxima segurança. Fácil de limpar.

Sacos para recolha de amostras

Sacos em polietileno de 50 microns, com sistema de fecho,

com barras brancas para escrita permitindo a identificação

da amostra. Possui as dimensões apropriadas para a recolha de alimentos,

150x200mm.


Tábua de corte branca

Tábua de corte em PEBD (polietileno de baixa densidade) com aditivo antibacteriano.

Indicada para utilização no corte do pão e em actividades de pastelaria.

Dimensões: 37x25,5x1,3 cm

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Tábuas de corte de diferentes cores

Tábuas de corte em PEBD com aditivo antibacteriano. Indicadas para a manipulação dos

diferentes tipos de alimentos evitando a contaminação cruzada. Vermelho – carne; verde –

hortofrutícolas; azul – pescado e amarelo – carne de aves.

Dimensões: 37x25,5x1,3 cm

Caixa para descongelação com grelha

Dimensões: 35x22x8 cm

Coberturas em PVC (sem imagem) para:

prensa de hambúrguer

máquina de picar - Tamanho: pequena e grande

fiambreira - Tamanho: pequena, média e grande.

Etiquetas auto-adesivas brancas

Para identificação de alimentos armazenados nas câmaras de conservação de alimentos. Tamanho: 40x28 mm

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