CAIPIRINHAS DO VELOSO

CAIPIRINHA DE TANGERINA COM PIMENTA DEDO-DE-MOÇA 1/2 tangerina com casca (sem as partes laterais - cima e baixo) 1 colheres de sobremesa de açúcar 1 pimenta dedo-de-moça 60ml de cachaça (mais envelhecida/amarelada) ou vodca MODO DE PREPARO Em um copo médio (240 ml) coloque a tangerina (sem miolo e cortada em fatias), açúcar e pressione com um amassador. Em seguida, acrescente muito gelo (quebrado), cachaça (ou vodca) e pimenta dedo-de-moça (3/4, sem semente,lavar para tirá-la, cortada em cruz para distribuir ao redor do copo) e mexa bem. Completar com mais gelo ou cachaça. CAIPIRINHA DE LIMÃO 1/2 limão médio taiti (sem as partes laterais - cima e baixo) 2 colheres de sobremesa de açúcar 50 ml de cachaça - mais envelhecida/amarelada MODO DE PREPARO Em um copo médio (240 ml) coloque o limão (sem o miolo e cortado em fatias), o açúcar e pressione com um amassador. Em seguida, acrescente gelo, cachaça e mexa bem. Completar com mais gelo ou cachaça. CAIPIRINHA DE CAJU-LIMÃO 1/2 caju (sem as partes laterais - cima e baixo) 1/2 limão (sem as partes laterais - cima e baixo) 1 colheres de sobremesa de açúcar 60 ml de cachaça - mais envelhecida/amarelada - ou vodca MODO DE PREPARO Em um copo médio (240 ml) coloque o caju (cortado em cubos), o limão (cortado em fatias e sem miolo), o açúcar e pressione com um amassador. Em seguida, acrescente o gelo, a cachaça (ou vodca) e mexa bem. Completar com mais gelo ou cachaça. CAIPIRINHA DE FRUTAS 1 dose de cachaça, vodca ou saquê 3 cubos de abacaxi 4 cubos de manga 1/2 maracujá 1 colher de sobremesa de açúcar MODO DE PREPARO Coloque as frutas em um copo “long drink” (300 ml), adicione o açúcar e pressione com um amassador. Em seguida acrescente gelo, cachaça (pode ser vodca ou saquê) e mexa bem com um misturador. Completar com mais gelo ou cachaça.

NOVIDADES Lima-Pimenta (lima da pérsia e pimenta rosa); Uva com Manjericão; Strawberry Ginger (morango e gengibre); Rock Melon(melão, limão e Lichia) Red Passion (limão e maracujá). Strawberry Rita (Gold Coast Rita batida com polpa de morango), Brazilian Beach Cocktail (combinação de kiwis e morangos batidos com Cranberry Juice e vodka) South Pacific (Wallaby Darned com Strawberry Rita) INSENSATEZ Vodka Manga pimenta rosa picolé de gengibre. ABSOLUT MANDRIN PUNCH 2 doses da vodka mandarim 1 dose de suco de limão 1 dose de xarope de açúcar suco de uma tangerina espumante Copo long drink MARGARITA DE CERVEJA 36ml de suco de limão congelado 36ml de tequila 36ml de água 36ml de cerveja . Coloque a limonada, a tequila, a água em uma coqueteleira. Bata bem, até a limonada derreter. Despeje a bebida e acrescente a cerveja. Servir com a borda de sal, ou pedaços de limão no copo e gelo. Tem quem use um tanto de açúcar. À vontade. LYCHEE AND ROSES criado para homenagear as mulheres. A combinação leva vodca, limão e suco de lichia, misturados e servidos em uma taça de martini. Para complementar, um pequeno botão de rosa decorando.

DRINK DE TANGERINA. mistura prosecco suco de tangerina e gelo. É servido em uma taça martini.