Joo Rodrigues NetoRogrio MarquesMrio CunhaRemon Ribeiro da SilvaCADEIAS PRODUTIVAS DO ACAR DO ESTADO DE SO PAULO E DA FRANA: comparao dos sistemas produtivos, organizao, estratgias e ambiente institucional 1

SO PAULO X FRANA

TEORIA DA ORGANIZAO INDUSTRIAL

ECONOMIA DOS CUSTOS DE TRANSAOComparar cadeias produtivas do acar

OBJETIVO2

FRANAMaior produtor mundial de beterrabaMaior produtor de acar da Unio Europia SO PAULO60% da cana de acar moda 64% do acar62% do lcoolINTRODUO3Levantamento de dados secundriosPesquisa exploratriaReferencial terico:Sistemas AgroindustriaisOrganizao industrialEconomia de custos de transaoMETODOLOGIA4Sistemas agroindustriais:

METODOLOGIAInsumoConsumidor finalProcessosMETODOLOGIAA teoria da organizao industrial objetiva estudar as estruturas imperfeitas de mercado, seus padres de concorrncia e as implicaes para a poltica pblica e para as estratgias empresariaisOrganizao industrial:

Falhas nos elos da cadeia produtiva6Economia de custo de transao:METODOLOGIAColeta de informaesNegociao e estabelecimento de contratosOs custos de transao so custos no diretamente ligados produo, as que surgem medida que os agentes se relacionam entre si eproblemas de coordenao de suas aes emergem.SETOR SUCROALCOOLEIRO BRASILEIRO

Duas regies: Centro-Sul (73% U.P.) e Norte Nordeste (27% U.P.).

So Paulo: 44% U.P; 60% Prod. Nacional; 64% Acar e 62% lcool.

Custo de Produo do Acar: BR (US$180); Mundo (US$335) e UE (US$710).

4.1 - CARACTERIZAO DAS CADEIAS PRODUTIVAS DO ACARDO ESTADO DE SO PAULO E DA FRANA.PRODUO DE ACAR NA FRANA

Brasil, ndia, China, EUA, Austrlia, Mxico e Frana. 1 em Beterraba

Elevado know-how dos agricultores com altssimos rendimentos.

Regies Outre-mer (DOM) contribuem com 5% da produo total.

4.1 - CARACTERIZAO DAS CADEIAS PRODUTIVAS DO ACARDO ESTADO DE SO PAULO E DA FRANA.9PRODUO DE MATRIA-PRIMA

Brasil (cana-de-acar) X Frana ( beterraba + cana-de-acar {DOM}).

Brasil (acar + lcool) X Frana (acar).

4.1 - CARACTERIZAO DAS CADEIAS PRODUTIVAS DO ACARDO ESTADO DE SO PAULO E DA FRANA.NMERO DE PRODUTORES - BRASIL27 % da M.P. de fornecedores (nos anos 70s = 70%).So Paulo: 11.200 fornecedores (24% M.P.).

4.1 - CARACTERIZAO DAS CADEIAS PRODUTIVAS DO ACARDO ESTADO DE SO PAULO E DA FRANA.

NMERO DE PRODUTORES - FRANA

35.000 produtores.

27,3 milhes de toneladas de beterrabas.

2,5% das terras agricultveis.

4.1 - CARACTERIZAO DAS CADEIAS PRODUTIVAS DO ACARDO ESTADO DE SO PAULO E DA FRANA.REA PLANTADA, PRODUO DE MATRIA-PRIMA E RENDIMENTOS

4.1 - CARACTERIZAO DAS CADEIAS PRODUTIVAS DO ACARDO ESTADO DE SO PAULO E DA FRANA.

Rendimento de acar 6,5 t ha-1Rendimento de acar 10,5 t ha-1 Competitividade devido aos custosPRODUO DE ACAR - BRASIL

Brasil (8% do PIB) e So Paulo ( 35% do PIB em 350 municpios).

So Paulo: 168 U.P. ( alc. e a.); agroindstria (75,6% da prod. total).

Safra (Set Ago); 1,2 milhes de empregos e piso salarial (70%).

4.1 - CARACTERIZAO DAS CADEIAS PRODUTIVAS DO ACARDO ESTADO DE SO PAULO E DA FRANA.PRODUO DE ACAR - FRANA

40 U.P. : 35 FR (94%) + 5 DOM (6%).

17 empresas controlam as 35 U.P. (as 4 maiores produzem 65% do total).

Sazonal (Out Dez); 10.000 de empregos na indstria e piso salarial (70%).

Reduo no nmero de indstrias (principalmente devido s pequenas).

4.1 - CARACTERIZAO DAS CADEIAS PRODUTIVAS DO ACARDO ESTADO DE SO PAULO E DA FRANA.4.1 - CARACTERIZAO DAS CADEIAS PRODUTIVAS DO ACARDO ESTADO DE SO PAULO E DA FRANA.

4.1 - CARACTERIZAO DAS CADEIAS PRODUTIVAS DO ACARDO ESTADO DE SO PAULO E DA FRANA.

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4.1 - CARACTERIZAO DAS CADEIAS PRODUTIVAS DO ACARDO ESTADO DE SO PAULO E DA FRANA.