Cachorrinho de Forno
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Cachorrinho de forno
INGREDIENTES:Massa: 2 copos ( 500 ml) de leite morno 2 colheres (ch) de acar 1 colher (ch) de sal 10g de fermento biolgico seco(1 pacotinho) 2 ovos levemente batidos 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente 8 xcaras (ch) de farinha de trigoRecheio e finalizao: 2 a 3 pacotes de salsicha Organo a gosto Gergelim para salpicar 1 gema para pincelarMODO DE PREPARO:1- Em uma tigela coloque todos os ingredientes da massa e siga adicionando a farinha de trigo peneirada aos poucos. Comece misturando os ingredientes com uma colher e continue com as mos.2- Aps se tornar uma massa lisa homognea, forme uma bola e deixe descansando coberta com um pano mido at dobrar de tamanho.3- Cozinhe as salsichas em gua fervente com pitada de organo, escorra, seque e reserve.4- Abra a massa em superfcie lisa e enfarinhada, corte um quadrado no tamanho do comprimento da salsicha, e enrole a salsicha na massa. Corte os enroladinhos no tamanho que desejar.5- Disponha os salgadinhos em uma forma untada, deixando espao entre eles, pois iro crescer novamente.6- Deixe descansar mais um pouquinho para crescer (aproximadamente 30 minutos).7- Pincele gema (misture a gema com uma pitada de gua) e salpique gergelim.8- Leve ao forno pr- aquecido em forno mdio por aproximadamente 45 minutos ou at dourar.