Bosque dinãmico
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VISITA À ESTUFA “BOSQUE DINÃMICO”
em SALREU
Outubro/2014
CULTIVO DE COGUMELOS SHITAKE E
PLEUROTOS
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Aproveitando os recursos do meio e estabelecendo intercâmbio com a família, as crianças das 3 salas do pré escolar do CES – Salreu, foram visitar uma estufa de cogumelos biológicos dos pais de uma das crianças do pré escolar.
(cogumelos shitake)
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(cogumelos Pleurotos)
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(cogumelos Pleurotos)
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A mãe da aluna recebeu-nos com muita simpatia e mostrou-se muito disponível para nos mostrar onde os cogumelos nasciam e se desenvolviam e nos explicar o processo de produção dos cogumelos shitake.
1º - Faz-se uma cultura do fungo em cabilhas, no laboratório e chama-se MICELIO.
2º - Faz-se furos na madeira, mete-se lá dentro a semente e tapa-se com cera de abelha.
3º Tem que estar numa temperatura +_ 10 a 20 graus e humidade na ordem de 70%.
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4º Ao fim de 7 meses começam a nascer os primeiros cogumelos que depois de serem colhidos, a madeira continua a produzir mais ou menos durante 3 anos.
As crianças ficaram maravilhadas com o que viram e todas elas gostaram muito de colher um cogumelo, que depois trouxeram para a escola e confecionaram omelete de cogumelos.
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As Educadoras:Estrela Santos
Isabel PiresVirgínia Ladeiro