Pão de lo

Ola meninas, fiz essa massa e adorei, ela fica bem estruturada porem com uma umidade maravilhosa.4 ovos1 xícara de açúcar2 xícara de farinha1 1/2 xícara de leite morno2 colheres de margarina sem sal30ml de óleo1 colher sopa cheia de emulsificante1 colher sopa de amido de milho1 colher sopa de fermentoColoque tudo na batedeira, menos o fermento bata até dobrar o volume ela fica como um chantilly leve, diminua a velocidade e acrescenta o fermento. Deu na forma 20 de diâmetro e 7 de altura, espero que gostem

Cuca de Chocolate

Ingredientes

Farofa para a cobertura:200 gramas de chocolate meio amargo picado6 colheres de (sopa) de açúcar mascavo3 colheres de (sopa) de leite em pó100 gramas de manteigaMassa:1 colher de (sopa) de fermento em pó2 colheres de (sopa) de chocolate em pó

2 xícaras de farinha preparada¾ xícara de açúcar mascavo1/3 xícara de leite½ xícara de açúcar½ xícara de óleo3 ovos

Como preparar

Massa: Bata os ovos na batedeira, junte o óleo, o açúcar mascavo, o açúcar comum e o leite. Desligue a batedeira, adicione a farinha aos poucos, o chocolate em pó e por último o fermento. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, espalhe a cobertura e leve para assar.

Cobertura: Misture o açúcar, a manteiga, e o leite em pó com a ponta dos dedos, formando uma farofa. Adicione o chocolate picado.