BOLO DE TAPIOCA

6 OVOS4 COLHERES DE QUEIJO RALADO2 XÍCARA DE AÇUCAR REFINADO3 XÍCARA DE TAPIOCA1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO250 GRS DE MANTEIGA1 XÍCARA DE COCO RALADO DE COSTA1 COLHER DE SOBREMESA DE FERMENTO1 COPO E MEIO DE LEITE DE COCOUMA PITADA DE SAL

MODO DE PREPARAR:BATE BEM O AÇUCAR COM A MANTEIGA, DEPOIS VAI COLOCANDO OS OVOS INTEIROS DE UM A UM, SEMPRE BATENDO, DEPOIS VAI ACRESCENTANDO OS OUTROS INGREDIENTES UM A UM, E VAI ALTERNANDO COM O LEITE DE COCO. DEPOIS COLOCA PARA ASSAR.

RECHEIO:1 COCO RALADO DE COSTA4 GEMAS PENEIRADAS1 LATA DE LEITE CONDENSADO1 COLHER DE CHÁ DE BAUNILHALEVA AO FOGO E FAZ UMA COCADA MOLE

COBERTURA:1 LATA DE LEITE CONDENSADO2 COLHERES DE LEITE1 COLHER DE CHÁ DE MAIZENA

FAZ UM MINGAU MOLE E AINDA QUENTE DESPEJA SOBRE O BOLO.

BOLO DE MILHO

5 ESPIGAS DE MILHO DEBULHADA200 ML DE LEITE DE VACA200 ML DE LEITE DE CÔCO2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA3 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO1 XÍCARA DE AÇUCAR1 PITADA DE SAL4 OVOS

MODO DE FAZER:

BATE NO LIQUIDIFICADOR O MILHO COM O LEITE DE VACA, COA E TORNA A BATER COM TODOS OS INGREDIENTES.

CUSCUS DE CAMARÃO

2 XÍCARA DE CAMARÃO DESCASCADO

1 PACOTE DE VITAMILHO

1 XÍCARA DE ÓLEO

1 LATA DE ERVILHA

8 AZEITONA

1 ½ XÍCARA de ÁGUA (PODE SER UM POUCO MENOS)

1 OVO DURO

TEMPERO VERDE, TOMATE , CEBOLA, PIMENTÃO

MODO DE FAZER:

BATE OS TEMPEROS , E UMA XÍCARA DE CAMARÃO, NO LIQUIDIFICADOR. COLOCA O ÓLEO PARA ESQUENTAR E ACRESCENTA OS TEMPEROS, MAIS 3 COLHERES E EXTRATO DE TOMATE, ERVILHA. DEPOIS DE REFOGADO , VAI COLOCANDO A VITAMILHO AOS POUCO, ALTERNANDO COM A ÁGUA.FORRE O PIREX COM OVO DURO E O RESTANTE DO CAMARÃO E ACRESCENTE O CUSCUS. AINDA MORNO DESINFORME.

BOLO DE MILHO

1 LATA DE MILHO VERDE, COMPLETE COM ÁGUA

1 GARRAFA DE LEITE DE COCO

2 COLHERES DE MANTEIGA

3 OVOS

8 COLHERES DE VITAMILHO BEM CHEIA

1 COPO DE AÇUCAR (250 ML, E MAIS UM POUCO)

1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO

MODO DE FAZER:

BATE NO LIQUIDIFICADOR, OS OVOS COM O AÇUCAR E A MANTEIGA, DEPOIS VAI COLOCANDO OS OUTROS INGREDIENTES, E POR ÚLTIMO O FERMENTO.

QUICHE DE QUEIJO E PRESUNTO

150 GRS DE MARGARINA

2 COLHERES DE SOPA DE ÁGUA

1 PITADA DE SAL

FARINHA DE TRIGO ATÉ SOLTAR DAS MÃOS

FORRA O PIREX COM A MASSA, COLOCA O RECHEIO E LEVA AO FORNO.

RECHEIO

1 PACOTE DE 50 GRS DE QUEIJO PARMESON

2 OVOS MAL BATIDO

1 PITADA DE PIMENTA DO REINO

1 LATA DE CREME DE LEITE S/SORO

150 GRS DE QUEIJO MUSSARELA EM CUBOS

150 GRS DE PRESUNTO EM CUBOS

1 IOGURTE NATURAL.

QUICHE DE CARNE SECA

150 GRS DE MANTEIGA300 GRS DE FARINHA DE TRIGO1 GEMA 50 ML. DE ÁGUA FRIA1 PITADA DE SAL

MODO DE FAZER:

AMASSE BEM , ATÉ FICAR UNIFORME, FAZ-SE UMA BOLA. COLOQUE EU UM SACO PLASTICO E COLOQUE NA GELADEIRA POR 1/2HORA. ABRA A MASSA, COLOQUE NUMA FORMA DE TORTA.NÃO UNTE E FURE COM UM GARFO,PARA SAIR O AR, LEVE PARA PRE ASSAR. DÁ PARA 2 QUICHES.

RECHEIO:

CARNE DE SERTÃO TIRADA O SAL E CORTADA BEM PEQUENA. REFOGA COM TODOS OS TEMPEROS E DEIXA CONZINHAR E FICA COMUM CALDO GROSSO. ACRESCENTA NOZ MOSCADA, CUMINHO, 3 OVOS MAL BATIDO, 400 ML DE CREME DE LEITE FRESCO E QUEIJO PARMESON.COBRE COM FATIAS DE BANANA DA TERRA FRITA NA MANTEIGA. LEVA AO FORNOPOR UNS 15 MINUTOS . NÃO DEIXAR FICAR A MASSA DO QUICHE ESCURA.

QUICHE DE CEBOLA

150 GRS DE MARGARINA

2 COLHERES DE SOPA DE ÁGUA1 PITADA DE SAL

FARINHA DE TRIGO ATÉ SOLTAR DAS MÃOS

FORRA O PIREX COM A MASSA, COLOCA O RECHEIO E LEVA AO FORNO.

RECHEIO

1 ½ DE CEBOLA RALADA EM RALO GROSSO

1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGAPÕE-SE A CEBOLA PARA DOURAR, E ACRESCENTA 1 TABLETE DE CALDO KNOR. DEIXA ESFRIAR, JUNTE 3 COLHERES DE QUEIJO PARMESON4 OVOS MAL BATIDOSPIMENTA DO REINO A GOSTOPIMENTA CICA250 GRS DE NATA OU CREME DE LEITE251 MISTURA TUDO

BOLO BÚLGARO

400 GRS DE MANTEIGA

400 GRS DE NESCAU

300 GRS DE AÇUCAR REFINADO

5 OVOS

½ XÍCARA DE MAIZENA ( UM POUCO MAIS )

MODO DE FAZER:

DISSOLVE A MANTEIGA EO NESCAU EM BANHO MARIA (DEIXA ESFRIAR)ACRESENTA O AÇUCAR E BATE NA BATEDEIRA BEM BATIDO E AOS POUCOS VAI ACRESCENTANDO OS OVOS . DEPOIS ACRESCENTA AMAIZENA. LEVA PARA ASSAR EM BANHO MARIA. 60 MINUTOS COBERTO COM PAPEL DE ALUMINIO, DEPOIS 60 MINUTOS DESCOBERTO, E COLOCA UM PALITO PARA VER SE ESTAR MUITO MOLE. ESTE BOLO É FEITO PARA COMER NO DIA SEGUINTE. SÓ DESINFORMA NO OUTRO DIA.

TORTA DE FRANGO

MASSA:

3 COLHERES DE MANTEIGA

3 COLHERES DE CREME DE LEITE

1 COLHER DE MAIZENA FARINHA DE TRIGO ATÉ SOLTAR DAS MAÕS

ABRE NA FORMA, COLOCA O RECHEIO, COBRE COM O RESTANTE DA MASSA E PINCELA COM MANTEIGA E GEMA, E LEVA AO FORNO.

RECHEIO:

REFOGUE A CEBOLA RALADA NA MANTEIGA E ACRESCENTE A GALINHA DESFIADA, MILHO OU PALMITO, E O CALDO DA GALINHA COADO. AO DESLIGAR O FOGO ACRESCENTA 3 COLHERES DE CREME DE LEITE E 1 COLHER DE REQUEIJÃO CREMOSO.

SALMÃO

LIMPA O SALMÃO , TEMPERE O SALMÃO COM LIMÃO, ALHO E SAL. DEIXE 2 HORAS NA GELADEIRA .

LEVE AO FORNO COM : 3 COLHERES DE SOPA DE MEL5 COLHERES DE SOPA DE MOLHO SHOYO4 COLHERES DE SOPA DE SAQUE OU VINHO TINTO.

MACARRÃO MACROBIOTICO

AFERVENTA O MACARRÃO E ESCORRE.REFOGA COM UM POUCO DE AZEITE DOCE , ALHO E QUENTRO, DEPOIS ACRESCENTA UM POUCO DE MOLHO DE SOJA. COLOCA NO PIREX UMA CAMADA DE

MACARRÃO E UMA DE RICOTA OU QUEIJO DE COALHOE REPETE. DEPOI LEVA AO FORNO.

VERDURAS COM RICOTA.

AFERVENTA A COUVE FLOR.BATE NO LIQUIDIFICADOR UM PEDAÇO DE RICOTA COM UM POUCO DE LEITE, ACRESCENTA SAL.COLOCA NO PIREX A VERDURA E COBRE COM A PASTA DA RICOTA, SE QUIZER COLOCA UM POUCO DE OREGANO, E LEVA AO FORNO. PODE FAZER COM OUTRAS VERDURAS, ERVILHAS XUXU, BATATINHA E VAGEM.

PÃO DE FORMA

6 COLHERES DE AÇUCAR4 COLHERES DE FERMENTO8 COLHERES DE ÓLEO1 COLHERES DE SAL2 XÍCARA DA AGUA MORNA2 OVOS INTEIROS2 COLHERES DE MANTEIGA DERRETIDA1 K. DE FARINHA DE TRIGO

MODODE FAZER :

BATE OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR E DEPOIS ACRESCENTA A FARINHA DE TRIGO E AMASSA BEM. DIVIDE EM 2 PARTES. ABRE E PINCELA COM AZEITE DOCE, ENROLA E PINCELA COM GEMA E MANTEIGA. DEIXA DESCANSAR 50 MINUTOS, E LEVA AO FORNO 200 GS.

MASSA DE PASTEL DE FORNO

1 XÍCARA DE LEITE½ CEBOLA PICADA2 COLHERES DE SALSA PICADA2 TABLETES DE FERMENTO 15 GRS 2 COLHERES DE AÇUCAR2 OVOS1 COLHER DE CHÁ DE SAL½ XÍCARA DE ÓLEO

BATE TUDO NO LIQUIDIFICADOR E COLOCA A FARINHA DE TRIGO, E DEIXA CRESCER. DEPOIS ABRE A MASSA E FAZ OS PASTEIS, DEIXA DESCANSAR E LEVA AO FORNO.

BOLO DE FRUTAS

3/4 XÍCARA DE FRUTAS CRISTALIZADAS2/3 XÍCARA DE CEREJAS S/ CALDA1/2 XÍCARA DE AMEIXAS PICADAS1/2 XÍCARA DE PASSAS S/ SEMENTES1/2 XÍCARA DE NOZES PICADAS1 1/2 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO1 XÍCARA MANTEIGA3/4 XÍCARA DE AÇUCAR4 OVOS1 COLHER DE SOBREMESA DE FERMENTO EM PÓ1 PITADA DE SAL1/2 XÍCARA DE VINHO DO PORTO OU SEMILAR

MODO DE FAZER:

MISTURA AS FRUTAS CRISTALIZADAS EM 1/3 DE XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO E RESERVA.BATA A MANTEIGA COM AÇUCAR, ADICIONA OS OVOS INTEIROS, DEPOIS 1 ½ XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO, O FERMENTO E O VINHO, NA VELOCIDADE BAIXA, DEPOIS AUMENTA A VELOCIDADE DA BATEDEIRA E BATE MAIS 2 MINUTOS. ACRESCENTA DA FRUTAS E LEVA AO FORNO 45 MINUTOS , 180 GR.

ROSCA PRINCESA

4 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO1 XÍCARA DE LEITE TALHADO , COLOCA LIMÃO1/2 XÍCARA DE AÇUCAR30 GRS. DE FERMENTO BIOLÓGICO150 GRS. DE MANTEIGA2 OVOS1 COLHER DE SAL1/4 XÍCARA DE LICOR DE CEREJA

MODO DE FAZER:

COLOCA OS INGREDIENTES NA BATEDEIRA , DEPOIS DE BEM BATIDO, VAI COLOCANDO A FARINHA DE TRIGO. DEPOIS DESLIGA A BATEDEIRA E MEXE A MASSA 10 MINUTOS. DEIXA DE REPOUSO 2 HORAS DEPOIS ABAIXA A MASSA E DEIXA 15 MINUTOS. ABRA A MASSA NA MESA POLVILHADA, COLOCA O RECHEIO E ENROLA COMO UM ROCAMBOLE. COLOCA NA FORMA GRANDE DE BURACO NO MEIO, PINCELA COM OVO BATIDO E AZEITE DOCE. FORNO 180 GRS., 35 A 45 MINUTOS.

RECHEIO:150 GRS DE PASSAS1 VIDRO DE CEREJA2 XÍCARA DE DOCE DE ABACAXI.

PANQUECA DE ESPINAFRE E RICOTA LIGHT130 g / 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite, desnatado ¾ xícara (chá) de água 1 ovo ¼ colher (chá) de sal (opcional) margarina light, o quanto baste para untar Modo de preparo:1. Coloque todos os ingredientes num recipiente e misture bem com uma colher. Deixe a massa descansar por 20 minutos. 2. Prepare as panquecas, uma frigideira antiaderente, pequena, e leve ao fogo alto. 3. Coloque uma colher (café) de margarina light sobre a frigideira e espere derreter. Retire o excesso de margarina com um papel-toalha. 4. Segure o cabo da frigideira com uma das mãos e com a outra mão pegue uma pequena porção da massa, com uma concha pequena, e jogue dentro da frigideira. Conforme a massa vai sendo jogada, mexa rapidamente a frigideira, fazendo movimentos circulares, para que a massa ocupe todo o fundo da frigideira. 5. A quantidade de massa deve ser pouca, para que não fique grossa e pesada. 6. Deixe a frigideira sobre o fogo alto até que as bordas da panqueca comecem a soltar da frigideira. Vire a panqueca com o auxílio de uma espátula e deixe fritar por mais 1 minuto ou até que comece a dourar. 7. Distribua as panquecas num recipiente e regue com o molho de tomate. Para aprender a congelar, clique em dicas.

para o recheio e cobertura:Ingredientes:200 g / 1 maço de espinafre500 g de ricota2 colheres (sopa) de azeite1 dente de alho, picado1 pitada de noz moscadasal e pimenta do reino, a gosto, MOLHO DE TOMTE

Modo de preparo:1. Comece lavando muito bem as folhas de espinafre. Depois do banho de água corrente, deixe-as de molho por uns 10 minutos numa tigela. Em seguida escorra.2. Àgua para ferver, e acrescente os espinafres e cozinhe por 4 minutos.3. Retire os espinafres da água e esprema para retirar o excesso de água. Coloque os espinafres sobre uma tábua e pique com uma faca afiada. Reserve.4. Leve uma frigideira ao fogo baixo e acrescente o azeite. Coloque o alho picado e refogue por 1 minuto. 5. Acrescente o espinafre reservado e mexa bem. Tempere com sal e pimenta do reino. Desligue o fogo.6. Coloque a ricota, o espinafre e a noz moscada num recipiente e misture bem com uma colher até ficar homogêneo.7. Utilize esta mistura para rechear as panquecas.

TORTA BAURU

2 OVOS1 XÍCARA DE CHÁ DE LEITE1 XíCARA DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO1 XíCARA DE OLEO1 COLHER DE SOPA DE FERMENTOBATE TUDO NO LIQUIDIFICADOR E COLOCA NO PIREX UNTADO, E ACRESCENTA O RECHEIO.

RECHEIO:

150 GRS DE QUEIJO MUSSARELA PICADO150 GRS DE PRESUNTO PICADO3 TOMATES PICADO1 CEBOLA GRANDE PICADA1 XÍCARA DE TEMPERO VERDEOREGANO A GOSTO

BOLO DE PUBA OU CARIMA

2 COLHERES DE MANTEIGA3 OVOS5 XÍCARA DE PUBA3 XÍCARA DE AÇUCAR1 GARRAFA DE LEITE DE COCO, DEIXA UM

POUCO PARA JOGAR EM CIMA1 LITRO DE LEITE DE VACA , UM POUCO MENOS1 COLHER DE SOPA DE ROYALBATE TUDO NO LIQUIDIFICADOR

PÃO INTEGRAL

1 KG DE FARINHA DE TRIGO1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO SECO1 COLHER DE SOPA DEÓLEO DE MILHOUMA PITADA DE SAL

MODO DE FAZER: MISTURE OS INGREDIENTES E ADCIONE UM POUCO DE AGUA. AMASSE ATE DESGRUDAR DAS MÃOS.CUBRA A MASSA COM UM PANO SECO E DEIXE DESCANSAR EM LOCAL SECO E ESCURO POR 30 MINUTOS. DÊ A FORMA DE PÃO, DEIXE DESCANSAR POR MAIS 20 MINUTOS.COLOQUE EM FORMA UNTADA E POVILHADA. LEVE AOFORNO PRE-AQUECIDO POR MAIS OU MENOS 30 MINUTOS

FILÉ

TEMPERE O FILE COM ALHO E SAL E RESERVE. DEPOIS DE UMA HORA ACRESCENTE O MARINADO.

MARINADO1 COPO DE VINHO1 CEBOLA RALADA3 COLHERES DE AZEITE DOCEPIMENTA DO REINO TRITURADA E NOZ MOSCADA.

PASSA O FILÉ NA MANTEIGA QUENTE,COM UMAS RODELAS DE CEBOLA, VIRA DE LADO EM LADO. NA ASSADEIRA QUE PASSOU O FILÉ, COLOCA UM POUCO DE ÁGUA ,O MARINADO, UM PEDAÇODE CALDO KNOR, O CALDO QUE SOBROU DO FILÉ, COGUMELOS CORTADOS E DEIXA REDUZIR, NO FINALACRESCENTA 1 COLHER DE FARINHA DE TRIGO.

CHESTER AO FORNO

6 DENTES DE ALHO1 CEBOLA RALADA2 COLHERES DE VINAGRE 2 COLHERES DE EXTRATO DE TOMATEUM POUCO DE AGUASAL E COMINHO, DEIXA DURMIR NESTA SALMORA, COM O PEITO PARA BAIXO, E NO DIA SEQUINTE COLOCA PARA ASSAR COM PAPEL DE ALUMINIO, NO FINAL DEIXA DOURAR.

SALMÃO AO FORNO

TIRA A PELE DO SALMÃO AINDA CONGELADO. DEPOIS LAVA COM LIMÃO E DEIXA ESCORER.

TEMPRA COM SAL , ALHO, TEMPERO VERDE E LIMÃO. COLOCA CAMADA DE PIMENTÃO CEBOLA 3E TOMATE E REGA COM AZEITE DOCE EPAPEL DE ALUMINIO E LEVA PARA ASSAR, DEPOIS COLOCA UM POUCO DE MANTEIGA, DEPOIS TIRA O PAPEL DE ALUMINIO PARA DOURAR. PODE SER ACOMPANHADO COM UM MOLHO DE ALCAPARRASE MANTEIGA E AZEITE DOCE E UM POUCO DO CALDO DO PEIXE.

CAMARÃO AO CATUPIRY

TEMPERO 2K DE CAMARÃO COM ALHO, QUENTRO E SAL.PASSE NA PANELA COM AZEITE DOCE AOS POUCO.

EM OUTRA PANELA FRITE CEBOLA RALADA NO AZEITE DOCE, DEPOIS COLOQUE CATCHUP, MOSTARDA, ACRESCENTE ½ QUEIJO CATUPIRY, 1 COPO DE REQUEIJÃO CREMOSO, MISTURE O CAMARÃO. ANTES DE SERVIR ACRESCENTE O CREME DE LEITE.

TORTA DE QUEIJO

1 PITADA DE SAL1 COPO DE ÁGUA QUENTE1 COPO DE ÓLEO1 COPO DE MANTEIGA1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO

MODO DE FAZER :

MISTURE TUDO E COLOQUE FARINHA O TANTO QUE DÊ PARA ABRIR A MASSA. DIVIDA EM DUAS PARTES.

RECHEIO :

1 QUEIJO DE MINAS MOLE1OO GRS DE PROVOLONE QUEIJO RALADOMISTURE OS QUEIJOS COM 4 OVOS INTEIROS E 1 COPO DE IOGURTE NORMAL GRANDE , UMA PITADA DE SAL E PIMENTA DO REINO. CORTE EM PEDAÇOS OS QUEIJOS , CUBRA COM O RESTANTE DA MASSA E PASSE GEMA. QUANDO DESENFORMAR POLVILHE COM QUEIJO RALADO POR CIMA.

GALINHA AFRICANA

3 KILOS DE FRANGO4 CEBOLA PICADA

5 DENTES DE ALHO1 KNOR1 CAIXA DE POLPA DE TOMATE2 COLHERES DE EXTRATO DE TOMATE3 COLHERES DO TEMPERO AFRICANO MODO DE FAZER:RECHEIE A CEBOLA E O ALHO EM 2 COLHERES DE MARGARINA E UM POUCO DE OLEO, ACRESCENTA O TEMPERO AFRICANO E DEPOIS UM POUCO DE ÁGUA E DEIXA FERVER. ACRESCENTA O EXTRATO A POLPA E DEIXA FERVER UNS 10 MINUTOS. DEPOIS COLOCA O FRANGO E DEPOIS QUE ELE SOLTAR ÁGUA COLOCA ÁGUA QUE CUBRA O FRANGO, DEPOIS ACRESCENTA UMAS BATATAS, 2 OVOS COZIDOS. PARA ENGROSSAR O CALDO ACRESCENTA UM POUCO DE MAISENA.

POLVO

LAVA O POLVO COM LIMÃO. RECHEIA COM AZEITE DOCE, 1 CEBOLA INTEIRA , ALHO E UM POUCO DE SAL. DEPOIS QUE CHAMAR ÁGUA ACRESCENTA I COPO DE ÁGUA E ABAFA UNS 30

A 50 MINUTOS. QUANDO ENFIAR O GARFO E TIVER MOLEESTÁNO PONTO. CORTA EM RODELAS.

ACRESCENTA ½ XÍCAR DE AZEITE DOCE COM 1 COLHER DE PÁPICA E COLOCA NA GELADEIRA.

TORTA DE ABROBINHA

I XÍCARA DE OLEO3 OVOS1 ABROBINHA ITALIANA DE 300 GRS 1 CEBOLA RALADA2 TOMATES SEM SEMENTES

½ XÍCAR CHÁ DE AZEITONAS VERDES PICADAS PIMENTA CALABRESA SECA A GOSTOERVAS PICADAS A GOSTO SALSINHA, MANJERIÇÃO, ALECRIM E SÁLVIA 8 COLHERES DE FARINHA DE TRIGO (150 GRS)5 COLHERES DE QUEIJO PARMESÃO 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓSAL A GOSTO.

MODO DE FAZER: BATE NO LIQUIDIFICADOR OS OVOS E O ÓLEO. ACRESCENTE A ABOBRINHA, A CEBOLA, OS TOMATES, AS AZEITONAS, A PIMENTA , AS ERVAS, A FARINHA DE TRIGO, O QUEIJO PARMESÃO E O FERMENTO EM PÓ. UNTE UMA FORMA PARA BOLO COM OLÉO E POLVILHE COM QUEIJO RALADO. LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO ( 180 G ) POR 40 MINUTOS. SE QUIZER ACRESCENTE CAMARÃO ENSOPADO.

ROCOMBOLE

08 COLHERES DE AÇUCAR08 COLHERES DE FARINHA DE TRIGO08 OVOS MODO DE FAZER :

BATA AS CLARAS EM NEVE, ACRESCENTE AS GEMAS,E O AÇUÇAR. DEPOIS ACRESCENTE A FARINHA DE TRIGO, MEXENDO COM A MÃO.

RECHEIO :

½ SALAME PICADO NO PROCESSADOR,NOZ MOSCADA,PAPRICA DOCE E PICANTE,1 REQUEIJÃO CREMOSO,3 COLHERES DE MAIONESE E AZEITE DOCE.

COLOCA O ROCOMBOLE EM UM PANO SALPICADO DEACUÇAR E ENROLA.ENFEITE COM FLORES DE SALAME.

VINAGRETE DE BLANQUET DE PERU

01 BLANQUET DE PERÚ FATIADO01 PIMENTÃO VERMELHO01 PIMENTÃO VERDE01 PIMENTÃO AMARELO03 TOMATES03 CEBOLAS GRANDES100 GRS. DE PASSAS SEM CAROÇO

01 VIDRO MÉDIO DE PICLES100 GRS. DE AZEITONA PRETA E VERDE200 ML. DE AZEITE DOCE. MODO DE FAZER :

REFOGA AS CEBOLA, OS PIMENTÃO E OS TOMATES, ACRESCENTA OS OUTROS INGREDIENTES.E COLOCA EM CAMADAS.

ROCOMBOLE

04 XÍCARAS DE AÇUCAR04 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO08 OVOS08 COLHERES DE ÁGUA01 COLHER DE SOPA DE FERMENTO

TORTA DE TAPIOCA

2 XÍCAR DE TAPIOCA3 OVOS INTEIROS1 LITRO DE LEITE 1 LATA DE LEITE CONDENSADO1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA DERRETIDA1 XÍCARA DE AÇUCAR1 COLHER DE CHÁ DE SAL1 COCO RALADO