Bolo de Milho, Côco e Laranja

Ingredientes 8 pessoas 5 Fruta

4 Ovos tamanho M 1 Lata de leite condensado 200 gr Milho em lata 100 gr Coco Ralado 1 c. sopa Margarina derretida 1 c. sopa Fermento em Pó Raspa de 1 Laranja qb Manteiga qb Farinha

Passos

Aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e farinha.Depois disso, junte no liquidificador 200 gramas de milho em lata, 4 ovos, 1 lata de leitecondensado, 100 gramas de côco ralado e as raspas de 1 laranja, e triture tudo uma primeiravez, antes de acrescentar 1 colher de sopa de margarina derretida, e de triturar novamente,introduzindo nessa altura 1 colher de sopa de fermento em pó.Por fim, deite o preparado na forma e coloque no forno durante cerca de 40 minutos.Quando estiver pronto, deixe arrefecer um pouco, desenforme com cuidado e sirva este bolofeito com a ajuda das latas lá de casa.

Para miúdos: nãoPara os vegetarianos: não

Do programaPrato do Dia 2

Receita deFilipa Gomes

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