125g de farinha100g de coco ralado100g de flocos de aveia75g de acar amarelo125g de manteiga2 colheres de sopa de Golden Syrup (ou mel) colher de ch de bicarbonato de sdio2 colheres de sopa de gua a ferver

Preparao:

Numa taa misture a farinha com o coco ralado, o acar e os flocos de aveia. parte junte a manteiga com o Golden Syrup ou o mel e leve a derreter mexendo bem. Dissolva o bicarbonato de sdio na gua a ferver e reserve.Junte a mistura de manteiga e a mistura de bicarbonato de sdio aos restantes ingredientes e envolva bem.Molde bolinhas do tamanho de nozes e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal devidamente separadas. Pressione-as depois com uma esptula ou com as mos e leve a cozinhar cerca de 15 minutos em forno previamente aquecido a 180C.Guarde depois de completamente arrefecidas numa caixa hermtica.