7/18/2019 Biscoitos de Cacau

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Ingredientes para 35 bolachinhas:(in "How to be a domestic Goddess" - Nigella Lawson - pg. 204)(chvena sada com 240ml de capacidade)

2 chvena de farinha com fermento

2 colheres de sopa de cacau em p125g de manteiga amolecida7 colheres de sopa de acar

Preparao:

Bata o acar com a manteiga at car uma mistura plida emacia. eneire depois a farinha com o cacau e !unte"as # mistura demanteiga misturando $em% at formar uma massa ri!a.&aa pe'uena $olas do tamanho de no(es e colo'ue"as num ta$uleiroforrado com papel vegetal% distanciadas entre si. )om um garfo pressione

as $olinhas de modo a carem com as marcas dos dentes e ligeiramenteachatadas.*eve"as ao forno previamente a'uecido a 2++,) durante 5 minutos. -om desse tempo redu(a a temperatura do forno para 1+,) e dei/eco(inhar mais 1+ a 15 minutos. 0o dei/e os $iscoitinhos muito tempo noforno% uma ve( 'ue se tornam mais duros depois de frios3.4etire e dei/e arrefecer. uarde numa lata ou cai/a hermtica at servir.