Bioritmo eBook Ganhe Massa

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    Equipe tcnica

    Nanna Pretto

    Isaias Vieira Leme

    Flvia Gomes HazarabedianNutricionista-chefe do programa de Nutrio da Bio Ritmo Academia Bio Nutri

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    com pesos,

    j pensamos no ganho de massa muscular,

    ou seja, na massa magra. Para muitos,

    ganhar massa sinnimo de ficar mais forte,mais sarado. Essa troca da massa gorda

    (gordura) pela massa magra (msculos)

    deixa o corpo mais torneado, mais definido

    e com curvas mais aparentes.

    Mas como fazer o treino correto para que

    o resultado seja um corpo mais saudvel e

    com menos gordura? necessrio fazer

    sries com muitas repeties ou poucas?

    Com muita ou pouca carga?

    E os exerccios aerbicos,

    como spinning ou corrida,

    devem estar dentro da planilha de

    exerccios? Para responder a essas e outras

    dvidas que fizemos este e-book.

    Nesta edio, vamos entender como

    funciona o msculo no nosso corpo, quais

    treinos podem ajudar no ganho muscular e

    como a alimentao e o foco no treinamento

    so fundamentais para construir um corpo

    mais saudvel e torneado.

    Boa leitura!

    Quando pensamos emmusculao ou treinos

    ndice

    Este e-book uma publicao da rea de Marketing da Bio Ritmo Academia. Coordenao: Vivian

    Onda; Editora: Nanna Pretto; Jornalista responsvel: Janaina Gimael; Apurao, Tratamento e Edio

    de Textos:Agncia GaPcontedo; Arte e Diagramao: Marco Basile.

    Fotos: Acervo e banco de imagens.

    Agradecemos a todos os colaboradores que cederam suas imagens para ilustrar este material.

    Entendendo o seu corpo 06

    Escolhendo o tipo de treino 08

    Montando a dieta para o ganho de massa 12

    Bio e-bookGanhe mais massa

    O antes e o depois 16

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    Entendendo o seu corpo

    06

    todo o tecido de

    gordura presente em nosso corpo e, por

    massa magra, todo o resto msculos,

    rgos, ossos, sangue e pele, ou seja, tudo

    o que est ausente de gordura. Porm, no

    podemos confundir a massa magra com a

    muscular, que formada essencialmente

    por msculos.

    De acordo com Isaias Leme, lder

    tcnico da academia Bio Ritmo Paulista,

    quando fazemos exerccios fsicos, o nosso

    corpo realiza a troca de massa gorda por

    msculo. O exerccio nos faz aumentar

    o gasto calrico, propicia a queima de

    gordura e estimula o aumento da massa

    muscular, explica. Como a gordura um

    tecido de reserva, utilizado para produo

    de energia em casos de ausncia de out ros

    substratos, ela tende a ser consumida pelo

    organismo de forma prioritria quando

    necessrio.

    Uma coisa, no entanto, o professor deixa

    claro: massa muscular no se transforma em

    gordura, e vice-versa. O que pode ocorrer

    os msculos perderem densidade e a

    gordura aumentar de volume devido a fatores

    como m alimentao, idade, sedentarismo,

    etc. Mas nunca uma se tornar a outra.

    Entende-se pormassa gorda

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    de massa j

    pensa em ficar horas na academia levantando

    peso, correto? No! O segredo, segundo

    Isaias, a frequncia nos treinos, a relao

    entre o volume e a carga dos exerccios, o

    descanso e, principalmente, a alimentao.

    Treino de hipertroa:

    visa o aumento de massa muscular com

    mdio nmero de repeties e cargas altas.

    Treino de fora:

    visa o aumento da fora muscular com baixo

    nmero de repeties e cargas muito altas.

    Treino de resistncia de fora:

    Escolhendo o tipo de treino

    visa o aumento de resistncia com grande

    volume de repeties e cargas baixas ou

    moderadas.

    O professor explica que um treino de

    hipertrofia visa a utilizao de altas cargas e

    baixo nmero de repeties (entre 8 e 12), com

    sries que variam de 3 a 5. As combinaes

    nos treinos podem ser diversas, no s pela

    combinao dos nmeros como tambm

    das metodologias a serem aplicadas.

    Quem deseja fazerum trabalho de ganho

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    isso que mostra um estudo realizado

    pela Universidade de Ohio, nos Estados

    Unidos, feito com grupos de homens

    submetidos a mtodos diferentes de

    treinamento de musculao variando a

    quantidade de sries, carga, repetio e

    tempo de descanso. Aps oito semanas

    de treino, apenas os grupos que utilizaram

    cargas altas e cargas moderadas obtiveram

    ganho significativo de massa muscular.

    Para aumento de fora e massa

    muscular, devem-se adotar cargas

    de moderadas a altas e que permitam

    realizar apenas entre 3 e 11 repeties.

    Fonte: Muscular adaptations in response to different resistance-

    training regimens. European Journal of Applied Physiology.

    O treino para o ganho de massa

    saudvel e pode ser feito com

    a orientao de um profissional,

    seguindo um esquema de treino com

    acompanhament o. No pode ser feito de

    forma exagerada e sem planejamento.

    preciso ficar atento a descompensaes

    posturais, problemas hormonais e/ou

    problemas osteoarticulares.

    O treino aerbico, inclusive, pode

    ser feito de forma alternada ao treino de

    musculao, mesmo quando o objetivo

    o ganho de massa. Mas Isaias explica

    que esse no deve ser o foco do trabalho,

    assim como as intensidades no devero

    ser elevadas.

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    e a disciplina

    para fazer os msculos aparecerem para

    o vero j est a todo vapor, falta apenas

    adequar a dieta e fazer algumas modificaes

    para potencializar o resultado. Flvia G.

    Hazarabedian, nutricionista da Bio Ritmo,

    explica como tirar proveito dos alimentos na

    dieta para ganho de massa muscular.

    Bar ras protei cas

    As barras proteicas podem ser bem-vindas

    em algumas situaes, mas preciso

    ter cuidado na escolha delas e em quais

    momentos comer, explica Flvia. Muitas

    barras de protenas so ricas em gorduras

    e/ou acares e podem atrapalhar o ganho

    de massa magra. O ideal ler os rtulos

    de todas as barras disponveis na hora da

    compra e escolher aquelas com o menor

    valor de carboidratos e gorduras.

    So boas opes quando no h

    disponibilidade de realizar um lanche

    intervalar rico em protenas.

    Montando a dietapara o ganho de massa

    Se a planilha detreino j est montada

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    Clara de ovo

    Excelente fonte da protena/aminocido

    albumina, com alto valor biolgico, rica em

    BCAAs (aminocidos essenciais ao corpo)

    e em arginina. Auxilia na sntese proteica e

    na produo de xido ntrico. tima fonte

    de protena de absoro lenta.

    Batata-doce, frango e atum

    So timas escolhas para quem deseja

    ganhar mais massa magra de forma mais

    saudvel. uma opo de carboidrato

    de baixo ndice glicmico e de protenas

    magras. Podemos substituir a batata

    normal ou a mandioca pela batata-doce

    em algumas refeies, e a carne com mais

    gordura, como a vermelha, pelo frango,

    pelo atum e por peixes em geral, como o

    salmo. Alm de serem carnes com menos

    gordura, so timas fontes de megas,

    bons para o ganho de massa muscular e

    potentes anti-inflamatrios.

    Frutas ctricas

    So fontes de vitamina C e timos

    antioxidantes. Combatem os radicais livres

    formados durante a prtica de um exerccio

    intenso, como o feito para hipertrofia.

    Flvia explica que, por mais que a dieta

    do atleta seja feita com protenas, elas,sozinhas, no aumentam a massa magra.

    Os antioxidantes, como as vitaminas e

    os minerais, so imprescindveis para

    a recuperao muscular, explica. A

    combinao equilibrada e adequada de

    protenas, carboidratos e antioxidantes

    garante a recuperao das fibras

    musculares e, em consequncia, melhora

    a definio e o aumento da massa magra.

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    Treinoaerbico

    Treinospara perdade gorduracorporal

    O antes e o depois

    preciso

    tambm estabelecer foco e disciplina para

    que o resultado seja dentro do esperado.

    De nada adianta pensar num programa

    alimentar e no inclu-lo antes, durante oudepois do exerccio ou faz-lo de forma

    errada. A conscincia alimentar, explica a

    nutricionista, faz parte do treino.

    Colesterol

    As protenas da dieta devem, ao mximo,

    ser provenientes de fontes magras, como

    no caso da troca das carnes gordas pelas

    magras. Leite, queijos e iogurtes integrais

    tambm podem ser trocados pelas verses

    desnatadas. Assim, oferecemos uma

    quantidade menor de gorduras ruins e

    garantimos boas fontes de protenas. Para

    dietas hiperproteicas pode ser necessria

    a complementao com algum tipo de

    suplemento proteico, como whey protein,

    cuja composio deve ser livre de gorduras

    saturadas ou com teor bem reduzido.

    ANTES

    preciso ter muita ateno na quantidade

    de carboidratos (preferencialmente de baixo

    ndice glicmico) ingerida anteriormente

    ao treino (pelo menos 3 horas antes).

    Precisamos garantir que haja reserva de

    energia muscular para a atividade e, assim,

    render mais.

    DEPOIS

    A regra semelhante: recuperar o que foi

    gasto no estoque muscular, de preferncia

    com uma boa fonte de protena e de

    carboidrato. Aqui, explica Flvia, possvel

    dar preferncia aos alimentos de alto ndice

    glicmico (como a batata, o macarro ou

    o po). Em alguns casos, pode ser preciso

    uma suplementao especfica rica em

    carboidratos.

    Quando aliamos aalimentao ao treino,

    ANTES (1 hora antes do treino)

    A refeio deve conter em equilbrio fontes

    de carboidratos de baixo ndice glicmico

    (po, arroz integral, batata-doce/batata

    yacon/mandioquinha) e uma fonte de

    protena magra.

    DEPOIS

    Priorizar uma boa fonte de protena e,

    em alguns casos, agregar boas fontes de

    gordura, como as castanhas, que so boas

    fontes de energia, alm de conter bons

    antioxidantes, como vitamina E e selnio.

    ANTES

    A regra semelhante para os treinos de

    perda de gordura: fonte de carboidrato

    de baixo ndice glicmico + protenas,

    porm com uma quantidade maior de

    protenas, sempre ajustada e calculada

    individualmente.

    DEPOIS

    Incluir na dieta boas fontes proteicas e

    de carboidratos, de preferncia fontes de

    rpida absoro.

    Treinosparahipertrofia

    guaIndependentemente da regra da dieta ou do treino, vale

    lembrar que preciso ingerir muita gua antes, durante e

    depois. Manter uma tima hidratao diria ir potencializar

    o treino e trazer timos resultados para a sade.

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