Vila Real

19 Dezembro de 2017

Bioeconomy Marketplace – Oportunidades para o setor agroalimentar

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Apoiado por:

Organização:

Sal Verde

Apresentei poster científico nas VI Jornadas Nacionais de Genética e Biotecnologia e no II E.N.E.B;

Convidei um fotografo de natureza profissional no:

Sal Verde

Fonte: O.M.S.

Estimativas da carga global de doença atribuível a hábitos alimentaresinadequados, expressa em DALY, Portugal, 2015

Sal Verde

Problema

Taxa hipertensos na europa: 27,5%Em Portugal consome-se o dobro do sal recomendado pela O.M.S.

Sal Verde

Solução

Salicórnia produzida controladamente em laboratório

Sal Verde

Proposta de Valor

A alternativa Saudável ao Sal - SalicórniaRedução a menos de metade do consumo de Sal, mantendo o sabor

Sal Verde

Mercado

Consumidores de alimentos saudáveisConsumidores de alimentos gourmet

Sal Verde

Missão“Sal Verde – Be Healthy” desenvolve produção controlada, transformação, comercialização e distribuição da planta salicórnia a um preço competitivo ao longo do ano e pronto para consumo.

VisãoA “Sal Verde - Be Healhty” é a empresa que proporciona à humanidade uma alternativa saudável ao sal com benefícios para a saúde.

ValoresHonestidade, confiança, responsabilidade, comprometimento, organização e qualidade.

Definição de MetasComo empresa, pretendemos ser líder no mercado de produtos saudáveis, ser uma grande empresa.

Sal Verde

Carla TeixeiraMedicina Veterinária

(Microbiologia e Qualidade Alimentar)

Marisa RibeirinhoGenética e Biotecnologia

(Biologia Clínica Laboratorial)

Equipa

Gestor Agroalimentar+

Tiago MarquesBioquímica(Bioquímica)

Sal Verde

Fontes de Receita

Clientes

Restaurantes gourmet

Sal Verde

Vantagem Competitiva

Produção de Salicórnia ao longo do ano

Teor controlado de sal

Novas formulações

Segurança alimentar

Sal Verde

Estratégia de Marketing

Showcooking

Profissionais de saúde (médicos e nutricionistas)

Feiras da especialidade

Marisa Ribeirinho

Contactos:marisassribeirinho@gmail.com