BEM-ESTAR E ESTILO DE VIDAInformações que fazem repensar alguns hábitos por uma vida mais

saudável

QUEM É QUEMPaulo Sérgio Bayer

ESPAÇO DO ALUNOO que Justifica Belo Monte e Nucleares no Brasil?

NOTÍCIAS DO CAMPUSArraial do Campus, Jogos da Integração, II Fórum Mundial da Educação

e Tecnologia

EDITORIAL

Prezados leitores, o INFOJOI estará passando poralgumas melhorias. O desafio da nova equipe deelaboração é implementar o novo formato e novaspossibilidades dessa publicação, com o objetivo depotencializar essa importante ferramenta decomunicação, para que torne-se cada vez maisparticipativa, seja capaz de disseminar de formaeficiente informações, promover interações, discussõese de dar visibilidade aos projetos e ações do IFSCJoinville. Erros e acertos farão parte do processo.

As contribuições serão bem-vindas através do e-mailinfojoi@ifsc.edu.br, a colaboração de todos fará adiferença! Por exemplo, através do envio de sugestõesde pauta, matérias, textos informativos, imagens,atividades desenvolvidas pelos servidores e alunos docampus, dentre outras.

O INFOJOI terá um formato de Informativo, porém comaspectos e características de uma revista, com temasdiversificados para ser mais atrativo, atingindo umnúmero maior de leitores, alunos, servidores ecomunidade externa.

O Informativo terá um tema central a cada edição, quepermitirá um desenvolvimento maior do assunto, porémnão limitará as possibilidades de inclusão de outrosassuntos, o que garantirá também uma maiorabrangência. O tema central desta edição será o bem-estar e o meio ambiente.

PALAVRA DA DIREÇÃO

de incêndio para saída de emergência nos fundos dobloco 3, reparo do sistema de gás e construção de umalixeira para descarte dos resíduos.

Em breve, estaremos somando esforços para aconstrução de uma cobertura aos veículos oficiais. Estademanda é necessária, haja vista a necessidade demanutenção dos automóveis devido às influênciasclimáticas que afetam os mesmos e aceleram o seuenvelhecimento.

Na busca de melhor atender às atividades acadêmicas,os laboratórios de informática foram revitalizados. O setorde TI substituiu e aumentou o número de computadores(adquiridos na gestão anterior) e os dois maioreslaboratórios receberão um segundo incremento.

A intenção é adequarmos os laboratórios à realnecessidade da comunidade acadêmica; com arejuvenização dos equipamentos de informática,individualização por aluno, e substituição do mobiliáriodos laboratórios que ainda possuem alguns móveisimprovisados, com a realocação de algumas mesas decomputadores espalhadas pelo campus, bem como afutura aquisição do numerário faltante; para tanto, énecessária a ampliação da infraestrutura de rede lógica eelétrica dos laboratórios.

Um forte abraço,Prof. Mauricio Martins TaquesDiretor Geral do Campus Joinville IF-SC

Atualmente, o Campus Joinvillepossui algumas obras emexecução. Estas obras tratam daregularização de nossa estruturafísica, as quais envolveminstalações de preventivo contraincêndio em alguns blocos docampus, como adequação dosistema de proteção de descargaatmosférica do bloco 2, bloco 3 epassarela, construção de escada

A periodicidade do INFOJOIserá mensal entretanto, duranteo período de consolidação do in-formativo, não foi possívelestabelecer uma data regularpara publicação.

Marcio Bess

COMENTÁRIOS DOS LEITORES“Parabéns, pela entrevista oportuna e atual, reunindo duas facesda nova realidade social no que diz a respeito a família, por umlado a adoção e esta feita por um casal de homossexuais,perguntas objetivas, nada de complexidades, e respostas de umamulher corajosa, que corre atrás dos seus desejos comdiscernimento e audácia, fazendo parecer tudo muito simples”.Pedro N. Souza Filho - Psicanalista – Minas Gerais

"Gostei muito do tema abordado pelo Infojoi “Pensando emFamília”, pois contribui para romper com conceitos e valorestradicionais do que é Família. Reconstrói e desmistifica osignificado dos laços afetivos na cultura contemporânea,caracterizando a família independente de gênero, de cor e defatores sanguíneos. Em um contexto educacional, discorrer sobrea tolerância é fundamental para uma formação humanizada.Parabéns à Equipe do Infojoi por abordar de maneira tão criativaum tema que é um desafio na sociedade atual.” Ana CarolinaStaube de Melo – IFSC Joinville

“Parabéns pelo trabalho da equipe! O último informativo estavamuito bom!!!!!” Débora Rinaldi Nogueira – IFSC Joinville

“Gostei muito do texto Mães doIFSC, histórias de vidas demulheres guerreiras, cada qualcom suas batalhas e vitórias. Ébom tornar conhecidos evalorizar exemplos de supe-ração”.Odete Oliveira – Florianópolis

QUEM É QUEM?Nessa edição, Paulo Sérgio Bayer, relata um pouco sobresua história e vivências, seus projetos, seu envolvimentocom a arte e estilo de vida. Confira!

Qual a sua trajetória de vida? Qual a sua formação?Como chegou ao IF-SC?Eu sou natural de Curitiba, venho de família descendentede imigrantes italianos e alemães. O meu pai GermanoBayer (in memorian) veio do interior ainda jovem, estudoueducação física e foi um dos professores estaduaispioneiros da natação do Paraná. A minha mãe, Maria deLourdes Bonato, foi uma abnegada, dedicou a sua vida aosfilhos e ao lar. Sempre gostei e ainda hoje exerçoatividades informais ligadas à música, ao desenho e àpintura; decidi cursar Engenharia Mecânica pela facilidadeque tinha na matemática/física e pelo slogan de “bomcurso”. Na época, a prova prévia de Arquitetura medesclassificou e acabou me desmotivando a ingressar nocurso. Comecei a lecionar no CEFET-PR (UTFPR) em1992, como efetivo do Curso Técnico Integrado emMecânica. Em 97, conclui o mestrado em Engenharia deMateriais e, desde então, trabalhei como professor emdiferentes instituições de ensino. Prestei concurso no IF-SC(na época CEFET-SC Unidade Joinville) em junho 2006.Fui o primeiro professor a tomar posse como efetivo daárea de Indústria na coordenação de Mecânica emnovembro/2006.

Você é considerado um profissional da educação muitocomprometido. O que te faz estar sempre motivado?Acredito que a educação profissional se efetiva quandodamos ênfase ao significado prático da teoria queministramos, seja através de exemplos do que acontece naindústria ou das atividades de laboratório que são sempremotivadoras. A motivação advém do fato de que aeducação, mediada por relacionamentos afetivos eacolhedores, pode ser a chave mestra da transformaçãodos indivíduos e da sociedade caótica em que vivemos.

Você participou da elaboração dos projetos de CursosTécnicos Integrados da instituição. Como foi essaexperiência? Esta acontecendo como o esperado?Quando coordenei a elaboração do projeto do CursoIntegrado de Mecânica, idealizei um projeto integrador paratodo o currículo; sinto que não pudemos contar com aajuda dos novos professores de cultura geral naquelemomento, pois ainda não tinham sido contratados. Aliás, aidéia não era criar esta divisão entre cultura geral e técnica,que é uma forma arcaica de ver o currículo. Uma semanade planejamento e reuniões pedagógicas periódicasgarantiriam o diálogo sobre contribuições de cada área deformação para a construção do conhecimento, bem comopara a execução gradual do projeto. A reformulação docurrículo acabou por frustrar de vez esta perspectivaintegradora. Tenho certeza de que as mudanças docurrículo por politecnia vão favorecer este diálogo,aproximar alunos, professores e técnicos em torno daeducação transformadora, fraterna e solidária.

Como professor do curso de Técnico em Mecânica,como vê as perspectivas de trabalho na área daindústria no Brasil?Os slogans de “concorrência por uma vaga na indústria”,ou “a competição por melhores cargos e salários nomercado de trabalho”, que são típicos da decadenteeconomia capitalista, essa mesma economia dos “fortes”

que não conseguiu resolver a fome e as desigualdades nomundo, e que só atende aos interesses dos ambiciososalém de qualquer medida, pela corrida tecnológica e oaparelhamento militar, confirmam a certeza de que hámuito que fazer na esfera da educação. As perspectivas detrabalho na indústria sempre são em número reduzido, osmelhores profissionais obtêm a melhor colocação, havendosempre esta competição, que em minha opinião não énada saudável e feliz. Há uma outra perspectiva que é aeconomia solidária, onde os participantes ou cooperadostem o controle e o diálogo sobre os seus produtos eserviços, podendo haver a permuta ao invés deintermediações financeiras envolvendo bancos. Tenhocerteza que o IF-SC desempenharia melhor a sua missãotendo como foco a educação profissional para criação deincubadoras sociais e redes solidárias.

Fale um pouco mais sobre você.Sou uma pessoa caseira, gosto de ouvir música e cantar.Quando viajo procuramos os lugares que trazem umamensagem de harmonia e tranquilidade junto à natureza.Deixamos de freqüentar as churrascarias e de ingerir ofrango de granja... há muito interesse capitalista namatança e crueldade com os nossos queridos animais...

Poucos sabem do seu interesse por Yoga. Comosurgiu esta prática em sua vida?É dito que o Yoga é algo que não se pratica, mas aquilo emque nos transformamos. E é nesta perspectiva que elesurgiu em minha vida. Nunca fui um assíduo frequentadorde aulas de Yoga, mas em um certo momento crítico emminha vida – todos nós passamos por provações... a minhaocorreu ainda como estudante ao final do curso deEngenharia – percebi que havia em mim uma forçasuperior, ou Deus de nosso coração, depois de frequentaruma aula experimental na Casa de Yoga – academiafundada pela professora Maria Laura Packer em Joinville. Avida começa a ganhar um sentido mais nobre e feliz, com apercepção de que fazemos parte deste todo significativoque é a natureza maravilhosa do Ser ou Criador de Tudo.O Yoga é para mim um método que traz saúde para osnossos corpos físico, emocional, mental e espiritual.

O que lhe faz feliz? Gosto de reunir-me com pessoas quebuscam melhorar em todos os aspectos.

Está desenvolvendo algum projeto atualmente?Estou gravando um CD de mantras e música devocionalcom composições próprias. Este trabalho será apresentadona forma de recitais juntamente com amigos músicos deJoinville e de São Paulo.

Quais os seus planos pra o futuro?Estou cada vez mais convencido de que o futuro nãoexiste. Assim, quero aprender a viver o presente como umverdadeiro Presente: o milagre que a natureza nospresenteia.Pena que estamos semprecom a mente ou no passado ouno futuro. Não há nenhumdemérito em viver o presente!Já reparou que nada do quevocê planeja acontece deacordo com o que você pensouno início? E na maioria dasvezes a gente gasta umaquantidade enorme de energiabolando e planejando.

por Letícia Ardino de Oliveira*

Vinda de um projeto da época do regime militar, 1970,o primeiro projeto, que era absurdamente enorme edesrespeitoso para a diversidade de animais e plantas,só que agora com menor impacto. Na tentativa de“melhorar” a antiga Kararaô, diminuindo o reservatóriode 1200 Km² para 600 Km², mas com ainda impactantedanos sócio-ambientais.

Rogério Cerqueira Leite em seu texto ‘Belo Monte afloresta e a arvore’, defende a construção de BeloMonte, dizendo: “O primeiro crime segundo eles seria osacrifício de 500 Km² de mata, ou seja, a mesma áreaque em media tem sido desmatada a cada dois diasnesses últimos anos...”

Diz ainda que, varias espécies serão perdidas, mas 20milhões de brasileiros poderão ter luz em suas casas.Ah, como se a “perda” desses animais não fizessemdiferença, hoje todos sabemos da importância damanutenção das espécies para o equilíbrio ecológico,responsável pela vida na terra. Enquanto a luz, 30% daenergia elétrica produzida hoje no Brasil vão para aseletro-intensivas.

Defende ainda que se deva aproveitar o potencialhidrelétrico brasileiro, caso não, se faz necessário ouso de usinas termoelétricas e combustíveis fosseis oque, neste caso, acarretaria a desertificação daAmazônia, o que seria pior. Mas e quanto o 16% deperdas na distribuição e o descaso do governo com aslinhas de transmissão. Só o repotenciamento dasusinas em funcionamento poderia gerar a mesmapotência nominal de Belo Monte.

Dizem que a hidrelétrica, é uma das usinas maisbaratas, mas nos cálculos não são considerados o quedeveriam pagar para cerca de 80% das populaçõesatingidas por hidroelétricas que não recebemindenizações.

O governo brasileiro passa a idéia de que o aumentoda geração de energia elétrica seja fundamental para oprogresso do país. Diz ainda que se faça necessáriopara manter a distribuição, já que há um aumento deeletrodomésticos nas casas e que lavarão energiaonde hoje não tem, mas as tais eletro-intensivas têmum aumento previsto considerável para os próximosvinte anos.

Queriam tanto sua construção que chegaram a pedirlicença parcial para poderem começar a construção,afinal uma vez começado ninguém poderia parar.Apesar de as condições necessárias não foremdevidamente cumpridas, em 2011 a licença foi dada.

Em 25 de fevereiro de 2011 esta, foi suspenso pelo juizFederal Ronaldo Desterroe, que disse: “Em lugar de oórgão ambiental conduzir o procedimento, acaba porser o Consórcio Norte S.A. que, à vista de seusinteresses, suas necessidades e seu cronograma, temimposto ao IBAMA o modo de condição dolicenciamento de Belo Monte”.

Essa obra burlou leis, passou por cima de regras, irádesabrigar índios e ribeirinhos, trecho do rio serádesviado e deixará em seca aquela região,prejudicando os ribeirinhos que viviam da pesca e opior é que nem serão indenizados, pois só os que terãosuas casas alagadas são considerados atingidos.Espécies que só existem naquela região serãoextintas, a obra será construída com dinheiro daBNDES, ou seja, as construtoras que tem lucro e ogoverno que corre o risco econômico. A potência quedizem ter, só ocorre durante três meses no ano. Aindasim, a construção continua.

Estudo realizado em 2006, pelo Instituto de Tecnologiade Aeronáutica, mostra a inviabilidade econômica. Nãovale apena tanto dinheiro para tão pouca energia. Essainviabilidade revela as segundas intenções, Belo Montenão será estrela solitária no rio Xingu. Outras trêsbarragens devem ser feitas para que Belo Monterealmente passe a dar lucro.

Todos os envolvidos nessa obra fingem não ver todosos indícios que mostra que a construção de BeloMonte será desumana. O descaso com a população éum verdadeiro absurdo.

Acalmam a população dizendo que trarádesenvolvimento e empregos àquela região, mas seráque o preço a pegar não é caro demais? Essesempregos trarão migrantes, afinal é preciso mão deobra qualificada, ou seja, a população talvez nem vejaa cor do dinheiro, além disso as cidades estarãopreparadas para esses migrantes, com relação à infra-estrutura? Como disse Telma Monteiro: “Há 30 anosfalávamos que era culpa dos militares. Hojeinfelizmente não temos culpados”.

O que Justifica Belo Monte e Nucleares no Brasil?

ESPAÇO DO ALUNO

* Aluna do Curso Técnico de Eletroeletrônica, IF-SC campus Joinville.

O assunto das usinas nucleares foi levantadoultimamente por causa da catástrofe causada na usinajaponesa, após tsunami.

Mesmo depois de mais um caso e acidente nuclear, noBrasil, está sendo planejada a construção de maisquatro usinas nucleares na região sudeste e norte. Asdesculpas são sempre a mesma, demanda de energiaelétrica brasileira para os últimos anos.

Segundo Jose Goldemberg, nem isso justifica aconstrução, ele diz que deviam dar prioridade ao uso deenergia mais eficiente de eletricidade, no que concordo.Além do mais, reduziria o custo, que deve ocorrerprincipalmente em indústria.

Precisa-se de produzir mais energia, mas de formamenos agressiva ao meio ambiente. Leonan dos SantosGuimarães, de Eletro nuclear, defende a construção denucleares no Brasil, dizendo que não há outra opçãopara resolver o problema energético brasileiro. Diz aindaque os benefícios serão maiores que os riscos.

Todas as alternativas dadas por Celio Bermann, de‘arrumação’ das linhas de transmissão, junto com orepotenciamento das usinas mais antigas e com fontesmais renováveis, poderiam satisfazer essa demanda.Para que correr riscos, se, nesse sentido, não se feznecessário?

O ministro de Ciência e Tecnologia até então, AloizioMercadantes, descarta os riscos das nucleares, apenaspelo fato de no Brasil não ocorrer terremoto, o queprovocou o acidente em Furushima, como se essefosse o único possível problema.

Os riscos de radioatividade são visíveis no ataque aHiroshima e Nagasak, que mesmo depois da explosãofaziam vítimas. Os casos de acidentes são muitos e emproporções enormes para não serem consideradosquando se pensa em mais usinas nucleares. Para seter uma idéia, o superaquecimento de um tanque causauma explosão que é liberada em 23 Km².

Apesar de estarmos no século XXI, não se devedesconsiderar os casos antigos, por estarmos nesteséculo tecnológico é que devemos procurar formasmais sustentáveis para a geração e transmissão deenergia.

Laércio Vinhas, diretor de segurança da ComissãoNacional de Energia Nuclear, diz que o ocorrido noJapão foi “circunstância única”. Mas, se no Brasiltambém ocorra uma “circunstância única”? Para se teruma idéia pelas regras atuais de segurança, as usinasANGRAS, não poderiam estar onde estão, por causada população próxima delas serem maiores que opermitido hoje. Essas usinas são vulcões adormecidosque podem explodir a qualquer momento.

Nucleares, são consideradas limpas, pois liberampouco CO2, mas como pode-se ver produzem tanto lixoatômico, acreditando que um dia percam aradioatividade são enterrados e guardados de presentepara as gerações futuras. Quem sabe essa não seja acausa da nossa extinção?

“Para os mais acesos de seus críticos, a AEC, que hojeplanta instalações para gerar energia, amanhã colherágeneticamente doentes, cânceres e terra envenenada”.Dizia o texto da Veja. “Mas os defensores de energianuclear vêem os átomos por um lado diferente”.

O custo de Angra I e II, foram demasiadamente alto, ecom uma demora absurda de construção. Como seriapossível, ainda sim, a construção de mais quatro?Quarenta e três por cento dos equipamentos de AngraIII já foram comprados, durante mais de 18 anos, desde1986, e ainda gastam para sua manutenção.

Para ambos os casos, a desculpa é sempre a mesma,demanda de energia elétrica. Com tantos problemasambientais, sociais e econômicos e, além disso, aspossibilidades de “cancelar” o desperdício natransmissão e todas as formas de gerar energia, pareceimprovável que projetos como Belo Monte e Nuclearesse mantenham.

Tudo é mantido por casos políticos, ou por dinheiro. Ovício dos últimos séculos, esta mania de querer sempremais e mais. Este egoísmo do século XXI, o que é comfruto é para mim e o que resta é para os outros. Frutoplantado pelo capitalismo.

BEM-ESTAR E ESTILO DE VIDA

O bem-estar está muito ligado ao estilo de vida, cada umtem a responsabilidade de fornecer elementos essenciaispara a saúde, tais como uma boa nutrição, atividade físicaregular, evitar consumo de fumo, álcool e drogas, cuidardo emocional e gerenciar o estresse. O equilibro por si sójá evita muitos dos males que afetam o bem-estar doindivíduo contemporâneo. As escolhas e comportamentosdiários podem fazer a diferença a curto, médio e longoprazo.

Não é exagero atualmente dizer que ficamos a maiorparte de nosso tempo no trabalho ou com atividadesdiversas do que em casa com a família, por exemplo. Ademanda de trabalho e ações vem aumentando à medidaque conseguimos mais rapidamente realizá-las paraficarmos livres, porém, logo em seguida encontramosuma nova atividade para preencher para o tempo “ganho”,sem perceber estamos sem tempo novamente.

Cabe a cada um ver o que pode ser evitado e o querealmente é importante, às vezes é necessário refletirsobre a sobrecarga, e se perguntar: até que ponto tudoisso é necessário? Desse questionamento podem surgirsubsídios para encontrar o caminho para uma vida maisprazerosa e saudável em todos os aspectos.

Bem-estar no trabalho: Saber de casos de pessoasviciadas em trabalho é comum, saber de pessoasdescontentes e sobrecarregadas em seus trabalhostambém é! Alguns hábitos e condutas causam estresse,que afeta 90% da população mundial, segundo aOrganização Mundial de Saúde (OMS).

De acordo com médicos, o estresse é um distúrbio deansiedade que atinge as pessoas, geralmente é umaconseqüência do ritmo acelerado em que vivem.Celulares tocando o tempo todo, muitos e-mails pararesponder, contas a vencer, prazos se esgotando, otrânsito engarrafado, excesso de informação a serprocessada... tudo isso, todos os dias.

As pessoas estressadas tendem a ficar mais doentes,por ficar com a imunidade comprometida, elas tem maisgripes, herpes, candidíase e infecções em geral. Nadamenos que 3,5% do PIB nacional são gastos com oestresse e suas conseqüências.

Pesquisas mostram que nas empresas o estresse é aprincipal causa de absenteísmo - quando o trabalhadorfalta por motivo de saúde - e presenteísmo, quando elenão desempenha suas funções adequadamente devidoa problemas de saúde.

A insatisfação e excesso tornam o oficio um fardo e issointerfere consideravelmente na saúde e no emocional doindivíduo. Alguns cuidados simples podem ajudar amelhorar o ambiente de trabalho e ajudar a combater oestresse e o mal estar no trabalho e nas relaçõessociais.

Cuidados com o coração

Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS),80% dos casos de infarto e derrame e 40% dos casosde câncer podem ser evitados com um estilo de vidamelhor.O coração é um órgão extremamente sensível aossinais enviados pelo cérebro, os estados emocionais,provocados pelos pensamentos, afetam diretamente asaúde do corpo inteiro, interferem na produção dehormônios e nas defesas do organismo.Estar bem não é apenas "aparentemente" estar livrede doenças. É estar equilibrado fisicamente eemocionalmente. O bem-estar de hoje e de amanhãpode ser promovido com condutas saudáveis queajudarão no não-aparecimento de doenças edesequilíbrio.Cada um constrói sua saúde quando seresponsabiliza por ela. Cada qual escolhe seu estilode vida. Saúde não é tudo, porém, sem ela, o restonão é nada.

DICAS de Bem-estar

• Observe se a iluminação éadequada;• Cuidado com o excesso debarulho;• Abra as janelas e deixe circular ar;• Busque ajustar o espaço que você ocupa, às vezescom pequenas mudanças consegue-se um ganhosignificativo na qualidade e na produtividade que irárefletir no bem-estar;• Esteja atento à sua postura, pense de formaergonômica, isso evitará desconforto e prejuízosfuturos;• Limpe e organize seus objetos com harmonia epraticidade;• Jogue fora o excesso de coisas, mantenha apenaso essencial em suas gavetas;• A estética do ambiente ajuda no aconchego e noconforto visual. Ambiente emocional:• Busque um equilíbrio, tente não se frustrar com aspendências;• Organize-se e não deixe para a última hora seusafazeres;• Negocie prazos dentro das possibilidades quepodem ser cumpridas; não esqueça de deixar umamargem de tempo para imprevistos;• Lembre-se que ser eficiente é diferente de sersobrecarregado;• Aprenda a focar em suas metas;• Decline elegantemente do que vai além de seulimite;• Seja educado e gentil com os colegas de trabalho;• Não leve problemas pessoais para o trabalho;• Deixe o mau humor em casa;• Não se envolva em fofocas;• Trate a todos com consideração independente-mente do cargo que ocupam;• Respeite a si mesmo e não ultrapasse seus limites;faça o bem para o próximo e espalhe gentileza eharmonia com generosidade.

O que é Yoga?

Yoga ou ioga é um conceito que se refere àstradicionais disciplinas físicas e mentais originárias daÍndia. A palavra está associada com as práticasmeditativas tanto do budismo quanto do hinduísmo. Forada Índia, o termo ioga costuma ser associadotipicamente com o Hatha Yoga e suas asanas(posturas), ou como uma forma de exercício.

O QUE É ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL?

Antes de qualquer coisa, é importante ressaltar, que umaalimentação saudável começa com o consumo dequantidades menores de alimentos, distribuídas em 5 a 6refeições por dia, ao invés de quantidades exageradas,concentradas em somente 2 ou 3 refeições diariamente. Oideal é que não sintamos muita fome, pois sentir fome nãoé saudável. Essa sensação de fome extrema é clássica decélulas pouco nutridas, por isso fica a sugestão de váriasrefeições ao longo do dia. Outro detalhe, é que quando umorganismo fica muitas horas sem receber alimento, ele éobrigado a utilizar como fonte de energia a massa magra,isto é, o músculo. E quem quer perder massa magra?Geralmente o objetivo é queimar gordura e manter massamagra, certo?

De qualquer forma, não terá muito sentido apenas fazervárias refeições ao dia, se estas refeições forem poucoqualitativas, ou seja, além de dividir os alimentosconsumidos no dia em várias refeições, também éfundamental que os alimentos escolhidos sejam realmentesaudáveis, que além de suprirem as necessidadesalimentares para evitar a fome, que eles sejam realmentefuncionais, que tenham condições de melhorar a saúdee/ou diminuir as chances da instalação de doenças.

Os alimentos considerados funcionais são os que fornecemcarboidratos, proteínas e lipídios de boa qualidade, fibras,vitaminas e minerais indispensáveis para uma vida longa esaudável. Com essas características temos os grãos,farinhas integrais, leguminosas, sementes, oleaginosas,frutas, verduras e legumes. Certamente não conseguimosconsumir todos os alimentos classificados nestascategorias diariamente. A indicação é de fazer um rodízioao longo dos dias, tendo sempre aporte de nutrientes dealguns alimentos de todos os grupos diariamente.

Indispensável também é beber água, uma vez que nossocorpo é formado por até 65% dela e necessitamos repordiariamente para não faltar, já que eliminamos sempreatravés da urina, lágrimas e transpiração. A indicação dequantidade de água é de 35ml por quilo de peso corporalsaudável (no caso de uma pessoa obesa, não se calculacom o peso em excesso). Outra maneira de saber se aquantidade de água está adequada é avaliar a urina, quedeve ser clarinha, caso contrário, está faltando água. Nocaso das crianças, que ainda não desenvolveram talresponsabilidade, é primordial oferecer águafrequentemente, para desenvolver o hábito. Lembrandoque o que realmente hidrata é a água, os sucos naturais, aágua de coco e as frutas; já café, chás, sucos artificiais ebebidas alcoólicas não têm poder de hidratação, podeminclusive desidratar se forem consumidos em excesso esem o consumo adequado de água.

Em se tratando de alimentação saudável, outra dica éconsumir pouco sal. Incluir temperos naturais comogengibre, alho, cebola, orégano, manjericão e ervas finasnas preparações é imprescindível. O consumo de salatualmente é preocupante, já que o brasileiro vemconsumindo mais que o dobro recomendado diariamente.

Muitos são os contras do excesso de sal, como aretenção hídrica, aumentando consequentemente opeso corporal em função do edema, podendodesenvolver problemas renais e suas sériasconsequências. Para temperar uma salada, porexemplo, optar por limão, que é rico em vitamina C eazeite de oliva extra virgem, que é uma gordura cominúmeros benefícios à saúde, contribuindo para amelhora e/ou manutenção dos níveis adequados decolesterol e triglicerídeos, assim consegue-se reduzir oconsumo de sal.

Enfim, para manter uma alimentação saudável é só terdisposição para começar e, aos poucos, incorporarhábitos mais saudáveis que a saúde será priorizada.Para quem está disposto a aderir, a hora é agora, seucorpo agradece!

Vera Lucia Moratelli WarmelingNutricionista Clínica, Funcional, Diabetes e Obesidade.

Bacharel em Nutrição pela Associação Educacional Luterana Bom Jesus/IELUSC. Especialização em Nutrição Funcional

pelo INA - Instituto de Nutrição Avançada de Porto Alegre - RS e Pós-Graduanda em Nutrição Clínica, Metabolismo, Prática e

Terapia Nutricional, pela Universidade Gama Filho de São Paulo – SP (vlmoratelli@gmail.com)

NOTÍCIAS DO CAMPUS

IV ARRAIAL DO IF-SC

No sábado, dia 16 de junho de 2012, ocorreuo IV Arraial do IF-SC. A festa junina docampus Joinville já está criando tradição.Marcada pela diversão e muita comilança, afesta teve início às 16h e encerrou somente ànoite.

Estiveram presentes aproximadamente 150pessoas, entre alunos e servidoresacompanhados de seus amigos e familiares,todos tipicamente vestidos, participandoativamente da quadrilha e da escolha da MissMilho deste ano.

TORNEIO DE INTEGRAÇÃO

O Torneio de Integração ocorreu no dia 02/06. Alunos dosCampi de Joinville e Gaspar, descontraídos, disputaram asmodalidades de Futsal, Tênis de Mesa e Xadrez.Noamistoso de Futsal o Campus Joinville ganhou de 8 x 4 doCampus Gaspar.

O professor Leandro Augusto Romansini – organizador doevento - agradece a todos que contribuíram para arealização do torneio, especialmente ao aluno GuilhermeHafermann, ao Arnaldo Backs, aos alunos do CampusGaspar na pessoa da professora de Educação Física KellerMafioletti e o Professor de Educação Física do CampusItajaí Paulo Fonseca, que auxiliaram na organização dosjogos.

Os dois melhores colocados de cada modalidaderepresentaram os Campus de origem na etapa estadualdos Jogos do IFSC, dia 15/06/2012 em Florianópolis, ondefoi realizada a primeira edição dos Jogos do InstitutoFederal de Santa Catarina (JIFSC). Participaram 290alunos de oito Campi da Instituição. Organizados emequipes, os estudantes disputaram provas de Basquetebol,Handebol, Voleibol, Futebol de Salão, Tênis de Mesa,Xadrez e Atletismo (100m, 200m, 400m, 800m, 1500m,4x100m e lançamentos de dardo, disco e peso). Osvencedores irão representar o IFSC na etapa regional dosJogos dos Institutos Federais (JIF-Sul), que ocorre emagosto nas cidades de Camboriú e Bento Gonçalves.

Os alunos que participaram dos JIFSC vieram dos Campide Araranguá, Chapecó, Criciúma, Florianópolis, Gaspar,Jaraguá do Sul, Joinville e São Miguel do Oeste. “Estamos

encarando essa edição como uma espécie de ‘piloto’, poisqueremos que todos os Campi participem das próximasedições”, conta a professora Leatrice Pavan, uma dasorganizadoras do evento e Coordenadora de EducaçãoFísica e Desporto do Campus Florianópolis.

Vindo de Joinville, o estudante Lucas Michael Martinspassou por uma etapa seletiva com nove competidores noCampus antes de ser um dos dois escolhidos pararepresentar Joinville no Tênis de Mesa. “Sempre gosteideste jogo e treinava bastante quando eu era mais novo. Émuito bom vir e participar dos jogos, conhecendo outrosestudantes e também como são os outros Campi do IFSC”,diz Lucas, de 17 anos e que está no terceiro módulo docurso Técnico Concomitante em Mecânica.

Foram medalistas também osalunos Arthur Silva e Lorena Mirandanos 100m, e no Xadrez Feminino,Débora Gandra de Souza.

Por Marcio Bess

O Brasil, mais precisamente Florianópolis, capital do estadode Santa Catarina, foi sede do II Fórum Mundial deEducação Profissional e Tecnológica nos dias 28 de maio a1º de junho de 2012. O tema central do evento foiDemocratização, Emancipação e Sustentabilidade.

O II Fórum Mundial preparou uma programação oficialabrangendo conferências, debates, oficinas, mostra deinovação tecnológica, mostra de artes visuais, mostra depôsteres, feira gastronômica, feira de economia solidária efeira do livro, além de atividades artísticas diversificadas.

As conferências, debates e palestras discutiram em tornodos eixos temáticos que abordaram: I Educação,universalização e democratização, II Educação, trabalho eemancipação e III Educação, tecnologia e sustentabilidade.

A Mostra de Artes Visuais apresentou desde fotografias,esculturas em madeira, pinturas em painéis integradores eespaços estratégicos do Centro Sul. Todas essasproduções artísticas originaram-se de diversos estados doBrasil e de outros países. Dos trabalhos apresentadospodemos destacar o Projeto Fachadas – Painéisintegradores – IF do Triângulo Mineiro, O EcoDesign comouma linguagem que contempla a sustentabilidade –Fotografias – IF da Bahia, Memória de um lugar: o legadode Chico Mendes – Fotografia – IF do Acre, a MostraFarroupilha de Arte – Painéis integradores – IF Farroupilha,As rosáceas de pedra – Outros – IF de Rondônia, a Mostrade Entalhos em Madeira – Escultura – IF do Amazonas, aExposição Fundação Bradesco – Desenho, Ilustração,gravura – Fundação Bradesco e as Pinturas em Tela doSENAC – Paraná.

A economia solidária trouxe produtos dos mais diversospaíses, na maioria produzidos por cooperativas deartesãos. Dentre eles, destacamos artesanatos que usamcomo matéria-prima produtos descartados, sendo assimuma forma de reciclar. Um exemplo são os assessóriosfeitos de lixo eletrônico e garrafas pet. Uma outra categoriaera composta por peças confeccionadas com materiaisnaturais, desta destacamos a beleza do artesanato emcapim dourado da região do Jalapão (localizado no estadodo Tocantins), são pulseiras, brincos, chaveiros, bolsas,cintos, vasos, peças de decoração entre outros.

As Apresentações Artísticas promoveram um intercâmbiode culturas. Espalhadas pelos cinco palcos, aconteciamsimultaneamente. Na dança, os espetáculos foram muitosdiversificados, em muitas delas o público interagiu fazendoparte das coreografias. Destaque fica para o IF doAmazonas que, com fenótipos indígenas e plumagemcolorida, contagiou os espectadores com a apresentação deuma coreografia em homenagem ao “Boi Caprichoso” doFestival Folclórico de Parintins e a “Dança do Guaraná”.

II Fórum Mundial de Educação Profissional e Tecnológica, IF-SC

Foram homenageados pelo IF de Pernambuco o cantorLuiz Gonzaga e o mestre Vitalino – conhecido pelosbonecos de barro que representam a cultura e o folcloredo povo nordestino, especialmente do interior dePernambuco – os dançarinos performáticos, após asapresentações, interagiram com o público para fotos eperguntas.

Além das apresentações de música populares, como ado grupo “Aviões do Forró”, de Pernambuco, e do grupo“Dazaranha” e Portal do Choro de Florianópolis/SC, asorquestras fizeram grande sucesso. Representando oestado do Pará, a Orquestra Juvenil de Violoncelistas daAmazônia, criada pelo professor Dr. Áureo de Freitas, éa única orquestra profissional juvenil de violoncelistas emtodo o Brasil com reconhecimento nacional e internacio-

As orquestras do IF Santa Catarina e IF de Belém doPará também apresentaram com sucesso uma misturade música erudita e popular. Essa foi característicacomum entre todas, porém cada qual possui umaidentidade muito própria. Todas orquestras são frutos deprojetos de inclusão, fazendo da música um instrumentodidático e de transformação social, desmistificando aidéia que música erudita pertença às elites.

nal. O grupo é compostoessencialmente por crian-ças e adolescentes, queapresentam um repertórioinovador, reunindo compo-sitores da música erudita,música popular paraense,e rock’n’roll.

Segundo o professor Valter V. de Oliveira – Chefe do Departamento de Ensinodo Campus Joinville – a mostra de tecnologia trouxe muitos estandesinteressantes. Coloca em destaque o Instituto Federal da Bahia – IFBA, queaproveita os resíduos do refeitório da instituição para produzir biodiesel aplicadoem tratores no campus. Destaca também a Universidade Federal de SantaCatarina – UFSC, que apresentou dois protótipos de aeronaves não tripuladasdesenvolvidas por estudantes da universidade e que podem ser usados paraauxiliar em operações policiais de monitoramento. Além disso, brinquedosdestinados para professores ensinarem matemática, física e química de formalúdica, cadeiras de rodas movidas a energia solar, entre outros projetos.

O campus Joinville participou com aproximadamente 180 alunos e muitosservidores. Foi levado para o evento a “Árvore Sustentável do Fórum”, uma ini-

Renata Farache Reitoria IF Pernambuco

ciativa que alunos do III módulo noturno doCurso Técnico em Mecânica do campus tiveram,criando uma árvore feita de retalhos de ferro(imagem ao lado).

Ao final do evento, atendendo aos pedidos feitosao Oratório do Sertanejo, o próximo destino doFórum Mundial de Educação Profissional eTecnológica é Pernambuco. Com certeza osucesso se repetirá em 2014!!

Agradecemos a todos que participaram ecolaboraram para que tudo acontecesse!

II Fórum Mundial de Educação Profissional e Tecnológica, IF-SC

ANIVERSARIANTES

5/7 XENIA CEMIN14/7 PAULO AMARO DOS SANTOS18/7 JANDERSON DUARTE20/7 VANESSA LUIZA TUONO

23/7 DANIELA CRISTINA VIANA23/7 GILMARA PETRY25/7 KELLY PATRICIA DIAS29/7 DAYANE CLOCK30/7 LUCIANO ANDRE VANZ

DESAFIO DO MÊSAlunos do curso técnico integrado do campus praticam yoga por “2” minutos!!

SUGESTÃO DE LIVRO

ENSAIO SOBRE CEGUEIRAde José Saramago

Ensaio sobre a Cegueira, publicado em 1995 é uma dos mais famososromances do escritor português José Saramago. O autor se refere aolivro como terrível, brutal e violento. Mas antes que se pense que é maisum livro que fala de violência gratuita, daqueles que escorre sanguepelas páginas, não é nada disso! É um livro forte, denso,surpreendentes! Trata da índole do ser humano, que se manifesta deforma explícita, sem filtros, na perfeita situação criada na trama.

A história inicia com um tipo de cegueira “branca”, que, como umaepidemia sem causas aparentes, vai contaminando a população de umacidade. As pessoas infectadas são colocadas em quarentena, comrecursos limitados.

Em 1944, começou a trabalhar em uma fábrica de Rádios, onde,em alguns meses depois, foi descoberta por um fotógrafo quetirava fotos de mulheres que ajudavam no esforço de guerra,tornando-se uma modelo respeitável. Devido à sua beleza e seutrabalho, seus relacionamentos foram todos conturbados,enfrentou muitas brigas e ciúmes, foi sempre alvo de fofocas,escândalos, capas de jornais e revistas pelo mundo.

Filmes recomendados por Márcio Bess: Torrentes de Paixão(1953), Os Homens Preferem as Louras (1953), Como Agarrar umMilionário (1953), O Pecado Mora ao Lado (1955), Nunca FuiSanta (1956), Quanto Mais Quente Melhor (1959) e seu últimofilme, Os Desajustados (1961). Vale a pena salientar que os filmesestão contextualizados em um tempo, o estilo da comédia lúdica einocência das tramas muito se distanciam das produções atuais.

Aos poucos a trama desvenda as características primitivas e bizarras do “ser” humano. Aborda de umaforma única, o poder, a obediência, a ganância, o carinho, o desejo, a vergonha, o sexo, os seresdominadores, dominados, subjugadores e subjugados. Leva a refletir sobre a moral, os costumes, a ética e opreconceito.

SUGESTÃO DE FILME

Marilyn Monroe (1926 - 1962) foi uma das mais célebres atrizes norte-americanas, um símbolo desensualidade e um ícone de popularidade no século XX. A atriz foi marcada por história de vidatrágica, não conheceu seu pai biológico e a sua mãe com graves problemas psicológicos foiinternada em um hospício, passou grande parte de sua infância em casas de parentes eorfanatos até que, em 1937, mudou-se para a casa de amiga da família.

@ifsc joinville ifsc.campusjoinville

Participe do informativo você também!Envie sua opinião para infojoi@ifsc.edu.br ou através das redes sociais:

Comunicado sobre a GREVE!Desde o início do ano de 2012 as Entidades Sindicais dosServidores Públicos Federais vêm buscando resposta à pauta dereivindicações protocolada no Ministério de Planejamento(MPOG). As sucessivas reuniões de negociação com osrepresentantes do Governo Federal foram frustrantes, poisnenhuma proposta foi apresentada. As mesas de negociaçõesespecíficas com o MEC e MPOG sobre as carreiras dos docentes(EBTT) e dos técnico-administrativos (PCCTAE) também seencontram em espera. Diante do contexto, o setor da EducaçãoFederal, deflagra GREVE e estabelece as bases para o movimentosobre os eixos principais: reajuste salarial; estabelecimento dadata-base e reestruturação das carreiras de docentes e técnicosadministrativos.

No IF-SC Joinville, a greve é parcial. Alguns docentes e técnicosadministrativos estão parados. Os serviços essenciais e deatendimento estão funcionando. Neste sentido, orienta-se quealunos e responsáveis consultem os professores ecoordenadores para saberem exatamente como estão sendoadministradas as atividades de seus cursos.