7/21/2019 Beldroega - Portulaca oleracea - Ervas e Frutas Comestíveis do Bioma Mata Atlântica – Ficha Completa Ilustrada

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Beldroega - Portulaca oleracea

Nomes populares

Beldroega, bredo-de-porco, capanga, ora-pro-nobis, porcelana, salada-de-

negro

Nome científico

Portulaca oleracea L.

Basionônio

Sinônimos

Portulaca marginata Kunth

Portulaca neglecta Mack. & Bush

Portulaca oleracea subsp. sylvestris Thell.

Portulaca oleracea var. opposita Poelln.

Portulaca pusilla Kunth.

Portulaca retusa Engelm.

Família

Portulacaceae

Tipo

ativa, n!o end"mica do Brasil.

Descrição

Planta herb#cea, prostrada, carnosa, sublenhosa na base, ramosa com

caules curtos, lisos, $s ve%es avermelhadas. olhas alternas ousubopostas, carnosas, planas, obovais-cunei'ormes ou espatuladas, no#pice obtusas, muito vari#veis de tamanho, at( )* mm de comprimento e+ mm de largura. lores terminais, amarelas ou vermelhas, grandes, combr#cteas membranosas, peuenas, ovais e acuminadas. ruto c#psulaoboval com sementes pretas, opacas e verrucosas PL/T/0ME1232/20, 4**+5.

Característica

Floração / frutificação

Dispersão

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6ooc7rica

!"itat

 /ma%8nia, 3aatinga, 3errado e Mata /tl9ntica, em todas as 'orma:;es'lorestais.

Distri"uição geogr!fica

Norte <oraima, /map#, Par#, /ma%onas, Tocantins, /cre, <ond8nia5,Nordeste Maranh!o, Piau=, 3ear#, <io >rande do orte, Para=ba,Pernambuco, Bahia, /lagoas, 0ergipe5, Centro-#este Mato >rosso,>oi#s, 1istrito ederal, Mato >rosso do 0ul5, Sudeste Minas >erais,Esp=rito 0anto, 0!o Paulo, <io de ?aneiro5, Sul Paran#, 0anta 3atarina,<io >rande do 0ul5 3@ELA@, 4*+*5.

$timologia

@ nome do g"nero Portulaca deriva de portula, diminutivo de portaC,re'erindo-se $s propriedades purgativas da planta.

Propriedades

Fito%uímica

Energia kcal5 4*

Prote=na +,D*g5, Lip=dios *,)*g5, 3#lcio +)*,**mg5, 7s'oro)F,**mg5, erro F,4mg5, <etinol 4*,**mcg5, Gitamina B+ 4*,**mg5,Gitamina B4 +**,**mg5, iacina *,*mg5, Gitamina 3 4D,H*mg5

Fitoterapia

 / beldroega tamb(m possui propriedades medicinais, e ( utili%ada nasa'ec:;es urin#rias, hep#ticas, em ueimaduras, o'talmiaso suco das'olhas5, diur(tica'olha, caule5, Ilceras, galactogoga, 'ebr='uga,mucilaginosa, leucorr(ia, hemorr7idas, erisipela, c7licas renais e comoverm='uga. Emplastos da 'olha verde s!o usados no tratamento da mastite,

'urInculos, 'eridas e impetigo. Tamb(m ( utili%ada como tratamentoauJiliar nas picadas de animais pe:onhentos. /s 'olhas mastigadas edeglutidas s!o usadas contra Ilceras e dores de barriga.

Fitoeconomia

@ caule e as 'olhas s!o crocantes e t"m sabor agridoce. a culin#ria, (usada uase ue totalmente, com eJce:!o das ra=%es. tili%ada na 'ormade saladas cruas, com lim!o, sal e a%eite de oliva, ou comoacompanhamento de peiJe. @s talos e 'olhas, uando adicionados nopreparo de sopas, caldos e ensopados, d!o consist"ncia cremosa aopreparado. Tamb(m podem ser utili%adas em sucos ou re'ogadas como

hortali:as. @ uso como salada, no entanto, n!o deve ser eJcessivo, pois as

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plantas podem acumular oJalatos em n=veis t7Jicos.

&n'(ria

uma planta invasora de solos cultivados, pomares, ardins, hortas,viveiros e ca'e%ais, sendo indicadora de solos '(rteis. <eprodu%-se atrav(sde sementes, 'olhas ou 'ragmentos do caule. asce em ualuer solo e (resistente $s mais eJtremas mudan:as de ambiente.

Coment!rios

<eceita

0alada de beldroega

2ngredientes

+ prato de 'olhas de beldroega, sal, alho socado, pimenta-do-reino, lim!o ea%eite de oliva

Modo de 'a%er 

Lave bem as 'olhas de beldroega e deiJe escorrerN coloue em umatravessa e regue com o molho 'eito com os temperos acima enumerados.

Bi"liografia

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