Beira Baixa Memórias e tradições

Professora Maria José BulhãoJoana Vagarinho, nº 14 7ºF

Trajes típicos

Trajo de Sega ou Ceifa – Refugio – Beira Baixa Sendo trajes de trabalho estão adaptados às tarefas a que se

destinam, práticos, simples e confortáveis.O trajo masculino é composto por camisa de riscado, com cós e peitilho aberto sobre o peito, manga comprida arregaçada. Calça de cotim azul-escuro e ceroulas de riscado azul-claro, ajustadas nos tornozelos com nastros. Na cabeça, lenço tabaqueiro de algodão vermelho, com pontas laterais sobre as abas do chapéu de feltro preto. Botas de bezerro. Transporta uma manta de retalhos e uma foice.O traje feminino é constituído por blusa de algodão estampada, gola de bico, ajustada na frente com botões, manga comprida com punho.Saiote de lã vermelho, debruado com fita preta, resguardado na frente por amplo avental de riscado, com bolso de chapa e refegos na orla. Algibeira de tecido estampado e chave suspensa na cintura. Calça meias de algodão e sapatos de ourelo.

Outros trajes típicos

Traje de Leiteira de Alcains Traje de Dó de Malpica do Tejo Traje do Lavincha de Idanha a Nova Traje de Pescador de Vila Velha de Rodão Traje da Coca de Vila de Rei Traje das Virgens da Lousa Trajes de Agudeira, Ganhão, Azeitoneira, Ceifeira, Moleiro de

Trabalho e de Festa de Castelo Branco Traje de Romaria de Penha Garcia Os trajes são o resultado de uma pesquisa cuidada, mantêm a

sua beleza original bem como a qualidade dos tecidos, sempre que possível, sendo os mais comuns o cotim, o riscado, o gorgorão, a chita merino, o sorrobeque e o linho, referindo-se que são cópia fiel dos trajes do final do século 19.

Danças

Dança de roda – A dança da roda é seguramente o tipo coreográfico mais difundido na Europa e em todo o mundo. A sua simplicidade contribui decerto para isso, os dançarinos formam uma roda, intercalando os do sexo masculino com os do sexo feminino.

Valsa de dois passos – A conhecida valsa de dois passos, tão popular também noutras províncias (Ribatejo, Alentejo, Beira Baixa, Beira Litoral), é muito do agrado dos estremenhos, que a bailam cm grande vigor e galhardia. Musicalmente é uma mazurca, pois apresenta a característica acentuação no segundo tempo do seu compasso ternário.

Outras danças: As nossas danças cobrem grande parte dos concelhos do distrito de Castelo Branco, e entre

elas destacam-se: "Reinadia" de Castelo Branco "Moda das sachas" e "Ciranda" de Idanha a Nova "Saias do Fratel" e "O que dizem elas" de Vila Velha de Rodão "Virada da Foz" de Foz do Cobrão "Margaça" de Monsanto "Pastora" de Unhais da Serra "Pastorinha" da Cova da Beira "Debaixo da Oliveira" e "Erva Cidreira" de Aranhas entre tantas outras que mostram bem como é variado e único o fólclore da Beira Baixa. 

Instrumentos

Instrumentos mais importantes: adufe; bombo; e caixa; flauta; travessa; palheta; tambor; guitarra portuguesa; viola beiroa ou bandurra; Concertina; genebres.

 

Lengalengas

O cantinho dos Pchardecos Está a chover e a nevar, Está a chover e a

nevar, E a raposa no quintal E a raposa no lagar A apanhar laranjas A fazer as camisinhas Para o dia de Natal. Para amanhã se casar.   Arre burro para Azeitão A bola é redonda Carregado de feijão Em cima duma pomba Para o senhor capitão. A pomba é branca O senhor capitão não está, Em cima duma tranca Está a bordo dum navio A tranca é de pau Dá-lhe o vento dá-lhe o frio, Berim – Bin - bau corropio pio pio corropio pio pio!

Receitas e mezinhas

Atum á Moda da Beira Baixa Ingredientes:

Para 4 pessoas 3 latas de Atum 6 ovos 40 cl. de Polpa de Tomate sal grosso q.b. salsa picada q.b. Confecção: Abra as lata de Atum de modo a que todo o óleo seja bem escorrido.

Leve um Sauté (frigideira) a lume brando.Deite o Atum das 3 latas no Sauté, e desfaça-o bem com uma colher de pau enquanto o Sauté aquece.Quando o Atum estiver bem desfeito e bem quente, adicione a Polpa de Tomate, sal q.b. e a salsa picada, mexa sempre para evitar que a Polpa de Tomate pegue ao Sauté.Logo após, quando tudo estiver ligado numa papa, adicione os ovos, continua a mexer.O Atum estará pronto quando a ligação estiver consistente e tudo muito bem ligado.Sirva com Arroz Branco ou Esparguete "al dente"