barra proteina

8/7/2019 barra proteina

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CREDITOS Vegasus, encontrado no forum mundoanabolico

ae gente vi esse topico aqui em outro forum e comoo nao achei nesse vim postar aqui..curti pra carai a ideia do Vegasus espero que gostem tambem abraco

No tem segredo, vamos l:Igredientes para 30 a 35 barrinhas de 50g cada

Base:-300g de Whey Protein Glambia-300g de Albumina-100g de leite em p-300g de manteiga de amendoin-leite desnatado

Misture os igredientes em uma bacia ou panela, v mechendo com uma colher grande,

de forma a amassar e misturar tudo, at ficar uma mistura bem homogenea.V acrescentando o leite desnatado para dar liga a massa. Vc tambem pode acrescentarmais (ou menos) manteiga de amendoin (pois a que eu uso tem 190 calorias por 35g,ento eu particularmente prefiro colocar menos, mas vou postar a receita na integra).A massa tem de chegar em uma consistencia o mais proximo possivel de uma massa demodelar dessas que a gente brincava quando era criana. Pode-se usar clara de ovo paraajudar a dar liga.

Fazendo dessa forma sua massa base de 1000g ter aproximadamente:

600g de proteina de alto valor biologico130g de carboidrato190g de gordura

Depois da massa base pronta vou passar agora os igredientes que costumo misturar. Aivai do gosto, do objetivo de cada um, etc...

1-cereais. (Otima para quem quer fibras e proteinas)-200g de aveia-100g de linhaa-100g de farelo de trigo

-100g de flocos de arroz-100g de passas

Sua massa vai chegar a 1700g. Divida ela em pores de 50g ento vai dar 34 barras.Cada uma contendo aproximadamente 23 a 25g de proteina

2-Aveia e passas (pra quem no gosta muito de cereais)-300g de aveia-200g de passas

Sua massa vai chegar a 1500g. Divida em pores de 50g e ter 30 barras.

3-Chocolate (pra quem quer algo gostoso e pode esbanjar um pouco das calorias)


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-200g de aveia-100 a 150g de flocos de aroz.-300 a 400g de chocolate (de preferencia meio amargo) em raspas ou gotas.

4-Chocolate 2 (essa pra quem quer uma dieta hiper calorica mesmo.-300g de chocolate-160g de nutela

5-Tipo palha italiana (hiper calorica tb).-250g de biscoito maizena triturado-200g de chocolate em p-1 lata de leite condensado

6- Barra do Vegasus (adoro essa, eu que inventei)

200g de aveia150g de chocolate em gotas150g de passas100 a 150g de banana seca100g de damascos secos (opicional)100g de flocos de arroz (opicional)

Bom, a variedade de igredientes e combinaes infinita. Cada um pode buscar a suapropria.

Depois que a massa estiver pronta, espalhe ela em um tabuleiro (untado com um pouco,bem pouco de manteiga e farinha) e corte com a faca para dividir as barrinhas.Leve ao forno pr aquecido e deixe elas secarem por alguns minutos.Usar o fogo mais baixo 160 a 180 graus. Pois altas temperaturas vo prejudicar o valorbiologico da proteina.

Depois que elas secarem, retire-as e embrulhe em papel aluminio.

Lembre-se, sua barra natural, no tem conservantes, ento por um lado melhor, maspor outro no ter um ano de validade como as outras. Eu recomendo deixa-las nageladeira.

Bom, o meu objetivo aqui foi mostrar como se fazer uma barra com mais proteinas porbarra do que a maioria das que vendem no mercado, gostosa, e de preo acessivel.Pois 300g de whey d 10,00 (considerando a whey da glambia de 30 o quilo)300g de albumina d tb uns 10,00 (considerando a saltoz de 19 meio quilo)300g de mateiga de amendoin d 10,00 ou menos dependendo da marca.O resto vai do que for misturar, mas vamos considerar mais uns 10,00.

Logo vc gasta 40,00 para fazer de 30 a 35 barrinhas (considerando cada barra com 50g,e olha que geralmente as barras tem menos gramas do que essa). Daria entre 1,15 a 1,30por barra.


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A barra mais barata que ja vi at hoje foi a da trio que custa 1,99 e tem 11g de proteina.Logo essa custa quase metade e tem o dobro de proteinas.

Ento galera, mos na massa e vamos parar de ser bobos e ficar pagando uma fortunanessas barras que so praticamente a mesma coisa dessas que eu falei, e que tem um

monte de carboidratos por que em geral a maioria tem cobertura de chocolate.

A qumica do alho

O Alho na Histria

Em verdade, h impreciso e controvrsias na definio de sua origem, que pode tersido a Europa mediterrnea ou o continente asitico. A maioria dos estudos indica asia como local de origem do alho. Julga-se que tenha surgido no deserto da Sibria,que tenha sido levado para o Egito por tribos asiticas nmades, dali tenha seguido parao extremo oriente atravs das rotas do comrcio com a ndia, e depois tenha chegado Europa.

Para todas as culturas, seja a indiana, a egpcia, a grega, a hebraica, a russa ou a chinesa,o alho era um elemento quase to importante quanto o sal. O que ditou a diferena deimportncia foi a rejeio pelas classes mais altas, em razo do odor da planta. Noscultos de alguns deuses gregos era vetada a entrada de pessoas recendendo a alho. Maistarde, continuaria rejeitado pela aristocracia e, em alguns casos, pelo clero, o que faziadeste vegetal um indicador de classe social. Era entusiasticamente apreciado comoalimento e medicamento pelas massas, o que fez com que o escritor francs Raspail o

apelidasse de cnfora dos pobres, esnobismo que se provaria equivocado ao longo dotempo.

A despeito do preconceito advindo das classes dominantes, a importncia e arepresentatividade do alho na histria da humanidade so indiscutveis. No antigo Egito,7 kg de alho eram suficientes para comprar um escravo e, at meados do sculo XVIII,os siberianos pagavam os seus impostos em alho. Alho e cebola eram ingredientesessenciais na dieta de escravos e operrios para que no adoecessem, no tendo faltado,por exemplo, na dos construtores das pirmides. Foi largamente utilizado na

conservao de carnes e at mesmo de cadveres. Os egpcios usavam-no como parte doprocesso de mumificao dos mortos. Consta que no tmulo de Tutankamon foram


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encontrados seis dentes de alho e em cemitrios pr-histricos descobriram-se bulbos dealhos moldados em argila, que l foram colocados para afastar os espritos malignos.

Por sinal, a nenhuma outra planta na histria do mundo foi atribudo tamanho poder dedestruir malignidades, poder este afinado com suas qualidades medicinais, sobre asquais j se publicaram mais de dois mil artigos em revistas cientficas. Ao longo daAntigidade, o alho foi considerado uma proteo dos vulnerveis ao mau-olhado virgens, recm-nascidos, casais de noivos. No Egito moderno, continua-se a realizaruma festa na qual o alho comido, usado e esfregado nas portas e janelas para manter asforas do mal afastadas.

Enfim, o alho era sagrado nas culturas mediterrneas e orientais, protegendo de todas as

doenas e, ainda, afastando maus espritos. Tantos poderes apontaram para incrveispropriedades desses bulbos, pouco a pouco confirmadas pela cincia.

O Poder da Alicina

O componente alicina: responsvel pelo odor caracterstico do alho e, inibe odesenvolvimento de bactrias, destri fungos, estimula o fluxo das enzimas digestivas eelimina toxinas atravs da pele.

Depois de inmeras anlises qumicas, os cientistas chegaram concluso de que agrande riqueza do alho se encontra nos seus componentes - mais de trinta j foramisolados - especialmente nos derivados de enxofre (sulfatados). Entre eles, o maisimportante , sem dvida, a alicina (di-propenyl tiosulfinato), responsvel pela maioriadas propriedades farmacolgicas da planta. Na verdade, a alicina, um lquido decolorao amarelada, s aparece de fato quando o alho mastigado ou cortado,rompendo-se as clulas do bulbo. E tambm a alicina a responsvel pelo forte odorcaracterstico da planta.

Experincias comprovam que a alicina um antimicrobiano poderoso. Atua, porexemplo, na morte de bactrias gram-negativas, causadoras de infeces e furunculoses.Funciona tambm como agente antiviral, combatendo, entre outros o vrus da gripe. NaChina, esto estudando h mais ou menos trs anos o efeito do extrato injetvel do dialilsulfeto, outro dos componentes do alho, contra o citomegalovrus e alguns outros tiposdo vrus causadores do herpes, muitas vezes presentes em transplantados, devido queda do sistema imunolgico. Embora a cincia no saiba precisar com exatido comofuncionam os compostos sulfurados, os pesquisadores acreditam que eles atuemdiretamente no ncleo dos vrus, impedindo sua proliferao. Dessa mesma maneira, aalicina agiria contra bactrias e fungos como a "Candida albicans", responsvel pela

candidase ou sapinho.


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Outros estudos, porm, apontam nos derivados do enxofre um efeito diferente, masigualmente benfico: o fortalecimento do sistema imunolgico, com o aumento donmero de linfcitos T, uma das mais combativas clulas de defesa do sangue. Dessaforma, a proliferao dos microorganismos tambm ficaria prejudicada.

De acordo com o Instituto Nacional do Cncer dos Estados Unidos, o risco de homensque comem mais alho e cebola em desenvolver cncer de prstata 50% menor que osque no fazem o uso destes vegetais na dieta.

Foi comprovada a atividade dos leuccitos de pessoas alimentadas com alho 139 %superior que os de pessoas sem alho na dieta. Esta proteo parece ser resultado de

vrios mecanismos, incluindo: bloqueio da formao de compostos nitrosaminas,hepatoproteo seletiva contra substncias carcinognica, supresso da bioativao devrios carcinognicos, aumento seletivo do reparo do DNA, reduo da proliferaocelular e induo da apoptose. Possivelmente vrios destes eventos ocorremsimultaneamente e a ao dos componentes sulfurados parece ser influenciada pordiversos componentes da dieta. Por exemplo, a presena do selnio, seja como parte dadieta, seja componente do suplemento alho, contribui para aumentar a proteo contracarcinognese mamria induzida pelo 7,2 dimetilbensa (a) antraceno.

composto sulfurado com propriedade antineoplsicatipo de clula onde atua

ajoene linfcitos, clulas colonicas, leucemiaalicina linfidedialil sulfeto prstata, leuccitosdialil dissulfeto pulmo, clulas colonicas, pele, prstata, mamadialil trissulfeto pulmo

s-alil cistena neuroblastoma, melanomas-alilmercaptocistena prstata, mama

Os compostos de enxofre e flavonide quercetina parecem ser os responsveis pelapreveno do aparecimento de clulas cancerosas no estmago e fgado.


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A ao antioxidante da alicina, da aliina e do ajoeno justificam o efeito do alho sobre asLDL pois inibem a peroxidao lipdica por meio da inibio da enzima xantina oxidasee de eicosanides. O alho tambm eleva a capacidade total antioxidante do organismodevido ao dos bioflavonides quercitina e campferol, por meio de um mecanismomediado pelo xido ntrico e, in vitro, age diretamente como varredor dos radicais

livres. A alicina mostra analogia estrutural com o dimetilsulfeto, o qual possui uma boacapacidade varredora de radicais livres. A presena de selnio em sua composiotambm contribui com este efeito. Isto quer dizer que os compostos sulfurados aliadosaos bioflavonides incrementam, a ao medicamentosa do alho.

Indica-se a suspenso de suplementos de alho para gestantes, nutrizes, crianas abaixode quatro anos e nos perodos pr e ps-cirrgicos devido ao seu efeito antiplaquetrio.Este mesmo efeito indica seu uso como adjuvante no tratamento da hipertenso arteriale das arritmias cardacas.

H evidncias, cuja comprovao depende ainda de estudos mais profundos esistemticos, com relao funcionalidade alimentcia do alho no que tange ao aparelhocardiovascular. Os achados at agora indicam possveis benefcios no controle dosnveis de colesterol no sangue, bem como no controle da hipertenso arterial. Vriaspesquisas tm atribudo os efeitos teraputicos do alho presena de algumassubstncias, cujas mais notveis so:

xido dialildissulfeto reduo dos nveis de colesterol e outros lipdeos; Germnio elemento condutor de oxignio, agente hipotensor; Selnio mineral com efeito protetor no corao, pois ajuda a prevenir a formao deateroma, anticoagulante e hipotensor.

100 g de alho contm, aproximadamente:

gua 59gcalorias 149 kcallipdeos 0,5 gcarboidratos 33,07 gfibra 2,1 gmangans 1672 mgpotssio 401 mgenxofre 70 mgclcio 181 mg

fsforo153 mgmagnsio 25 mg


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sdio 17 mgvitamina B-6 1235 mgvitamina C 31 mgcido glutamnico 0,805 garginina 0,634 g

cido asprtico 0,489 gleucina0,308 glisina 0,273 gprotenas 6,05 gaalfa-tocoferol10,00 micro g

outros:

cido alfa-aminoacrlico; cido fosfrico livre; cido sulfrico; ajoeno (produzido porcondensao da alicina); acares (frutose e glicose); alil; alil-propil; alina (que seconverte em alicina); aliinase; aminocidos (cido glutamnico, arginina, cidoasprtico, leucina, valina e lisina); citral; desoxialiina; dissulfeto de dialila; felandreno;galantamina; geraniol; heterosdeos sulfurados;insulina; inulina; linalol; minerais(mangans, potssio, clcio, fsforo, magnsio, selnio, sdio, ferro, zinco, cobre);nicotinamida; leo essencial (muitos compostos sulfurados, dentre eles: disulfuro dealil, trisulfuro de alil, tetrasulfuro de alil); xido dialildissulfeto; polissulfeto de dialila,trissulfeto de dialila; prostaglandinas A, B e F; protenas; quercetina; sulfetos de vinil;trissulfeto de alila; vitaminas A, B6, C, cido flico, pantotnico, niacina).

Para no ficar com cheiro de alho: Para evitar ficar com cheiro de alho nas mos,algumas pessoas esfregam as mos no sal, no limo ou na salsa. Dizem que esfregar asmos nas costas de uma colher de metal tambm adianta, mas existem um tenslio demetal, venda em mercados, que promete tirar o cheiro de alho das mos e parecefuncionar. Tambm, existem sabonetes que ajudam a tirar o cheiro.

Para no ficar com bafo de alho, recomenda-se chupar limo ou cravos da ndia, mascaruma semente de anis ou um raminho de salsa, beber um copo de vinho ou de extrato declorofila. Mas a melhor soluo seria oferecer alho s pessoas a sua volta, assimningum notar o cheiro.


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Smilax officinalis

A Salsaparrilha conhecida pelo seu poder afrodisaco e anablico. Foi descoberto quea testosterona (hormnio sexual masculino) se encontra na raiz. H j alguns anos queas geninas das saponinas esteridicas da salsaparrilha, assim como outros fitoesterides

de outros vegetais, so utilizados para a produo de variados esterides como, porexemplo, a testosterona, o estradiol, a progesterona e diversos corticoesterides.

A salsaparrilha tem como objetivo de serem utilizada como apoio no desporto e culturafsica e tambm como afrodisaco melhorando a vida sexual. Tudo isso com estmulo naproduo hormonal.

As substncias fitoqumicas conhecidas nas razes de salsaparrilha So as seguintes;

potssio, vrios glucdios (amido, glucose, manose), colina, sarsapogenina (umasapogenina esteridica), e uma saponina esteridica, o sarsaponsido ou sarsasaponina,que por hidrlise cida origina uma molcula de sarsapogenina, duas molculas deglucose e uma molcula de ramnose. Estas converses so feitas com o recurso, no ss tcnicas da qumica orgnica, mas tambm e particularmente s biotecnologias defermentao que se apiam nas capacidades metablicas de variados microrganismos,que fazem a converso de umas substncias noutras.

Perante tais evidncias bioqumicas, alguns pesquisadores norte americanos,propuseram a utilizao do extrato total de salsaparrilha da Jamaica como produtoergognico e proto-anabolizante.

A salsaparrilha no possui evidentemente os marcados e rpidos efeitos dos esteridesanabolizantes, mas no deixa por isso de ser uma tima opo, pois os seus efeitos soefetivos, conseguindo-se curto prazo um aumento da capacidade atltica (incluindofora e resistncia muscular), e a mdio prazo algum aumento de peso em massamuscular, que certamente estar relacionado com um aumento da sntese protica .Ofato de a salsaparrilha diminuir a azotmia (teor elevado de azoto sanguneo) sem que asua eliminao renal o justifique na totalidade, pode estar relacionado com amobilizao de azoto para a sntese protica.

A salsaparrilha possui ainda a vantagem de no provocar reteno hdrica, e pelocontrrio provocar uma eliminao fisiolgica da gua e sdio retidos excessivamente,sem provocar depleo de potssio e outros minerais e oligo-elementos indispensveisao normal funcionamento orgnico.

A salsaparrilha tambm no provoca desequilbrios hormonais conducentes, porexemplo, a ginecomastia e a atrofia testicular com impotncia, assim como noprejudica o normal funcionamento do fgado e da prstata.


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Indicao

Depurativa, anablica e afrodisaca.

Aumento da resistncia geral do organismo.

Uso

Coloque 50 gramas em 150 ml de lcool de cereais (o mesmo usado para fazer licor) edeixe descansar por 5 dias. Aps esse tempo adicione 200 ml de gua e cozinhe em fogobrando at ferver e deixe esfriar tampada.

Beba 5 ml pela manh e 5 ml noite todos os dias at acabar.

Reiniciar o ciclo 10 a 15 dias depois de acabar o ciclo anterior.


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Pessoal, sei que j existem artigos e matrias relacionadas, mas achei esse texto to bompara iniciantes e para experientes (que as vezes esquecem dos detalhes), que resolvicompartilhar com vocs, segue:

ELABORANDO UMA DIETA PARA AUMENTO DA MASSA MUSCULAR

No cotidiano de nutricionistas, treinadores, atletas experientes e de qualquer pessoaenvolvida com treinamento com pesos, algumas perguntas so muito frequentes:Qual suplemento eu tomo para crescer? O que eu devo comer antes do treino? Quaisalimentos so bons para mim?Sem dvida, os profissionais so capazes de imediatamente sanar algumas dvidas mais

bsicas, tais como: inclua alimentos fonte de protena em sua dieta; cuidado comcarboidratos simples e gorduras saturadas; mantenha uma tima hidratao; aumentesua ingesto de fibras, vitaminas e sais minerais ingerindo mais frutas, legumes everduras; tome um suplemento de protena associado com carboidrato imediatamenteaps o treino, etc.No entanto, sabe-se que para um indivduo obter um resultado realmente satisfatrio emseu programa de treinamento, necessrio mais do que apenas essas dicas, mas sim umprograma nutricional totalmente individualizado, elaborado por um nutricionistaesportivo competente.Por onde comear?Nenhum programa nutricional poder ser elaborado, sem a estimativa do valor calricototal da dieta. Normalmente, se observa que muitos profissionais utilizam apenas asfrmulas fornecidas por softwares, livros e outras fontes. Este mtodo pode servir atcomo um ponto de partida, porm, acaba ignorando uma de nossas maiorescaractersticas: individualidade biolgica! Ou voc acredita que duas pessoas com amesma idade, sexo, atividade fsica e atividades gerais apresentam exatamente o mesmogasto energtico?Que bom seria, pois nosso trabalho seria muito menos rduo. Mas na prtica bemdiferente.A melhor maneira de se estimar o gasto energtico real de um indivduo (alm de ter asfrmulas como base) considerando a ingesto calrica habitual mdia. Isto pode ser

obtido por meio de entrevista com um profissional experiente, ou ainda com acomparao de um registro alimentar (mtodo no qual o indivduo descreve tudo o queingeriu naquele perodo determinado) com as eventuais mudanas antropomtricasocorridas no mesmo perodo. Recomenda-se que o ideal seja obter uma mdia daingesto de no mnimo uma semana.Aps estabelecer o gasto energtico dirio, devemos adicionar calorias, pois nossoobjetivo aumentar a massa muscular. Neste momento, no deve haver erros, sendo queum aumento exagerado ir proporcionar acrscimo no tecido adiposo, assim como umaumento insuficiente no proporcionar o desejado ganho de massa muscular. Temosobtido sucesso quando trabalhos com um aumento em torno de 20% na ingestocalrica. Por exemplo, se o gasto energtico dirio de 3000 kcal, a ingesto alimentar

deveria ser de 3600 kcal para se obter ganho de massa magra.


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O segundo passo seria dividir este valor calrico entre cinco e sete refeies dirias,visando manter um melhor aproveitamento dos nutrientes ingeridos. Sabe-se que oshorrios equivalentes ao desjejum, alimentao pr e ps-treino, devem apresentar umamaior ingesto calrica do que os demais horrios. Tal como no exemplo logo abaixo:Refeio #1 20%

Refeio #2 10%Refeio #3 10%Refeio #4 20% (pr-treino)Refeio #5 20% (ps-treino)Refeio #6 10%Refeio #7 10%O exemplo acima varia de acordo com caractersticas individuais, tais como: horrio detreino, rotina de atividades dirias, etc. Muitas pessoas ainda acreditam que apenas aalimentao no perodo ps-treino a chave para o sucesso! No entanto, de nadaadiantaria uma tima refeio ps-treino se as demais refeies no seguirem o mesmopadro de qualidade.

Agora que j temos o valor calrico e seu respectivo fracionamento, podemos organizaros nutrientes.E adivinhem por onde comeamos? Isso mesmo, protenas!No que apenas a ingesto adequada de protenas ser o suficiente, mas este nutriente essencial para nosso sucesso. A questo a dificuldade em se obter protenas de fontesalimentares convencionais, visto que os melhores alimentos fonte (carnes magras, ovos,etc) necessitam de um preparo no muito prtico para a maioria das pessoas quepossuem outras atividades alm da academia, sejam elas acadmicas ou profissionais.Normalmente, quando se almeja hipertrofia muscular, trabalha-se com uma ingestoprotica na ordem de 2 gramas/kg/dia, valor este corroborado por inmeros estudos. Noentanto, muitas vezes trabalhamos com valores um pouco maiores, tais como 3gramas/kg/dia ou at mesmo 4 gramas/kg/dia.Mas no seria desperdcio?No. Ocorre que a ingesto protica neste caso no est somente relacionada com asntese protica, mas tambm com um processo de auxlio na queima de gorduracorporal, visto que a metabolizao da protena exige um maior custo energtico para oorganismo, alm de auxiliar no controle da liberao do hormnio insulina quandopresente em todas as refeies do dia. Isto funciona muito bem para aqueles indivduoscom dificuldade em perder gordura corporal, com um metabolismo lento, os quais sebeneficiam mais com uma dieta controlada em carboidratos e mais rica em protenas. Jpara pessoas com metabolismo rpido, procuramos manter a ingesto de carboidratos

mais elevada associada com uma ingesto protica em torno de 2 gramas/kg/dia. Comisto, novamente vemos que a dieta deve ser sempre individualizada. No existe receitade bolo!O segundo passo seria estipular a ingesto de lipdios. Lembrando que ela fundamental para o processo de hipertrofia, visto a importncia desse nutriente naproduo do hormnio anablico testosterona. Consideramos suficiente uma ingestoem torno de 20% das calorias totais, mas dependendo do indivduo e da fase depreparao, podemos trabalhar com at 30% das calorias totais provenientes de lipdios.Para estipularmos a ingesto de carboidratos, fcil. Apenas somamos o valor calricoque deve ser ingerido de lipdios com o valor calrico que deve ser ingerido deprotenas e subtramos do valor calrico total. Para esse clculo, devemos ter em mente

que 1 grama de carboidrato equivale aproximadamente a 4 calorias; 1 grama de protena


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equivale aproximadamente a 4 calorias e 1 grama de lipdios equivale aproximadamentea 9 calorias.E quais alimentos eu devo escolher?Devemos escolher alimentos proticos de alto valor biolgico, tais como: frango, peru,peixe, carne vermelha magra, claras de ovos, queijo cottage, mix proticos, whey

protein, s para citar alguns exemplos.Quanto aos lipdios, devemos impor um limite de at 1/3 destes ser proveniente degorduras saturadas, sendo que o restante deve provir de gorduras mono epoliinsaturadas. Bons exemplos seriam: azeite de oliva extra virgem, oleaginosas,abacate, leo de canola, triglicerdeos de cadeia mdia, leo de boragem, mega 3, etc.Os carboidratos podem ser divididos ao longo do dia da seguinte maneira: 20% no caf da manh 20% na refeio pr-treino 20% na refeio ps-treino 40% restantes divididos igualmente nas demais refeiesDevemos preferencialmente escolher alimentos fonte de carboidrato de baixo ndice

glicmico. Este ndice reflete o impacto que a ingesto de carboidratos proporciona naglicemia e est relacionado diretamente, portanto com o controle do hormnio insulina.timas fontes seriam: batata doce, mandioca, car, inhame, arroz integral, pesintegrais, aveia e macarro integral. A escolha de alimentos integrais tambm nosauxilia quanto ingesto de fibras, vitaminas e sais minerais. Nos momentosrelacionados ao treinamento (logo antes e imediatamente aps), podemos utilizarcarboidratos com um ndice glicmico mais elevado, tais como maltodextrina edextrose.E onde entram os demais suplementos?Primeiramente, como demonstramos, a suplementao til para tornar possvel aingesto dos nutrientes necessrios, pois em alguns momentos do dia, pode serinteressante a introduo de algum suplemento protico para garantir a obteno de todaprotena necessria. Ou ainda, nos horrios pr e ps-treino, uma suplementao acabasendo muito mais vivel do que a ingesto de alimentos slidos, devido a maiorvelocidade de absoro e praticidade.E temos ainda suplementos com capacidade ergognica, ou seja, que podem melhorar aperformance no treinamento alem de auxiliar no processo recuperativo. Como exemplotemos os bcaas, glutamina, creatina, arginina alpha-keto-glutarato, hmb, leucina, etc. noentanto, a introduo desses suplementos na dieta deve obedecer uma demanda paraserem necessrios, tal como um treinamento intenso.


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Assunto do Tpico: Hambrguer caseiro - zero gordura, muita protena

ingredientes :carne magra moda - 500g2 gemaspimenta do reino (de preferencia branca)mostarda - 1 colher de sopacebola picadamolho ingles - de preferencia o Lea and Perries - a vontade, mas nao precisa muito

IMPORTANTE : A pimenta, mostarda, a cebola e o molho so temperos, o que realmente necessrio so as duas gemas, que funcionam como uma liga, pra deixar acarne consistente.

Misture todos os ingredientes , numa bacia pra ficar mais facil.Depois v pegandopedaos e moldando na forma de hambrguer, e pronto, s colocar pra fazer.Aqui em casa eu uso o george foreman grill, fica muito bom, e nao cai uma gota degordura, e olha que esse grill qualquer coisinha j escorre.

Sugestao : comer com pao de hambrguer e salada.

A vantagem que a carne magra moda tem quase nenhuma gordura, entao ficasaboroso e saudvel.

Dica : Tambm funciona fazer uma grande quantidade e congelar o que sobrar, depois s tirar e fazer que nao perde o sabor e nem estraga.

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