Banco de Caixas - Centrais de Abastecimento de Minas...
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Banco de Caixas
Qualidade e higiene dos produtos comercializados
pelo Produtor Rural
Os produtos hortifrutícolas destinados ao consumo humano devem ser classificados, embalados em caixas higienizadas e com um rótulo de identificação da origem do produto e o seu peso.
A Lei e sua recomendação
As embalagens podem ser retornáveis ou descartáveis.
As embalagens retornáveis devem ser higienizadas e esterilizadas a cada uso.
As descartáveis deverão ser novas e servir para um único uso.
As novas embalagens devem permitir o empilhamento, em paletes medindo 1,00m x 1,20m.
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Qualidade dos produtos Segurança alimentarResponsabilidade sócio-ambiental / sustentabilidadeDiminuição de perdas Redução de custos Evita a contaminação cruzada
Alguns benefícios desse serviço
O que é o Banco de Caixas O Banco de Caixas é uma unidade criada para vender ou alugar, receber, higienizar, estocar e entregar embalagens plásticas padronizadas dentro das normas exigidas pela lei.
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As vantagens das novas caixas
A padronização das caixas As novas caixas a serem utilizadas obedecem os critérios previstos na legislação.
Elas são retornáveis e serão higienizadas a cada uso, por um moderno sistema de limpeza, que emitirá um certificado de higienização atestando, periodicamente, esse processo.
As novas caixas plásticas padronizadas serão retornáveis e trazem os seguintes benefícios:• Garantia de mais qualidade e higiene dos alimentos comercializados
na CEASA.• Os produtos serão comprados e vendidos no peso certo.• Mais organização na loja e limpeza na central de abastecimento.• Diminuição de perdas de alimentos no manuseio dos produtos.
A não contaminação, em lavouras e plantações, por pragas e doenças como por exemplo a Sigatoka Negra da banana e o Cancro Cítrico das frutas cítricas.
Substituição das caixas fora do padrão
Redução do lixo e dos resíduos na CEASA
Redução no custo de estoque de embalagens vazias para os atacadistas
Aumento das vendas com um ambiente limpo e organizado.
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Banco de Caixas e seu funcionamento
5 - O caminhão sai do Banco de Caixas (UAI) com as caixas
higienizadas e certificadas para
carregar produtos e reiniciar o fluxo.
1 - Os permissionários ou produtores chegam à Ceasa
carregados com mercadorias embaladas em caixas plásticas padronizadas ou descartáveis.
2 - Eles só terão acesso, se obedecerem aos padrões exigidos. Não poderão mais entrar na Ceasa produtos à granel ou embalados em caixas fora do padrão determinado.
ou
=3 - Permissionários ou produtores
entregam as mercadorias nas caixas ao comprador e recebem os vale-
caixas.
4 - Com os vale-caixas eles se dirigem ao Banco de Caixas (UAI) para retirarem as caixas e fazer o pagamento pela higienização das mesmas.
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Como será o sistema para o comprador
5 - Equipamentos de última geração, de baixo custo para os
usuários e ambientalmente correto, vão higienizar as caixas plásticas padronizadas sempre que estas
retornarem ao Banco de Caixas (UAI) na Ceasa.
1 - O comprador chega à Ceasa com as caixas vazias dentro do padrão
estabelecido.
2 - Ele vai ao Banco de Caixas (UAI) e deposita as caixas sujas para higienização.
3 – O comprador recebe os vale-caixas correspondentes
à quantidade de caixas deixadas no Banco (UAI).
4 - Ele entra na Ceasa para comprar frutas e hortaliças e leva tudo em caixas plásticas padronizadas limpas e higienizadas.
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O Vale-Caixa e seu funcionamento
6 - O proprietário do vale-caixa poderá retirar ou negociar a caixa no Banco de Caixa no momento que desejar. O vale não terá data de vencimento.
1 - Um vale será implantado e funcionará como uma moeda para facilitar a troca e
movimentação das caixas plásticas padronizadas entre produtores, comerciantes e clientes.
2 - Qualquer pessoa que adquirir um vale-caixa será proprietária de uma ou mais caixas plásticas padronizadas.
3 – Na Ceasa, o vale-caixa será utilizado como moeda.
4 - Na hora de retirar uma caixa no Banco de Caixa (UAI), o usuário paga com o vale-caixa.
5 – Quando for entregar uma caixa, ele recebe um vale-caixa.
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