8/14/2019 Azedinha - Rumex acetosa L. - Ervas medicinais - Ficha Completa Ilustrada

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Azedinha

Nome cientfico: Rumex acetosa L.Sinonmia popular: Azedeira, azedinha da horta, azeda-brava, azeda comum.

Sinonmia cientfica: Acetosa pratensis ill.

!amlia: "ol#$onaceae

"artes usadas: "lanta inteira

"rincpio ativo: Antra%uinonas, &cido ox&lico e oxalatos'oxalato &cido de pot&ssio(, vitamina ), *+ de taninos,substncias amar$as, $ordura, acar, ferro.

"ropriedade terap/utica: Antiescorbtica, laxativa, diur0tica,anti-inflamat1ria, refrescante, t2nico.

3ndica4o terap/utica: Anemias, erup5es cutneas, falta deapetite, reten4o de urina, eczemas cr2nicos, verminoses,

afec5es biliosas, dores do abd2men, inchao, cansao dosp0s e m4os, cha$as, feridas, lceras.

Aten4o

N4o confundir esta azedinha 'Rumex acetosa L( com outraazedinha 'Oxalis acetosella L.(

Nome em outros idiomas

6spanhol: acedera, vina$rera, a$rilla Alem4o: Sauerampfer

3n$l/s: common sorrel, sheeps7sorrel

3taliano: ronice, acetosa

!ranc/s: oiselle de pres

http://www.ppmac.org/content/azedinhahttp://www.ppmac.org/content/azedinha

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8ri$em6uropa e 9sia.

so medicinalSe$undo "io )orr/a, 0 uma planta acidulante, refri$erante eneutralizadora da a4o de substncias pur$ativas e acres.No estado fresco encerra ;

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Infuso para problemas de pele. )olocar colheres de ch&da erva seca com um %uarto de litro de &$ua fervente. @eixarabafado por

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uma intoxica4o. F2mitos, diarr0ias, dificuldade de en$olir eurinar podem ser os efeitos da intoxica4o. "ortanto cuidadoao consumi-la em $rande %uantidadeG

so culin&riotilizado em sopas e tamb0m como saladas. "ara oconsumo s4o mais apropriadas as folhas e brotos tenrosantes da flora4o. 8 seu sabor &cido empresta ?s saladassabor muito a$rad&vel. "or0m fazer uso moderado. N4o sedeve cozinhar a azedinha em panelas de alumnio. 6stare$ra tamb0m vale para o espinafre.

)ozinha-se a azedinha como o espinafre, adicionando ovos

batidos e mantei$as. ma sopa deliciosa pode-se fazer coma azedinha, fritando o alho em 1leo e adicionando emse$uida fub&. Ao dourar um pouco o fub& , acrescenta-se&$ua e deixa cozinhar at0 en$rossar o caldo. Ao fervidoadicionar a azedinha picada e mexer um pouco.

ma outra sopa saborosa:

por5es de azedinha picada o ralado.

Curiosidades

Pedneo Dioscrides, m0dico militar $re$o do ex0rcito de Nero, utilizava sdiarr0ia. As razes ele as utilizava para dermatites e cozidas com vinho pa

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Na 3dade 0dia as razes foram utilizadas como emoliente, paramales do f$ado e depurativo. Na medicina moderna >& n4o 0 maisutilizada, mas na medicina popular ainda 0 muito apreciada.

8utros usosJo>e 0 empre$ada na Jomeopatia uma tintura %ue se faz de suasrazes frescas.

ma forte infus4o de azedinha remove manchas de linho, vime eprata. As folhas e as partes floridas produzem um corante amareloesverdeado. A raiz fornece material corante vermelho.

Refer/ncias

!edicinal "lants. Roberto )hie>. #nciclopdia das #r$as e "lantas !edicinais. Ren0 or$an.

%as plantas medicinales. Killiam A.R.Chomson.

"lantas &ue curam. 6ditora Cr/s.

'erbs ( )pices. Simon Schuster.

"lantas medicinales. Mrau, un$, OnPer.

Das *rosse +uch der 'eilpflanzen. annfried "ahloQ.

*eheimnisse und 'eilr-fte der "flanzen. Reader7s @i$est.

"lantas /lores !edicinales.Aldo "oletti.

'eilpflanzen.anfred DocPsch.

'ausbuch der r-uter @er Mute Cip.

'erbs ( )pices. Sarah Marland.

Dicion0rio das "lantas 1teis do +rasil. . "io )orr/a.

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