Aula-Sistema Digestório

5/16/2018 Aula-Sistema Digestório - slidepdf.com

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Sistema Digestório

Aparelho Digestivo, Sistema Digestivo e Sistema Digestório: São esses ostermos utilizados para representar o processo de absorção e digestão dos alimentos pelo

nosso corpo, o sistema digestivo é responsável por quebrar o alimento para que ele

possa ser absorvido pelo nosso organismo.

O sistema digestório é composto por: Boca

dentes

Língua

Glândulas salivares (glândulas anexas ao tubo digestivo)

Faringe

Esôfago

Estomago

Fígado (glândulas anexas ao tubo digestivo)

Vesícula biliar

Pâncreas (glândulas anexas ao tubo digestivo)

Intestino delgado

Intestino grosso

Boca

Primeira estrutura do sistema digestório onde os alimentos sofrem ação dos dentes(mastigação), da língua (auxilia na deglutição e na mastigação) e da saliva (contémamilase salivar ou ptialina – acelera a digestão do amido). Ocorre a digestão parcial e alubrificação do alimento, formando o bolo alimentar.

Faringe

Pertence tanto ao sistema digestório quanto ao respiratório. Ao passar a comida aepiglote fecha o orifício de comunicação com a laringe, os músculos este é um órgãoem forma de funil, situada logo após a boca, quando o alimento chega a faringe osmúsculos de sua parede se contraem e empurram o alimento para o esôfago..

Esôfago

Canal musculoso (atravessa o diafragma) que liga a faringe ao estômago. É nele que seiniciam os movimentos peristálticos, tem formato de tubo, suas paredes são flexíveis emede aproximadamente 25 cm de comprimento.



Estômago

É um órgão em forma de saco, comunica-se com o intestino delgado por um orifíciochamado piloro (palavra que vem do grego e significa porteiro), o piloro impede que oalimento passe para o intestino delgado antes de que seja completa a função digestória,

assim que essa etapa é concluída o piloro relaxa seu mecanismo muscular e permite queo alimento passe.

O estomago é revestido na sua parte interna por uma membrana chamada de mucosa

gástrica, que possui glândulas especiais para a fabricação do suco gástrico. Quandochega ao estomago o alimento recebe o suco gástrico.

Um dos componentes desse suco á o ácido clorídrico, substância responsável pelaconsiderável acidez que ele apresenta o suco gástrico também apresenta uma substânciachamada pepsina, que digere proteínas.

Intestino delgado

Continua o processo de digestão e absorve o alimento digerido, ele é revestido por umamembrana chamada membrana intestinal suas células fabricam o suco intestinal ousuco entérico.

O intestino delgado mede aproximadamente 6 m de comprimento e é composto por trêspartes: duodeno, jejuno e íleo.

O duodeno tem aproximadamente 25 cm de comprimento e tem a forma da letra C, nele

desembocam dois ductos: um deles libra o suco pancreático (produzido no pâncreas) ooutro libra a bile (produzido no fígado)

No jejuno e no íleo, a digestão se completa e os nutrientes são absorvidos, o íleo é maislongo que o jejuno.

A digestão ocorre no intestino delgado devido à ação conjunta do suco pancreático, dabile e do suco intestinal.

O suco pancreático, produzido pelo pâncreas, contém água, enzimas e grandes

quantidades de bicarbonato de sódio. O pH do suco pancreático oscila entre 8,5 e 9. Suasecreção digestiva é responsável pela hidrólise da maioria das moléculas de alimento,como carboidratos, proteínas, gorduras e ácidos nucléicos.

Bile, produzida no fígado e armazenada na vesícula biliar. O pH da bile oscila entre 8,0e 8,5. Os sais biliares têm ação detergente, emulsificando ou emulsionando as gorduras(fragmentando suas gotas em milhares de micro gotículas). Possui uma coloraçãoamarelo-esverdeada, a bile não possui enzimas digestórias, mas possui os sais biliares,que dividem óleos e gorduras, transformando em gotículas, facilitando a ação daslipases pancreáticas.

O suco intestinal ou entérico conte varias enzimas digestórias. Entre elas destacam-se:



Peptidases – atuam sobre “pedaços” de proteínas, transformando-os emaminoácidos livres;

Sacarases – agem sobre a sacarose, convertendo-a em glicose e frutose;

Lactases – agem sobre a lactose, convertendo-a em glicose e galactose;

Maltases – atuam sobre a maltose, convertendo-a as glicoses.A parede do intestino delgado possui inúmeras dobras em seu revestimento interno,denominadas vilosidades intestinais, Todas essas dobras aumentam enormemente asuperfície do intestino e, portanto, a sua capacidade de absorção dos nutrientes. Cadavilosidade possui internamente capilares sanguíneos e linfáticos, os nutrientes penetramnesses capilares e passam para a circulação.

Intestino Grosso

Enquanto o intestino delgado participa do processo de absorção de nutrientes, ointestino grosso é a porção do Sistema Digestório responsável pelo importante processode absorção da água, o que determina a consistência do bolo fecal. Ele constitui a partefinal do tubo digestivo e possui rica flora bacteriana.

O intestino grosso possui aproximadamente 1,5m e é dividido funcional eanatomicamente em três partes:

O ceco, que é onde desemboca o conteúdo vindo do intestino delgado, nestaregião consta a presença de um pequeno prolongamento em forma de tubo,

conhecido como apêndice vermiforme. A segunda porção é o cólon, que é uma estrutura grande que atravessa todo o

abdômen, ele, por sua vez, também se distingue em quatro partes que são ocólon ascendente, o cólon transverso, o cólon descendente e o cólon sigmóide(em forma de S).

A última porção é o reto, que é responsável por fazer a comunicação doorganismo com o ambiente externo através do ânus, que encontra-senormalmente fechado por um músculo chamado esfíncter anal, que o rodeia emforma de anel.

Funções

No intestino grosso ficam armazenados os alimentos não digeríveis pelo organismo e asfezes (detritos inúteis) a serem evacuadas, além de absorver a água deste conteúdo. Aabsorção da água é responsável pela consistência das fezes, quando há falhas nesteprocesso, que podem ser desencadeadas por viroses, ingestão de alimentos estragados,etc., ocorre a falta de consistência fecal que é conhecida como diarreia. Em casos comoeste é necessário que o indivíduo beba bastante água para manter o organismohidratado, uma vez que a absorção não estará sendo realizada com eficiência e busque

orientação médica.



O intestino grosso possui uma rica flora bacteriana que auxilia na dissolução de restosalimentícios que não podem ser digeridos pelo organismo.

Glândulas Anexas

Glândulas salivaresSão glândulas exócrinas responsáveis pela produção de saliva, fluído que possuifunções digestivas, lubrificantes e protetoras. Além das glândulas pequenas que estãodispersas espalhadas pela cavidade oral, existem três glândulas salivares maiores: asglândulas parótida, submandibular (também conhecida como submaxilar) e sublingual.Nos seres humanos, as glândulas menores são responsáveis por secretar apenas 10% dovolume total de saliva, no entanto, secretam aproximadamente 70% do muco.PâncreasGlândula Mista Exócrina e Endócrina que produz enzimas digestivas e hormônios.Fígado

É o órgão no qual os nutrientes absorvidos no trato digestivo são processados earmazenados para utilização por outros órgãos

Capta, transforma, acumula metabólitos, neutraliza e elimina substâncias tóxicas É Revestido por uma cápsula delgada de Tecido Conjuntivo (Cápsula de

Glisson) Glândula Mista Exócrina e Endócrina Porção Exócrina: Secreção de Bile, importante na digestão de lipídios Porção Endócrina: Albumina e Fibrinogênio



Atividades:

1 - Construa um quadro indicando as etapas da digestão.

2 – Considere os seguintes itens:

I – Absorção de nutrientes digeridos;

II – Adição de ácido clorídrico ao suco digestório;

III – Adição da bile e do suco pancreático ao suco digestório;

IV – Inicio da digestão das proteínas

V – Inicio da digestão do amido.

a) Que processos ocorrem no intestino delgado?

b) Que processos ocorrem no estomago?

3 – Considere as estruturas:

A - ânusB - bocaESÔ - esôfagoEST - estomagoF - faringeID - intestino delgadoIG - intestino grossoQual a ordem percorrida pelo bolo alimentar?

a) B-ESÔ-F-EST-IG-ID-Ab) B-ESÔ-F-ID-IG-EST-Ac) B-EST-ESÔ-F-ID-IG-Ad) B-F-ESÔ-EST-ID-IG-A

4 - Qual dos órgãos humanos abaixo citados não produz enzimas digestivas?

a) Glândulas salivares

b)

Estômagoc) Vesícula biliard) Jejuno íleoe) Pâncreas

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