Aula 4 - UNESP: Câmpus de Jaboticabal · Fenação e pastagem. Cynodon dactylon ... Mineiro e...
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Aula 4Aula 4
Estudo das Principais Estudo das Principais
Gramíneas ForrageirasGramíneas Forrageiras
PastagensPastagens
• O propósito de uma pastagem é fornecer alimento
aos animais, cujo valor deve ser medido em termos
de produção animal.
• Desta forma, uma boa escolha do capim para a
formação de um pasto é de primordial importância,
pois determinará a produtividade (quantidade e
qualidade), longevidade e o manejo a ser adotado.
• Em 1995:
• Pecuarista realiza exploração extrativista em suaspastagens;
• Fortalece-se o “ciclociclo dada pobrezapobreza dada pecuáriapecuária”;
• O ciclociclo dosdos capinscapins novosnovos, isto é, o período em que anova planta forrageira monopoliza as atenções dostécnicos e produtores está cada vez mais curto. Issoreflete a capacidade com que as pastagens estãosendo degradadas e mede a intensidade do ciclo depobreza.
PastagensPastagens Escada da ilusão Escada da ilusão
Colonião, Napier
Pangola
B. decumbens
B. humidicola
Andropogon
B. brizantha
Grama
Batatais
Rebrota de barba
de bode, rabo de
burro, sapé
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• A atenção devota pelas espécies recém introduzidas e a
facilidade com que os pecuaristas as
“experimentam”revelam a sua insatisfação pelas
espécies conhecidas.
• Em 2005....
PastagensPastagens
Não existe capim Não existe capim
milagroso!!!milagroso!!!
Recursos:SoloClimaPlanta
Forragem produzida
Forragem consumida
Produtoanimal
Crescimento Utilização Conversão
PRODUÇÃO
Principais atributos desejáveis na Principais atributos desejáveis na planta forrageiraplanta forrageira
•Produção de forragem (material verde ou material seco);
•Valor nutritivo (composição química e digestibilidade) e
aceitação pelo animal (palatabilidade);
•Persistência;
•Facilidade de propagação e estabelecimento
•Resistente à pragas e doenças.
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Gênero Cynodon Gênero Cynodon
As gramíneas do gênero Cynodon são
conhecidas como gramas bermuda e estrelas.
O número de cultivares do gênero Cynodon
representa cerca de 10 milhões de ha ao redor do
mundo.
No Brasil : PR >>> RS>> SC
Na década 80, foram superados em importância
apenas pela Brachiaria Brizantha
Gramínea considerada como INVASORA. Difícil de
tirar...
Gênero CynodonGênero Cynodon
• Ao longo dos anos as plantas do gênero Cynodon
despertaram grande interesse e ganharam
popularidade devido:
• à sua facilidade de cultivo;
• alta produção de forragem (20 a 25 t MS ha-1 ano-1);
• bom valor nutritivo (11 a 13% de proteína bruta e 58 a
65% de digestibilidade).
Gênero CynodonGênero Cynodon
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Principais espéciesPrincipais espécies
• Cynodon dactylon, (L.) Pers = Coast cross
• variedade comum (grama seda, capim de burro ou
grama paulista).
• Na década de 50 = melhoramento genético
variedade dactylon
• Cynodon plectostachyus (K. Schum.) Pilger = capim
estrela da áfrica
• Cynodon nlemfuensis, Vanderyst = capim estrela de
porto rico
Principais cultivares da espécie Principais cultivares da espécie
Cynodon dactylon
• 1. Bermuda comum
• 2. Coastal
• 3. Comum
• 4.Tift Bermuda
• 5. Santa Lúcia
• 6. Allicia
• 7. Callie
• 8. Tifton 44
• 9. Oklan
• 10. Brazos
• 11.Grazer
• 12.Suwannee Bermuda
• 13. Coastcross 1
• 14. Midland
• 15. Hardie
• 16.Greenfield
• 17. Tifton 68
• 18. Tifton 78
• 19. Tifton 85
• 20. Florakirk
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•• Caule Caule –– Cresce até 40cm
comprimento, glabro, apresenta estolão e
rizoma. Perene.
•• Folhas Folhas –– Lâmina foliar com 8cm comprimento e
lígula membranosa
(pequena), com cílios.
•• InflorescênciaInflorescência ––
Digitada, com
arranjo de 3-6
espigas de 8 cm,
com muitas espiguetas,
dispostas em duas
linhas ao longo do
eixo.
•• FloresFlores –– espiguetas com 1
flor (floreta) perfeita.
Glumas de 2 mm,
lanceoladas.• Crescimento prostado;
• Estolonífero;
• Rizomas ou não;
• Colmos finos e folhas estreitas
• Altamente invasora (ocupa rapidamente a superfície do
solo);
• Inflorescência formada de espigas (3 a 6), dispostas
digitadamente na extremidade do colmo;
Cynodon dactylon
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• ADAPTAÇÃO:
• Pouco exigente em fertilidade de solos.
• Adubação, especialmente nitrogenada para a cv. Coastcross1, quando utilizada mais intensivamente.
• PROPAGAÇÃO:
• Mudas (pedaços de estolão, com rizoma ou não)
• UTILIZAÇÃO:
• Coastal Bermuda e Suwannee Bermuda não são mais usados.
• Grama Paulista: piquetes se suínos.
• Coastcross 1: piquetes para animais jovens ou adultos. Fenação e pastagem.
Cynodon dactylon
•• Cv. Coastcross 1Cv. Coastcross 1
• = Não apresenta rizoma, o que facilita a sua erradicação.
• = Valor nutritivo é melhor, comparativamente às outras gramas
bermudas.
• devido a preocupações com a resistência do „Coastcross-1‟ aofrio = melhoramento desta variedade.
• Disto resultou o „Coastcross-1M3‟, posteriormente chamado
„Coastcross-2‟, hoje é simplesmente denominada de „Coastcross‟.
Cynodon dactylon
Diferenças morfológicas do Tifton 68 e 85.Diferenças morfológicas do Tifton 68 e 85.
Tifton 68Tifton 68 Tifton 85Tifton 85
Folha
Maiores, com pêlos
compridos. Largas, cor
verde mais claro.
Menores, com pêlos bem
curtos. Estreitas, cor verde
garrafa.
HasteMuito grossa e um pouco
áspera.Delgada e lisa
Estolão Grosso, com pigmentação
roxa (antocianidina)
Médios, vigorosos, com
pouca pigmentação roxa.
Rizoma AusentePresente.
Características gerais
resistência ao frio, seca e
pisoteio. elevado potencial
produtivo
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•• CvCv.. FlorakirkFlorakirk
• Apresenta rizoma e estolões.
• Nó e entre nó glabros
• planta de maior tolerância ao frio e resistência à ferrugem
• Colmos folhosos e ramificados que podem atingir até 70 cm dealtura.
• Capaz de suportar elevadas taxas de lotação com excelente ganhode peso para animais em crescimento ;
• Foi lançado, principalmente, para a produção de feno, devido àssuas características de caule fino, persistência, boa produção, boaqualidade e relativa resistência ao frio.
Cynodon dactylon
•Capim estrela da África
•Perene, crescimento prostrado
•Estolonífero (estolões arqueados)
•Ausência de rizomas
•Colmos mais grossos e folhas mais largas que o C.
dactylus. Verde mais claro que os C. dactylus.
•Inflorescência formada de espigas (mais longas),
dispostas digitadamente na extremidade do colmo;
Cynodon plectostachyusCynodon plectostachyus
• ADAPTAÇÃO:
• Pouco exigente em fertilidade de solos.
• Adubação, especialmente nitrogenada para a cv.
Coastcross1, quando utilizada mais intensivamente.
• PROPAGAÇÃO:
• Mudas (pedaços de estolão)
• UTILIZAÇÃO:
• Fenação (pouco comum) e pastagem.
Cynodon plectostachyusCynodon plectostachyus
Cynodon plectostachyus. Nome comum: Capim estrela da ÁfricaCynodon plectostachyus. Nome comum: Capim estrela da África
Cynodon nlemfuensisCynodon nlemfuensis
Cynodon nlemfuensis cv. Estrela de Porto Rico (Roxa)Cynodon nlemfuensis cv. Estrela de Porto Rico (Roxa)
• Plantas estoloníferas, 30-70cm;
• Lâminas foliares glabras; lígula membranoso-ciliada.
• Gramínea plantada por mudas (sementes inférteis), sendo
recomendada para a recuperação e melhoramento de pastagens jáestabelecidas, principalmente em solos mais férteis.
• Tem apresentado excelente desempenho nos solos de baixa
permeabilidade, onde o brizantão tem morrido.
• Também é recomendada para plantio em malhadouros e entorno de
currais, devido à sua agressividade e boa tolerância ao pisoteio
nestas condições, bem como em barragens de açudes.
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• Cv. Florona
• Cv. Florico
• O cultivar Florona é uma gramínea perene,estolonífera, sem rizomas, com hastes e folhasde cor verde clara e inflorescência roxa.
• Foi selecionado por sua persistência, altaprodução de MS e habilidade para produzirforragem mais rapidamente do que o capim-Florico, no verão.
Cynodon nlemfuensisCynodon nlemfuensisProdução de matéria seca (MS) e de proteína
bruta (PB) de Cynodon (média de 3 anos).
Cultivar MS (kg/ha) PB (kg/ha)
Tifton 68 10.740 1.714
Florakirk 9.850 1.253
Estrela 9.796 1.112
Coastcross 8.069 1.100
CaracterísticasCaracterísticas dede adaptaçãoadaptação dede capinscapins dodo gênerogênero CynodonCynodon
introduzidosintroduzidos nono BrasilBrasil..
CaracterísticasTifton 68
Cynodon spp
Tifton 85
Cynodon
spp
Florona
C. nlemfuensis
Florico, C
nlemfuensis
Florakirk
C. dactylon
Resist. geada Fraca Muito boa Fraca Fraca Muito boa
Resist. fogo Fraca Boa Razoável Razoável Boa
Resist. doenças Boa Muito boa Boa Boa Muito boa
Resist. acidez Fraca Fraca Razoável Razoável Fraca
Resist estr. hídrico Razoável Muito boa Razoável Razoável Boa
Fechamento do
soloRazoável Muito bom Muito bom Bom Ótimo
Toler. cigarrinha Susceptível
Moderada/
e
susceptível
Moderada/e
susceptível
Moderada/e
susceptível
Moderada/e
susceptível
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Atributos positivos: Atributo negativos:
-elevado valor nutritivo e
alimentício;
-elevada resposta à adubação;
-boa resistência ao pastejo;
-adequadas para uso tanto na
forma de pastejo como na forma
de feno;
- boa tolerância ao frio.
- propagação vegetativa,
- exigente em fertilidade,
-podem apresentar teor
elevado de HCN
(dose de risco > 200 mg de
HCN/kg de matéria verde);
•- queda da qualidade da
forragem após 5 semanas de
rebrota e após a ocorrência de
geada.
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Gênero Gênero PenisetumPenisetum
• Espécie: Pennisetum purpureum, Schumach
• Origem: África
• Brasil: 1920, a partir de mudas provenientes de Cuba.
•• CaracterísticasCaracterísticas geraisgerais:
• planta vigorosa, de crescimento ereto, porte elevado (3-
5m)
• caule grossos
• folhas largas e compridas.
• Inflorescência tipo panícula fechada
Gênero Penisetum
Principais cultivares
• Para melhor compreensão, foram reunidas em grupos definidos emrelação aos tipos básicos:
•• 11--grupogrupo CameroonCameroon: touceiras densas, colmos grossos,predominância de perfilhos basais, folhas largas, florescimentotardio (ou não florescem);
•• 22--grupogrupo NapierNapier: touceiras mais abertas, colmos menos grossos,folhas menos largas, florescimento intermediário (abril-maio).Exemplo: Napier, Mineirão, Taiwan A144, Taiwan A146, T A-148, TA-241, Gigante de Pinda;
•• 33--grupogrupo MerckerMercker: plantas de menor porte, colmos finos, folhasmenos largas e mais numerosas, muita pilosidade e florescimentoprecoce (março-abril). Exemplo: Mercker, Merckeron;
•• 44--grupogrupo AnãoAnão: plantas de porte baixo (1,5 m), internódios curtos ealta relação folha/caule. Exemplo: var. Anã cv. Mott
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Pennisetum purpureum
Capim Napier
Capim-elefante
(Pennisetum purpureum)
• devido ao fácil cultivo;
• elevada produção de matéria seca;
• bom valor nutritivo;
• resistência a pragas e doenças;
• boa palatabilidade
•• ÉÉ utilizadautilizada parapara aa formaçãoformação dede capineirascapineiras..
•• CapineiraCapineira == cortecorte ee fornecimentofornecimento dada forragemforragem verdeverde nono cochococho..
•• TambémTambém utilizadoutilizado parapara ensilar,ensilar, exclusivoexclusivo ouou emem misturamistura comcom aditivosaditivos..
•• TambémTambém utilizadoutilizado emem pastagenspastagens (cultivar(cultivar dede porteporte menor,menor, pastejopastejo aa 4040--6060cmcm dodo solo,solo, comcom freqüênciafreqüência aa cadacada 4545 dias,dias, emem condiçõescondições dede altaaltafertilidade)fertilidade)
CapineiraCapineira
• A capineira deve ser localizada em terreno plano ou pouco inclinado,
bem drenado e próximo ao local de distribuição do capim aos
animais.
• A área deve ser destocada, arada e gradeada para facilitar o
desenvolvimento da planta e as atividades de manutenção e
utilização.
• Em geral, um hectare de capineira, bem manejada, pode fornecer
forragem para alimentar 10 a 12 vacas durante o ano.
• O plantio deve ser realizado no início do período chuvoso.
• As mudas devem ser retiradas de plantas com 3 a 12 meses de idade.
Deve-se aparar as plantas e retirar as folhas para que ocorra uma melhor
brotação.
• A quantidade de mudas para o plantio varia de acordo com o espaçamento.
Sistema de duas estacas/cova → espaçamento de 1,0 m entre sulcos e 0,8
m entre covas, necessita-se cerca de 25.000 estacas de 2 a 3 nós/ha. As
mudas devem ser colocadas horizontalmente em sulcos com 10 a 15 cm de
profundidade.
• 1 ha fornece mudas para o plantio de 10 ha de capineira. As cultivares
recomendadas são Cameroon, Mineiro e Pioneiro.
Manejo da CapineiraManejo da Capineira
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Fig. Espaçamentos das covas no plantio dos
capins elefante, napier e cameron
O espaçamento pode ser em distribuição uniforme, de 1,00 ou 1,20 x 0,50 m, ou em linhas duplas, afastadas de 1,0 m, sendo o
espaçamento nas linhas de 0,40 x 50 cm
Manejo da CapineiraManejo da Capineira
• A freqüência entre cortes afeta marcadamente a
produção de forragem, valor nutritivo, potencial derebrota e persistência (vida útil da capineira).
• O primeiro corte após o plantio deve ser realizado
quando as plantas estiverem bem entouceiradas, o queocorre cerca de 90 dias após o plantio.
• Os cortes devem ser realizados a intervalos de 45 a 60dias, ou quando as plantas atingirem em torno 1,5 m de
altura
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• A altura de corte em relação ao solo depende do nívelde fertilidade e umidade do solo.
• Quando as condições para as brotações basilares foremsatisfatórias (solo bem adubado ou de alta fertilidadenatural), o corte pode ser feito rente ao solo; casocontrário, deve ser efetuado entre 20 a 30 cm acima dosolo.
• Os melhores resultados são obtidos com cortes feitoscom terçado, foice ou enxada. Cortes mecanizadospodem prejudicar a longevidade da capineira.
Manejo da CapineiraManejo da Capineira
• Para facilitar o manejo a capineira deve ser dividida emtalhões.
• Cada talhão deve ser totalmente utilizado numa semanae deve descansar por um período entre 45 e 60 dias atéo próximo corte.
• Quanto menor o período de descanso maior será o valornutritivo e menor a produção de forragem.
• Se um talhão não for completamente utilizado em umasemana, o resto deve ser colhido e o material fornecidoa outros animais ou distribuídos na área como coberturamorta, visando não comprometer o bom manejo dacapineira.
Manejo da Capineira Por exemplo ...
• Para um rebanho leiteiro de 25 vacas seria necessário 2,5 ha de
capineira, a qual poderia ser dividida em oito talhões
principais, mais dois de reserva para situações críticas.
• Deste modo, utilizando-se um talhão a cada sete dias, o
período de descanso entre cortes, num mesmo talhão, seria de
49 dias.
• Neste caso, os talhões poderiam ter uma área de 2.500 m2 (50 x
50 m).
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• A utilização da capineira deve ser suspensa no final do período
chuvoso (março-abril), visando o acúmulo de forragem de boa
qualidade para utilização durante o período seco.
• para capineiras de capim-elefante cv. Cameroon diferidas em abril e
utilizadas em julho e agosto, obtiveram rendimentos de MS de 5,71
e 6,11 t/ha, teores de PB de 8,32 e 7,84% e coeficientes de
digestibilidade in vitro da MS de 58,24 e 53,76%, respectivamente.
Capim-elefante sob pastejo
• Devido à alta produção de nutrientes, o capim-
elefante proporciona elevadas produções de
leite ou carne por animal e por área, desde que
sejam adotadas práticas de manejo adequadas.
• No pastejo, é possível manter 5 vacas por
hectare.
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• Quando as plantas atingirem não mais 1,5 cm de altura,deve-se fazer um pastejo suave para uniformização dapastagem, seguida de uma roçagem realizada a 20 cmde altura. (Emprapa, CNPGL)
• Os animais devem entrar no pasto quando o capimestiver com altura entre 1,2 a 1,5 m.
• Nessa altura obtém-se maior equilíbrio entre produção equalidade da forragem disponível.
• Devido as altas taxas de crescimento do capim-elefante,recomenda-se a utilização de carga animal entre 4 e 5UA/ha.
Capim-elefante sob pastejo• Os animais devem ser retirados da pastagem quando as plantas
estiverem com 0,60 a 0,80 m de altura, levando-se em conta o desfolhamento da pastagem.
• Deve deixar um resíduo de 15 a 20% de folha, para permitir uma rebrota mais rápida, mas sempre com permanência dos animais em torno de três dias em cada piquete.
• Não há necessidade de roçar o capim após a saída dos animais dos piquetes. As poucas folhas que permanecem nos caules favorecem a uma recuperação mais rápida da pastagem.
• Caso o resíduo de forragem após o pastejo seja elevado após os três dias de utilização, os animais podem permanecer mais tempo ou utilizar outros animais, como vacas secas ou novilhas, para ajudar a consumir a forragem ainda disponível.
Capim-elefante sob pastejo
A Embrapa Gado de Leite A Embrapa Gado de Leite
recomenda: recomenda:
• dividir em 11 piquetes de forma que os
animais pastejem três dias em cada
piquete, com descanso de 30 dias.
Na Embrapa Gado de LeiteNa Embrapa Gado de Leite
• Utilizando-se capim-elefante cv. Pioneiro sob
pastejo rotativo foram obtidas produções de 10
e 12 litros de leite/vaca/dia, com lotação de 5
vacas por hectare e ganhos de peso entre 800 e
1.000g/animal/dia para gado de corte.