MELISSA LUCIANA DE ARAÚJO

NUTRICIONISTA

CRONOLOGIA DA ATUAÇÃO EM BELO HORIZONTE

DÉCADA DE 80 – O profissional nutricionista não era presente na nefrologia.

DÉCADA DE 90 – As clínicas de diálise, solicitavam a presença do profissional, quando necessária uma intervenção nutricional. Algumas clínicas tinham o profissional contratado com carga horária reduzida, média de 6 horas semanais.

RDC n° 154 – 15/06/2004 - O profissional nutricionista torna-se necessário assim como psicólogo e assistente social para o funcionamento das clínicas de diálise.

DA ATUAÇÃO EM CRONOLOGIA BELO

HORIZONTE

O profissional quando contratado tinha que desenvolver um protocolo de atendimento clínico e supervisão das refeições servidas nas clínicas de diálise.

Não há resoluções do conselho de nutrição que definem protocolo mínimo de atendimento ao paciente renal.

Referências utilizadas: Dra. Cristina Martins (Curitiba) e Dra. Lilian Cuppari (São Paulo)

ROTINA DE ATENDIMENTO

Orientação nutricional inicial ao paciente e familiar;

Realização de anamnese nutricional inicial;

Avaliação Global Subjetiva Semestral (AGS) – escore de atendimento;

Acompanhamento do estado nutricional por avaliação nutricional anual (recordatório alimentar, pregas cutâneas, AGS -avaliação global subjetiva-, relatório nutricional);

ROTINA DE ATENDIMENTO

Orientação mensal de exames (potássio, fósforo, uréia pré, albumina, glicemia);

Realização de cardápios e planejamentos alimentares sempre que necessário ou solicitado pelo paciente e/ou familiares;

Prescrição de suplementos ou módulos via oral ou via sonda, quando o profissional achar prudente;

ROTINA DE ATENDIMENTO

Atendimento em equipe para abordagens aos pacientes e/ou familiares com outros profissionais (assistente social, psicólogo, médico e enfermagem), sempre que importante para o tratamento;

Acompanhamento sistemático realizado por profissional e/ou acadêmico de nutrição da evolução do estado nutricional do paciente.

CONSIDERAÇÕES IMPORTANTES

TRABALHO EM EQUIPE COM O ASSISTENTE SOCIAL:

Liberação de suplemento pelas prefeituras da região metropolitana de Belo Horizonte;

Conhecer a condição social do paciente, proporcionando uma orientação nutricional mais real e possível de realização no seu dia a dia.

CONSIDERAÇÕES IMPORTANTES

TRABALHO EM EQUIPE COM OPSICÓLOGO:

Existe uma relação direta entra a estrutura alimentar do paciente e o seu estado emocional;

A aderência ao tratamento depende da aceitação e desejo de adaptação a nova realidade imposta pelo tratamento;

CAMPANHAS EDUCACIONAIS

1998 – Trabalho de esclarecimento por cartazes, sobre alimentos fontes de K, P e Consumo de líquidos - Convênio com Unicentro Newton Paiva, para elaboração de material escrito (cartilhas)

1999 – Palestras aos pacientes e acompanhantes com degustações de preparações elaboradas respeitando as restrições alimentares (K, Na)

2000 – Trabalho Lúdico – Jogos de caça palavras e palavra cruzada - Afixar conhecimento

2001 – Jogo da nutrição (baseado no jogo do milhão)

CAMPANHAS EDUCACIONAIS 2002 – Teatro com fantoches e elaboração

de cartilhas com orientações nutricionais

2006 – Palestras com os pacientes e uso de material educativo da Genzyme

2008 – Jogo dos acertos – Integrou o trabalho de TCC

2009 – Propostas: Realização de uma cozinha experimental com os familiares e pacientes, gastronomia renal, trabalho de TCC abordagem exclusiva ao paciente diabético em diálise.

PROJETOS DESENVOLVIDOS

Projeto NutriVida

Trabalhos de TCC dos acadêmicos de nutrição

2007: Avaliação do conhecimento dos pacientes em relação a alimentos fontes de K, P e uso de quelantes.

2008: Comparação da estrutura alimentar de pacientes P (fósforo) normal e P acima de 5,5.

2009/10: Trabalho de enfoque nutricional do paciente diabético em diálise.

CONSIDERAÇÕES FINAIS Conhecer o público a ser atendido, para elaborar

proposta de trabalho adequada a sua realidade;

Discussões com outros profissionais da nutrição para trocas de experiências e melhor atendimento ao paciente e familiar;

Trabalhar sempre com a equipe de apoio e equipe clínica, em busca de melhor qualidade de vida para o paciente;

Manter o espaço aos acadêmicos de nutrição que são importantes para execução de projetos e trabalhos científicos.

MENSAGEM FINAL

A ferramenta do nosso trabalho é um dos maiores prazeres do ser humano. Portanto,

não devemos nos esquecer que o ato de alimentar para os nossos pacientes é restrito

em todo momento do seu tratamento.

Toda profissão deve ser abraçada com

AMOR E DEDICAÇÃO

para que o resultado do trabalho seja reflexo da satisfação do usuário.

Contatos: melissa_lucianadearaujo@yahoo.com.br

clinica.nap@uol.com.br

Tel: (31) 9131-2110