Artigos - Alho e Seus Benefícios

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  • 7/29/2019 Artigos - Alho e Seus Benefcios

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    O

    O Alho e seus benefciosO Alho e seus benefciosO Alho e seus benefciosO Alho e seus benefcios

    alho (Allium sativum),

    muito utilizado na

    culinria brasileira e em

    diferentes culturas,

    possui diversos efeitos benficos para

    humanos e animais. Suas propriedades

    so atribudas principalmente aoscomponentes bioativos alicina e aliina.

    O primeiro registro do uso deste

    alimento na preveno e tratamento de

    doenas foi no Antigo Egito. Na idade

    mdia, o alho tambm era muito

    valorizado pelas suas propriedades

    antimicrobianas, entre outros

    benefcios. Em 1858, o

    microbiologista francs

    Louis Pasteur descobriu as

    propriedades bactericidas

    do alho. Desde ento,

    inmeros estudos

    cientficos vem

    confirmando os resultados

    obtidos por Pasteur e

    descobrindo novas

    propriedades do Allium

    sativum, como

    antioxidantes, anti-

    hipertensivas,

    hepatoprotetoras, antifngicas, alm

    de aumentar a resposta imune dos

    animais.

    Na piscicultura, o alho

    utilizado com sucesso no

    controle de uma grande

    variedade de patgenos e

    para melhorar o bem estar dos peixes.

    Diversas pesquisas cientficas*

    comprovam a ao do alho no controlede bactrias e fungos em peixes

    ornamentais e de cultivo. Segundo os

    pesquisadores, este alimento pode

    atuar de duas formas:

    - Na preveno de doenas, quando

    administrado diariamente;

    - Otimizando o tratamento, quando

    utilizado associado ao medicamento.

    Agora os benefcios do

    alho esto disponveis

    tambm para os peixes

    ornamentais. A Alcon

    desenvolveu a rao

    floculada Alcon Guard

    Allium, com Alho e uma

    variada formulao,com Enzimas Digestivas

    e Prebitico, que

    favorecem o

    desenvolvimento da

    flora intestinal benfica,

    melhorando o aproveitamento dos

    nutrientes.

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    Este alimento indicado para todas as

    espcies de peixes ornamentais de

    gua doce e marinhos. Os alimentos da

    linha Guard tm como objetivo

    principal nutrir e aumentar a resposta

    imunolgica dos peixes, prevenindo de

    forma natural incidncia de doenas.

    Alcon Guard Allium pode ser utilizada

    tanto na manuteno, para preveno

    de doenas de origem bacteriana,

    como auxiliar no tratamento com

    Labcon Bacter.

    *Corzo-Martinez et al, 2007; Adetumbi et al,

    1986; Ress et al, 1993; Wei & Musa, 2008; Aly

    et al., 2008