Projeto Integrador IIIEscola Técnica Geração

Curso Técnico em Segurança do Trabalho – ST 301Orientadores: Juliano Zimmermann

Robson Kaufmann- Fabiano Luiz Lamarque- Jonatas Elias Vicente Martins- Marlize da Silva Scheidt- Michael Felipe de Lima- Robson Luiz de Souza

Figura 01 - Pousada. Fonte: Site Pousada - 2016.

Apresentação da Empresa• Importância da Segurança do Trabalho• Motivo da Elaboração do projetoRamo: Hotelaria e EventosCNAE: 55.90-6-99 – Outros alojamentos não especificados anteriormenteCNAE Secundário: 56.11-2-01 – Restaurantes e SimilaresNúmero de Empregados: 2 (baixa temporada) 6 (alta temporada)

Delimitação do Trabalho

Figura 02 - Cozinha. Fonte: Arquivo Pessoal - 2016.

JustificativaA proposta deste projeto é para análise dos alunosda equipe para conclusão do Curso Técnico emSegurança do Trabalho bem como a análise doSistema de Prevenção e Combate a Sinistros doestabelecimento e se deve à facilidade de contatocom o proprietário.

Objetivo Geral- Caracterizar condições de Saúde e Segurança do

Trabalho em uma empresa do segmento hoteleiro,direcionado a parte de sinistros, apresentando seusequipamentos de combate a incêndio e sinistros em geral.

Objetivos Específicos• Identificar os riscos encontrados no estabelecimento,

relativos às Normas Regulamentadoras e InstruçõesNormativas;

• Sugerir, através da conscientização dos colaboradores e,dos dirigentes da empresa, da importância do combate asinistros;

• Propor treinamentos específicos ao combate a sinistros.

Gestão em Saúde e Segurança do

Trabalho

Gestão em Saúde e Segurança do Trabalho

• Regime CLT - 3 colaboradores;

• Regime Temporário - + 3 no mínimo.

CIPAComissão Interna de Prevenção de Acidentes

Conforme item 5.6 da NR 05:

Figura 04 - Dimensionamento da CIPAFonte: Guia Trabalhista NR 05 – 2016.

PCMSOPrograma de Controle Médico de Saúde Ocupacional

Exame Admissional; Exame periódico; Retorno ao Trabalho; Mudança de Função; Demissional.

PPRAPrograma de Prevenção de Riscos Ambientais

• Norma Regulamentadora 09;• Visa preservação da saúde e integridade dos trabalhadores;• Antecipa, reconhece, avalia e controla riscos ambientais.

SESMTServiços Especializados em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho

Figura 05 - Dimensionamento do SESMTFonte: Site Guia Trabalhista NR04 – 2016.

Sistema de Prevenção e Combate a Sinistros

Triângulo do Fogo

Figura 06 – Triângulo e Tetraedro do FogoFonte: Fundação Sousândrade – 2016.

Classes de Incêndio

Figura 07 – Classes de IncêndioFonte: Curso NR10bh – 2016.

Extintores

Figura 08 - Extintor Cozinha (Rua). Fonte: Arquivo Pessoal - 2016.

Figura 09 - Extintor (Sala Café). Fonte: Arquivo Pessoal - 2016.

Sinalização - IN 006

Figura 10: Sinalização na Parede. Fonte: Site Corpo de Bombeiros de SC –

IN6/Anexo C (Detalhe 2) - 2016.

Figura 11: Sinalização no Chão. Fonte: Site Corpo de Bombeiros de SC –

IN6/Anexo C (Detalhe 2) - 2016.

Sinalização

Figura 12 - Detalhes do Nicho de Proteção para Extintores. Fonte: Site Corpo de Bombeiros de SC –

IN6/Anexo C (Detalhe 6) – 2016.Figura 13 - Detalhes do Nicho de Proteção para Extintores.

Fonte: Site Corpo de Bombeiros de SC –IN6/Anexo C (Detalhe 6) – 2016.

Sinalização

Figura 14 - Luz de Emergência (Copa). Fonte: Arquivo Pessoal - 2016.

Figura 15 - Luz de Emergência (Sala de Café). Fonte: Arquivo Pessoal - 2016.

Sinalização e Localização

Figura 16 - Planta de Localização. Fonte: Arquivos do Estabelecimento – 2015.Legenda

Azul – Luz de EmergênciaVerde – Placas LuminosasPreto – Extintores

Carga de IncêndioSegundo a IN 03 do Corpo de Bombeiros Militar de SantaCatarina (CBMSC) é a soma das energias caloríficas quepoderiam ser liberadas pela combustão completa de todos osmateriais combustíveis, em um espaço, inclusive os revestimentosdas paredes, divisórias, pisos e tetos.

Serve para classificação do risco de incêndio dos imóveis:• Risco I – Leve• Risco II- Moderado• Risco III- Elevado

Carga de IncêndioCritérios de Dimensionamento• Passos a serem seguidos para elaboração do calculo;• Preenchimento da planilha (tipos de combustível, peso, poder

calorifico, quantidade de calor, área de unidade, carga deincêndio específica, poder calorífico da madeira e carga deincêndio ideal);

• Chegamos ao resultado final que determina a carga deincêndio ideal, classificando assim o risco de incêndio noambiente.

Carga de Incêndio

Figura 17 - Copa. Fonte: Arquivo Pessoal - 2016.

Figura 18 - Cozinha. Fonte: Arquivo Pessoal - 2016.

Carga de IncêndioTipos de

CombustíveisPeso (Kg)

Poder Calorífico (Kcal/Kg)

Quantidade de Calor por

Combustível(kcal)

Quantidade de Calor Total dos Combustíveis

(kcal)

Área da sua UnidadeS= (m²)

Carga de Incêndio

Específica kcal/m²

Poder calorifico da

MadeiraPadrão (kcal/kg)

Carga de Incêndio

IdealKg/ m²

Madeira 100 5000 500.000 75,95 m² 4.550 kcal/kg

Madeira (Mobília) 200 5000 1.000.000

Gorduras e Óleos Vegetais 50 10000 50.000

Plásticos25 7500 187.500

Gás 90 13400 1.206.000Alumínio 50 7000 3.5000 2.947.000 38.801.84

kcal/m²8.5

kg/m²

Carga de IncêndioCalculo Carga de Incêndio

Risco Leve - menor do que 60Kg/m².

Risco Médio - entre 60 e 120Kg/m².

Risco Elevado - maior do que 120Kg/m².

Gratos pela atenção!

“Quem fica deitado pode não cair,mas não aprende a andar”.

Hermógenes