Apresentação seminário de pesquisa- versão para apresentação
Apresentação Tapiocaria.pdf
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APRESENTAÇÃO DA FRANQUIA
O MERCADO DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
A preocupação em saúde e alimentação saudável está cada vez mais presente no hábito dos consumidores e a economia vem reagindo positivamente a esse cenário recente. Segundo dados divulgados pela Euromonitor através da pesquisa “Health and Wellness Food and Beverages in Brazil”, em 2014 o mercado de alimentos saudáveis cresceu no Brasil 34% gerando receitas de aproximadamente U$ 20 bilhões. Diante desse cenário favorável, a tapioca vem sendo cada vez mais integrada ao hábito de consumo dos brasileiros.
O SURGIMENTO DA MARCA
A tapioca, também conhecida como beiju, é o nome de uma iguaria tipicamente brasileira, originária do Norte e Nordeste brasileiro, com origem indígena, feita com a fécula extraída da mandioca. É comum também encontrar as variedades conhecidas como Beiju de Lenço, Beiju de Massa e outras, feitas em fornos das casas de farinha das comunidades rurais em determinadas épocas do ano, assim como outras variações.
O SURGIMENTO DA MARCA
Beiju Paulista Tapiocaria vem atuando no mercado desde 2014 trazendo um novo conceito em alimentação saudável e atualmente trabalhando em seu projeto de expansão através de franquias.
MIX DE PRODUTOS
Falta de tempo não é mais desculpa para não se alimentar bem Com um cardápio amplamente variado, a Beiju Paulista Tapiocaria além de possuir mais que 30 opções entre tapiocas doces e salgadas, oferece também uma gama de produtos para enriquecer ainda mais a sua alimentação como saladas, salada de frutas, sucos funcionais, açaí.
A busca constante por novidades faz com que a Tapiocaria agregue em seu cardápio produtos inovadores elaborados após trabalhos de pesquisas e testes. Uma prova disso é o nosso mais recente produto: o sorvete de Whey Protein, feito de forma natural - com a própria fruta - e sem adição de açúcar.
MIX DE PRODUTOS
DIFERENCIAL
• 0% Glúten • 0% Gordura • 0% Açúcar
São apenas alguns benefícios que esta iguaria típica brasileira pode oferecer. A produção própria da farinha de tapioca tornou-se um grande diferencial, pois não contém conservantes, o que a torna ainda mais saudável e fresquinha, não possui nem cheiro e nem gosto de azedo como é encontrada no mercado, fazendo com que muitas pessoas passassem a consumir a tapioca.
DIFERENCIAL
Contamos com aporte nutricional na elaboração de nossos cardápios de forma a aproveitar o que o alimento tem de melhor, aliando saúde ao prazer em comer bem.
O QUIOSQUE
INVESTIMENTO
QUIOSQUES E EQUIPAMENTOS: R$ 45.000,00
CAPITAL DE GIRO: R$ 5.000,00
TAXA DE FRANQUIA: R$ 20.000,00
ESTOQUE INICIAL: R$ 10.000,00
PUBLICIDADE INICIAL: R$ 5.000,00
INVESTIMENTO TOTAL: R$ 85.000,00
ROYALTIES: 4%
TAXA DE PUBLICIDADE: 2%
ROYALTIES
A Franqueadora vai adotar o sistema de royalties percentual de 4% sobre faturamento bruto mensal. O Franqueado terá a sua disposição os seguintes itens: • Uso contínuo da marca; • Produção e atualização dos manuais; • Supervisão da loja franqueada; • Suporte mercadológico; • Suporte operacional; • Assessoria contínua.
TAXA DE PUBLICIDADE
Mensalmente, o franqueado contribuirá para a constituição e/ou manutenção de um Fundo Nacional de Propaganda de Publicidade e Marketing. Os recursos deste fundo serão administrados pela Franqueadora e destinados na aplicação de canais de divulgação nacional da franquia Beiju Paulista, com o equivalente a 2% sobre o faturamento bruto mensal. O principal objetivo deste fundo é divulgar para o público a Beiju Paulista por meio de diversas campanhas desde marketing digital, até divulgação local. Essas campanhas terão o objetivo de destacar os seus diferenciais e linha de produtos.
• Treinamento inicial, nos locais indicados pelo Franqueador, ao franqueado e para a primeira equipe de profissionais do Franqueado, em datas previamente estabelecidas, correndo por conta exclusiva do franqueado as despesas com transporte, alimentação e hospedagem dos participantes ou aquelas incorridas pelo Franqueador, quando este tive que deslocar seus profissionais incumbidos de ministrar os treinamentos a outra localidade que não a cidade sede do Franqueador.
SUPORTE OFERECIDO PELO FRANQUEADOR
• O Franqueador assistirá o franqueado,
ainda, na organização das iniciativas de marketing para inauguração da loja fornecendo o "Plano Básico de Inauguração", consoante os Manuais de Marketing e Publicidade e adaptado pelo franqueado de acordo com as características do mercado local.
SUPORTE OFERECIDO PELO FRANQUEADOR
Na implantação da unidade e durante Contrato de Franquia: • Desenvolvimento do projeto
arquitetônico sem custo para o Franqueado e acompanhamento da obra (custos de locomoção e estadia por conta do Franqueado);
SUPORTE OFERECIDO PELO FRANQUEADOR
SUPORTE OFERECIDO PELO FRANQUEADOR
• Definição de mobiliário, equipamentos, letreiros, avisos e demais itens de montagem e de comunicação visual, visando a garantia de qualidade da Franquia;
• Orientação e suporte ao Franqueado
quanto ao perfil ideal e qualificações dos profissionais e demais funcionários durante o processo de recrutamento e seleção da equipe de funcionários.