ALIMENTO BALANCEADO PARA BOVINOS PRODUCCIÓN DE LECHE

S.R.L.

UNIVERSIDAD CATOLICA BOLIVIANA

“SAN PABLO”

UAC-BATALLAS

Visión.

ETAB. S.R.L. una empresa que sea reconocida en el

departamento de La Paz , siendo competitivos con

nuestro producto logrando

Misión

La formación técnica, innovación, investigación, el

esfuerzo y trabajo sincero para en bienestar de la

empresa ofreciendo productos de calidad para el

ganado del departamento de La Paz.

ESTRUCTURA DE LA CADENA DE VALOR

CADENA DE VALOR DEL ALIMENTO BALANCEADO PARA GANADO BOVINO

DESTINO: MERCADO LOCAL

PRODUCCION PRIMARIA

ACOPIO

PROCESAMIENTO

Agricultores

Mayoristas

EMPRESA

Productores de cereales de los departamentos de: Santa Cruz, Cochabamba, Oruro y La Paz.

Tiendas y almacenes Asociaciones productivas Ferias Municipales

Plantas moledoras

Harina de pescado Harina de hueso Harina de sangre Harina y afrechos

COMERCIALIZACIÓN

EMPRESA

ANALISÍS FODAAnálisis FODA

Fortalezas

Socios comprometidos con la empresa

Experiencia

Capital necesario para el inicio de la empresa

Confianza entre los socios

Responsabilidad

Honestidad

Conocimiento del mercado

Perseverancia

Esfuerzo por el trabajo

Oportunidades

Existencia de nuevos mercados

Demanda de nuestros productos

Falta de forrajes para el ganado

Créditos productivos

Aumento de la población del ganado

Debilidades

Empresa nueva, por lo tanto no conocida

Personal de mano de obra nueva

El temor de empezar

La impaciencia

Producto no conocido por los productores

Amenazas

Monopolización del mercado por parte del gobierno

Desastres naturales

La competencia sucia por parte de empresas estatales

Inestabilidad política social

Falta de materia prima por aumento del contrabando de la misma

ESTUDIO DE MERCADO

Muchas veces a las vacas lecheras en si todos bovinos no

se les trata como corresponden, si no que dejamos a su

suerte, en cuanto a su crecimiento, engorde, alimentación,

y su reproducción, y como resultado tenemos buenos

rendimientos.

Tanto se efectuó los dos tipos de investigación que son:

-Primaria

-Secundario

- Primaria

Encuestas realizadas

- Secundarias

Instituto nacional de

estadísticas

407400cabezas de bovinos en

la ciudad de La Paz,

20370cabezas de bovinos en la

provincia Los Andes.

ARBOL DE PROBLEMA

ARBOL DE OBJETIVOS

Marco lógico

Resumen

narrativo de

objetivos

Indicadores

verificables

objetivamente

Medios de verificación Supuestos

FIN.

Alta nutrición del

ganado bovino

Mejora de la

alimentación

diaria del

ganado en

un 70%

Mejora la

condición

corporal de

2.5 a 4

Aumento de

la

producción

de leche

diaria de 5 a

12 litros.

Resultados se

podrán publicar

en las oficinas

de la

asociación.

Resultados de

encuestas a los

productores

Se dará

información en

reuniones

bilaterales.

La empresa prevé

almacenado sus

productos para

socapar

variaciones en la

demanda

PROPOSITO

Lograr ingresos y

con ello lograr una

importante

proyección futura

Las

ganancias

de la

empresa

incrementan

de acuerdo

a las ventas

Se logra un

incremento

económico

a favor de la

empresa

Estadísticas de

la asociación

Estadísticas de

ETAB S.R.L.

La empresa

realiza convenios

y políticas con los

productores

La empresa logra

facilidades

otorgadas por la

alcaldía de la

localidad.

COMPONENTES 1. Implementación de una planta procesamiento de alimentos balanceados 2. Abastecer a las asociaciones lecheras con los suplementos. 3. Mejorar las condiciones del ganado. 4. Mejorar la calidad de vida de las familias.

1.

Los productores incrementan el uso de los suplementos en un promedio de 8 qq/mes

Incremento de las cabezas de ganado en un promedio18 vacas/ familia

2.

Mejora la masa muscular y productividad de su ganado

3.

Incrementos de los ingresos de la familias con ello una mejor alimentación y trato.

Las estadísticas de ETAB S.R.L. son notificadas a las asociaciones para su posterior verificación

Los productores aceptan los suplementos con altas expectativas El ganado acepta el suplemento en su dieta Los productores venderán toda la leche

ACTIVIDADES 1.

Capacitación en la producción de alimentos balanceados

Mercadeo de nuestros productos en el mercado local

2.

Capacitar a los productores para la buena suplementario.

Crear una adecuada formulación en nutrientes

3.

Capacitar para el buen manejo de sus recursos

1.

Se invertirá en capacitación bs 1000.

Se invertirá en material publicitario, marketing bs 800.

2.

Se invertirá bs 500.

Se invertirá de acuerdo a la producción

3.

Se invertirá bs 200 en darles a conocer los cuidados que debe tenerse en los suplementos

Documentos sobre la ejecución del presupuesto emitidos por ETAB S.R.L.

La alcaldía municipal facilita el ingreso de la empresa a la localidad Las asociaciones brindan a la empresa la facilidad de depósitos para la empresa

TAMAÑO Y MERCADO

TAMAÑO Y MATERIA PRIMAS

Materia prima Cantidad

Maíz 50qq

Afrecho de arroz 50qq

Afrecho de maíz 50qq

Afrecho trigo 100qq

Sorgo 100qq

Torta de soya 100qq

Harina de pescado 50qq

Harina de sangre 50qq

Año Demanda Oferta Demanda insatisfecha

Oferta del producto

%

2011 161695 79348 82284 26400 32

TAMAÑO Y FINANCIAMIENTOÍtem Cantidad Costo unitario Bs Costo total Bs

Infraestructura 140800 140800

Vehículo 1und 176000 176000

Maquinaria y equipo 40636 40636

Materia prima

Maíz 50qq 100 5000

Afrecho de arroz 50qq 65 3250

Afrecho de maíz 100qq 80 8000

Afrecho trigo 100qq 90 9000

Sorgo 150qq 50 750

Torta de soya 100qq 95 9500

Harina de pescado 50qq 50 2500

Harina de sangre 50qq 70 3500

Insumos

Medicinas, vitaminas, minerales y colorantes 4Kg 200 800

Mano de obra

Obreros de planta 3 1200 3600

Servicios básicos

Luz 1 200 200

Agua 1 20 20

Teléfono 1 30 30

Total 403586

TAMAÑO Y FINANCIAMIENTO

El financiamiento será por aporte de los

socios que cada uno dará 100897Bs.

TAMAÑO Y TECNOLOGIA

Maquinaria- equipo

Características Cantidad

Costo unitario/Bs

Costo total/Bs

Molino a martillo Industria brasilera(Nogueira)

Motor de 15HP trifásico

Capacidad de 12qq/h

Harina y afrecho

1

17625 17625

Mescladora Industria nacional

Motor 3HP

Capacidad de carga 2qq

1 14100 14100

Balanza mecánica

Industria brasilera

Maca Toledo

Capacidad de 500 Kg

1 3525 3525

Cosedora de sacos

Industria China

Marca jak

1 810 810

Computadora Core 2 duo 1 4576 4576

Total 40636 40636

TAMAÑO PROPUESTO

El volumen de producción de la empresa es de

26592qq/año que cubre el 32% de la demanda

insatisfecha

Utilizaremos 554qq de materia prima por semana y al

año será 26592qq de materia prima por año.

El financiamiento será 397586 Bs de toda materia prima,

infraestructura, equipos, mano de obra y servicios

básicos

LOCALIZACION (POR PUNTOS)

Factores Puntos Laja Pucarani Batallas Puerto Pérez

Materia prima 100 20 15 10 10

Disponibilidad de mano de obra 100 40 60 60 40

Clima 100 50 50 50 50

Transporte y comunicación 100 80 55 50 50

Combustible 100 80 30 50 30

Servicios básicos 100 80 60 60 60

Proceso de elaboración optimo 100 80 50 60 50

Infraestructura industrial 100 40 30 30 30

Condición de vida 100 60 65 70 60

Actitud de municipios 100 65 65 70 50

Disponibilidad de terreno 100 70 60 60 60

Mercado y distribución 100 65 70 70 65

Factor social 100 65 65 65 65

Puntuaciones totales 730 615 630 555

METODOS NO CUANTIFICABLES

Según encuestas realizadas a las cuatro secciones de la

provincia los andes y cálculos hechos anticipadamente,

la mayor factibilidad de implementar una empresa de

alimentos balanceados para bovinos es en Laja (1ra

sección).

Por tal motivo expresados anteriormente y decisiones de

los socios se realizara la planta en Laja.

PROCESO DE PRODUCCIÓN

ESTADO INICIAL PROC ESO DE

TRANSFORMACIÓN

ESTADO FINAL

Cereales en grano.

Afrechos.

Harinas de origen

animal.

Vitaminas,

minerales.

Molienda

Mezcla de materia

prima e insumos

Embolsado

Alimento

balanceado

Residuos

FLUJOGRAMA DEL PROCESO

Acopio de materia prima

Molienda

Mezcla

Embolsado y pesado

Distribución y comercialización

Maíz, Afrecho de arroz,

Afrecho trigo, Afrecho de maíz,

Sorgo, Harina de sangre,

Harina de pescado, Torta de

soya

EQUIPO A INSTALARMaquinaria- equipo Ventajas Desventajas

Molino a martillo Capacidad de moler

cualquier tipo de materia

(grano, afrecho, pluma)

Tamices de distinto

diámetro.

Fácil manejo.

Ganancia de tiempo.

No tiene la capacidad de

moler harina fina.

Produce sonidos

molestos al oído.

Mescladora Mescla con uniformidad.

Es de fácil manejo.

Distintos usos para la

empresa.

Dificultad en carga de la

materia.

Balanza mecánica Facilidad de operación.

Diferentes medidas.

Mayor resistencia para el

trabajo.

Se des calibra con

facilidad.

No da el peso exacto

(rango de error).

Cosedora de sacos Rapidez en el costurado

del saco.

Ganancia de tiempo.

Mal manejo provoca

rotura de agujas.

El mango es frágil.

Por su marca es más

frágil que otras.

Computadora Mayor rapidez en las

operaciones de oficina.

Manejo de datos, registro

de clientes.

Ganancia de tiempo.

Se des actualiza

rápidamente.

Mayor probabilidad de

infección de virus.

Perdida de información.

DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA

1000m2

Análisis ambiental del proyecto

El presente proyecto trata sobre una planta procesadora de alimento balanceado para ganado bovino de producción leche ubicada en Laja 1ra sección de la prov. Los Andes.

Descripción de la situación ambiental existente

En la actualidad en el lugar se aprecia un suelo franco arcilloso con poca vegetación, un clima altiplánico característico, se aprecia algunos riachuelos con poco caudal con algunos residuos sólidos provenientes de la contaminación por parte de los pobladores.

En el terreno y proximidades se aprecian algunos restos de bolsas, botellas que son provenientes de la contaminación de los pobladores ya que no existe un servicio de limpieza.

Marco normativo

En la actualidad no existen normas sobre el funcionamiento de empresas en el lugar por tal motivo solo se podrá basar en las normas que se nos imponga en el trámite legal de funcionamiento de la empresa.

Posibles impactos ambientales

La planta de alimentos balanceados no produce una gran contaminación ambiental lo único se podría mencionar

Contaminación acústica leve producida por el funcionamiento de las maquinarias.

Posibles restos de polvo de cereales producidos por la molienda.

Medidas preventivas y mitigatorias

Para reducir el ruido ocasionado por las maquinarias se utilizara en el techo maples de cartón, también plasto formo en partes de las paredes laterales del área de molienda.

Se adicionaran mecanismos de contención y reducción del polvo como ser : ciclones instalados en serie con el fin de contener el polvo y con ello evitar perdidas.

Plan de monitoreo y control

Se harán controles diarios sobre la magnitud del sonido ocasionado en la planta, también controles sobre el suelo en las proximidades de la planta para determinar la cantidad de residuos de polvo que posiblemente se podrían acumular si es que se presentara lo mencionado se harán las enmiendas correctivas para evitar contaminación y problemas.

OrganizaciónLa estructuración técnica será una microempresa o

también llamada pequeña empresa la cual tendrá

una organización formal ya que todos trabajaran

conjunta y eficientemente se buscara que la

empresa se desarrolle con el sistema de

organización staff para que funcione con

efectividad la empresa.

El porqué del SRL?

Como bien se sabe el SRL es sociedad de

responsabilidad limitada se decidió así ya que

ninguno de los socios de la empresa podrá tomar

decisiones por si solo

OrganigramaPresidente

Gustavo Guarachi

Q.

Director de

comercialización

Candy Romero

Director Financiero

Yhovana Bustos

Vice-presidente

Maritza Mamani

Vendedores

Director de

producción

Obreros

Área de

mantenimiento