Alimentação Saudável Para Idosos

8/17/2019 Alimentação Saudável Para Idosos

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Alimentação saudável para o idoso

Uma alimentação saudável, isso é, adequada nutricionalmente e sem

contaminação, tem influência no bem-estar físico e mental, no equilíbrio

emocional, na prevenção e tratamento de doenças. É importante que a

alimentação seja saborosa, colorida e equilibrada, que respeite as preferências

individuais e valorie os alimentos da re!ião, da época e que sejam acessíveis

do ponto de vista econ"mico. #ara se ter uma alimentação equilibrada, com

todos os nutrientes necessários para a manutenção da sa$de, é preciso variar

os tipos de alimentos, consumindo-os com moderação.

%s nutrientes são as subst&ncias químicas que o or!anismo absorve dos

alimentos, esses nutrientes são indispensáveis para o bom funcionamento do

or!anismo. %s nutrientes dos alimentos fornecem calorias, que são a

quantidade de ener!ia utiliada pelo corpo para a manutenção de suas funç'es

e atividades.

(ada alimento possui vários nutrientes em diferentes quantidades. (ada

nutriente e)erce uma função específica no or!anismo.

Proteínas: constroem e conservam o or!anismo. *ão c+amadas de

construtores como os tijolos de uma casa o !rupo dos construtores

estão os alimentos ricos em proteínas, que a !ente encontra na carne,

pei)e, fran!o, na clara de ovos, e também no leite e seus derivados,

como queijo e io!urte.

Carboidratos e Gorduras: São chamados de energéticos, pois

fornecem energia ao nosso organismo. Além de fornecer energia para

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o corpo, ajudam no transporte das vitaminas A, D, E e K através do

organismo;

Frutas, verduras e

legumes: são c+amados de re!uladores, pois são ricos em vitaminas e

minerais que são encontrados nas frutas, verduras e le!umes e au)iliam na

re!ulação do nosso or!anismo, pois são ricos em fibras.

Uma alimentação que fornece menos calorias que o necessário pode

levar perda de peso e desnutrição. / quantidade de calorias 0ener!ia1, vai

variar de uma pessoa para outra, de acordo com o se)o, a idade, o peso, a

altura, a atividade física, o estado fisiol2!ico ou patol2!ico 0presença de

doenças1, condiç'es do paciente 0masti!ação, de!lutição e di!estão1.


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É através da alimentação que o nosso or!anismo recebe todas as

subst&ncias 0c+amadas nutrientes1 necessárias ao seu bom funcionamento.

PIRÂMIDE DE ALIMENTOS

COMO UTILIZAR A PIRÂMIDE DOS ALIMENTOS?

%s alimentos são distribuídos na pir&mide em 3 níveis de acordo o

nutriente que mais se destaca na sua composição. %s alimentos são

apresentados em porç'es. 4ntende-se por porção a quantidade de alimento na

sua forma de consumo 0unidades, )ícaras, fatias, col+eres ou !ramas1.

en+um !rupo é mais ou menos importante que o outro, todos devem

faer parte da alimentação diária. 4scol+a uma dieta com diversos alimentos

de todos os 3 níveis da pir&mide

GRUPO 1- Grupo dos ereais, pães, tu!"rulos e raí#es 5 ficam na

base da pir&mide e são as principais fontes de carboidratos. 6ecomenda-se em

média o consumo de 7 a 8 porç'es ao dia, dando preferência aos alimentos

inte!rais, que contêm maior quantidade de fibras.

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Uma porção equivale a5 um pão francês, duas fatias de pão de forma, 9

bolac+as de á!ua e sal, 9 fatias de torradas, 9 col+eres das de sopa de arro

ou : col+eres das de sopa de macarrão, uma batata !rande, ; col+eres das de

sopa de farin+a de mandioca.

GRUPO $ - Grupo das %ortaliças5 faem parte desse !rupo as

verduras e os le!umes que são fontes de vitaminas, sais minerais e fibras.

6ecomenda-se a in!estão de 9 a 7 porç'es ao dia. Uma porção equivale a5 <

tomate, ; col+eres das de sopa de cenoura ralada, < pires dos de sobremesa

de alface, = ramos de br2colos coidos, ; col+eres das de sopa de va!em ou

abobrin+a ou c+uc+u.

GRUPO & - Grupo das 'rutas5 são fontes de vitaminas, sais minerais e

fibras. 6ecomenda-se a in!estão de ; a 9 porç'es ao dia. Uma porção equivale

a5 < fruta média 0laranja, banana, !oiaba, maçã, ...1 < fatia de mamão ou meio

mamão papaia, uma fatia de abaca)i, melão ou melancia, < copo de suco de

frutas, unidades de moran!o ou jabuticaba.

GRUPO ( - Grupo do leite e derivados 5 faem parte desse !rupo o

leite, io!urte, coal+ada, queijos. *ão fontes de proteínas e cálcio. É

recomendada a in!estão de ; porç'es ao dia.

Uma porção equivale a5 < )ícara das de c+á de leite desnatado, < copo de

io!urte desnatado, < fatia de queijo fresco ou ricota.

GRUPO ) - Grupo das arnes e ovos 5 comp'em este !rupo as carnes

bovinas, suínas, aves, pei)es e ovos. *ão fontes de proteínas e ferro. É

recomendado o consumo de < a = porç'es ao dia. Uma porção equivale a5 <

filé de carne ma!ra !rel+ada, uma fatia de carne assada, < filé de fran!o

!rel+ado, < pedaço de co)a ou sobreco)a 0sem pele1, < filé de pei)e coido ou

= ovos.

GRUPO * - Grupo das leguminosas5 faem parte desse !rupo os

feij'es, !rão-de-bico, lentil+a, ervil+a seca. *ão fontes de proteínas, ferro e

fibras. ?evemos consumir de < a = porç'es ao dia. Uma porção equivale a5 9

"


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col+eres das de sopa de feijão, ervil+a ou lentil+a, = col+eres das de sopa de

!rão-de-bico.

GRUPO + - Grupo dos leos e gorduras5 incluem os 2leos de mil+o,

!irassol, soja, aeite de oliva, mar!arinas cremosas, cremes ve!etais @li!+tA.?eve ser utiliado sempre em pequenas quantidades5 entre < a = porç'es ao

dia. Uma porção equivale a5 < col+er das de sopa de aeite ou outros tipos de

2leos, < col+er das de sobremesa de creme ve!etal ou mar!arina cremosa.

GRUPO - Grupo dos aç.ares e does5 incluem quaisquer tipos de

aç$cares, balas, bolac+as, bolos, c+ocolates, refri!erantes. *ão fontes de

carboidratos e dão ener!ia ao nosso or!anismo. #ode ser utiliado, no má)imo,até = porç'es. Uma porção equivale a5 < col+er das de sopa de aç$car.

/ quantidade de porç'es de cada !rupo que cada pessoa pode utiliar

depende da quantidade total das calorias necessárias para o seu or!anismo.

4m cada refeição principal 0café da man+ã, almoço e jantar1 deve estar

presente pelo menos um alimento do !rupo dos ener!éticos, um dos

re!uladores e um dos construtores. 4)5 (afé da man+ã5 pãoBfrutaB leite /lmoço

e jantar5 arroBverduras e le!umesB carneBfrutas. /s refeiç'es devem ser

fracionadas de 7 a : vees. 4)5 (afé da man+ã, lanc+e da man+ã, almoço,

lanc+e da tarde, jantar e ceia.

O /U0 PR0234O 4A50R PARA 2U36AR 6A A73809A;


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funç'es de de!lutição e respiração

% idoso deve alimentar-se sem ajuda ou com a ajuda mínima possível e

necessária. Csto mantém estimulado o ato de alimentar-se, devendo o

cuidador permanecer ao lado dele, supervisionando a refeição

/ posição sentada é obri!at2ria em qualquer alimentação, devendo-seevitar que o idoso deite até pelo menos ;> minutos ap2s a refeição. #ara

idosos acamados deve-se ter o cuidado de manter a cabeceira elevada.

/ssim, evita-se o reflu)o alimentar e a aspiração para o pulmão.

Alimentação correta é um dos fatores que tem maior influência na saúde e

no bem-estar do idoso. A manutenção de um estado nutricional adequado e

a alimentação equilibrada estão associadas a um processo de

envelhecimento saudável. 6efeiç'es em +orários re!ulares

#ratos atrativos, coloridos e saborosos

6efeição em local a!radável e confortável, de preferência compartil+ada

com outras pessoas

Derifique com o médico quais são os remédios que causam enj"os e aia,

para oferecê-los em +orários distantes das refeiç'es.

(om o envel+ecimento, diminui a capacidade de sentir o !osto e o c+eiro

dos alimentos. Use temperos naturais para acentuar o sabor dos alimentos,

sem abusar do sal, como5 coentro, al+o, cebola, cebolin+a, oré!ano,

+ortelã, fol+a de louro, entre outro.

4vite alimentos industrialiados. %fereça sempre comida caseira, que é

natural e saudável, e não contém conservantes, corantes, produtos

químicos e !orduras prejudiciais sa$de.

9em sempre " 'áil alimentar outra pessoa, por isso o uidador

preisa ter muita alma e pai>nia, esta!eleer %orários regulares, riar

um am!iente tran?uilo@ 4ão orientaçes importantes:

#ara receber a alimentação, a pessoa deve estar sentada

confortavelmente. Eamais ofereça á!ua ou alimentos pessoa na

posição deitada, pois ela pode se en!as!ar. *e a pessoa cuidada conse!ue se alimentar soin+a, o cuidador deve

estimular e ajudá-la no que for preciso5 preparar o ambiente, cortar os

alimentos, etc.

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Fembrar que a pessoa precisa de um tempo maior para se alimentar, por

isso não se deve apressá-la. É importante manter limpos os utensílios e os locais de preparo e

consumo das refeiç'es. / pessoa que prepara os alimentos deve cuidar

de sua +i!iene pessoal, com a finalidade de evitar a contaminação dosalimentos.

Guando a pessoa cuidada estiver sem apetite, o cuidador deve oferecer

alimentos saudáveis e de sua preferência, incentivando-a a comer. /

pessoa com dificuldades para se alimentar aceita mel+or alimentos

líquidos e pastosos, como5 le!umes amassados, purês, min!au de aveia

ou amido de mil+o, vitamina de frutas com cereais inte!rais. #ara estimular as sensaç'es de !osto e c+eiro, que com o avançar da

idade ou com a doença podem estar diminuídos, é importante que asrefeiç'es sejam saborosas, de fácil di!estão, bonitas e c+eirosas.

Uma boa maneira de estimular o apetite é variar os temperos e o modo

de preparo dos alimentos. %s temperos naturais como5 al+o, cebola,

c+eiro-verde, açafrão, comin+o, manjericão, louro, alecrim, sálvia,

oré!ano, !er!elim, +ortelã, no-moscada, manjerona, erva-doce,

coentro, alecrim, dão sabor e aroma aos alimentos e podem ser usados

vontade. *e a pessoa conse!ue masti!ar e en!olir alimentos em pedaços não +á

raão para modificar a consistência dos alimentos. o caso da ausência

parcial ou total dos dentes, e uso de pr2tese, o cuidador deve oferecer

carnes, le!umes, verduras e frutas bem picadas, desfiadas, raladas,

moídas ou batidas no liquidificador. #ara manter o funcionamento do intestino é importante que o cuidador

ofereça pessoa alimentos ricos em fibras como as frutas e +ortaliças

cruas, le!uminosas, cereais inte!rais como arro inte!ral, farelos, tri!opara quibe, canjiquin+a, aveia, !érmen de tri!o, etc. *ubstituir o pão

branco por pão inte!ral e escol+er massas com farin+a inte!ral.

*ubstituir metade da farin+a branca por inte!ral em preparaç'es

assadas. /crescentar le!umes e verduras no rec+eio de sanduíc+es e

tortas e nas sopas. *empre que for possível, o cuidador deve estimular e au)iliar a pessoa

cuidada a faer camin+adas leves, alon!amentos e passeios ao ar livre.

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%fereça pessoa cuidada, de preferência nos intervalos das refeiç'es,

: a 3 copos de líquidos por dia5 á!ua, c+á, leite ou suco de frutas. É importante que a pessoa doente ou em recuperação coma diariamente

carnes e le!uminosas, pois esses alimentos são ricos em ferro. % ferro

dos ve!etais é mais bem absorvido quando se come junto alimentosricos em vitamina (, como laranja, limão, caju, !oiaba, abaca)i e outros,

em sua forma natural ou em sucos. % consumo moderado de aç$car, doces e !orduras ajudam a manter o

peso adequado e a prevenir doenças cardiovasculares, obesidade e

diabetes. % cuidador e a família da pessoa cuidada devem observar a data de

validade dos produtos, evitando comprar !randes quantidades de

alimentos e aqueles com prao de validade pr2)imo do vencimento. /limentos @dietA são aqueles que tiveram um ou mais in!redientes

retirados de sua f2rmula ori!inal, como por e)emplo5 aç$car, !ordura,

s2dio ou proteínas. #rodutos @li!+tA são aqueles que sofreram redução de al!um tipo de

in!rediente na sua composição, por e)emplo5 o creme de leite li!+t

apresenta menor quantidade de !ordura, o sal li!+t tem menor

quantidade de s2dio, refri!erante li!+t tem menor quantidade de

calorias. %s alimentos li!+t em que foram retirados o aç$car podem ser

consumidos por diabéticos. Guando +á necessidade de substituir o aç$car por adoçantes artificiais,

recomenda-se variar os tipos. %s adoçantes base de ciclamato de

s2dio e sacarina podem contribuir para o aumento da pressão arterial.

%s adoçantes base de sorbitol, manitol e )ilitol podem causar

desconforto no est"ma!o e diarréia. É importante receber orientação da

equipe de sa$de, quando for necessário usar adoçantes artificiais.

Orientação alimentar para aliviar sintomas

9áuseas e vBmitos %ferecer pessoa com v"mitos ou diarréia, = a ; litros de líquidos

por dia em pequenas quantidades, de preferência nos intervalos das

refeiç'es.

%ferecer refeiç'es menores 7 a : vees ao dia.

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%s alimentos muito quentes podem liberar c+eiros e isso pode

a!ravar a náusea. %s alimentos secos e em temperaturas mais frias são mais bem

aceitos. É importante que a pessoa masti!ue muito bem e deva!ar os

alimentos. Fo!o ap2s as refeiç'es, o cuidador deve manter a pessoa sentada

para evitar as náuseas e v"mitos. 4nquanto durar as náuseas e v"mitos, deve-se evitar os alimentos

muito temperados, com c+eiros fortes, sal!ados, picantes, ácidos,

doces e !orduras.

6i'iuldade para engolir Cdis'agiaD %ferecer as refeiç'es em quantidades menores de 7 a : vees por dia. %ferecer líquidos nos intervalos das refeiç'es, em pequenas

quantidades e através de canudos. Hanter a pessoa sentada ou em posição reclinada com ajuda de

travesseiros nas costas, para evitar que a pessoa en!as!ue. / pessoa com dificuldade para en!olir aceita mel+or os alimentos mais

leves e macios, os líquidos en!rossados com leite em p2, cereais, amido

de mil+o, os alimentos pastosos como as !elatinas, pudins, vitaminas defrutas espessas, sopas tipo creme batidas no liqIidificador, min!aus,

purê de frutas, polenta mole com caldo de feijão. /s sopas podem ser en!rossadas com macarrão, mandioquin+a, cará,

in+ame e aveia. 4vitar alimentos de consistência dura, farin+entos e secos como a farofa

e bolac+as. % pão francês e as torradas devem ser oferecidos sem

casca, mol+ados no leite.

3ntestino preso Constipação intestinalD % intestino funciona mel+or quando a pessoa mantém +orários para se

alimentar e evacuar. %s alimentos ricos em fibras como o arro e pão inte!rais, aveia,

verduras e le!umes, frutas como mamão, laranja, abaca)i, man!aba,

tamarindo, amei)a, !rãos em !eral etc, ajudam o intestino a funcionar.

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Guando a pessoa está com intestino @presoA evite oferecer banana

prata, caju, !oiaba, maçã, c+á pretoBmate, pois esses alimentos são

ricos em tanino e prendem o intestino. (uidador, ofereça pessoa uma vitamina la)ativa feita com < copo de

suco de laranja, < amei)a seca, < pedaço de mamão, < col+er de sopade creme de leite, < col+er de sopa de farelo de aveia, mil+o, tri!o, soja.

% farelo de arro deve ser evitado, pois resseca o intestino.

Gases C'latul>niaD

/ formação de !ases causa muito desconforto s pessoas acamadas.

#ara evitar a formação de !ases é importante oferecer pessoa mais

líquidos e uma alimentação saudável, evitando al!uns alimentos, como5a!rião, couve, repol+o, br2colis, pepino, !rãos de feijão, couve-flor,

cebola e al+o crus, pimentão, nabo, rabanete, bebidas !asosas, doces

concentrados e queijos amarelos. %s e)ercícios au)iliam na eliminação dos !ases.

Alimentação por sonda C6ieta enteralD

A dieta enteral " 'orneida na 'orma lí?uida por meio de uma sonda, ?ue

oloada no nari# ou na !oa vai at" o estBmago ou intestino@ Assim, "

possível 'orneer os nutrientes ?ue a pessoa neessita independente da

sua ooperação, 'ome ou vontade de omer@

A alimentação por sonda " usada nas seguintes situaçes:

#ara ajudar na cicatriação de feridas. #ara controlar a diarréia, prisão de ventre e v"mitos. #ara preparar o or!anismo para al!umas cirur!ias e tratamentos

de quimioterapia, radioterapia e diálise. Guando a pessoa não pode se alimentar pela boca. Guando a quantidade de alimentos que a pessoa come não está

sendo suficiente. Guando +á necessidade de aumentar a quantidade de calorias

sem aumentar a quantidade de comida.

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4m al!umas situaç'es a pessoa recebe alimentação mista, isso é, se

alimenta pela boca e recebe um complemento alimentar pela sonda. / nutrição

enteral pode ser preparada em casa ou industrialiada. /s dietas caseiras são

preparadas com alimentos naturais coidos e passados no liqIidificador e

coados, devem ter consistência líquida e sua validade é de minutos ap2s o término da alimentação. 4sse cuidado é

necessário para evitar que em caso de v"mitos ou re!ur!itação,

restos alimentares entrem nos pulm'es. #endure o frasco de alimentação enteral num !anc+o, pre!o ou

suporte de vaso em posição bem mais alta que a pessoa, para

facilitar a descida da dieta. Cnjete a dieta na sonda lentamente !ota a !ota. 4sse cuidado é

importante para evitar diarréia, formação de !ases, estufamento

do abdome, v"mitos e também para que o or!anismo aproveite

mel+or o alimento e absorva seus nutrientes. / quantidade de alimentação administrada de cada ve deve ser

de no má)imo ;7>ml, várias vees ao dia ou de acordo com a

orientação da equipe de sa$de. /o terminar a alimentação enteral injete na sonda =>ml de á!ua

fria, filtrada ou fervida, para evitar que os resíduos de alimentos

entupam a sonda. #ara as pessoas que não podem tomar á!ua pela boca ofereça

á!ua filtrada ou fervida entre as refeiç'es, em temperatura

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ambiente, por meio de serin!a ou colocada no frasco descartável.

/ quantidade de á!ua deve ser definida pela equipe de sa$de. / sonda deve permanecer fec+ada sempre que não estiver em

uso. / dieta enteral de preparo caseiro deve ser !uardada na !eladeira

e retirada ;> minutos antes do uso, somente a porção a ser dada. / dieta deve ser dada em temperatura ambiente, não +á

necessidade de aquecer a dieta em ban+o-maria ou em

microondas.

Fi?ue Atento5 *e a sonda se deslocar ou tiver sido retiradaacidentalmente, não tente recolocá-la, c+ame a equipe de sa$de.

Para o preparo e administração de dieta enteral alguns uidados de%igiene são muito importantes:

Fave o local de preparo da alimentação com á!ua e sabão. Fave bem as mãos com á!ua e sabão antes de preparar a dieta. #ese e meça todos os in!redientes da dieta, se!uindo as

instruç'es da equipe de sa$de. Utilie sempre á!ua filtrada ou fervida. Fave todos os utensílios com á!ua corrente e sabão. Fave com á!ua e sabão o equipo, a serin!a e o frasco e en)á!Ie

com á!ua fervendo.

Uma maneira simples de verificar se a nutrição enteral está ajudando na

recuperação da pessoa é observar freqIentemente se ela está mais disposta,

se o aperto de mão é mais firme e se conse!ue camin+ar um pouco mais a

cada dia. (aso a pessoa esteja inconsciente, o cuidador pode verificar se a

pele está mais rosada, e menos flácida, se os m$sculos estão ficando mais

fortes. *empre que for possível é bom pesar a pessoa.

Fi?ue Atento: / diarréia pode ser uma ocorrência comum empessoas que recebem alimentação enteral. #or isso, é preciso ter muita +i!iene no preparo e administração da dieta

0RAP3A 9UR323O9A7 9A4 6O09;A4

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1!


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1"


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1#


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60E PA44O4 PARA U8A A73809A;


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4scol+a os alimentos mais saudáveis, conforme as orientaç'es a

se!uir, lendo as informaç'es e a composição nutricional nos

r2tulos. (aso ten+a dificuldade na leitura ou para entender a

informação, peça ajuda.

$H PA44O: 3927UA 63AR3A8090 4034 POR;J04 6O GRUPO 6O420R0A34 CARROE, 837KO, R3GO, P


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70GU804 são os frutos ou sementes comestíveis da planta ou partes que se

desenvolvem na terra. *ão eles a cenoura, a beterraba, a abobrin+a, a

ab2bora, o pepino, a cebola, etc.

0R6URA4 são fol+as comestíveis, flores, bot'es ou +astes tais como5

acel!a, a!rião, aipo, alface, almeirão, etc.

Darie os tipos de frutas, le!umes e verduras consumidos durante a

semana. (ompre os alimentos da época 0estação1 e esteja atento para a

qualidade e o estado de conservação deles. #rocure combinar verduras

e le!umes de maneira que o prato fique colorido, !arantindo, assim,

diferentes nutrientes. *ucos naturais de fruta feitos na +ora são os

mel+ores a polpa con!elada perde al!uns nutrientes, mas ainda é uma

opção mel+or que os sucos artificiais, em p2 ou em cai)in+a.

(H PA44O: 2O8A F03L


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menos uma ve por semana vísceras e mi$dos, como o fí!ado

bovino, moela, coração de !alin+a, entre outros.

*H PA44O: 2O94U8A, 9O 838O, U8A POR;


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lin!Iiça, salame, mortadela1, sal!adin+os industrialiados,

conservas de ve!etais, sopas, mol+os e temperos prontos. Feia o

r2tulo dos alimentos e prefira aqueles com menor quantidade de

s2dio. #ara temperar e valoriar o sabor natural dos alimentos utilie

temperos como c+eiro verde, al+o, cebola e ervas frescas e secas

ou suco de frutas, como limão.

SH PA44O: 505A P07O 809O4 6O34 73RO4 C4034 A O3O 2OPO4D 60GUA POR 63A@ 6I PR0F0RI923A AO 2O94U8O 60 GUA 9O4390RA7O4 6A4 R0F03;J04@

/ á!ua é muito importante para o bom

funcionamento do or!anismo. % intestino funciona

mel+or, a boca se mantém mais $mida e o corpo

mais +idratado. Use á!ua tratada, fervida ou filtrada

para beber e preparar refeiç'es e sucos. Mebidas

açucaradas como refri!erantes e sucos

industrialiados não devem substituir a á!ua.

1TH PA44O: OR90 4UA 36A 8A34 4AU607@ PRA3/U0 P07O 809O4&T 839UO4 60 A336A60 FN432A O6O4 O4 63A4 0 030 A4

50536A4 A72O732A4 0 O FU8O@ /lém da alimentação saudável, a atividade física é importante

para manter um peso saudável. Hovimente-seO ?escubra um tipo

de atividade física a!radávelO % praer é também fundamental

para a sa$de. (amin+e, dance, brinque com crianças, faça al!uns

e)ercícios leves. /proveite o espaço doméstico e os espaços

p$blicos pr2)imos a sua casa para movimentar-se. (onvide os

viin+os e ami!os para acompan+á-lo. 4vitar o fumo e o consumo freqIente de bebida alco2lica também

ajuda a diminuir o risco de doenças !raves, como c&ncer e

cirrose, e pode contribuir para mel+orar a qualidade de vida. Hanten+a o seu peso dentro de limites saudáveis. Deja no quadro

a se!uir o seu 382 0Pndice de Hassa (orporal1, que mostra se o

peso está adequado para a altura. #ara calcular, divida o seu

peso, em quilo!ramas, pela sua altura em metros, elevada ao

quadrado QPA$R. *e o seu CH( estiver indicando bai)o peso ousobrepeso, procure a equipe de sa$de para receber orientaç'es.

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Re'er>nia 5i!liográ'ias

J6/S, /../ *%/64*.4. utrição no 4nvel+ecer. *ão #aulo, /t+eneu,=>>=.;>>p.

/limentação na Nerceira Cdade. T4UNC.*% #/UF%. 9Vp.

(outin+o ?(, Feão HH, 6ecine 4, *ic+ieri 6. (ondiç'es nutricionais dapopulação brasileira5 adultos e idosos5 pesquisa nacional sobre sa$de enutrição. *.l C/

Alimentação Saudável Para Idosos

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