Agricultura e derivados

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Agricultura e derivados. No concelho de Monchique. - PowerPoint PPT Presentation

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  • Agricultura e derivados

  • No concelho de MonchiqueDestaca-se uma forte produo silvcola (pinheiros e eucaliptos), e ainda algumas manchas de castanheiros e sobreiros, mas j com um menor peso na economia local. Associada a estas exploraes, existe tambm uma produo significativa de mel e de medronho, com o qual se produz um dos produtos mais famosos do Algarve.

  • Produtos de MonchiqueA Aguardente de Medronho. As batatas, o milho e alguns hortcolas so produzidos em pequenas unidades, muitas vezes em conjunto com os citrinos e o olival.

  • A suinicultura de MonchiqueA suinicultura intensiva de tipo industrial, mas tambm extensiva de tipo familiar e subsistncia, claramente uma vocao dos produtores de Monchique.

  • A suinicultura de MonchiqueComplementar produo intensiva de sunos, existe, tambm em Monchique, uma importante actividade artesanal de produo de enchidos de muito boa qualidade a partir da criao extensiva do Porco Preto da Montanheira.

  • A apicultura em MonchiqueA apicultura tambm uma actividade tpica da Serra de Monchique, sendo o Mel das Serras de Monchique um produto com denominao de Origem protegida.

  • Medronho de MonchiqueO fabrico de Aguardente de Medronho, outro produto de elevada qualidade, especfico deste territrio, uma actividade tradicional da Serra, que contribui de forma muito significativa para a economia familiar e empresarial.

  • concelho de MonchiqueTrata-se portanto de um territrio, em que a actividade dos agricultores globalmente extensiva e, apesar da suinicultura ser, em Monchique (onde se criam mais de 50% dos sunos da regio) uma actividade marcadamente intensiva, a bovinicultora e ovicultura de carne so tambm extensivas.

  • Produtos qumicos mais utilizados na agriculturaOs pesticidas so classificados de acordo com as pragas que eles atacam.

    Herbicidas: So usados para o controle de ervas daninhas;Fungicidas: So usados para o controle de fungos;Fertilizantes: So usados para fortalecer a terra;Insecticidas: So usados para o controle de insectos;Acaricidas: So usados para o controle de caros;

  • Produtos qumicos mais utilizados na agriculturaBactericidas: So usados para o controle de bactrias;Nematicidas: So usados para o controle de nematides (vermes);Rodenticidas: So usados para o controle de ratos e outros tipos de roedores;Muluscicidas: So usados para o controle de moluscos.

  • Equipamentos agrcolas usados na agriculturaAntigamente usava-se a charrua ou o arade (que era puxada pela traco animal) para lavrar a terra.

  • Equipamentos agrcolas usados na agriculturaA enxada e ancinho tambm eram utenslios indispensveis, para o auxlio do agricultor. A enxada servia e ainda hoje serve, para cavar a terra e para a manuteno da sementeira e o ancinho serve para alisar a terra.

  • Equipamentos agrcolas usados na agriculturaActualmente a charrua caiu em desuso. Hoje em dia, at os pequenos agricultores j manuseiam a terra com o auxlio de novos mecanismos, como por exemplo: moto-enxadas, moto-cultivadores e tractores agrcolas.

  • Mquinas AgrcolasExistem hoje vrios tipos de sistemas de automao com sofisticao tecnolgica que esto a ser empregues na agricultura.

  • Utilizao das diferentes Mquinas O sucesso em robots para fins agrcolas tem nos dias de hoje vrios tipos de utilizao ou aplicaes, como por exemplo a aplicao de tratamentos e de adubos.

  • Melhorias na AgriculturaO desenvolvimento das tecnologias da informao, tem contribudo para uma automao mais acentuada do sector agrcola, tendo em vista o aumento da eficincia e segurana alimentar.

  • Tarefas automatizadas na agriculturaOutra das tarefas que recentemente comeou a ser automatizada a da classificao e seleco de frutos com base nos atributos da dimenso e cor.

  • Sensores de imagemA aplicao de sensores de imagem e de tcnicas de aquisio e processamento de imagem por computador na agricultura, tem vindo a acentuar-se ao longo dos ltimos anos.

  • Sistemas de controlo de estufasO sistema de controlo de estufas realizado por um conjunto de estaes base que esto ligados por cabo ou rdio frequncia a um computador.

  • Sistemas de controlo de estufasO sistema tem ainda a possibilidade de enviar sinais de alarme ao agricultor usando uma rede mvel GSM, bem como a facilidade de ser programado pela mesma via.

  • O futuro das TIC na agriculturaA continuao do desenvolvimento quer do hardware, quer do software permitir um maior conhecimento e controlo dos processos que ocorrem na agricultura, na utilizao de robots mais versteis, abrindo novos caminhos para a obteno de uma maior e melhor produo.

  • GASTRONOMIAA vila de Monchique destaca-se neste captulo pois conhecida pela Suinicultura, prova disso so os conhecidos enchidos feitos com carne de porco (molho, morcela de farinha e presuntos, expostos anualmente na Feira dos Enchidos e na Feira do Presunto, respectivamente. farinheira, morcela e chouria).

  • Enchidos de Monchique

  • Bolo de Tacho (A sua Histria)Teve a sua origem no Convento de Nossa Senhora do Desterro, fundado em 1631 na Serra de Monchique, por D.Pro da Silva, que mais tarde foi Vice-Rei da ndia.

  • Bolo de Tacho (A sua Histria)Foram os frades deste convento, que fizeram o primeiro bolo com os produtos da regio daquela poca (milho, azeite, mel e banha).

  • Bolo de Tacho (A sua Histria)Ao bolo formado com estes ingredientes deram o nome de Bolo de Tacho

  • Bolo de Tacho (A sua Histria)A partir da passou a ser feito e comido no dia 1 de Maio, dia em que todo o povo de Monchique festejava com passeios pelo campo e cestas com merendas, onde era Rei o famoso Bolo de Tacho