Agricultura de conservação, um exemplo de inovação num contexto de produção sustentável

Gabriela CruzMarta Manoel

População mundial em crescimento (9 mil milhões até 2050)

-Alterações Climáticas: Portugal foi um dos 15 países da UE a declarar na Convenção das NU para o Combate à Desertificação (2015) ,estar sujeito ao risco da desertificação

-Pragas e doenças

-Perda e degradação do solo devido à erosão, compactação e perda de matéria orgânica

-33 % dos solos mundiais apresentam um grau de degradação médio a alto (FAO)

Pressões atuais sobre a agricultura

Gabriela CruzMarta Manoel

Risco Potencial de Erosão na Europa do Sul

EEA (2012)

Gabriela CruzMarta Manoel

SOLO: Recurso escasso e não renovável

10 cm de solo levam cerca de 2000 anos a ser formados (soil Atlas)

Perdem-se 24 biliões de toneladas de solo fértil todos os anos (FAO)

DESAFIOS:

Os agricultores deverão ser capazes de produzir alimentos seguros, de alta

qualidade, protegendo o solo e trabalhando para aumentar a quantidade de matéria

orgânica

A Agricultura e a sustentabilidade do solo

O que Fazer ?Gabriela CruzMarta Manoel

Agricultura de conservação!

Gabriela CruzMarta Manoel

Agricultura de conservação: Definição da FAO

Cobertura permanente do solo

Rotação de culturas

Distúrbio mínimo do solo

Simpósio Anipla 2017- Inovação e Tecnologia na Produção de AlimentosGabriela CruzMarta Manoel

Benefícios da Agricultura de Conservação

Simpósio Anipla 2017- Inovação e Tecnologia na Produção de Alimentos

Agronómicos Aumento do teor da

matéria orgânica

Redução da erosão do solo

Melhor estrutura do solo

Maior infiltração e retenção

de água no solo

Maior disponibilidade de

nutrientes

Melhor transitabilidade

Económicos

Poupança dos tempos de

trabalho de máquinas

Poupança em

combustíveis (30 a 50l/ha)

Poupanças em água

agroquímicos

Sociais e ambientais

Melhor qualidade do ar e da água

Mitigação e adaptação ás alterações

climáticas

1 500 biliões de toneladas de carbono

são armazenados no solo sob a forma de

matéria orgânica ( FAO)

Aumento da biodiversidade

Regulação dos ciclos da água, do

carbono e do azoto

Gabriela CruzMarta Manoel

Erosão Hídrica e Eólica

Simpósio Anipla 2017- Inovação e Tecnologia na Produção de AlimentosGabriela CruzMarta Manoel

Sementeira Direta

Mobilização na zona

Mobilização mínima

Tipos de Mobilização de Conservação

Mobilização com

reviramento

Simpósio Anipla 2017- Inovação e Tecnologia na Produção de AlimentosGabriela CruzMarta Manoel

Benefícios da Agricultura de Conservação

Simpósio Anipla 2017- Inovação e Tecnologia na Produção de AlimentosGabriela CruzMarta Manoel

SD – sementeira direta;Lavoura – lavoura de outono seguida de duas gradagens.

Herdade da Mitra – Média de dois Anos.

Lavoura – lavoura e duas gradagens em todas as culturas enfardação da palha doscereais;Esc – utilização exclusiva de escarificadores em todas as culturas e enfardação da palhados cereais;SD – sementeira directa de todas as culturas e enfardação da palha dos cereais;SD + palhas – sementeira directa com manutenção das palhas no terreno. Rotação deculturas durante o ensaio: Tremocilha -> Trigo-> Aveia para feno-> Cevada.

CARVALHO, Mário. Mobilização de conservação em cereais praganosos. 2014.

Simpósio Anipla 2017- Inovação e Tecnologia na Produção de Alimentos

Mobilização de conservação em cereais praganosos

Efeito do sistema de mobilização do solo e dos resíduos das culturasna evolução do teor em matéria orgânica do um solo Pm (camada 0-30cm).

Efeito do sistema de mobilização do solo no escorrimento e perda do solo por erosão na cultura do trigo.

Gabriela CruzMarta Manoel

97% dos alimentos da União Europeia não apresentam resíduos de fitofarmacêuticos, diz EFSA

O estudo confirma que a indústria tem cumprido a legislação comunitária.

Agricultura de Conservação e fitofármacos

Gabriela CruzMarta Manoel

Eficiente, de baixo risco e barato

Herbicida sistémico, total e não residual

Fundamental para a sustentabilidade da

sementeira direta

Sementeira Direta e Glifosato

O Comité de Avaliação para o risco (RAC) concluiu

que os dados científicos apresentados não

evidenciam critérios susceptiveis de classificar o

glifosato como cancerígeno, mutagénico ou tóxico

para a reprodução.Gabriela CruzMarta manoel

Controle de infestantes em sementeira directa:

Com Glifosato Sem Glifosato

Ex. Trigo 69.58€/ha

86.17€

Ex, Milho 86.17€ 142.7€

Esta diferença de custos pode pôr em causa a decisão do agricultor em optar pela

agricultura de conservação desistindo dela com os custos elevados que daí advêem

principalmente para a conservação dos nossos solos, nomeadamente no que toca à

redução da erosão e fertilidade.

Simpósio Anipla 2017- Inovação e Tecnologia na Produção de Alimentos

Agricultura de Conservação no Mundo

25,3

23,6

18,2

7

12,5

2

9

1,7

1,9

0,55

0,3

0,3

0,3

0,26

0,15

0,12

0,1

0,1

1

95,4

8

ÁREAS DE SEMENTEIRA DIRETA NO MUNDO (MHA)

adaptado de Derpsch 2005Gabriela CruzMarta Manoel

Simpósio Anipla 2017- Inovação e Tecnologia na Produção de Alimentos

Agricultura de Conservação em Portugal

Gabriela CruzMarta Manoel

Dificuldades na adoção da Agricultura de Conservação

Pouca divulgação e conhecimento da técnica

Falta de experimentação de culturas adaptadas às condições portuguesas

Semeadores mais caros e nem sempre disponíveis nos prestadores de serviços

Dificuldade em semear através dos resíduos

Conhecimento de novas infestantes

Maneio dos nutrientes

Permanência Glifosato

Gabriela CruzMarta Manoel

Conclusões

Melhoria da qualidade dos solos, redução da erosão

Aumento da matéria orgânica dos solos e captação de carbono

Otimização da utilização da água e

fertilizantes

Diminuição da emissão de gases

com efeito de estufa

Investimento na investigação e

experimentação

Divulgação de práticas e técnicas mais sustentáveis

Gabriela Cruz

Gabriela CruzMarta Manoel

OBRIGADA PELA VOSSA ATENÇÃO !