Administração de Operações - Projeto Redes E InstalaçõEs + Tecnologias de Processos
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Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
AdministraAdministraçção de ão de OperaOperaççõesões
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Resumo
X
X
XX
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Fontes de Consulta
Visão Geral
Estratégias de Produção
Projeto deProdutos e Serviços
Projeto de Redes de Instalações
Planejamento & Controle
Tecnologias(Automação)
Melhorias em Processo
Planejamento de Aulas
Slack Gaither Slides e ExercíciosTextos
Complementares
Março/Abril Abril / Maio Maio / Junho junho
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Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Projeto
Desenvolvimento de Produto e Serviço
Capítulos 4 e 5 – SLACKCapítulo 4 - GAITHER
Projeto de Redes e Arranjos Físicos
Capítulos 6 e 7 – SLACKCapítulo 2 – LAUGENI & MARTINS
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Projeto
“Break-even”Ponto de equilíbriosem lucro e sem prejuízos
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Viabilidade
Análise Econômica para escolha de um sistema de processamento de
produtos
Job Shop, Manufatura Celular e Linha de Montagem
Automatizada
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Projeto x Lote
Número de Unidades Produzidas (ano)
Cus
to A
nual
de
Pro
duçã
o
500.000
1.110.000
2.250.000
Job Shop
Manufatura Celular
Linha de Montagem Automatizada
100.000 180.000
RELAÇÃO ENTRE CUSTOS FIXOS E
CUSTOS VARIÁVEIS
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Projeto
Análise do Break-Even
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Projeto
Exercício
Análise do Break-Even
ANO UNIDADE
Processo Custo Fixo Custo Variável
A 110.000 2
C 80.000 4
J 75.000 5
10.000 Unidades?
Quais quantidades são melhores para cada processo?
A – Automatizado, C – Manufatura Celular e J – Job Shop
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Introdução
Projeto de Rede de Operações Produtivas
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Introdução
Conceito deConceito deNNÍÍVEL DE SERVIVEL DE SERVIÇÇOO
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Introdução
Conceito deConceito deCAPACIDADE INSTALADACAPACIDADE INSTALADANOMINAL ou NORMALNOMINAL ou NORMAL
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Exemplo
“Em apenas um ano, a Petrobras dobrou a exportação média de petróleo. A empresa embarca diariamente cerca de 200 mil barris de petróleo do campo de Marlim, em Campos. Em 2001, a média diária chegou a 100 mil barris. [...] A estatal produz hoje mais de 1,5 milhões de barris/dia. A idéia éproduzir 1,9 milhões de barris dia em 2005. Com esse volume, a Petrobras não conseguirá refinar no País toda sua produção por falta de capacidade instalada , necessitando de um investimento de cerca de U$ 4 bilhões em refino.”
Fonte: Gazeta Mercantil22 maio 2002
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Exemplo
Fonte: http://www.portalabpg.org.br/
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Introdução
MEDIDA DA CAPACIDADE EM EMPRESAS INDUSTRIAIS E DE SERVIÇOS
EMPRESA INSUMOSMEDIDA DE CAPACIDADE
DE VOLUME DE PRODUÇÃO
Fábrica de Refrigeradores Horas máquinas disponíveis Número de Unidades/Ano
Hotel Leitos Disponíveis Número de Hospedes/Dia
Cinema Número de Assentos Número de Espectadores/Senama
Escola Número de Alunos Número de Formados/ano
Fábrica de Cimento Volume do Forno Toneladas/dia
Emrpesa de Transportes Número de Poltronas Número de passageiros/ano
Usina Hidroelétrica Tamanho da Turbina Potência Gerada
Loja Área da Loja Vendas/Mês
Fonte: Laugeni & MartinsAdministração Produção
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Redes de Operações
Relacionamento com os Objetivos de Desempenho
FORNECEDORES CLIENTES
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Introdução
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Introdução
Por que é importante considerar toda a
REDE DE OPERAÇÕES?
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Introdução
1 – Compreensão do mercado competitivo;2 – Identifica pontos ou ligações relevantes na rede;3 – Focaliza a empresa no longo prazo.
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Introdução
As 3 perguntas que definem a implementação de uma
Rede de Operações
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ESCOLHAS
1 – QUALterceirizar ou operar
INTEGRAÇÃO VERTICAL
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ESCOLHAS
2 – ONDEvisa otimizar produção
Loja de Varejo, Academia, Fábrica, etc.
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ESCOLHAS
3 – QUANTOcapacidade de produção
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Introdução
Texto Leonardo Lacerda
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Introdução
Onde as fábricas devem ser localizadas?
Quais fornecedores deverão ser utilizados?
Quantos centros de distribuição a empresa deve operar?
Onde eles devem estar localizados?
Que clientes ou zonas de mercado devem ser supridos de cada centro de distribuição?
Que linhas de produto devem ser produzidas ou estocadas em cada fábrica ou centro de distribuição?
Que modalidades de transporte devem ser usados para suprimento e para distribuição?
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Redes
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ESCOLHAS
A escolha da localização (país) influencia na
distribuição dos custos operacionais?
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Redes
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Redes
Trade-off´s
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Redes
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Introdução
POR QUE SE MUDA:POR QUE SE MUDA:
1 1 –– QUANTIDADE PRODUZIDA?QUANTIDADE PRODUZIDA?2 2 –– NNÚÚMERO DE PONTOS NA REDE?MERO DE PONTOS NA REDE?
3 3 –– SISTEMA DE PRODUSISTEMA DE PRODUÇÇÃO?ÃO?
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Introdução
É uma das atrações turísticas mais visitada da Europa atraindo 12.8 milhões de visitantes só em 2006
EURODISNEY
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Redes
Nível Ótimo de Capacidade
CUSTO FIXO x CUSTO VARIÁVEL
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Redes
1 fábrica para 800 itens por dia x
2 fábricas para 400 itens por dia
X
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Redes
ECONOMIA DE ESCALA x
DESECONOMIA DE ESCALA
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OPÇÃO A
1200 UNIDADES POR DIA
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OPÇÃO B
400 UNIDADES POR DIA
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CAPACIDADE DE ATENDIMENTO
CAPACIDADE ANTECIPADA ÀDEMANDA
XCAPACIDADE ACOMPANHADA
A DEMANDA
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Redes
CUSTO FIXO x CUSTO VARIÁVEL
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Redes
Vantagens e Vantagens e Desvantagens dos Desvantagens dos
dois modelosdois modelos
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Redes
CUSTO FIXO x CUSTO VARIÁVEL
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Redes
LocalizaLocalizaçção da ão da Empresa IndustrialEmpresa Industrial
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Redes
MMéétodostodos
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Redes
MMéétodo do Centro de Gravidadetodo do Centro de GravidadeMMéétodo dos Momentostodo dos MomentosMMéétodo do Ponto de Equiltodo do Ponto de EquilííbriobrioMMéétodo de Fatores Qualitativostodo de Fatores Qualitativos
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Redes
MMéétodo do Centro de Gravidadetodo do Centro de Gravidade
Visa avaliar o local de menor custo para instalação do ponto, considerando o fornecimento de matérias-
primas e os mercados consumidores
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EXEMPLO
MMéétodo do Centro de Gravidadetodo do Centro de Gravidade
DISTRIBUIÇÃO DOS LOCAIS
500 MP1 PA1 PA2
400 MP2 PA3
300 PA4
200
100 PA5 MP3
KM0 100 200 300 400 500
MP = MATÉRIA PRIMAPA = PONTO DE CONSUMOLH = LOCALIZAÇÃO HORIZONTALLV = LOCALIZAÇÃO VERTICAL
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EXEMPLO
MMéétodo do Centro de Gravidadetodo do Centro de Gravidade
MP = MATÉRIA PRIMAPA = PONTO DE CONSUMOLH = LOCALIZAÇÃO HORIZONTALLV = LOCALIZAÇÃO VERTICAL
CUSTOS/QUANTIDADES
LOCAL QUANTIDADE (T)CUSTO DE TRANSPORTE
($ POR T POR KM)
LOCALIZAÇÃO(HORIZONTAL E
VERTICAL)
MP1 200 3 100 500
MP2 400 2 200 400
MP3 300 2 500 100
PA1 150 4 400 500
PA2 300 3 500 500
PA3 50 5 300 400
PA4 250 4 100 300
PA5 50 3 100 100
LH = (200x3x100+400x2x200+...+250x4x100+50x3x100) / (200x3+400x2+300x2+...+250x4+50x3) = 285,7
LV = (200x3x500+400x2x400+...+250x4x300+50x3x100) / (200x3+400x2+300x2+...+250x4+50x3) = 376,5
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Redes
MMéétodo dos Momentostodo dos Momentos
Semelhante ao método do Centro de Gravidade, mas adiciona a comparação de potenciais centros.
Para cada centro calcula-se o Momento (M). O Centro que tiver a menor soma dos momentos será
escolhido.
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EXEMPLO
MMéétodo dos Momentostodo dos Momentos
AB
C
D
10 toneladas
3 toneladas
5 toneladas
5 toneladas
M= (custo unitário transporte x quantidade x distância)
MA= AB+AD+ACMB =BA+BC+BDMC=CA+CB+CDMD=DA+DB+DC
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Redes
MMéétodo do Ponto de Equiltodo do Ponto de Equilííbriobrio
Comparação dos diferentes pontos com base nos custos totais de operação (fixos + variáveis)
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EXEMPLO
MMéétodo do Ponto de Equiltodo do Ponto de EquilííbriobrioPONTO DE EQUILÍBRIO
LOCALIDADECUSTO FIXO POR
ANOCUSTO VARIÁVEL
UNITÁRIO
AR$
120.000,00 R$
64,00
BR$
300.000,00 R$
25,00
CR$
400.000,00 R$
15,00
A
B
C
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26Mil unidades
Custo total (mil)
1400
1200
1000
800
600
400
200AB = 120+(64xQ)=300+(25xQ) = 4.615 unidadesBC= 300+(25xQ)=400+(15xQ)=10.000 unidades
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EXEMPLO
MMéétodo do Ponto de Equiltodo do Ponto de EquilííbriobrioPONTO DE EQUILÍBRIO
LOCALIDADE CUSTO FIXO POR ANO CUSTO VARIÁVEL UNITÁRIO
A R$ 120.000,00 R$ 64,00
B R$ 300.000,00 R$ 25,00
C R$ 400.000,00 R$ 15,00
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Redes
MMéétodo da Avaliatodo da Avaliaçção de Fatores ão de Fatores QualitativosQualitativos
1 – Disponibilidade de Pessoal;2 – Aspectos relacionados ao Sindicato;3 – Restrições Ambientais;4 – Qualidade de Vida;5 – Suprimento de Materiais;6 – Isenção de Impostos;7 – Desenvolvimento Regional
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Redes
LOCALIZALOCALIZAÇÇÃO DE LOJASÃO DE LOJAS
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Variáveis Envolvidas
LOCALIZALOCALIZAÇÇÃO DE LOJASÃO DE LOJAS
1 – Número de Clientes da região;2 – Probabilidade de um cliente ir a loja;3 – Área da Loja;4 – Tempo que o cliente leva para ir a loja;5 – Fatores diversos;6 – Concorrência (variável externa)...
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TECNOLOGIAS APLICADAS AO PROCESSO DE
OPERAÇÕES
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Tecnologia de Processo
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São máquinas, equipamentos, sistemas que ajudam a
transformar matéria prima em produto acabado
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Tecnologia explícitaX
Tecnologia implícita
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Tecnologia explícitaExiste enquanto conhecimento ou
habilidade e se expressa através de projetos, patentes e em documentos
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Tecnologia implícitaExiste incorporada em bens ou
serviços. Fio de Cobre de uma rede de telefonia, mineração, etc.
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TecnologiaSe apresenta através de aspectos físicos e concretos (hardware) ou
através de aspectos conceituais ou abstratos (software).
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TIPOS DE TECNOLOGIAS
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TIPOS DE TECNOLOGIAS
1 – Tipologia de Elos em seqüência2 – Tipologia Mediadora3 – Tipologia Intensiva
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Tipologia de Elos em Seqüência
Características:1 – interdependência;2 – ênfase no produto;3 – repetitividade / padronização do processo.
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TECNOLOGIASFLEXÍVEIS
XFIXAS
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Alguns exemplos...
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CAD
Computer-Aided Design (CAD) (em inglês), ou desenho assistido por computador, é o nome genérico de sistemas computacionais (software) utilizados pela engenharia, geologia, arquitetura, e design para facilitar o projeto e desenho técnicos.
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CNC
CNC são as iniciais de Computer Numeric Control ou em Português Controle Numérico Computadorizado. É um controlador numérico que permite o controle de máquinas e é utilizado principalmente em centros de usinagem. Permite o controle simultâneo de vários eixos, através de uma lista de movimentos escrita num código específico
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ROBÓTICA
Robótica é um ramo da tecnologia que engloba mecânica, eletrônica e computação, que atualmente trata de sistemas compostos por máquinas e partes mecânicas automáticas e controladas por circuitos integrados, tornando sistemas mecânicos motorizados, controlados manualmente ou automaticamente por circuitos elétricos.
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AGV
AGVs – Veículos Automáticos :são pequenos veículos autônomos que movem materiais de e para operações agregadoras de valor. Possuem um menor custo e maior eficiência operacional. Substituem esteiras transportadoras
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FMS
Sistemas Flexíveis de Manufatura
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FMS
Sistemas Flexíveis de Manufatura
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IHM
Interface Homem Máquina
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Sistemas Supervisórios
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MES
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OTIMIZANDO A CAPACIDADE DE ATENDIMENTO
CENTRAL DE SERVIÇOS COMPARTILHADOS
(SHARED SERVICES CENTER)
Trabalho 7 (Entrega na A2 - impresso)Escreva 5 página sobre CSC
Dizendo: O que é, para que serve, Como funciona e apresente exemplos de empresas que se utilizam de
CSC – Fonte Arial 10 com Bibliografia2 alunos por trabalho.