áCido carboxílico

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Institución Educativa Particular «Nuestra Señora de Guadalupe» Docente: Giuliana Churano Tinoco ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

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Institución Educativa Particular«Nuestra Señora de

Guadalupe»

Docente: Giuliana Churano Tinoco

ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

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VIII - Unidad : QUÍMICA ORGÁNICA Tema: ÁCIDO CARBOXÍLICO

I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»

ÁCIDO CARBOXÍLICOSon compuestos orgánicos oxigenados en cuyas moléculas se encuentra el grupo funcional carboxilo (-coo), que se representa de la siguientes manera:

– C – OH – COOH

OFórmula General R – COOH

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¿Cómo se obtienen?Los ácidos carboxílicos se forma al sustituir dos átomos de hidrógeno por un átomo de oxígeno y un átomo de hidrógeno por un grupo oxidrilo (-OH), en un carbono primario de un hidrocarburo.

H – CH3 H – COOH

Metano Ácido metanoico

H2

H

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¿Dónde se encuentra?

Este ácido es el principal responsable del mal olor del sudor. Averigua otros tipos de ácidos.

Este ácido es el principal responsable del olor característicos del queso y de la cabra doméstica.

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Clasificación:

Según el número del grupo carboxílico se clasifican en:

- Monocarboxílico

- Dicarboxílico

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A. Monocarboxílico: si posee un grupo carboxílico.

CH3 – COOH

B. Dicarboxílico: si posee dos grupos carboxílicos.

COOH – CH2 – COOH

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C. Tricarboxílico: si posee dos grupos carboxílico.

HOOC – C – CH2 – COOH

COOH

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Nomenclatura:1. Se escribe la palabra ácido y luego se agrega el nombre del hidrocarburo terminado es el sufijo (oico).

2. Si en la cadena se presentan enlaces sustituyentes y otros grupos funcionales el grupo carboxilo es el grupo preferente para enumerar la cadena.

3. Si en la cadena se presentan dos o más grupos carboxílicos, se antepone el prefijo di, tri al sufijo oico.

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Ejemplos:

ÁCIDO ETANOICO ÁCIDO PROPANODIOICO

ÁCIDO 2 CARBOXI PENTANODIOICO

ÁCIDO 1,1,3 PROPANO TRICARBOXÍLICO

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ÁCIDO PROPENOICO ÁCIDO BENCÉNICO CARBOXÍLICOO

ÁCIDO BENZOICO

ÁCIDO 2 HIDROXI PROPANOICO ÁCIDO 2 METIL – 3 PENTENOICO

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H –COOH

CH3 – CH2 –COOH

CH3 – C = CH – CH – CH –COOH OH CH3 Cl

COOH – CH – CH – CH2 – COOH CH3Cl

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EJERCICIOSEscribe la fórmula de los siguientes compuestos:

1)Ácido etanoico2)Ácido propenoico3)Ácido 3 pentanoico4)Ácido 3,3 dimetil – octanoico5)Ácido 2 metil – butanoico6)Ácido propanodioico7)Ácido 6 etil – 3 metil – 8 octanol – 1 oico8)Ácido propenoico9)Ácido 2 metil – 3 propenoico10)Ácido 2,2 dimetil – propanoico